きゅうり

キムチ風味のきゅうりサンチュサラダのレシピと作り方 材料： - きゅうり　1本 - サンチュ　1袋 - 韓国のり　適量 - キムチ漬け汁　大さじ２ - 醤油　小さじ1/2 - ごま油　小さじ1/2 - すりおろしにんにく　小さじ1/2 - すりおろし生姜　小さじ1/2 - ごま　適量 作り方： 1. きゅうりは薄くスライスし、塩小さじ１を振りかけて10分程度置き、水気を絞っておく。 2. サンチュは食べやすい大きさに切る。 3. ボウルに、キムチ漬け汁、醤油、ごま油、すりおろ...

グリーンピースときゅうりの冷製パスタのレシピと作り方 材料（2人分）： ・スパゲッティ　160g ・きゅうり　1本 ・グリーンピース　80g（冷凍でも可） ・玉ねぎ　1/2個 ・バジル　適量 ・にんにく　1かけ ・オリーブオイル　大さじ2 ・レモン汁　大さじ1 ・塩・こしょう　適量 作り方： 1.スパゲッティを袋の説明通りに茹でる。 2.きゅうりを薄くスライスし、塩少々を加えて水分を抜き、軽くしぼる。 3.玉ねぎを薄くスライスし、にんにくをみじん切りにする。 4.フライパンに...

さっぱりきゅうりわさびサラダのレシピと作り方 材料： - きゅうり　1本 - わさびチューブ　小さじ1 - ごま油　大さじ2 - 醤油　小さじ1 - 塩　少々 - 白ごま　適量 作り方： 1. きゅうりを薄切りにし、塩を加えて揉み込む。 2. きゅうりを30分ほど水にさらし、水気を切る。 3. ボウルにわさび、ごま油、醤油を入れてよく混ぜ合わせる。 4. 2で水気を切ったきゅうりを加えて、和える。 5. 最後に白ごまを振りかけて完成。 ポイント： ・ きゅうりは塩を加えて揉ん...

キュウリとメロンのサラダのレシピと作り方 材料： - キュウリ 1本 - メロン（メロゴールド） 1/4個 - レモン汁 大さじ1 - オリーブオイル 大さじ1/2 - 塩 少々 - 黒コショウ 適量 作り方： 1. キュウリは薄切りにし、塩をふって10分程度置いて水気を切る。 2. メロンは種を取り、1.5cm程度の角切りにする。 3. キュウリとメロンをボウルに入れ、レモン汁とオリーブオイルを加えて軽く混ぜる。 4. 塩と黒コショウを振り、再度軽く混ぜて完成。 ポイント：...

鮭ときゅうりのレモンバターソース和えのレシピと作り方 材料： - 鮭　２切れ - 塩　適量 - 黒胡椒　適量 - きゅうり　１本 - バター　２０ｇ - レモン汁　大さじ１ - 砂糖　小さじ１ - 粉唐辛子　少々 - 青じそ　数枚 レシピ： 1. 鮭に塩、黒胡椒を振り、フライパンで両面焼き、一旦取り出す。 2. きゅうりを薄切りにし、塩を揉み込み、１０分間放置して水分を出す。 3. 別のフライパンでバターを熱して、レモン汁、砂糖、粉唐辛子を加えて混ぜる。 4. 鮭を食べやすい...

きゅうりとぶりの和風冷製パスタのレシピと作り方 材料： - スパゲッティ 150g - きゅうり 1本 - ぶりの切り身 150g - しょうゆ 大さじ2 - みりん 大さじ1 - ごま油 大さじ1 - 塩 少々 - 胡麻 適量 - 青のり 適量 - かいわれ大根 適量 レシピ： 1. パスタを袋の説明通りに茹で、流水でよく洗って水切りをします。 2. きゅうりは皮を剥き、ヘタと種を取り除いて細い千切りにします。 3. ぶりは一口大に切り、しょうゆ、みりん、ごま油、少量の塩を...

和風きゅうりもずくサラダのレシピと作り方 材料： - きゅうり: 1本 - もずく: 50g - しょうゆ: 大さじ2 - オリーブオイル: 大さじ1 - 酢: 大さじ1 - みりん: 小さじ1 - すりおろししょうが: 小さじ1/2 - すりおろしにんにく: 小さじ1/2 - 白ごま: 適量 作り方： 1. きゅうりは薄くスライスし、もずくは水で戻しておく。 2. ボウルにしょうゆ、オリーブオイル、酢、みりん、すりおろししょうが、すりおろしにんにくを入れてよく混ぜ合わせる。...

ヌードルサラダ with きゅうり and ビーフンのレシピと作り方 材料： - 200gのビーフン - 1本のきゅうり - 2つの人参 - 2つの赤玉ねぎ - 1つの小さなレッドチリペッパー - 1/4カップのごま油 - 3TSPの醤油 - 2TSPの白ごま - 塩と黒胡椒 レシピ： 1. ビーフンを沸騰したお湯に入れ、指定された時間で調理する。 2. ビーフンを水で流して冷却し、水気を除いてください。 3. きゅうり、人参、赤玉ねぎを皮をむいてスライスし、唐辛子を細かく刻...

すももときゅうりの和風サラダのレシピと作り方 材料： - きゅうり 1本 - すもも 2個 - 塩 小さじ1/4 - すりごま 大さじ1 - 醤油 大さじ1 - お酢 大さじ1 - 砂糖 小さじ1/2 - ごま油 小さじ1 レシピ： 1. きゅうりは千切りに、すももは種を取り小さめの角切りにする。 2. ボウルにきゅうりを入れ、塩を加えて混ぜ、しばらく水気を抜く。 3. もう一つのボウルに、すりごま、醤油、お酢、砂糖、ごま油を入れて、よく混ぜる。 4. 2で水気を抜いたきゅう...

きゅうりと梅の和風サラダのレシピと作り方 材料： - きゅうり・・・2本 - 梅干し・・・3個 - 鰹節・・・適量 - 青じそ・・・適量 ＜ドレッシング＞ - しょうゆ・・・大さじ1 - みりん・・・大さじ1 - 酢・・・大さじ1/2 - 砂糖・・・小さじ1/2 - ごま油・・・小さじ1/2 作り方： １．きゅうりは縦半分に切って、種を取り除いてから斜め切りにする。 ２．梅干しは種を取り除いてからみじん切りにする。 ３．鰹節は薄く削っておく。 ４．ボウルにドレッシングの材料を...

きゅうり落花生サラダのレシピと作り方 材料: - きゅうり 2本 - 落花生 1/3カップ - レモン 1/2個 - 塩 小さじ1/4 - 砂糖 小さじ1/4 - オリーブオイル 小さじ1 - みじん切りにしたスキミアを適量 作り方: 1.　きゅうりはスライスし、塩を加えてしばらく置いて水気を取り除く。 2.　落花生をフライパンで軽く焼く。 3.　レモンの汁、砂糖、オリーブオイルを混ぜたドレッシングを作る。 4.　1と2、ドレッシングを混ぜ合わせ、皿に盛り付ける。 5.　上に...

きゅうりとかぼすのさっぱりスムージーのレシピと作り方 材料： - きゅうり　1本 - かぼす　1個 - ヨーグルト　100g - 氷　適量 レシピ： 1. きゅうりは皮をむき、種を取り、一口大に切る。 2. かぼすは洗って半分に切り、種を取る。 3. ヨーグルト、きゅうり、かぼすをミキサーに入れ、よく混ぜる。 4. 氷を加えて、さらによくミキサーにかける。 5. グラスに注いで、できあがり。 ポイント： - きゅうりとかぼすの組み合わせで、とてもさっぱりとした味わいになります...

よもぎきゅうりの和風サラダのレシピと作り方 【材料】 - きゅうり 1本 - よもぎ 少々 - しょうゆ 大さじ1 - みりん 大さじ1 - 酢 大さじ1/2 - サラダ油 大さじ1/2 - 塩 少々 【レシピ】 1. きゅうりを薄くスライスし、塩を振って10分程置き、水気を取る。 2. よもぎを細かく刻む。 3. 別のボウルに、しょうゆ、みりん、酢、サラダ油を混ぜ合わせる。 4. きゅうりとよもぎを混ぜ、3の調味料をかけて和える。 5. 器に盛り付けて完成！ きゅうりのさっ...

きゅうりとワカサギの冷やし中華のレシピと作り方 材料： - きゅうり 1本 - ワカサギ 6尾 - もやし 1袋 - 紅ショウガ 適量 - うす揚げ 1枚 - そうめん 1束 - ごま油 大さじ2 - しょうゆ 大さじ2 - 米酢 大さじ1 - 砂糖 小さじ1 - 水 500ml 作り方： 1. きゅうりをみじん切りにし、もやしを茹でておく。 2. ワカサギは塩と酒を振り、フライパンで焼く。 3. うす揚げは油で揚げ、細かく刻む。 4. そうめんを茹でて水で洗う。 5. ボウ...

きゅうりと食用菊の和風サラダのレシピと作り方 材料： - きゅうり 1本 - 食用菊 5-6本 - しらす 適量 - ごま 適量 - しょうゆ 小さじ2 - みりん 小さじ2 - 酢 小さじ1 - 水 小さじ1 作り方： 1. きゅうりを薄切りにして、塩をまぶして10分程度おく。 2. 食用菊は茎を取り除いて、食べやすい大きさに切る。 3. しらすは水洗いして水気を切る。 4. ごまをフライパンで軽く炒り、粗熱を取る。 5. 調味料をボウルに入れて混ぜ合わせる。 6. きゅう...

キューピー3分クッキング風！簡単きゅうりピーマンの中華炒めレシピのレシピと作り方 材料： - きゅうり 1本 - ピーマン 2個 - 豚肉 150g - にんにく 1かけ - 醤油 大さじ2 - 砂糖 小さじ1/2 - 酒 大さじ1 - オイスターソース 小さじ1 - サラダ油 大さじ1 作り方： 1. きゅうりとピーマンを1cm幅の斜め切りにする。 2. 豚肉は5mm幅に切る。 3. にんにくはみじん切りにする。 4. フライパンにサラダ油を熱し、にんにくを香りが出るまで炒...

きゅうりとヘンプオイルのサラダのレシピと作り方 材料： - 1本のきゅうり - 2 tbsp ヘンプオイル - 1 tbsp レモン汁 - 1/4 tsp 塩 - 1/4 tsp 黒胡椒 - 1 tbsp 刻みの新鮮なパセリ 手順： 1. きゅうりを薄くスライスします。 2. ヘンプオイル、レモン汁、塩、黒胡椒を一緒にボウルに入れます。よく混ぜます。 3. きゅうりをボウルに加え、全体を和えるように混ぜます。 4. 刻んだパセリを上に乗せます。 5. 味を調整して完成です。 ...

きゅうりと大麦若葉のサラダのレシピと作り方 【材料】 - きゅうり 1本 - 大麦若葉 1パック - トマト 1個 - レモン 1/2個 - オリーブオイル 大さじ2 - 塩・こしょう 適量 【レシピ】 1. きゅうりは一口大に切り、塩を振って水気をしっかりとり、水にさらしてサッと洗い、水けを切る。 2. トマトは一口大に切る。 3. 大麦若葉は食べやすい長さに切る。 4. レモンの果汁を絞る。 5. ボウルにきゅうり、トマト、大麦若葉を入れ、オリーブオイル、レモン汁を加えて...

きゅうりとあさりの冷製パスタのレシピと作り方 材料: - 200gのスパゲッティパスタ - 1本のきゅうり - 100gのあさり - 2かけのにんにく - 大さじ2のオリーブオイル - 小さじ1の塩 - 小さじ1/2のコショウ - 適量の刻みパセリ 作り方: 1. スパゲッティパスタを袋の説明に従って茹で、ザルにあげて冷水で洗って水気を切る。 2. きゅうりをスライスし、塩を振って軽く揉んでおく。 3. あさりを塩水で洗い、開いたものを取り出す。 4. にんにくをみじん切りに...

サフランきゅうりの冷製パスタのレシピと作り方 【材料】 - スパゲッティ　150g - きゅうり　1本 - サフラン　小さじ1 - オリーブオイル　大さじ2 - レモン汁　大さじ1 - 塩　適量 - 黒こしょう　適量 - パルメザンチーズ　適量 【レシピ】 1. スパゲッティを塩加水で茹でる。 2. きゅうりを輪切りにして、塩をまぶし、水気を切る。 3. 小鍋にサフランとオリーブオイルを入れて、低火で温める。 4. サフランオイルをきゅうりにかける。 5. 茹で上がったスパゲ...

スパイシーキュウリサラダのレシピと作り方 材料： - きゅうり 2本 - 唐辛子 1本 - レモン 1/2個 - オリーブオイル 大さじ1 - 塩 小さじ1/2 作り方： 1. きゅうりを薄くスライスする。 2. 唐辛子をみじん切りにする。 3. ボウルにきゅうりと唐辛子を入れ、塩を加えてよく混ぜる。 4. レモンを絞り、オリーブオイルを加えて調味する。 5. 冷蔵庫で30分以上冷やし、食べる前に仕上げの塩を加えて完成。 スパイシーキュウリサラダは、シンプルながらもきゅうりの...

タイ風きゅうりサラダのレシピと作り方 材料: - 2本のきゅうり - 1/4カップのタイガーナッツ - 1/4カップのコリアンダー - 1つの赤唐辛子 - 2つのライムの絞り汁 - 1/4カップのナンプラー（タイの魚醤） - 1/4カップの砂糖 手順: 1. きゅうりを薄くスライスして、塩を加えて10分間放置します。 2. タイガーナッツを細かく刻み、コリアンダーを刻みます。 3. 赤唐辛子を種を取り除いて刻みます。 4. ライムの絞り汁、ナンプラー、砂糖を混ぜ合わせ、よくか...

きゅうりと大根おろしの冷製スープのレシピと作り方 材料： - きゅうり　1本 - 大根おろし　適量 - プレーンヨーグルト　1カップ - 絞り汁レモン　1/2個分 - 塩、こしょう　適量 - おろししょうが　少し 作り方： 1. きゅうりを1cm角に切り、ボウルに入れます。 2. 塩を振り、揉み洗いし、水分を絞ります。 3. 大根おろしを加え、混ぜます。 4. 別のボウルにヨーグルト、レモン汁、おろししょうがを入れ、よく混ぜます。 5. 1のボウルに4のボウルを加え、混ぜ合わ...

きゅうりとかつおの和風和え物のレシピと作り方 材料： - きゅうり　1本 - かつおのたたき　50g - しょうゆ　大さじ２ - みりん　大さじ１ - すりごま　小さじ１ - わさび　小さじ１ 作り方： 1. きゅうりを薄くスライスし、塩をふり、水気を絞る。 2. かつおのたたきをほぐす。 3. ボウルにしょうゆ、みりん、すりごま、わさびを入れ、よく混ぜる。 4. きゅうりとかつおのたたきを入れ、全体を和える。 5. 盛り付けて完成。 ポイント： - きゅうりはスライスする前...

ごぼうときゅうりの和風サラダのレシピと作り方 材料: - ごぼう 1本 - きゅうり 1本 - 海苔 1枚 - 白ごま 大さじ1 - しょうゆ 小さじ2 - 酢 小さじ1 - 砂糖 小さじ1/2 - ごま油 大さじ1 レシピ: 1. ごぼうは皮を剥き、細めの千切りにする。水に一度さらしてから水分をしっかりと拭き取る。 2. きゅうりは薄くスライスする。同じく水に一度さらして水分を拭き取る。 3. 海苔は細かく刻む。 4. ボウルにしょうゆ、酢、砂糖、ごま油を混ぜ合わせる。 5...

スーパースプラウトと野菜のオーロラソース和えのレシピと作り方 材料： - スーパースプラウト：大さじ2 - きゅうり：1本 - ブロッコリー：1/4株 - オーロラソース：適量 - 塩：少々 - オリーブオイル：大さじ1 - レモン汁：大さじ1 作り方： 1. きゅうりは皮を剥き、種を取り除いて一口サイズに切る。 2. ブロッコリーは小房に分け、茹でて水気を切る。 3. スーパースプラウトはよく洗い、塩を少々加えた熱湯でさっと茹でる。 4. オーロラソースを適量用意する。 5...

きゅうりとフォアグラの炙り寿司のレシピと作り方 材料： - サーモン切り身 100g - しょうゆ 大さじ1 - みりん 大さじ1 - きゅうり 1本 - フォアグラ 50g - サニーレタス 5枚 - しいたけ 3個 - わさび 適量 - ごま 適量 - 炙り用器具（キッチンバーナーなど） レシピ： 1. サーモンを一口大に切り、しょうゆとみりんで味をつける。 2. きゅうりを細切りにし、水でさっと洗って水気を切る。 3. フォアグラを厚さ1cm程度にスライスする。 4. ...

黒砂糖煮きゅうりのサラダのレシピと作り方 材料： - きゅうり 2本 - 黒砂糖 2 tbsp - 醤油 1 tbsp - ごま油 小さじ1 - きざみ海苔 適量 作り方： 1. きゅうりを洗って、1cm幅に切る。 2. 鍋に水と黒砂糖を入れ、火にかけて煮る。 3. 黒砂糖が完全に溶けたら、醤油を加えて混ぜる。 4. 煮汁にきゅうりを加え、低温で20分～30分程度煮る。 5. 火を止め、ごま油を加えて混ぜる。 6. 盛り付けてきざみ海苔をかけたら完成。 ポイント： ・煮汁がき...

きゅうりところてんの酢の物サラダのレシピと作り方 【材料】 ・きゅうり：1本 ・ころてん：1パック ・白ごま：大さじ1 ・酢：大さじ2 ・砂糖：大さじ1 ・しょうゆ：小さじ1/2 ・鰹節：少々 【作り方】 1. きゅうりは薄切りにし、塩もみをして水気を切る。 2. ころてんは食べやすい大きさに切る。 3. 白ごまを炒り、すり鉢で潰す。 4. ボウルに酢、砂糖、しょうゆを入れ、白ごまを加えて混ぜる。 5. 1と2を加えて、鰹節をかけて完成。 【ポイント】 ・きゅうりは塩もみをす...

きゅうりと味噌の和風カルパッチョのレシピと作り方 材料： - きゅうり　2本 - しょうゆ　大さじ2 - 味噌　大さじ2 - 酢　大さじ2 - みりん　大さじ1 - 砂糖　小さじ1 - わさび　適量 - しょうが　適量 - 白ゴマ　適量 作り方： 1. きゅうりを薄くスライスする。 2. ボウルにしょうゆ、味噌、酢、みりん、砂糖を入れてよく混ぜる。 3. きゅうりを1のボウルに加え、しっかりと和える。 4. お皿に盛り付け、わさびとしょうがを添える。 5. 白ゴマを上からかけ...