梅干し

梅干しエシャロット入りのオムレツのレシピと作り方 材料： - 卵2個 - 牛乳50ml - 塩、コショウ各少々 - オリーブオイル大さじ1 - エシャロット1個 - 梅干し3個 作り方： 1. エシャロットを細かく刻み、梅干しも半分にカットする。 2. ボウルに卵と牛乳を入れ、塩とコショウを加えてよく混ぜる。 3. フライパンにオリーブオイルを熱し、刻んだエシャロットと梅干しを加えて炒める。 4. 炒めたエシャロットと梅干しを卵液に加え、よく混ぜる。 5. 再度同じフライパン...

梅干しとアジの香ばしい炒飯のレシピと作り方 材料： - ご飯 2合 - アジ 1匹 - 梅干し 3個 - 玉ねぎ 1/2個 - にんにく 1かけ - 醤油 小さじ2 - サラダ油 大さじ2 レシピ： 1. アジを蒸し焼きにして、身をほぐす。 2. 玉ねぎとにんにくをみじん切りにする。 3. フライパンにサラダ油を熱し、玉ねぎとにんにくを炒める。 4. 梅干しをつぶして加え、香りを出す。 5. 前日に炊いたご飯を加え、醤油をかけて炒める。 6. 最後にアジの身を加え、全体をから...

梅牛乳ポップスのレシピと作り方 材料： - 梅干し ... 6個 - 牛乳 ... 300ml - 砂糖 ... 大さじ2 - はちみつ ... 大さじ1 - 水 ... 50ml レシピ： 1. 梅干しを包丁で細かく刻み、ボウルに入れる。 2. 牛乳を加え、スプーンなどでよく混ぜる。 3. 砂糖とはちみつを加え、再度混ぜる。 4. ポップスの型に入れ、冷凍庫で2時間以上冷やす。 5. 水を鍋に入れ、沸騰させる。 6. 冷凍したポップスを型から外し、一度だけ水にくぐらせる。 ...

梅干しフェンネル炒飯のレシピと作り方 【材料】 ・ごはん　２合 ・梅干し　５個 ・フェンネル　１個 ・卵　１個 ・酒　小さじ２ ・醤油　小さじ２ ・塩　少々 ・胡椒　少々 ・サラダ油　大さじ２ 【作り方】 1. 梅干しを種を取ってみじん切りに、フェンネルは薄くスライスにする。 2. 卵を溶き、塩・胡椒を加えて軽く混ぜ合わせる。 3. フライパンを熱し、サラダ油を入れて熱する。 4. フェンネルを炒め、柔らかくなってきたら梅干しを加えて炒める。 5. ごはんを加えて、炒め合わせ...

梅干しとユリ根の炒め物のレシピと作り方 ＜材料＞ ・梅干し　5個 ・ユリ根　1本 ・豚肉　100g ・しょうが　1片 ・にんにく　1かけ ・オイスターソース　大さじ1 ・砂糖　小さじ1 ・しょうゆ　小さじ1 ・サラダ油　適量 ＜作り方＞ 1. しょうがとにんにくはみじん切りにし、豚肉は一口大に切っておく。 2. ユリ根は皮をむき、食べやすい大きさに切る。 3. フライパンにサラダ油を熱して、しょうがとにんにくを炒める。 4. 豚肉を加えて炒め、色が変わったらユリ根を加えて炒め...

梅干しデコポンチキンの炒め物のレシピと作り方 材料： - 鶏もも肉 300g - 梅干し 5個 - デコポン 1個 - にんにく 1かけ - しょうが 1かけ - しょうゆ 大さじ2 - みりん 大さじ1 - サラダ油 大さじ1 レシピ： 1. 鶏もも肉を一口大に切って、にんにくとしょうがをみじん切りにする。 2. デコポンを皮ごと一口大に切る。 3. フライパンにサラダ油を熱して、にんにくとしょうがを炒める。 4. 鶏肉を加えて炒め、色が変わってきたら梅干しを加える。 5....

梅干しとたけのこの和風パスタのレシピと作り方 材料： - パスタ（適量） - 梅干し（3-4個） - たけのこ（中くらいのサイズで2本） - ごま油（大さじ1） - しょうゆ（小さじ1） - 砂糖（小さじ1/2） - 鰹節（小さじ1） 作り方： 1. パスタを茹でておく。 2. 梅干しを種を取り除いて細かく刻む。 3. たけのこを皮を取って斜めに薄くスライスする。 4. フライパンにごま油を熱し、たけのこを炒める。 5. しょうゆ、砂糖を加えて香りを立てる。 6. 火を止め、...

梅干しとはまぐりの炊き込みご飯のレシピと作り方 材料： - 米 2合 - 梅干し 4個 - はまぐり 300g - 水 400ml - 醤油 大さじ1 - みりん 大さじ1 - ごま油 小さじ1 - 玉ねぎ 1/4個 - にんじん 1/4本 - ごぼう 5cm 作り方： 1. はまぐりを塩水で洗い、砂を取る。 2. 米を洗って30分程度おいて水を切る。 3. 玉ねぎ、にんじん、ごぼうを細かく切る。 4. 土鍋に米、水、醤油、みりん、ごま油、梅干し、はまぐり、玉ねぎ、にんじん、...

梅干し寒天サラダのレシピと作り方 材料： - 梅干し 5個 - 寒天 20g - キュウリ 1本 - トマト 1個 - レタス 2枚 - ごま 大さじ1 - 醤油 大さじ1 - 酢 小さじ2 - 砂糖 小さじ1 作り方： 1. 梅干しは種を抜き、細かく刻む。 2. 寒天は水に浸して戻し、1㎝角に切る。 3. キュウリは薄くスライスし、塩をふってしばらくおく。 4. レタスは手でちぎって小さく切る。 5. トマトは8等分に切る。 6. ごまはフライパンで軽く焦げ目がつくまで炒り...

梅干しと黒豆茶の和風サラダのレシピと作り方 材料： - 梅干し ... 4個 - 黒豆茶 ... 1袋 - レタス ... 3枚 - トマト ... 1個 - きゅうり ... 1本 - にんじん ... 1/4本 - 鶏むね肉 ... 1枚 - 塩 ... 少々 - 酢 ... 少々 - オリーブオイル ... 少々 レシピ： 1. 鶏むね肉を塩水で茹で、火が通ったら冷水に取り、手でほぐす。 2. レタス、トマト、きゅうり、にんじんを食べやすい大きさに切る。 3. 梅干しを...

梅干しカンパチのうま煮のレシピと作り方 【材料】 ・カンパチ　200g ・梅干し　3個 ・醤油　大さじ1 ・みりん　大さじ1 ・砂糖　小さじ1/2 ・にんにく　1かけ ・しょうが　適量 ・水　100ml ・サラダ油　適量 【レシピ】 1. カンパチを一口大に切って、梅干しを細かく刻む。にんにくとしょうがもみじん切りにしておく。 2. フライパンにサラダ油を入れて、にんにくとしょうがを炒める。香りが立ってきたら、カンパチを加えて軽く炒める。 3. 醤油、みりん、砂糖、梅干しを加...

梅干しとひよこ豆のサラダのレシピと作り方 材料： - 梅干し　5個 - ひよこ豆缶詰　1缶(240g) - トマト　2個 - キュウリ　1本 - 赤玉ねぎ　1/2個 - ミント　適量 - オリーブオイル　大さじ2 - 塩　少々 - 黒コショウ　少々 作り方： 1. トマトとキュウリを食べやすい大きさに切る。 2. 赤玉ねぎを薄くスライスする。 3. ミントを細かく刻む。 4. ボウルにトマト、キュウリ、赤玉ねぎ、ひよこ豆、梅干しを入れる。 5. オリーブオイル、塩、黒コショウ...

梅干しとあんずの和風パフェのレシピと作り方 【材料】 ・梅干し・・・3個 ・あんず・・・1/2カップ ・グラノーラ・・・1/2カップ ・生クリーム・・・200ml ・砂糖・・・大さじ2 【作り方】 1. 梅干しを種を取り除き、細かく刻む。 2. あんずを種を取り除き、小さく刻む。 3. 生クリームをボウルに入れて砂糖を加え、しっかりと泡立てる。 4. グラノーラを器に入れ、その上に梅干しとあんずを均等に散らす。 5. 3の生クリームをその上に流し、最後に残りの梅干しとあんずを...

梅干しとホタテのピリ辛炒めのレシピと作り方 材料（2人分）： - ホタテ　6個 - 梅干し　4個 - 鷹の爪　1本 - にんにく　2かけ - しょうゆ　大さじ1 - みりん　大さじ1 - 酢　大さじ1/2 - オリーブオイル　大さじ1 手順： 1. ホタテは筋を取り、梅干しは種を取って細かく刻む。 2. 鷹の爪とにんにくはみじん切りにする。 3. フライパンにオリーブオイルを熱し、鷹の爪とにんにくを炒める。 4. ホタテを加え、色が変わるまで炒める。 5. 梅干し、しょうゆ、...

梅干しチーズチーム焼きのレシピと作り方 【材料】 - ちくわ 8本 - 乾燥梅干し 8個 - クリームチーズ 80g - 焼肉のタレ 小さじ2 - ごま油 小さじ1 - 万能ねぎ 適量 【レシピ】 1. ちくわは斜め薄切りにし、斜めに2つ切り込みを入れる。 2. 乾燥梅干しは種を取り、すり鉢ですりつぶす。 3. クリームチーズをボウルに入れ、すりつぶした梅干し、焼肉のタレ、ごま油を加えて混ぜ合わせる。 4. 2のすりつぶした梅干しを3に加えて混ぜ合わせる。 5. 1のちくわに...

梅干しとからすみの和風オムレツのレシピと作り方 材料: - 卵 3個 - 梅干し 3個 - からすみ 20g - 玉ねぎ 半分 - しょうゆ 小さじ1 - 水 小さじ2 - サラダオイル 適量 手順: 1. 玉ねぎをみじん切りにして、フライパンにサラダオイルを入れて中火で炒める。 2. 玉ねぎが透き通ってきたら、からすみと梅干しを加え、さらに1分ほど炒める。 3. 卵をボウルに割り、しょうゆと水を加えて混ぜる。 4. 2で炒めた材料を1/3量だけ加えて卵液に混ぜる。 5. フ...

あんこうの梅干し煮のレシピと作り方 材料: - あんこう　500g - 梅干し　6個 - だし汁　500ml - しょうゆ　大さじ2 - みりん　大さじ2 - 砂糖　大さじ1/2 - サクランボ　適量（トッピング用） 作り方： 1. あんこうを2cm幅に切る。 2. 梅干しを種を取り、つぶしておく。 3. 鍋にだし汁、しょうゆ、みりん、砂糖、梅干しを入れ、煮立てる。 4. 煮立ったら、あんこうを加え、再度煮立たせる。 5. 中火にしたら蓋をして15分ほど煮る。 6. サクラン...

梅干しマリネのイカとトマトのサラダのレシピと作り方 【材料】 ・イカ 200g ・トマト 2個 ・赤玉ねぎ 1/2個 ・梅干し 2個 ・オリーブオイル 大さじ1 ・レモン汁 小さじ1 ・塩・コショウ 適量 ・パセリ 適量 【作り方】 1. イカを下処理し、適当な大きさに切る。 2. 梅干しを潰し、オリーブオイルとレモン汁を加えてマリネ液を作る。 3. 1と2を混ぜ合わせ、冷蔵庫で30分間程度寝かせる。 4. トマトは皮を剥き、食べやすい大きさに切る。赤玉ねぎは薄切りにして、水...

梅干しとクローブのチキンカレーのレシピと作り方 材料： - 鶏もも肉 400g - 玉ねぎ 1個 - にんにく 2かけ - 生姜 1かけ - トマト 1缶 - 塩 小さじ1 - 砂糖 小さじ1 - カレー粉 大さじ3 - 水 400ml - 梅干し 3個 - クローブ 2本 - オリーブオイル 大さじ1 レシピ： 1. 鶏もも肉を食べやすい大きさに切り、塩を振っておく。 2. 玉ねぎ、にんにく、生姜をみじん切りにする。 3. フライパンにオリーブオイルを熱し、1を入れて炒める...

梅オレンジ炒めのレシピと作り方 材料： - 梅干し　5個 - オレンジ　1個 - 鶏もも肉　200g - 玉ねぎ　1/2個 - にんにく　2かけ - 酒　大さじ1 - 醤油　大さじ2 - 砂糖　小さじ1 - サラダ油　大さじ1 作り方： 1.鶏肉を食べやすい大きさに切る。 2.玉ねぎは縦に切り、にんにくは薄くスライスする。 3.オレンジの皮を剥いて斜めに薄切りにする。 4.梅干しを種を取っておく。 5.フライパンにサラダ油とにんにくを入れ、香りが出るまで炒める。 6.鶏肉を入...

梅穴子丼のレシピと作り方 材料: - 2合のご飯 - 1枚の穴子 - 3つの梅干し - ネギのみじん切り - 塩コショウ - 醤油 - だし汁 レシピ: 1. 穴子を食べやすい大きさに切り、塩コショウをふる。 2. フライパンで穴子を焼く。 3. 梅干しを潰し、醤油とだし汁で合わせたたれを作る。 4. 炊いたご飯をボウルに盛り、2をのせる。 5. 4にたれをかけ、ネギを散らす。 6. 残りの梅干しを添えて完成。 梅干しの塩味と穴子の旨味が絶妙に絡んで、食欲をそそる一品です。簡...

梅干しとろろ昆布の和風ピザのレシピと作り方 材料： - ピザ生地 - トマトソース - 焼き梅干し - 昆布の佃煮 - 刻んだネギ - チーズ 作り方： 1. ピザ生地を伸ばし、トマトソースを塗る。 2. 焼き梅干しを適量載せる。 3. 昆布の佃煮を均等に散らし、チーズをたっぷりかける。 4. 220度のオーブンで15～20分焼き、仕上げに刻んだネギをトッピングする。 梅干しとろろ昆布の塩気がピザと絶妙に調和し、和風だけど意外性のある一品に仕上がります。また、梅干しや昆布は健...

味噌梅チキンのレシピと作り方 材料： - 鶏もも肉 4枚 - 梅干し 3個 - 味噌 大さじ2 - 酒 大さじ2 - 砂糖 大さじ1 - サラダ油 適量 作り方： 1. 鶏肉に包丁で切り込みを入れ、塩を振る。 2. 梅干しを細かく刻み、ボウルに入れる。 3. 味噌、酒、砂糖を加えてよく混ぜる。 4. 鶏肉を2に入れ、味噌タレをしっかりと揉み込む。 5. フライパンにサラダ油を熱し、鶏肉を皮目から中火で焼く。 6. 焼き色がついたら裏返し、再度焼く。 7. 全面に焼き色がついた...

梅大根の炒め物のレシピと作り方 材料： - 大根 1/2本 - 梅干し 4個 - 玉ねぎ 1/2個 - 豚こま切れ肉 100g - にんにく 1かけ - 塩こしょう 少々 - サラダ油 大さじ1 レシピ： 1. 大根は皮をむいて薄切りにし、塩水に5分ほど浸けてから水で洗い流します。 2. 玉ねぎは薄切り、にんにくはみじん切りにします。 3. 梅干しは種を取り、すりつぶします。 4. フライパンにサラダ油を熱し、にんにくを入れて香りを出します。 5. 豚こま切れ肉を加えて、火が...

梅干しはっさくの和風コールスローサラダのレシピと作り方 【材料】 - 梅干し刻み　大さじ2 - はっさく　1個 - 人参　1/2本 - キャベツ　300g - しょうゆ　小さじ2 - ごま油　小さじ1 - 酢　大さじ2 【作り方】 1. はっさくを半分に切り、スプーンで果肉を取り出す。 2. 人参を千切りにし、キャベツも細かく切る。 3. ボウルに梅干し刻み、しょうゆ、ごま油、酢を入れ、よく混ぜる。 4. 2と1を加え、全体をよく混ぜる。 5. レンジで加熱して1分冷まし、冷...

梅干し風味の和風レタス包みのレシピと作り方 材料： - レタス 1個 - 梅干し 3個 - しょうゆ 大さじ1 - みりん 大さじ1 - 酒 大さじ1 - ごま油 小さじ1 手順： 1. レタスの葉をはがし、洗って水気を切る。 2. 梅干しを細かく刻む。 3. フライパンにごま油を熱し、梅干しを入れて香りを立てる。 4. しょうゆ、みりん、酒を加えて混ぜ、弱火で5分ほど煮詰める。 5. 煮詰めたソースに火を止め、2のレタスにたっぷりとかける。 6. レタスを包んで食べる。 ポ...

いちじくの梅干し和えのレシピと作り方 材料： - いちじく ... 5個 - 梅干し ... 3個 - 醤油 ... 大さじ1 - みりん ... 大さじ1 - 砂糖 ... 小さじ1/2 - ごま油 ... 大さじ1/2 - ごま ... 適量 レシピ： 1. 梅干しを細かく刻み、ボウルに入れる。 2. 醤油、みりん、砂糖、ごま油を加えてよく混ぜる。 3. いちじくを半分に切り、種を取り除く。 4. いちじくを1cmほどの厚さに切る。 5. フライパンを熱し、いちじくを炒め...

梅干しとチコリの和風サラダのレシピと作り方 【材料】 ・チコリ 1個 ・梅干し 3個 ・卵 1個 ・鶏胸肉 100g ・ごま油 少々 ・しょうゆ 小さじ1/2 ・みりん 小さじ1/2 ・酢 小さじ1/2 【作り方】 1. 鶏胸肉を茹でて細かく切る。 2. 卵を黄身と白身に分け、黄身と鶏胸肉にごま油、しょうゆ、みりんを加えて混ぜる。 3. チコリを小口切りにして、酢を加えて和える。 4. 梅干しを縦半分に切って、卵黄に添えて並べる。 5. チコリに鶏胸肉、卵白、梅干しをのせ、和...

梅干しと茎わかめの和えもののレシピと作り方 【材料】 ・梅干し　5個 ・茎わかめ　1袋（60g） ・すりごま　大さじ1 ・しょうゆ　小さじ1 ・みりん　大さじ1 ・酢　大さじ1 ・砂糖　小さじ1/2 【作り方】 1. 梅干しを種を取り除き、潰しておく。 2. ボウルにすりごま、しょうゆ、みりん、酢、砂糖を入れて混ぜ合わせる。 3. 茎わかめを水で軽く洗い、塩少々を加えた熱湯で1分程度茹でる。 4. 茎わかめをざるにあげ、水気を切る。 5. ボウルに1と4を加えてよく混ぜる。 ...

梅干しとなつめの冷製パスタのレシピと作り方 材料： - スパゲッティ　150g - 梅干し　3個 - なつめ　10個 - オリーブオイル　大さじ2 - レモン汁　大さじ1 - 塩　適量 - 黒こしょう　適量 - パルメザンチーズ　適量 レシピ： 1. スパゲッティをたっぷりの塩水で茹で、茹で上がったらザルにあけ冷水でしめます。 2. なつめは種をとり、薄切りにしておきます。 3. 梅干しは種をとり、すりおろしておきます。 4. 別のボウルにオリーブオイル、レモン汁、塩、こしょ...