梅干し

梅とパプリカの和風マリネのレシピと作り方 材料： - 梅干し 6個 - パプリカ（赤・黄・緑）各1/2個 - 醤油 2 tbsp - みりん 2 tbsp - 砂糖 1 tbsp - しょうが（すりおろし） 1 tsp - ごま油 小さじ1/2 作り方： 1. パプリカをヘタを取り、薄くスライスする。 2. 梅干しをほぐし、種を取り除く。 3. パプリカと梅干しをボウルに入れ、混ぜる。 4. 別のボウルに醤油、みりん、砂糖、しょうが、ごま油を混ぜ合わせる。 5. 4を1のボウ...

梅干しソルダムの簡単ヘルシーレシピのレシピと作り方 材料： - 梅干し.....4個 - ソルダム.....適量 - レタス.....4枚 - トマト.....2個 - キュウリ.....1本 - オリーブオイル.....大さじ2 - 塩.....少々 レシピ： 1. レタス、トマト、キュウリを洗って食べやすく切る。 2. ボウルにオリーブオイルと少々の塩を入れて、よく混ぜる。 3. 2を1にかけて、全体になじませる。 4. 皿に盛り付け、梅干しを添える。 5. 食べる直前に...

梅干しとほっけの煮物のレシピと作り方 材料： - ほっけ 2切れ - 梅干し 6個 - だし汁 500ml - しょうが 1かけ - 酒 大さじ2 - 砂糖 小さじ1 - 塩 小さじ1/2 - 青ネギ 適量 作り方： 1. ほっけは水で洗って、上下に3, 4ヶ所切り目を入れる。 2. しょうがは千切りにする。 3. 鍋にだし汁、梅干し、砂糖、酒、しょうがを入れて火にかけ、沸騰したら中火にして3分煮る。 4. 1を皮目を下にして鍋に入れ、軽く煮立ったら弱火にして12分程度煮る。...

梅干しとシナモンの和風パウンドケーキのレシピと作り方 【材料】 ・梅干し　100g ・小麦粉　200g ・卵　2個 ・シナモンパウダー　小さじ1 ・ベーキングパウダー　小さじ1 ・無塩バター　150g ・グラニュー糖　100g ・薄力粉　20g 【作り方】 1.梅干しは種を取り、粗く刻む。 2.ボウルに小麦粉、シナモンパウダー、ベーキングパウダー、薄力粉を入れて混ぜ合わせる。 3.卵を割り、泡立て器で混ぜる。 4.別のボウルにバターとグラニュー糖を入れ、手動もしくは電動のミキ...

梅干しとなつめの冷製パスタのレシピと作り方 材料： - スパゲッティ　150g - 梅干し　3個 - なつめ　10個 - オリーブオイル　大さじ2 - レモン汁　大さじ1 - 塩　適量 - 黒こしょう　適量 - パルメザンチーズ　適量 レシピ： 1. スパゲッティをたっぷりの塩水で茹で、茹で上がったらザルにあけ冷水でしめます。 2. なつめは種をとり、薄切りにしておきます。 3. 梅干しは種をとり、すりおろしておきます。 4. 別のボウルにオリーブオイル、レモン汁、塩、こしょ...

梅干しと雑穀米の和風ピラフのレシピと作り方 【材料】 ・雑穀米 2合 ・梅干し 5個 ・鶏もも肉 150g ・玉ねぎ 1/2個 ・にんじん 1本 ・しょうが 1かけ ・醤油 大さじ2 ・みりん 大さじ1 ・水 400ml 【作り方】 1. 鍋に雑穀米を入れ、水に30分ほど浸しておく。 2. 鶏もも肉を一口大に切り、玉ねぎ、にんじん、しょうがもみじ切りにする。 3. フライパンに鶏もも肉、玉ねぎ、にんじん、しょうがを入れ、中火で炒める。 4. 鶏もも肉に色がついたら、水、醤油、...

カムカムと梅干しの和えもののレシピと作り方 材料： - カムカム 1個 - 梅干し 3個 - 醤油 大さじ1 - ごま油 小さじ1 - すりおろしにんにく 小さじ1/2 - すりおろししょうが 小さじ1/2 - みじん切りにした青ネギ 適量 作り方： 1. カムカムを皮を剥いて、スライスにしておく。 2. 梅干しの種を取り除き、細かく刻んでおく。 3. ボウルに醤油、ごま油、すりおろしにんにく、すりおろししょうがを入れてよく混ぜ合わせる。 4. ボウルにスライスしたカムカムを...

梅干しとわかめの和風トマトスープのレシピと作り方 【材料】 ・梅干し　3個 ・わかめ　適量 ・トマト水煮缶　1缶 ・玉ねぎ　1/2個 ・ニンニク　1かけ ・だし汁　400ml ・塩　少々 ・こしょう　適量 ・サラダ油　大さじ1 【作り方】 1. 玉ねぎはみじん切りにして、ニンニクはすりおろす。 2. 鍋にサラダ油を熱して、玉ねぎ・ニンニクを炒める。 3. 梅干しを入れて香りを出す。 4. ヘタを取ったトマト水煮缶を加え、沸騰したらこしょうを振る。 5. だし汁を加え、10分ほ...

梅へちまチャーハンのレシピと作り方 【レシピ】 ＜材料＞ ・ご飯 2合 ・梅干し 3個 ・へちま 1本 ・ベーコン 2枚 ・玉ねぎ 1/2個 ・卵 2個 ・しょうゆ 大さじ1 ・サラダ油 大さじ1 ＜作り方＞ 1. ご飯にしょうゆをかけてよく混ぜる。 2. 梅干しを細かく刻む。 3. へちまを千切りにする。 4. 玉ねぎをみじん切りにする。 5. ベーコンを半分に切り、1cm幅に切る。 6. 卵を溶き、塩コショウ少々を加えてよく混ぜる。 7. フライパンにサラダ油を入れ、ベー...

クコの実梅干しチキンのレシピと作り方 【材料】 - 鶏肉（もも肉or胸肉）：2枚 - 梅干し：2個 - クコの実：大さじ2 - 醤油：大さじ1 - みりん：大さじ1 - すりおろししょうが：小さじ1/2 - オリーブオイル：適量 【作り方】 1. 鶏肉を一口大に切り、ボウルに入れます。 2. 梅干しを手でつぶし、クコの実と一緒に鶏肉に加えます。 3. 醤油、みりん、すりおろししょうがを加え、よく混ぜます。 4. 空気を抜いたジッパー付きの保存袋に入れ、30分程度冷蔵庫で漬け込...

梅干し風味の和風レタス包みのレシピと作り方 材料： - レタス 1個 - 梅干し 3個 - しょうゆ 大さじ1 - みりん 大さじ1 - 酒 大さじ1 - ごま油 小さじ1 手順： 1. レタスの葉をはがし、洗って水気を切る。 2. 梅干しを細かく刻む。 3. フライパンにごま油を熱し、梅干しを入れて香りを立てる。 4. しょうゆ、みりん、酒を加えて混ぜ、弱火で5分ほど煮詰める。 5. 煮詰めたソースに火を止め、2のレタスにたっぷりとかける。 6. レタスを包んで食べる。 ポ...

梅干しゴールデンベリーのスパイシーサラダのレシピと作り方 材料： - 梅干し・・・5個 - ゴールデンベリー・・・1カップ - トマト・・・1個 - 玉ねぎ・・・1/2個 - ジャラペーニョ（生）・・・1/2本 - レモン・・・1/2個 - オリーブオイル・・・大さじ2 - 塩・・・少々 - コショウ・・・少々 作り方： 1. 梅干しを種を取り除いて小さく刻み、ゴールデンベリーも小さく刻む。 2. トマトは皮を剥いて種を取り除き、小さく切る。玉ねぎは薄切りにし、ジャラペーニョ...

梅干しといくらの和風クリームパスタのレシピと作り方 【材料】 ・パスタ　160g ・いくら　100g ・梅干し　4個 ・卵黄　2個 ・生クリーム　150ml ・塩　少々 ・こしょう　少々 ・オリーブオイル　適量 【作り方】 1.パスタを茹で、湯を切る 2.梅干しを種をとり、みじん切りにする 3.卵黄をボウルに入れ、生クリームを加え泡立てる 4.さらに、2.で準備した梅干しを加え、混ぜ合わせる 5.手早く熱いうちにパスタを加え、ソースと絡める 6.こしょうと塩で味を調え、器に盛...

梅干し＆四角豆の煮込み風炒めのレシピと作り方 材料： - 四角豆 200g - 梅干し 3個 - 玉ねぎ 1/2個 - にんじん 1/2本 - にんにく 2かけ - しょうが 1かけ - 鶏もも肉 150g - しょうゆ 大さじ1/2 - 酒 大さじ1/2 - 砂糖 小さじ1/2 - 水 100ml - サラダ油 大さじ1 レシピ： 1.四角豆は筋を取り、1cm幅に切る。玉ねぎ、にんじん、にんにく、しょうがはみじん切りにする。梅干しは種を取り、小さく刻む。鶏肉は食べやすい大き...

梅干しとさつま揚げの和風パスタのレシピと作り方 レシピ： 材料（2人分） ・乾麺パスタ 200g ・さつま揚げ 4枚 ・梅干し（種あり） 6個 ・ニンニク 1かけ ・オリーブオイル 大さじ2 ・しょうゆ 小さじ1 ・水 大さじ2 ・唐辛子 適量 ・おろししょうが 小さじ1 ・青ネギ 1本 作り方 1. 鍋にたっぷりの湯を沸かし、塩を加えてパスタを茹でる。 2. フライパンにオリーブオイルを入れて熱し、みじん切りにしたニンニクと唐辛子を加えて香りを出す。 3. さつま揚げをフラ...

梅干しとスナップエンドウのパスタのレシピと作り方 【材料】（2人分） ・パスタ 200g ・スナップエンドウ 100g ・梅干し 3個 ・にんにく 1かけ ・オリーブオイル 大さじ2 ・塩 小さじ1/2 ・こしょう 少々 ・パルメザンチーズ 適量 【作り方】 1. パスタを表示された分量通り茹で、茹で汁を取っておく。 2. スナップエンドウは筋を取り、適当な大きさに切る。梅干しは種を取り除いておく。 3. フライパンにオリーブオイル、みじん切りにしたにんにくを入れ、火にかける...

梅干しとマカの鶏胸肉炒めのレシピと作り方 【材料】（2人分） ・鶏胸肉 200g ・梅干し 6個 ・マカパウダー 小さじ2 ・にんにく 1かけ ・しょうが 1かけ ・玉ねぎ 1/2個 ・ピーマン 1個 ・鷹の爪 1本 ・オリーブオイル 大さじ1 ・しょうゆ 小さじ1 ・酒 大さじ1 ・水 大さじ3 【作り方】 1. 鶏胸肉を一口大に切り、にんにくとしょうがはみじん切りにする。 2. 玉ねぎとピーマンをそれぞれ一口大に切る。 3. 鷹の爪は軽くたたいておく。 4. フライパンに...

梅干しクリームチーズブリトーのレシピと作り方 材料： - 小麦粉トルティーヤ 2 枚 - クリームチーズ 100g - 梅干し 3-4 個 - 卵 2 個 - ミルク 20ml - サラダ油 少々 手順： 1. クリームチーズをボウルに入れ、梅干しを細かく刻んで加え、よく混ぜ合わせる。 2. 卵とミルクを別のボウルに入れ、よく混ぜ合わせる。 3. フライパンにサラダ油を少々入れ、中火で熱する。 4. 小麦粉トルティーヤをフライパンに乗せ、両面を軽く焼く。 5. 4の上に、クリ...

梅干しおにぎりとコーンビーフのピリ辛炒めのレシピと作り方 【材料】 ・ご飯 - 300g ・梅干し - 3個 ・コーンビーフ - 1缶 ・玉ねぎ - 1/2個 ・にんにく - 1かけ ・唐辛子 - 1本 ・しょうゆ - 大さじ2 ・酢 - 大さじ1 ・砂糖 - 小さじ1/2 ・サラダ油 - 適量 【作り方】 1.ご飯を炊き、梅干しを手で潰して混ぜる。 2.玉ねぎは縦半分に切り、スライスする。にんにくはみじん切り、唐辛子は種とヘタを取り、斜め薄切りする。 3.フライパンにサラダ...

梅干し鶏のしょうが焼きのレシピと作り方 ＜材料＞ ・鶏もも肉　２枚 ・しょうが　適量 ・梅干し　４個 ・しょうゆ　大さじ２ ・みりん　大さじ２ ・砂糖　大さじ２ ・ごま油　適量 ＜作り方＞ 1. 鶏もも肉を一口大に切る 2. しょうがはみじん切りにする 3. 梅干しは種を取り、すりおろす 4. ボウルにしょうが、しょうゆ、みりん、砂糖、梅干しを入れ、よく混ぜる 5. 鶏肉を加え、しばらく漬け込んでおく 6. フライパンにごま油を入れ、鶏肉を焼く 7. 両面に焼き色が付いたら、...

梅干し米ぬかチキンカツのレシピと作り方 材料: - 鶏もも肉 2枚 - 梅干し 4個 - 米ぬか 1カップ - たまご 1個 - 小麦粉 適量 - サラダ油 適量 レシピ: 1. 鶏もも肉を厚さ1cm程度に切り、塩・こしょうで下味をつける。 2. 梅干しを果肉と種に分け、果肉をみじん切りにする。 3. 種を米ぬかに混ぜ、梅干しの香りを移す。 4. 小麦粉・溶きたまご・米ぬかの順に衣をつけて、カリッと揚げる。 5. カツを揚げた後、余分な油をキッチンペーパーでふき取り、梅干しの...

梅しそ風味の人参和えのレシピと作り方 材料： - 人参　2本 - 梅干し　2個 - しそ　5枚 - しょうゆ　大さじ1 - みりん　大さじ1/2 - 砂糖　小さじ1/2 - ごま油　適量 - ごま　適量 作り方： 1. 人参を皮をむいて千切りにします。 2. 梅干しを種を取って細かく刻みます。 3. しそを千切りにします。 4. ボウルに、しょうゆ、みりん、砂糖、ごま油を入れて良く混ぜ、調味料を作ります。 5. 調味料に、人参、梅干し、しそを全て入れ、さっと和えます。 6. ...

梅干し黒酢チキンのレシピと作り方 材料： - 鶏もも肉 2枚 - 梅干し 2個 - 黒酢 大さじ2 - しょうが 1かけ - 塩 小さじ1 - 黒こしょう 適量 - オリーブオイル 大さじ1 作り方： 1. 鶏もも肉を一口大に切り、塩と黒こしょうで下味をつける。 2. 梅干しを種を除いて細かく刻む。 3. しょうがはすりおろす。 4. フライパンにオリーブオイルを熱し、鶏肉を焼き色がつくまで焼く。 5. 鶏肉を取り出し、同じフライパンに梅干し、しょうが、黒酢を入れて煮立てる。...

梅香るカレイの蒸し物のレシピと作り方 材料： - カレイ　1匹 - 梅干し　3個 - 生姜　1かけ - しょうゆ　大さじ2 - みりん　大さじ1 - 酒　大さじ1 - 水　200ml - 木綿豆腐　1/2丁 - 青ねぎ　適量 作り方： 1. カレイは下処理をして、腹を開いて中骨を取り除きます。 2. カレイに塩をして、10分ほど置きます。 3. 梅干しは種を取り、薄切りにします。 4. 生姜は皮をむき、薄切りにします。 5. 蒸し器にカレイを入れ、上から梅干しと生姜を散らしま...

梅干しとアジの香ばしい炒飯のレシピと作り方 材料： - ご飯 2合 - アジ 1匹 - 梅干し 3個 - 玉ねぎ 1/2個 - にんにく 1かけ - 醤油 小さじ2 - サラダ油 大さじ2 レシピ： 1. アジを蒸し焼きにして、身をほぐす。 2. 玉ねぎとにんにくをみじん切りにする。 3. フライパンにサラダ油を熱し、玉ねぎとにんにくを炒める。 4. 梅干しをつぶして加え、香りを出す。 5. 前日に炊いたご飯を加え、醤油をかけて炒める。 6. 最後にアジの身を加え、全体をから...

梅干しといよかんのピリ辛煮物のレシピと作り方 【材料】 ・梅干し　10個 ・いよかん　1個 ・鶏もも肉　200g ・ニンニク　1かけ ・しょうが　1かけ ・長ネギ　1本 ・鷹の爪　適量 ・水　200ml ・しょうゆ　大さじ2 ・砂糖　大さじ1 ・料理酒　大さじ1 ・オリーブオイル　適量 【作り方】 1. 鶏もも肉を一口サイズに切り、ニンニクとしょうがもみじん切りにする。 2. いよかんを手で搾って絞り汁を取り、梅干しを種と皮を取り除いて粗く刻む。 3. 長ネギを斜めに薄くスラ...

梅干しとツナ缶のオムレツのレシピと作り方 材料： - 卵 2個 - 牛乳 50ml - 塩 小さじ1/4 - コショウ 少々 - ツナ缶 1缶 - 梅干し 2個 - オリーブオイル 大さじ1 手順： 1. ボウルに卵、牛乳、塩、コショウを入れてよく混ぜる。 2. ツナ缶は油を切り、梅干しは種を取り除いて細かく刻む。 3. フライパンにオリーブオイルを熱し、(2)を入れて軽く炒める。 4. (1)を加え、混ぜながら火を中程度に弱める。 5. 表面が半分ほど固まったら、オムレツの...

味噌梅チキンのレシピと作り方 材料： - 鶏もも肉 4枚 - 梅干し 3個 - 味噌 大さじ2 - 酒 大さじ2 - 砂糖 大さじ1 - サラダ油 適量 作り方： 1. 鶏肉に包丁で切り込みを入れ、塩を振る。 2. 梅干しを細かく刻み、ボウルに入れる。 3. 味噌、酒、砂糖を加えてよく混ぜる。 4. 鶏肉を2に入れ、味噌タレをしっかりと揉み込む。 5. フライパンにサラダ油を熱し、鶏肉を皮目から中火で焼く。 6. 焼き色がついたら裏返し、再度焼く。 7. 全面に焼き色がついた...

梅干しとせりの和えもののレシピと作り方 【材料】 ・梅干し　5個 ・せり　1束 ・しょうゆ　大さじ1 ・酢　大さじ1 ・みりん　大さじ1 ・すりごま　適量 【作り方】 1. せりは根元を切り落とし、5cm程の長さに切る。 2. 梅干しを種を取り除き、細かく刻む。 3. ボウルに2と1を入れ、しょうゆ、酢、みりんを加えてよく混ぜる。 4. 3に1を加えて和え、器に盛る。 5. すりごまを散らして完成。 【ポイント】 -せりはあまり刻みすぎず、食感が残るように調整しましょう。 -...

梅干しとすっぽんの和風スープのレシピと作り方 材料： - すっぽん 1匹 - 梅干し 6個 - 水 1リットル - 鰹節 20g - 塩 少々 - 青ネギ 1本 作り方： 1. すっぽんを洗い、皮を剥いて水洗いし、ザルに入れて水気を切る。 2. 鍋に水を入れて、すっぽんを入れ、弱火で20分ほど煮込む。 3. 煮汁が白く濁っているので、汁をこして捨てる。 4. 次に鍋に水を1リットル投入。煮汁を注ぎ、梅干しを加え、煮込む。 5. 梅干しが溶け、汁が濃くなったら、鰹節を投入。 6...