たこ

魚介類

たこエスカルゴ風パスタ

たこエスカルゴ風パスタのレシピと作り方 材料: - 生パスタ 200g - たこ足 200g - 玉ねぎ 1/2個 - ニンニク 2かけ - ホールトマト缶 1缶 - ホワイトワイン 50ml - チキンブイヨン 200ml - パセリ 適量 - 塩・ブラックペッパー・オリーブオイル 適量 作り方: 1. 鍋に塩を加えた湯で、生パスタを茹でる。 2. フライパンにオリーブオイルを熱し、軽く茹でたたこ足を加える。 3. 玉ねぎとニンニクを加え、炒める。 4. ホールトマト缶を加...
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たこと大根のさっぱり和風煮込み

たこと大根のさっぱり和風煮込みのレシピと作り方 【材料】 ・たこ 300g ・大根 1/2本 ・酒 100ml ・しょうゆ 大さじ3 ・みりん 大さじ3 ・水 400ml ・薄口しょうゆ 大さじ1 ・七味唐辛子 適量 ・白ごま 適量 【作り方】 1.たこは食べやすい大きさに切り、大根は1cm厚さに切る。 2.鍋にたこと大根、酒、しょうゆ、みりんを入れ、中火にかける。 3.煮立ったら、蓋をして弱火にし、10分ほど煮込む。 4.水と薄口しょうゆを加え、煮込み汁が混ざるように混ぜな...
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エリンギとタコの香ばしい炒め物

エリンギとタコの香ばしい炒め物のレシピと作り方 材料: - エリンギ 200g - タコ 200g - 長ねぎ 1本 - にんにく 2かけ - ショウガ 1かけ - 醤油 小さじ2 - みりん 小さじ1 - サラダ油 適量 作り方: 1. エリンギは石づきを取り、指で裂いて長さ3cmに切る。 2. タコは適当な大きさに切る。 3. 長ねぎは斜めに薄切り、にんにくとショウガはみじん切りにする。 4. フライパンにサラダ油を入れて熱し、にんにくとショウガを炒める。 5. エリンギ...
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ハタハタとたこの塩焼き

ハタハタとたこの塩焼きのレシピと作り方 材料: - ハタハタ 2匹 - たこ 200g - 塩 適量 - オリーブオイル 適量 - にんにく 1かけ - レモン 1/2個 レシピ: 1. ハタハタは内臓を取り除き、骨抜きで身を取り出す。 2. たこは洗って水気を切り、口に力を入れてゆで上がったときに収縮しないように切り目を入れる。 3. ハタハタとたこに塩をまぶす。 4. オーブンを180℃に温めて、ハタハタとたこを別々に焼く。ハタハタは約10分、たこは約15分焼く。 5. ...
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たことたけのこのレモンクリームパスタ

たことたけのこのレモンクリームパスタのレシピと作り方 材料(2人分): - スパゲッティ 160g - たこ 100g - たけのこ 100g - 玉ねぎ 1/2個 - オリーブオイル 大さじ1 - 塩 少々 - レモン汁 大さじ2 - 生クリーム 100ml - パルメザンチーズ 適量 - ブラックペッパー 適量 作り方: 1. たことたけのこを食べやすい大きさに切る。 2. 玉ねぎを薄切りにする。 3. 鍋に湯を沸かし、塩を加えてスパゲッティを茹でる。 4. 別のフライパ...
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タコとライムのスパイシーなグリル

タコとライムのスパイシーなグリルのレシピと作り方 材料: - タコ(生のもの) - 500g - ライム - 2個 - オリーブオイル - 大さじ2 - 塩 - 小さじ1/2 - ガーリックパウダー - 小さじ1/2 - カイエンペッパー - 小さじ1/4 - パプリカ - 小さじ1/4 レシピ: 1. タコを洗って、水気をふき取り、細かく切ってボウルに入れます。 2. ライムの皮をすりおろしてボウルに入れ、ライムジュースを絞って加えます。 3. オリーブオイル、塩、ガーリッ...
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タコとクミンのサラダ

タコとクミンのサラダのレシピと作り方 材料: - タコ  150g - レタス 4枚 - トマト 1個 - 玉ねぎ 1/2個 - レモン 1/2個 - クミン 小さじ1 - オリーブオイル 適量 - 塩・コショウ 適量 作り方: 1. タコは塩茹でして火を通し、冷水にとって水気を切る。 2. レタスは手でちぎって、トマトは一口大に切る。 3. 玉ねぎは薄切りにし、水にさらして辛みを取り除く。 4. 器に2と3を盛りつけ、1のタコも加える。 5. ボウルに、レモンの汁、クミン、...
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タコとコーヒーのブレンドシチュー

タコとコーヒーのブレンドシチューのレシピと作り方 材料: - 小切れにしたタコ 200g - 粗挽きしたコーヒー 大さじ2 - 玉ねぎ 1個(中) - 人参 1本 - じゃがいも 2個 - セロリ 1本 - オリーブオイル 大さじ2 - 白ワイン 1カップ - トマト缶 1缶 - 塩 適量 - 黒こしょう 適量 - タイムの枝 2本 - パセリ 適量 作り方: 1. 玉ねぎ、人参、じゃがいも、セロリをみじん切りにし、オリーブオイルを熱した鍋で炒める。 2. よく洗ったタコを加...
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玉子とアボカドのサンドイッチ

玉子とアボカドのサンドイッチのレシピと作り方 材料: - パン4切れ - アボカド1個 - 卵2個 - 塩コショウ少々 - マヨネーズ大さじ1 - レモン汁小さじ1 - パプリカパウダー適量 - レタス適量 レシピ: 1. アボカドを半分に切り、種を取り除く。スプーンで果肉を取りだし、ボウルに移して潰す。 2. レモン汁、マヨネーズ、塩コショウ、パプリカパウダーを加えてよく混ぜる。 3. 卵をボウルに割り入れ、塩コショウを加えてよく混ぜる。 4. フライパンに油を熱し、卵を流...
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タコとさつまいものピリ辛炒め

タコとさつまいものピリ辛炒めのレシピと作り方 材料: - タコ 200g - さつまいも 1本 - にんにく 2かけ - しょうが 1かけ - 長ネギ 1/2本 - 赤唐辛子 2本 - 醤油 大さじ2 - みりん 大さじ1 - 砂糖 大さじ1/2 - オリーブオイル 適量 レシピ: 1. タコを食べやすい大きさに切り、さつまいもは皮をむき、一口大に切っておく。 2. にんにく、しょうが、赤唐辛子をみじん切りにする。 3. 長ネギも斜めに切っておく。 4. フライパンを中火で熱...
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たこバナナのスパイシー炒め

たこバナナのスパイシー炒めのレシピと作り方 材料: - めんたいこ 大さじ2 - しょうゆ 大さじ1 - バナナ 1本 - タコ 200g - ニンニク 2かけ 作り方: 1. バナナは斜め薄切りに、タコは食べやすい大きさに切ります。 2. ニンニクをみじん切りにします。 3. フライパンにごま油をひき、ニンニクを炒めます。 4. めんたいこ、しょうゆ、タコを加え炒めます。 5. タコに火が通ったらバナナを加え、さっと炒め合わせて完成です。 ポイント: - めんたいこがスパイ...
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たことカニのトマトクリームパスタ

たことカニのトマトクリームパスタのレシピと作り方 材料: - パスタ 200g - タコ 100g - カニ身 100g - トマト缶 1缶 - 生クリーム 100ml - ニンニク 1かけ - オリーブオイル 大さじ2 - 塩 適量 - 黒こしょう 適量 - パルメザンチーズ 適量 作り方: 1. パスタを袋の説明通りに茹で、茹で上がったら水に取っておく。 2. フライパンにオリーブオイルとすりおろしたニンニクを入れ中火で熱する。香りが立ったら、タコとカニ肉を加え、塩とこし...
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たこ こめ油の和風パスタ

たこ こめ油の和風パスタのレシピと作り方 材料: - スパゲッティ 200g - たこ 100g - エリンギ 1本 - 白ネギ 1本 - にんにく 1かけ - こめ油 大さじ2 - 醤油 大さじ2 - 砂糖 小さじ1 - みりん 大さじ1 - すりごま 適量 作り方: 1. たこは食べやすい大きさに切り、エリンギは薄切り、白ネギは斜め切りにする。 2. 鍋にたっぷりのお湯を沸かし、塩をひとつまみ入れてスパゲッティを茹でる。 3. フライパンにこめ油を熱し、みじん切りにしたに...
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タコとナツメグのペペロンチーノ風パスタ

タコとナツメグのペペロンチーノ風パスタのレシピと作り方 【材料】(2人分) - スパゲッティ 160g - タコ 1杯(約200g) - オリーブオイル 大さじ2 - にんにく 2片 - トマトペースト 大さじ2 - ナツメグ 小さじ1/4 - 塩 少々 - 黒こしょう 少々 - パセリ 適量 【レシピ】 1. スパゲッティを袋の表示通りに茹でる。 2. タコは洗って水気を拭き取り、適度な大きさに切る。 3. フライパンにオリーブオイルを中火で熱し、にんにくを炒める。 4. ...
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たことうもろこしの添え物

たことうもろこしの添え物のレシピと作り方 【材料】 - たこ・・・200g - もち米・・・100g - とうもろこし・・・1本 - しょうゆ・・・大さじ2 - みりん・・・大さじ1 - 酒・・・大さじ1 - だし汁・・・100ml - ごま油・・・小さじ1 - 万能ネギ・・・適量 【レシピ】 1. もち米を洗い、水に浸して2時間ほどおきます。 2. もち米を蒸し器に入れ、強火で30分ほど蒸します。 3. とうもろこしを茹で、粒を実から外します。 4. たこを適当な大きさに切...
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たことカリフラワーの和風オーブン焼き

たことカリフラワーの和風オーブン焼きのレシピと作り方 材料: - たこ 200g - カリフラワー 1/2個 - 長ネギ 1/2本 - しょうが 1かけ - にんにく 1かけ - みりん 大さじ2 - 醤油 大さじ2 - ごま油 大さじ1 - 塩 適量 - ピーマン 2個 作り方: 1. オーブンを180℃に予熱する。 2. カリフラワーを小房に分け、ピーマンは縦半分、長ネギは斜め薄切りにしておく。 3. たこは食べやすい大きさに切り、塩をふって30分ほど置く。 4. しょう...
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たこラム肉のピリ辛炒め

たこラム肉のピリ辛炒めのレシピと作り方 材料: - たこ 150g - ラム肉 200g - 玉ねぎ 1個 - ピーマン 2個 - しめじ 1パック - にんにく 1かけ - 生姜 小さじ1 - 青唐辛子 小さじ1 - しょうゆ 大さじ2 - みりん 大さじ1 - コチュジャン 大さじ1 - サラダ油 大さじ1 レシピ: 1. たことラム肉をそれぞれ食べやすい大きさに切る。 2. 玉ねぎ、ピーマン、しめじは食べやすい大きさに切る。にんにくと青唐辛子はみじん切りにする。 3. ...
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よもぎみたらし団子にたこ焼き風味をプラス

よもぎみたらし団子にたこ焼き風味をプラスのレシピと作り方 材料: - もち粉 200g - よもぎの葉(みじん切り) 30g - 水 150ml - きな粉 適量 - 蜂蜜 大さじ2 - たこ焼きソース(市販) 大さじ2 - たこ(ゆでたものを使用) 4個 - あおのり(刻んだもの) 適量 - かつお節(削り節) 適量 手順: 1. ボウルにもち粉、よもぎの葉、水を入れ、粘りが出るまでよく混ぜる。 2. 小さめに丸めたもち粉を茹で上がったお湯の中に入れ、浮き上がったら取り出し...
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しじみとたこのクリームパスタ

しじみとたこのクリームパスタのレシピと作り方 【材料】 - パスタ 150g - たこ 1杯 約150g - しじみ 500g - にんにく 2かけ - しめじ 1/2パック - 生クリーム 200ml - 白ワイン 50ml - オリーブオイル 大さじ2 - 塩こしょう 適量 - パルメザンチーズ 適量 【作り方】 1. しじみはよく洗って砂を落とし、水に浸しておく。 2. にんにくはみじん切りに、たこは適当な大きさに切る。 3. パスタを茹でる。 4. フライパンにオリー...
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たことルッコラの和風パスタ

たことルッコラの和風パスタのレシピと作り方 材料: - パスタ 200g - ローストビーフ風調味たこ 150g - ルッコラ 50g - わかめ 30g - にんにく 1かけ - しょうが 1かけ - 焼きのり 1枚 - しょう油 大さじ2 - みりん 大さじ1 - 酢 小さじ1 - サラダ油 大さじ1/2 - 塩 小さじ1/4 作り方: 1. 塩を入れたたっぷりのお湯でパスタを茹でる。茹で時間はパッケージに従って調整する。 2. にんにくとしょうがをみじん切りにする。 3...
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たことさわらの柚子胡椒和え

たことさわらの柚子胡椒和えのレシピと作り方 材料: ・たこ 200g ・さわらの切り身 200g ・柚子胡椒 大さじ2 ・しょうゆ 小さじ2 ・みりん 小さじ1 ・サラダ油 適量 ・白ごま 適量 レシピ: 1. たこは食べやすい大きさに切り、さわらの切り身は一口大に切る。 2. ボウルにしょうゆ、みりん、柚子胡椒を入れてよく混ぜる。 3. フライパンにサラダ油を熱し、たことさわらを入れて中火で焼く。 4. 焼き上がったら、2の調味料を入れて全体に絡める。 5. 最後に白ごまを...
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たこごぼう茶カレー

たこごぼう茶カレーのレシピと作り方 材料: - タコ 150グラム - ごぼう茶 1パック - 玉ねぎ 1個 - にんじん 1本 - トマト 1個 - カレールー 100グラム - 水 400ml - オリーブオイル 適量 作り方: 1. まず、タコを食べやすい大きさに切ります。 2. 玉ねぎ、にんじん、トマトをそれぞれみじん切りにします。 3. 鍋にオリーブオイルをひいて、玉ねぎとにんじんを炒めます。 4. 炒めた野菜にタコを加え、さらに炒めます。 5. ごぼう茶を袋から外...
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たこと抹茶が香る醤油煮

たこと抹茶が香る醤油煮のレシピと作り方 材料: - たこ 1kg - しょうが 1かけ - にんにく 2かけ - しょうゆ 300ml - みりん 100ml - 砂糖 50g - 水 500ml - 抹茶 大さじ1 - ねぎ 適量 レシピ: 1. たこはきれいに洗い、皮をむいて、酒をかけて軽く揉み、表面に十字に切り目を入れます。 2. しょうがとにんにくは薄切りにします。 3. 鍋に3の材料と水を加え、1と2を入れて火にかけ、沸騰したら火を弱めます。 4. たこが柔らかくな...
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たことカシューナッツの炒め物

たことカシューナッツの炒め物のレシピと作り方 【材料】 ・たこ 150g ・カシューナッツ 50g ・にんにく 1かけ ・しょうが 1かけ ・赤ピーマン 1個 ・青唐辛子 1本 ・オリーブオイル 大さじ1 ・醤油 大さじ1 ・オイスターソース 大さじ1 【作り方】 1. たこは食べやすい大きさに切り、にんにくとしょうがはみじん切り、赤ピーマンは種とヘタを取り、縦に細切りにする。青唐辛子は斜め薄切りにする。 2. フライパンにオリーブオイルを熱し、にんにくとしょうがを入れて香り...
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たこギーのふわふわトースト

たこギーのふわふわトーストのレシピと作り方 材料: - タコ:200g - 生クリーム:200ml - 卵:2個 - パン:4枚 - バター:適量 - 塩:少々 - 黒コショウ:少々 - パセリ:適量 レシピ: 1. タコを食べやすい大きさに切ります。 2. フライパンにバターを適量入れて、タコを炒めます。塩と少しの黒コショウで味を調えます。 3. 生クリームに卵を2個加えてよくかき混ぜます。 4. パンを適当な大きさに切ります。 5. フライパンで炒めたタコをパンの上に乗せ...
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たこかますのトマトソース煮込み

たこかますのトマトソース煮込みのレシピと作り方 材料: - タコ 300g - カツオ 200g - トマト缶 1缶 - 玉ねぎ 1個 - にんにく 2かけ - オリーブオイル 大さじ2 - ワイン 50ml - 塩コショウ 少々 - ハーブ(バジル、オレガノなど) お好みで 作り方: 1. タコとカツオは食べやすい大きさに切り、塩コショウをふる。 2. 玉ねぎとにんにくをみじん切りにする。 3. 鍋にオリーブオイルを熱し、玉ねぎとにんにくを炒める。 4. 玉ねぎが透き通って...
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タコとブロッコリースーパースプラウトのレモン風味サラダ

タコとブロッコリースーパースプラウトのレモン風味サラダのレシピと作り方 材料: - 200g タコ - 1/2 キャベツ - 1 ブロッコリースーパースプラウト - 1/4 赤玉ねぎ - 1/2 レモン - 2 tbsp オリーブオイル - 塩、コショウ 作り方: 1. タコは水で洗って水気を拭き取り、皮を剥いて細切りにする。 2. キャベツは千切りにし、水洗いしてよく水気を切る。 3. ブロッコリースーパースプラウトは根元を切って小房に分け、水で洗う。 4. 赤玉ねぎは薄切...
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タコとユーグレナの和風スパイス炒め

タコとユーグレナの和風スパイス炒めのレシピと作り方 材料: - タコ: 200g - ユーグレナ: 50g - セロリ: 1本 - 赤パプリカ: 1個 - 玉ねぎ: 半分 - ガーリック: 2かけ - しょうゆ: 大さじ2 - オイスターソース: 小さじ1 - みりん: 小さじ1 - 塩: 小さじ1/4 - コショウ: 適量 - ゴマ油: 大さじ2 レシピ: 1. タコは食べやすい大きさに切ります。 2. セロリと赤パプリカを細切れにします。玉ねぎとガーリックはみじん切りにし...
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たこイカのスパイシー炒め

たこイカのスパイシー炒めのレシピと作り方 材料: - タコ 200g - イカ 200g - 玉ねぎ 1個 - にんにく 2かけ - しょうが 1かけ - パプリカ(赤・黄・緑)各1個 - ピーマン 2個 - 赤唐辛子 1本 - オリーブオイル 大さじ2 - 醤油 大さじ1 - しょうゆ 大さじ1 - コチュジャン 大さじ1 - 砂糖 小さじ1 - 酒 大さじ1 - 塩 適量 - こしょう 適量 レシピ: 1. タコとイカは適当な大きさに切り、塩とこしょうをかけて軽くもみ込む...
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たことヨーグルトのピリ辛和え

たことヨーグルトのピリ辛和えのレシピと作り方 材料: - ゆでたこ足 150g - きゅうり 1本 - ヨーグルト 100g - 塩 少々 - にんにく 1かけ - ゴマ油 大さじ1 - ピリ辛唐辛子 適量 作り方: 1. ゆでたこ足を食べやすい大きさに切る。 2. きゅうりを薄切りにする。 3. ヨーグルトに塩、すりおろしたにんにく、ゴマ油を加えてよく混ぜる。 4. たこときゅうりをヨーグルトに加え、よく和える。 5. 最後にピリ辛唐辛子を振りかけて出来上がり。 ピリ辛の唐...