ミント

ミントにぼしの和風パスタのレシピと作り方 材料： - パスタ（お好みの種類）　200g - ミントにぼし　適量 - キノコ（しめじなど）　100g - にんにく　1かけ - 鷹の爪　1本（お好みで調整） - オリーブオイル　大さじ2 - しょうゆ　小さじ2 - みりん　小さじ1 作り方： 1. パスタを表示されている時間通りに茹で、流水で冷やしておく。 2. ミントにぼしを適当な大きさに切り、キノコは食べやすい大きさに刻む。 3. フライパンにオリーブオイルを入れ、みりんとし...

ミントいくら丼のレシピと作り方 材料： - 生のいくら　100g - 塩　少々 - めんつゆ　50ml - ごはん　1膳 - ミント葉　適量 - すりごま　大さじ1 - 白ごま　大さじ1 作り方： 1. ご飯を盛り付けるためのボウルに適量の塩を振り、すり込む。 2. ご飯をボウルに盛り、平らにならす。 3. いくらを上に乗せ、お好みの量のミント葉を散りばめる。 4. めんつゆをお好みの味に調整し、丼に回しかける。 5. 最後に白ごまとすりごまを振りかけたら完成。 ポイント： ...

ミントアサイースムージーのレシピと作り方 材料: - アサイーパウダー 2杯 - ミルク 1カップ - アイスクリーム 1スクープ - ハチミツ 大さじ1/2 - ミントの葉 5枚 作り方: 1. ミントの葉を細かく刻みます。 2. ブレンダーにアサイーパウダー、ミルク、アイスクリーム、ハチミツ、ミントの葉を入れます。 3. ブレンダーで滑らかになるまで混ぜます。 4. グラスに注ぎ、ミントの葉で飾り付けます。 ミントの香りが爽やかなスムージーです。アサイーパウダーによりビタ...

ミント柿とカマンベールチーズのサラダのレシピと作り方 材料: - ミント 1/2束 - 柿 2個 - カマンベールチーズ 100g - レタス 1/2玉 - オリーブオイル 大さじ2 - レモン汁 大さじ1 - 塩、こしょう 少々 作り方： 1. ミントを細かく刻み、柿は皮をむいて薄切りにする。 2. カマンベールチーズを小さな角切りにする。 3. レタスを手でちぎり、ボウルに入れる。 4. オリーブオイル、レモン汁、塩、こしょうを加えてドレッシングを作る。 5. ドレッシン...

ミントエスカルゴフェットチーネのレシピと作り方 材料： - フェットチーネ 200g - エスカルゴ缶詰 1缶 - にんにく 2かけ - バター 50g - 白ワイン 50ml - 生クリーム 100ml - 塩 適量 - 黒コショウ 適量 - ミント 少々 作り方： 1. フェットチーネは、パッケージの表記に従って茹で上げておく。 2. フライパンにバターと潰したにんにくを入れ、中火で香りを引き出す。 3. エスカルゴを缶汁ごとフライパンに入れ、煮立たせる。 4. 白ワイン...

ミントと玄米のサラダのレシピと作り方 材料： - 玄米　1カップ - 水　2カップ - にんじん　1本 - レッドキャベツ　1/4個 - ミント　適量 - オリーブオイル　大さじ2 - レモン汁　大さじ1 - 塩　少々 - 粗挽き黒胡椒　適量 作り方： 1. 玄米を水に浸けて30分程度置き、その後強火にかけて煮ます。 2. 煮立ったら弱火にして20分間煮込み、最後に火を止めます。蓋をして10分程度蒸らし、完全に水気がなくなったら別のボウルに移して冷まします。 3. にんじんを...

ミント田七人参の冷たいスープ のレシピと作り方 【材料】 - ミント ... 適量 - 田七 ... 1本 - 人参 ... 2本 - 玉ねぎ ... 1個 - にんにく ... 2かけ - 鶏がらスープ ... 1リットル - オリーブオイル ... 大さじ2 - 塩 ... 少々 - 粉チーズ ... 適量 【作り方】 1. 田七と人参、玉ねぎ、にんにくを適当な大きさに切ってオリーブオイルで炒める。 2. 鶏がらスープを加えて煮込む。 3. 火を止め、スープにミントを加え...

ミント風味のイカの和え物のレシピと作り方 材料： - イカ　400g - にんにく　2かけ - レモン　1/2個 - サラダ油　大さじ1 - 塩　適量 - こしょう　適量 - ミント　適量 作り方： 1. イカを洗って水気を拭き取り、食べやすい大きさに切る。 2. ニンニクをみじん切りにして香りが出るまでサラダ油で炒める。 3. 炒めたニンニクにイカを加え、全体に油をまわし、塩とこしょうで調味する。 4. ミントを細かく刻み、イカに加えて混ぜ合わせる。 5. レモンを絞り、和...

ミントノニのヘルシーフルーツデザートのレシピと作り方 材料： - 1個のノニフルーツ、カット - 1/4カップのフレッシュミント、細かく刻んだ - 1/4カップのグラノーラ - 1/4カップの生のアーモンド、刻んだ - 1/4カップのはちみつ - 1/4カップの水 手順： 1.鍋にノニフルーツ、ミント、はちみつ、水を入れて中火にかける。 2.全体を混ぜ、煮詰まって果汁がでるまで調理する。 3.火からおろし、ノニフルーツを取り出し、冷めるまでおいておく。 4.グラノーラとアーモ...

ミントピーマンとチキンのカレーのレシピと作り方 【材料】 ・ミントピーマン：3個 ・玉ねぎ：1個 ・にんにく：2かけ ・鶏もも肉：200g ・カレールー：1箱 ・水：400ml ・オリーブオイル：適量 ・塩：適量 ・コショウ：適量 【作り方】 1. ミントピーマンを2cm幅に切り、玉ねぎとにんにくもみじん切りにする。 2. 鶏もも肉を食べやすい大きさに切る。 3. フライパンにオリーブオイルを入れ、中火で熱する。 4. 玉ねぎとにんにくを炒め、透明になったら鶏肉を加え炒める。...

ミントホタテのレモンバターソース添えのレシピと作り方 材料： - ホタテ貝柱 8個 - オリーブオイル 大さじ2 - 塩 小さじ1/4 - 黒こしょう 少々 - ニンニク 1かけ（みじん切り） - バター 50g - レモン汁 小さじ1 - ミント 5枚（細かく刻んだもの） 手順： 1. ホタテ貝柱を塩・こしょうで下味をつけ、オリーブオイルを敷いたフライパンで両面焼く。 2. 別の鍋にバターを溶かし、ニンニクを加えて香りを出す。 3. ホタテ貝柱を入れ、両面にバターをからめる...

ミントみょうがの和風ピクルスのレシピと作り方 【材料】 ・ミント：適量 ・みょうが：5枚 ・人参：1/2本 ・長ねぎ：1/4本 ・しょうが：1かけ ・酢：150ml ・砂糖：大さじ2 ・塩：小さじ1/2 【作り方】 1. ミントは洗って水気を切り、みょうがは薄い輪切りにする。 2. 人参、長ねぎ、しょうがはせん切りにする。 3. 鍋に酢、砂糖、塩を入れて中火にかけ、砂糖が溶けるまでかき混ぜる。 4. 3に1を入れ、人参、長ねぎ、しょうがも加えて弱火で2分ほど煮る。 5. 4に...

ミントと野沢菜の和風お浸しのレシピと作り方 材料： - 野沢菜 1束 - しょうが 1片（薄切り） - にんにく 1かけ（すりおろし） - しょうゆ 大さじ2 - みりん 大さじ1 - 砂糖 小さじ1/2 - 鰹節 1枚 - 水 150ml - にんじん 1/4本（芯を取って薄切り） - ミントの葉 少量 作り方： 1. 野沢菜を茹で、冷水にとって水気を切る。 2. 鍋にしょうが、にんにく、しょうゆ、みりん、砂糖、鰹節、水を入れ中火で煮立たせる。 3. 煮立ったら火を止め、薄...

ミントとえごま油の爽やかサラダのレシピと作り方 材料： - ほうれん草 100g - アボカド 1個 - トマト 1個 - レモン果汁 大さじ1 - ミント 5枚 - えごま油 大さじ2 - 塩 小さじ1/4 - 黒こしょう 適量 作り方： 1. ほうれん草は水洗いして水気を切る。アボカドは皮をむき、種と皮を取り除いて1cm角ほどに切る。トマトは1cm角ほどに切る。 2. ボウルにほうれん草、アボカド、トマトを入れて、レモン果汁を加える。 3. ミントを細かく刻み、ボウルに加...

ミントフカヒレチャーハンのレシピと作り方 【材料】 ・ミントフカヒレ：100g ・ご飯：2合 ・卵：2個 ・玉ねぎ：1/2個 ・ニンジン：1/2本 ・ピーマン：2個 ・にんにく：1かけ ・ごま油：大さじ1 ・酒：大さじ1 ・しょうゆ：大さじ1 ・塩、こしょう：適量 ・青ねぎ：適量 【レシピ】 1.サラダ油を熱したフライパンで、溶き卵を入れて半熟状になるまで炒めます。炒めた卵を取り出し、細かく切ります。 2.玉ねぎ、ニンジン、ピーマン、ミントフカヒレを細かく切り、にんにくもみじ...

ミント梨のヨーグルトサラダのレシピと作り方 材料： ・梨……1個 ・ヨーグルト……大さじ3 ・ミント……適量 ・はちみつ……大さじ1 ・レモン汁……大さじ1 ・くるみ……適量 作り方： 1. 梨を千切りにしてボウルに入れる。 2. 別のボウルでヨーグルト、はちみつ、レモン汁を混ぜ合わせる。 3. 2のヨーグルトソースを1の梨にかけ、よく混ぜる。 4. ミントを細かく刻み、3に加える。 5. 仕上げにくるみを粗く砕いて、サラダに散らせば完成です。 ミントと梨の爽やかな香りが広が...

ミントと穴子のグリルサラダのレシピと作り方 材料： - 穴子 200g - ミント 10g - ミニトマト 100g - レモン 1/2個 - オリーブオイル 大さじ2 - 塩・こしょう 適量 作り方： 1. ミントを細かく刻む。 2. レモンの皮をすりおろし、レモン汁を搾る。 3. 穴子を食べやすい大きさにカットし、塩・こしょうを振る。 4. ミニトマトは半分にカットする。 5. グリルパンにオリーブオイルを敷き、穴子を両面焼き色が付くまで焼く。 6. 穴子を取り出し、同じ...

ミントもち麦サラダのレシピと作り方 材料： - もち麦　1カップ - 水　2カップ - ミント　大さじ2 - レモン　1個 - キュウリ　1本 - トマト　2個 - オリーブオイル　大さじ2 - 塩　小さじ1 - 黒こしょう　適量 作り方： 1. もち麦を水と一緒に鍋に入れ、中火でおよそ20分間煮る。 2. 煮たもち麦を水切りし、ボウルに移す。 3. ミントを細かく刻み、レモンを絞って果汁を取る。 4. キュウリとトマトを小さく切り、ボウルに加える。 5. ボウルにオリーブオ...

爽やかなミント玉ねぎサラダのレシピと作り方 材料： - ミント：15枚 - 玉ねぎ：1つ - オリーブオイル：大さじ2 - レモン汁：大さじ2 - 塩：適量 - 黒コショウ：適量 - トマト：1つ（オプション） レシピ： 1. ミントを細かく刻む。玉ねぎを薄くスライスする。 2. ボウルにミントと玉ねぎを入れ、オリーブオイル、レモン汁、塩、黒コショウを加えてよく混ぜ合わせる。 3. トマトを加えてもよい。 完成したサラダは爽やかで軽い味わいが特徴的です。夏にぴったりのサラダな...

ミント メロゴールド サラダのレシピと作り方 材料： - メロン　1/2個 - オレンジ　1個 - アボカド　1個 - クレソン　1カップ - バジル　1/4カップ - パクチー　1/4カップ - ミント　1/4カップ - メロゴールド　1本（10本位） - レモン　1個 - オリーブオイル　大さじ2 - 塩　適量 - 黒コショウ　適量 作り方： 1. メロンの種を取り、スプーンでスライスする。 2. オレンジを皮をむき、スライスする。 3. アボカドを皮をむいて、種を取り、...

ミント落花生和えごはんのレシピと作り方 【材料】 ・落花生 100g ・長ネギ 1/2本 ・にら 1/4束 ・パクチー 1/2束 ・ミント 1/2束 ・ごはん 2合 【合わせ調味料】 ・しょうゆ 大さじ2 ・ごま油 大さじ1 ・酢 大さじ1 ・砂糖 小さじ1/2 ・みじん切りにした生姜 小さじ1 【レシピ】 1. 落花生を中火で炒り色が変わるまで焼く。 2. 落花生が少し冷えたら、包丁でたたき、細かく砕く。 3. 長ネギ、にら、パクチー、ミントを細かく刻む。 4. 上記の合わ...

ミントセロリサラダのレシピと作り方 【材料】 ・セロリ 1本 ・ミント 10本 ・レモン汁 大さじ2 ・オリーブオイル 大さじ1 ・塩 少々 ・こしょう 少々 【作り方】 1. セロリを洗って葉っぱを切り落とし、斜めに薄切りにする。 2. ミントを洗い、細かく刻む。 3. ボウルにセロリとミントを入れ、レモン汁、オリーブオイル、塩、こしょうを加え、よく混ぜる。 4. 冷蔵庫で冷やし、冷たくなったら完成。 【ポイント】 ・ミントは爽やかな風味があり、セロリの香りと相性が良いので...

ミントみかんサラダのレシピと作り方 材料： - みかん　2個 - ミント　適量 - レタス　1/2株 - にんじん　1/4本 - アーモンドスライス　適量 - オリーブオイル　大さじ1 - レモン汁　大さじ1/2 - 塩　少々 - 黒コショウ　少々 作り方： 1. みかんを皮をむき、薄いいちょう切りにする。 2. レタスを適当な大きさにちぎる。 3. にんじんを千切りにする。 4. ミントの葉を刻む。 5. ビニール袋にオリーブオイル、レモン汁、塩、黒コショウを入れ、よく揉み...

ミントクローブチキンのレシピと作り方 【材料】 ・鶏もも肉 4枚 ・ミントクローブ 小さじ1 ・酒 大さじ1 ・しょうゆ 大さじ1 ・砂糖 小さじ1/2 ・塩こしょう 適量 ・サラダ油 大さじ1 【レシピ】 1. 鶏もも肉を一口大に切り塩こしょうで下味をつけます。 2. ボウルにミントクローブ、酒、しょうゆ、砂糖を入れよく混ぜます。 3. 下味をつけた鶏もも肉を2に入れてよく揉み込み、冷蔵庫で1時間程度おきます。 4. フライパンにサラダ油を熱し、3を入れて炒めます。 5. ...

ミントふきと豆のフレッシュサラダのレシピと作り方 材料： - ミントふき ... 1/2束 - グリーンリーフレタス ... 2カップ - 缶詰めの赤インゲン豆 ... 1缶 - トマト ... 1個 - 玉ねぎ ... 1/2個 - レモン汁 ... 大さじ2 - オリーブオイル ... 大さじ2 - 塩 ... 小さじ1/2 作り方： 1. ミントふきを洗って水気をよく切り、細かく刻む。 2. レタスを洗って水気をよく切り、食べやすい大きさにちぎる。 3. トマトを1cm...

スパイシーチキン&ミント トリュフサンドイッチのレシピと作り方 材料： - ピタパン 2枚 - 鶏もも肉 150g - シラチャーソース 大さじ1 - ガーリックパウダー 小さじ1 - オリーブオイル 大さじ1 - レタス 4枚 - ミントトリュフ 4個 手順： 1. 鶏もも肉を食べやすい大きさに切り、大きめのボウルに入れます。 2. シラチャーソースとガーリックパウダーを加え、よく混ぜます。 3. オリーブオイルを加え、もう一度混ぜます。 4. 十分に加熱されたフライパンに...

ミントフォアグラのキャラメリゼ 　のレシピと作り方 材料： - ミントフォアグラ 80g - 粗糖 30g - バター 10g - グラニュー糖 20g - ミントの葉 適量 レシピ： 1. フライパンを火にかけ、バターを溶かす。 2. フォアグラを加え、両面を焼き、お皿に移す。 3. 同じフライパンに粗糖を加えてキャラメリゼし、フォアグラにかける。 4. グラニュー糖を散らし、バーナーで炙り、ミントの葉を添えたら完成。 ミントフォアグラの豪華で特別な味わいに、甘いキャラメル...

ミントドラゴンフルーツサラダのレシピと作り方 材料： - ドラゴンフルーツ 1個 - アボカド 半分 - トマト 1個 - レッドオニオン 1/4個 - ミントの葉 8-10枚 - レモン汁 小さじ2 - オリーブオイル 大さじ1 - 塩とこしょう 作り方： 1. ドラゴンフルーツを細かく切り、ボウルに入れます。 2. アボカドは種を取り、皮をむいて1センチ幅にカットします。トマトは1センチ幅のくし形切りにします。レッドオニオンは薄切りにします。ミントの葉は細かく刻んでおきま...

フルーティーミントサラダのレシピと作り方 材料： - マンゴスチン 2個 - ミントの葉 1/4カップ - レタス 2カップ - 赤玉ねぎ 1/2個 - ライム 1個 - オリーブオイル 大さじ2 - 塩 小さじ1/4 - 黒こしょう 少々 作り方： 1. マンゴスチンを切って種を取り除き、皮をむいて小さめの塊に切る。 2. レタスを洗って食べやすい大きさに切る。 3. ミントの葉を細かく切る。 4. 赤玉ねぎを薄切りにする。 5. ボウルにマンゴスチン、ミント、レタス、赤玉...

ミントブンタンとレモンのサーモンマリネのレシピと作り方 材料： - サーモン切り身 2枚 - ミントブンタン 1個 - レモン 1個 - 玉ねぎ 1/4個 - オリーブオイル 大さじ2 - 塩 少々 - コショウ 少々 レシピ： 1. ミントブンタンを半分に切り、種を取り除く。 2. ミントブンタンとレモンをスライスし、玉ねぎも薄切りにする。 3. ボウルにオリーブオイル、塩、コショウを入れてよく混ぜる。 4. サーモンをボウルに入れ、マリネ液に浸けて約30分間冷蔵庫で寝かせ...