ミント

スパイシーミントエビのサラダのレシピと作り方 材料: - エビ 10尾 - トマト 1個 - 玉ねぎ 1/2個 - コーン 1/2カップ - ミント 1/4カップ - レモン 1個 - オリーブオイル 大さじ2 - 塩 小さじ1 - ピリ辛唐辛子パウダー 小さじ1/4 作り方: 1. エビを塩水で茹で、パン粉をまぶし、オリーブオイルでサッと焼く。 2. トマトと玉ねぎを細かく刻み、コーンを加える。 3. ミントを刻み、2に加える。 4. レモン汁、オリーブオイル、塩、ピリ辛唐...

ミント香るうなぎ丼のレシピと作り方 【材料】 ・うなぎ(蒲焼き) 1尾 ・ご飯 2合 ・しょうゆ 大さじ2 ・みりん 大さじ1 ・酒 大さじ1 ・砂糖 小さじ1/2 ・水 100ml ・にんにく 1かけ ・しょうが 1片 ・塩こしょう 適量 ・ミント 大さじ1 ・青じそ 3枚 【レシピ】 1. うなぎは皮目を下にして蒲焼きにし、食べやすい大きさに切る。 2. 鍋にしょうゆ、みりん、酒、砂糖、水、にんにく、しょうがを入れ、中火で煮立てる。 3. 2に切ったうなぎを入れ、弱火で5...

ミントと空芯菜のサラダのレシピと作り方 材料： - 空芯菜 1束 - ミント 10枚 - トマト 1個 - 紫玉ねぎ 1/4個 - くるみ 1/2カップ - オリーブオイル 大さじ2 - レモン汁 大さじ1 - 塩・こしょう 適量 作り方： 1. 空芯菜を洗って茎を切り落とし、3cm程度の長さに切る。ミントも洗って刻む。 2. トマトと紫玉ねぎをスライスする。 3. フライパンでくるみを軽く炒ってから、包丁で荒く砕く。 4. ボウルに1~3を入れて、オリーブオイルとレモン汁を...

ミント ケールのサラダのレシピと作り方 材料： - ミント・・・10g - ケール・・・100g - トマト・・・1個 - レモン汁・・・大さじ1 - オリーブオイル・・・大さじ2 - 塩・・・少々 - ピスタチオ・・・適量（トッピング用） 作り方： 1. ケールを洗って、茎を取り除きます。 2. ケールを食べやすい大きさにちぎります。ボウルに入れ、塩をふって、もむように揉みます。 3. ケールに、スライスしたトマト、みじん切りにしたミントを加えます。 4. レモン汁とオリー...

ミント味のふぐの香草焼きのレシピと作り方 材料: - ふぐの切り身　４枚 - ミント　適量 - パセリ　適量 - ガーリック　２片 - オリーブオイル　大さじ２ - 塩　適量 レシピ: １．オーブンを200℃で温める。 ２．ボウルにオリーブオイル、みじん切りにしたガーリック、パセリ、ミント、塩を入れてよく混ぜ合わせる。 ３．ふぐの切り身を綺麗に洗い、キッチンペーパーで水気を拭き取る。 ４．切り身に３．で作ったハーブオイルを均等に塗り、オーブン皿に並べる。 ５．オーブンで約10...

ミントピータンのグリーンサラダのレシピと作り方 材料： - ニンジン 1本 - キュウリ 1本 - トマト 1個 - ミントピータン 1/4束 - レモン汁 大さじ2 - オリーブオイル 大さじ2 - 塩 小さじ1/4 - 黒胡椒 適量 作り方： 1. ニンジン、キュウリ、トマトを薄くスライスする。 2. ミントピータンを細かく刻む。 3. 大きめのボウルに野菜とミントピータンを入れ、よく混ぜる。 4. 別のボウルにレモン汁、オリーブオイル、塩、黒胡椒を入れて、よく混ぜる。 ...

ミントとあさりのピラフのレシピと作り方 材料： - 2カップの白米 - 3カップの水 - 1ポンドのあさり - 2カップのコンソメスープ - 2つのにんにくのかけら、みじん切り - 1/2カップのみじん切りにした赤玉ねぎ - 1/4カップのみじん切りにしたミントの葉 - 2 tbspのバター - 塩とコショウ レシピ： 1.あさりから砂を取るため、洗って下さい。その後、大きな鍋にあさりとコンソメスープを入れ、中火で蓋をして煮ます。 2.あさりが開くように、約5分間煮てください...

ミント風味のグリル砂肝サラダのレシピと作り方 【材料】 - 鶏砂肝 200g - にんにく 1かけ - オリーブオイル 大さじ1 - 塩 小さじ1/2 - ブラックペッパー 適量 - レモン汁 大さじ2 - ヨーグルト 大さじ3 - フレッシュミント 10枚 - レタス 1/4個 - トマト 1個 - 玉ねぎ 1/4個 - パルメザンチーズ 適量 【レシピ】 1. 砂肝を洗って水気を拭き取り、適当な大きさに切る。 2. にんにくをすりおろし、オリーブオイル、塩、ブラックペッパ...

ミントにんにくチキンのレシピと作り方 材料： - 鶏肉（もも肉や胸肉） 500g - ニンニク 4かけ - ミントの葉 1/2カップ - オリーブ油 大さじ2 - 塩小さじ1/2 - 黒こしょう 少々 作り方： 1. 鶏肉を食べやすい大きさにカットし、塩と黒こしょうを加えて下味をつける。 2. ニンニクを薄くスライスし、ミントの葉を大きめに刻む。 3. フライパンにオリーブ油を熱し、ニンニクとミントを炒める。 4. 鶏肉を加え、両面に焼き色をつける。 5. フライパンを蓋で覆...

ミント風味のカンパチのグリルのレシピと作り方 材料： - カンパチの切り身 (2枚) - レモン (1個) - 塩 (少々) - 黒こしょう (少々) - オリーブオイル (適量) - ミント (1/4カップ、みじん切り) レシピ： 1. カンパチの切り身を水で洗い、キッチンペーパーで水気を取り除く。 2. カンパチの切り身に塩と黒こしょうを振る。 3. オーブンを180℃に予熱し、天板にオリーブオイルを塗る。 4. カンパチの切り身を天板に並べ、オリーブオイルを刷毛で塗り、...

ミント風味のなまこパスタのレシピと作り方 材料： - 200gのスパゲッティ - 200gのなまこの身 - 1/4カップのオリーブオイル - 2かけのにんにく、みじん切り - 1/2カップの白ワイン - 1/2カップの鶏肉または野菜スープ - 1/4カップのミント葉、みじん切り - 1/4カップのパルミジャーノレッジャーノ、すりおろし - 塩とこしょう 作り方： 1. スパゲッティを塩を加えた熱湯でアルデンテに茹で、茹で汁を1/4カップ分取っておく。 2. フライパンにオリー...

ミント米ぬかカレーライスのレシピと作り方 材料： - 米ぬか 1カップ - 水 2カップ - 野菜（人参、玉ねぎ、じゃがいもなど） 200g - 鶏肉または豆腐 200g - カレールー 1ブロック - ミントの葉 10枚 - オリーブオイル 大さじ2 - 塩・コショウ 適量 レシピ： 1. 米ぬかを水に浸けて30分ほど置く。 2. 米ぬかをざるに上げ、水けを切る。 3. オリーブオイルを熱した鍋で米ぬかを炒める。香りが立ち上るまで5分ほど炒める。 4. 2カップの水を加え、...

ミントデコポンのサラダのレシピと作り方 【材料】 - ミント　適量 - デコポン　2個 - レタス　1/2個 - 赤玉ねぎ　1/4個 - キュウリ　1/2本 - クルミ　適量 - レモン汁　大さじ1 - オリーブオイル　大さじ2 - 塩 - 胡椒 【レシピ】 1. レタスは食べやすい大きさにちぎって、キュウリは輪切りにします。 2. 赤玉ねぎは薄切りにして、水に10分ほど浸けておきます。 3. デコポンは皮を剥き、薄切りにします。 4. ミントは細かく刻みます。 5. クルミ...

ミント黒酢チキンサラダのレシピと作り方 材料： - 鶏胸肉　1枚 - 塩コショウ　少々 - オリーブオイル　大さじ1 - レタス　適量 - トマト　1個 - 玉ねぎ　1/2個 - ミント　適量 - 黒酢　大さじ1 - はちみつ　小さじ1 - マヨネーズ　大さじ2 - 水　大さじ2 作り方： 1.鶏胸肉に塩コショウをふって、オリーブオイルで焼く。 2.焼き上がった鶏肉を細かく切り、レタス、トマト、玉ねぎ、ミントと一緒にサラダボウルに盛り付ける。 3.別のボウルに黒酢、はちみつ、...

ミントハスカップの爽やかなサラダのレシピと作り方 材料： - ミントハスカップ　1パック - レモン　1個 - オリーブオイル　大さじ1 - 塩　少々 - フェタチーズ　50g - レーズン　適量 - アーモンドスライス　適量 作り方： 1. ミントハスカップをよく洗い、水気を切る。 2. ボウルにミントハスカップを入れ、レーズンを加える。 3. レモンを半分に切り、汁を絞る。オリーブオイル、塩を加えてドレッシングを作る。 4. ドレッシングをミントハスカップにかけ、よく和え...

ミント ドライフルーツサラダのレシピと作り方 【材料】 ・グリーンリーフレタス　1/2株 ・ベビーリーフ　適量 ・レッドキャベツ　1/4玉 ・人参　1/2本 ・キュウリ　1/2本 ・ドライフルーツ（クランベリー、レーズン、プルーンなど）　適量 ・クルミ　適量 ・ミント　適量 【ドレッシング材料】 ・オリーブオイル　大さじ2 ・レモン汁　大さじ1 ・はちみつ　小さじ1/2 ・塩　少々 ・こしょう　少々 【作り方】 1. グリーンリーフレタス、ベビーリーフ、レッドキャベツ、人参、...

ミント風味のうずらの卵サラダのレシピと作り方 材料： - 6個のうずらの卵 - 1/4カップのマヨネーズ - 1/4カップのプレーンヨーグルト - 1/4カップの刻んだミント葉 - 1/2ティースプーンのレモン汁 - 塩、こしょうとオリーブオイル 作り方： 1.うずらの卵をゆでて半分に切ります。 2.小さなボウルにマヨネーズ、プレーンヨーグルト、ミント葉、レモン汁、塩、こしょうを混ぜます。 3.うずらの卵の黄身を取り出し、ボウルに加えます。 4.すべてをよく混ぜ、調味します。...

ミントスターフルーツサラダのレシピと作り方 材料: - スターフルーツ　2個 - パプリカ　1個 - キュウリ　1本 - フレッシュミント　適量 - オリーブオイル　大さじ2 - レモン汁　大さじ1 - 塩　少々 作り方： 1. スターフルーツを薄切りにします。 2. パプリカを小さく切り、キュウリを薄切りにします。 3. フレッシュミントを細かく刻んでおきます。 4. オリーブオイルとレモン汁を混ぜ、塩を少々加えてドレッシングを作ります。 5. ボウルにスターフルーツ、パプ...

ミントとえごま油の爽やかサラダのレシピと作り方 材料： - ほうれん草 100g - アボカド 1個 - トマト 1個 - レモン果汁 大さじ1 - ミント 5枚 - えごま油 大さじ2 - 塩 小さじ1/4 - 黒こしょう 適量 作り方： 1. ほうれん草は水洗いして水気を切る。アボカドは皮をむき、種と皮を取り除いて1cm角ほどに切る。トマトは1cm角ほどに切る。 2. ボウルにほうれん草、アボカド、トマトを入れて、レモン果汁を加える。 3. ミントを細かく刻み、ボウルに加...

ミント風味の鯛のグリルのレシピと作り方 材料： - 鯛のフィレ 4切れ - オリーブオイル 大さじ2 - 塩 小さじ1/2 - ブラックペッパー 少々 - フレッシュミント お好みの量 - レモンの皮 1個分 レシピ： 1. グリルを予熱し、オリーブオイルを刷ります。 2. 鯛のフィレに塩とブラックペッパーを振りかけます。 3. 鯛の両面をオリーブオイルが刷られたグリルで焼きます。約3分ずつ。 4. フレッシュミントを細かく刻み、鯛の上に乗せます。 5. レモンの皮を細かく刻...

ミント田七人参の冷たいスープ のレシピと作り方 【材料】 - ミント ... 適量 - 田七 ... 1本 - 人参 ... 2本 - 玉ねぎ ... 1個 - にんにく ... 2かけ - 鶏がらスープ ... 1リットル - オリーブオイル ... 大さじ2 - 塩 ... 少々 - 粉チーズ ... 適量 【作り方】 1. 田七と人参、玉ねぎ、にんにくを適当な大きさに切ってオリーブオイルで炒める。 2. 鶏がらスープを加えて煮込む。 3. 火を止め、スープにミントを加え...

ホットミントネクタリンチキンのレシピと作り方 レシピ： 【材料】 - 鶏むね肉　2枚 - 塩　少々 - ブラックペッパー　少々 - オリーブオイル　大さじ2 - 玉ねぎ　1/2個 - ニンニク　2かけ - ミント　5枚 - ネクタリン　1個 - 白ワイン　大さじ2 - 鶏がらスープ　200ml - トマトジュース　大さじ2 【作り方】 1. 鶏むね肉は塩、ブラックペッパーを振って両面にがっつりとマッサージする。 2. フライパンにオリーブオイルを熱し、鶏むね肉を両面こんがり焼...

ミント海苔チキンのレシピと作り方 材料： - 鶏もも肉 4枚 - 塩 少々 - コショウ 少々 - オリーブオイル 大さじ1 - にんにく 2かけ - ミント 10枚 - 海苔 2枚 作り方： 1. 鶏もも肉に塩とコショウを振ります。 2. フライパンにオリーブオイルを加え、弱火でにんにくを炒めます。 3. にんにくが香り立ったら、鶏もも肉を加えて焼きます。 4. 鶏もも肉を中火で焼き、両面にこんがりと焼き色がついたら、ミントと海苔を上に乗せます。 5. ふたをして、弱火で3...

ミントとユリ根のクリームパスタのレシピと作り方 【材料】 ・スパゲッティ　200g ・ベーコン　80g ・ミント　適量 ・ユリ根　1/2本 ・生クリーム　100ml ・オリーブオイル　大さじ2 ・塩　適量 ・こしょう　適量 ・パルメザンチーズ　適量 【レシピ】 1. スパゲッティを茹でる。塩を加えたお湯で、袋の表記時間より30秒程度前の固さで茹でる。 2. ベーコンを炒める。フライパンにオリーブオイルを注ぎ、ベーコンを加えて強火で炒める。 3. ユリ根を加える。ユリ根は食感を...

ミント金柑サラダのレシピと作り方 【材料】 - ミント（適量） - 金柑　４個 - 赤キャベツ　１／４個 - レタス　６枚 - グリーンリーフ　６枚 - アーモンドスライス　適量 - レモン汁　大さじ３ - オリーブオイル　大さじ２ - 塩　小さじ１／４ - 黒コショウ　少々 【レシピ】 1. レタスとグリーンリーフは水につけて洗い、ざるにあげ水気を切ります。 2. 赤キャベツは千切りにします。 3. ブレンダーでミントを粉状にします。 4. 金柑の皮をむいて種を取り除き手で...

ミントはと麦サラダのレシピと作り方 材料： - はと麦 1カップ - にんじん 1本 - キュウリ 1本 - ミント 1/4束 - レモン 1/2個 - オリーブオイル 大さじ2 - 塩 小さじ1/2 レシピ： 1. はと麦を鍋で茹でる。お湯の量ははと麦が浸かる程度で、弱火で15分ほど茹でる。 2. にんじんとキュウリを薄くスライスする。ミントは細かく刻む。 3. ボウルにはと麦、にんじん、キュウリ、ミントを入れる。 4. 別のボウルでレモン汁、オリーブオイル、塩を混ぜてドレ...

ミントオリーブオイルパスタのレシピと作り方 材料： - スパゲッティ 250g - ミントオリーブオイル 2tbsp - ニンニク 4かけ - カニフレーク 100g - 塩 少々 - 黒こしょう 適量 - パセリ 適量 作り方： 1. スパゲッティを茹で、ザルにとって余分な水分を切る。 2. フライパンにミントオリーブオイルを入れ、にんにくを炒める。 3. カニフレークを加え、塩と黒こしょうを振って炒める。 4. 茹で上がったスパゲッティをフライパンに加え、全体を軽く炒める...

ミントかぼちゃシチューのレシピと作り方 材料: - 1つの中くらいのかぼちゃ - 1つの白玉ねぎ、みじん切り - 2つのにんじん、薄くスライス - 3つのセロリの茎、薄くスライス - 4つのニンニクのかけら、みじん切り - 2カップの野菜スープ - 1/4カップの生クリーム - 少量のオリーブオイル - 塩、胡椒、ミント、パセリ 手順: 1.オーブンを350°F(175℃)に予熱します。 2.かぼちゃを切り、種を取り除きます。オリーブオイルで塗り、塩と胡椒を振ってオーブンで3...

ミント香る大根おろしとコーンの冷製パスタのレシピと作り方 【材料（2人分）】 ・スパゲティ　160g ・缶詰コーン　100g ・大根　100g ・レモン汁　大さじ2 ・塩　小さじ1/4 ・オリーブオイル　大さじ2 ・ミントの葉　適量 ・パルメザンチーズ　適量 【手順】 1. スパゲティを表示時間通りに茹で、冷水でしめておく 2. 大根を千切りにし、塩辛くないように手で絞って水気を切る 3. 大根にレモン汁とオリーブオイルを加えて混ぜ合わせる 4. コーンを缶汁ごと鍋で温め、水...

ミント風味の香ばしいハタハタのフライのレシピと作り方 材料： - ハタハタ 2尾 - 薄力粉 小さじ4 - サラダ油 適量 - 塩こしょう 少々 - にんにく 1かけ - ミント 10枝 - レモン 1/2個 レシピ： 1. ハタハタは内臓を取り、頭と尾を落として開いた状態にする。 2. ヒタヒタの両面に塩こしょうをふり、薄力粉をまんべんなくつける。 3. フライパンにサラダ油を適量入れ、にんにくのみじん切りを加えて中火で熱する。 4. ハタハタを皮目から入れて弱火で5分ほど...