そうめんかぼちゃ

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そうめんかぼちゃヤーコンサラダ

そうめんかぼちゃヤーコンサラダのレシピと作り方 材料: - そうめん(1束) - かぼちゃ(1/4個) - ヤーコン(1/2個) - キノコ類(しめじ、えりんぎなど 100g) - クコの実(大さじ1) - ドレッシング(ポン酢 or オリーブオイル + レモン汁 小さじ2) 作り方: 1. そうめんを袋の表示通りに茹でます。しっかりめに茹でて、流水で洗いざらしにし、冷水にさらしておきます。 2. かぼちゃは皮をむき、種を取り除いて適当な大きさに切ります。電子レンジで柔らかく...
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そうめんかぼちゃ高野豆腐スープ

そうめんかぼちゃ高野豆腐スープのレシピと作り方 材料: - そうめん 50g - カボチャ 200g - 高野豆腐 1枚 - にんにく 1かけ - しょうが 1かけ - だし汁 500ml - 醤油 大さじ1 - 塩 少々 - ごま油 小さじ1 - 万能ねぎ お好みで レシピ: 1. カボチャを種の部分を取り除き、一口大のサイズに切る。 2. にんにくとしょうがをみじん切りにする。 3. 鍋にごま油を熱し、にんにくとしょうがを炒める。 4. カボチャを加え、全体に油が絡むよう...
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梅干しとかぼちゃのそうめんサラダ

梅干しとかぼちゃのそうめんサラダのレシピと作り方 材料: - そうめん 100g - 水 1L - 梅干し 2個 - かぼちゃ 1/4個 - レタス 適量 - 胡瓜 1/4本 - 塩 少々 - オリーブオイル 大さじ1 - レモン汁 大さじ1 作り方: 1. そうめんを熱湯(1リットル)で茹で、ザルにあけて水で冷やす。 2. 梅干しをすり鉢で潰し、オリーブオイルとレモン汁を加えて混ぜる。 3. かぼちゃは皮をむき、種を取って適当な大きさに切る。電子レンジで加熱し、塩を加えて味...
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そうめんかぼちゃさんまの煮物

そうめんかぼちゃさんまの煮物のレシピと作り方 材料: - そうめん 100g - かぼちゃ 200g - さんま 1尾 - しょうが 1かけ - だし汁 300ml - しょうゆ 大さじ2 - 砂糖 大さじ1 - 酒 大さじ1 作り方: 1. かぼちゃを種と皮を取り除いて、一口大に切る。 2. しょうがは千切りにする。 3. さんまは頭と内臓を取り除き、腹を開いて中骨を抜き、塩を振る。 4. 鍋にだし汁、しょうが、しょうゆ、砂糖、酒を入れて中火で煮立てる。 5. 煮立ったらか...
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そうめんかぼちゃキャビア入りピクルス

そうめんかぼちゃキャビア入りピクルスのレシピと作り方 材料: - そうめん 100g - かぼちゃ 100g - キャビア 50g - にんじん 50g - キュウリ 50g - しょうが 少々 - 酢 200ml - 砂糖 50g - 塩 大さじ1 作り方: 1. そうめんを茹で、ざるにあげる。 2. かぼちゃをお箸で割いて、適当な大きさに刻む。 3. にんじんとキュウリは千切りにする。 4. しょうがはすりおろす。 5. ピクルス液を作るために、酢、砂糖、塩を混ぜる。 6...
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そうめんかぼちゃ鮭サラダ

そうめんかぼちゃ鮭サラダのレシピと作り方 材料: - そうめん 100 g - かぼちゃ 150 g - 鮭フィレ 100 g - レタス 1/2 個 - トマト 1/2 個 - きゅうり 1/2 本 - ピーナツ 30 g - オリーブオイル 大さじ2 - 白ごま 小さじ1 - 塩・こしょう 適量 作り方: 1. そうめんを茹でて、冷水にとる。 2. かぼちゃを小さめのサイコロ状に切って茹でる。 3. 鮭フィレを一口大に切り、フライパンで焼く。 4. レタス、トマト、きゅう...
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そうめん入りかぼちゃスクランブルエッグ

そうめん入りかぼちゃスクランブルエッグのレシピと作り方 材料: - かぼちゃ 200g - そうめん 50g - 卵 3個 - 塩 小さじ1/4 - 砂糖 小さじ1/2 - サラダ油 大さじ1 作り方: 1. かぼちゃを皮をむき、種とわたを取り除き、適当な大きさに切る。 2. 鍋に水を入れ、かぼちゃを入れて中火で約15分茹でる。 3. そうめんを表示通りに茹で、ざるにあげて水気を切る。 4. 卵をボウルに割り、塩、砂糖を加えてよく混ぜる。 5. フライパンにサラダ油を熱し、か...
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そうめんかぼちゃトマト冷製スープ

そうめんかぼちゃトマト冷製スープのレシピと作り方 【材料】 ・かぼちゃ 300g ・トマトジュース 400ml ・水 100ml ・白だし 小さじ2 ・そうめん 100g ・オリーブオイル 大さじ2 ・塩 少々 ・黒こしょう 少々 ・生ハム 適量 ・パルミジャーノ・レッジャーノ 適量 【作り方】 1. カボチャは種と皮を取り除き、適当な大きさに切る。 2. 圧力鍋でカボチャに水を加え、柔らかくなるまで加熱する。 3. カボチャが柔らかくなったら、白だしを加えて粗熱をとる。 4...
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そうめんかぼちゃ馬肉の揚げだし

そうめんかぼちゃ馬肉の揚げだしのレシピと作り方 材料: - そうめん...100g - かぼちゃ...1/4個 - 馬肉...100g - 卵...1個 - 小麦粉...適量 - 揚げ油...適量 - だし汁...200ml - しょうゆ...大さじ2 - みりん...大さじ2 - 塩...少々 - 青ネギ...お好みで 作り方: 1. そうめんを表示通りに茹でておく。 2. かぼちゃを縦に半分に切り、種やワタを取り除いてから薄切りにする。 3. 馬肉を一口大に切る。 4. ...
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そうめんかぼちゃとナスのヘルシー揚げだし風味サラダ

そうめんかぼちゃとナスのヘルシー揚げだし風味サラダのレシピと作り方 材料: - そうめん 1玉 - かぼちゃ 200g - ナス 1本 - しょうゆ 大さじ1 - 米酢 大さじ1 - みりん 大さじ1 - 砂糖 小さじ1/2 - だし汁 300ml - 小麦粉 適量 - サラダ油 適量 作り方: 1. かぼちゃは皮をむき、種を取り除いて、一口大に切る。 2. ナスは縦半分に切り、4等分に切ってから一口大に切る。 3. 小麦粉を薄くふってかぼちゃとナスにまぶす。 4. フライパ...
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そうめんかぼちゃ枝豆サラダ

そうめんかぼちゃ枝豆サラダのレシピと作り方 材料: - そうめん 100g - かぼちゃ 1/4個 - 枝豆 100g - ピーマン 1個 - れんこん 1/4個 - しょうが 1かけ - もみじおろし 適量 ドレッシング: - 酢 大さじ2 - しょうゆ 小さじ2 - すりごま 大さじ1 - みりん 小さじ1/2 - 砂糖 小さじ1/2 作り方: 1. かぼちゃを1cm角に切り、皮をむく。 2. ピーマンは種を取り除き、細切りにする。 3. れんこんは千切りにし、水にさらす...
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そうめんとカンパチの和風ボウル

そうめんとカンパチの和風ボウルのレシピと作り方 材料: - そうめん:100g - カンパチ(刺身用):100g - かぼちゃ:150g - 大葉:数枚 - 海苔:適量 - ごま油:大さじ1 - しょうゆ:大さじ2 - みりん:大さじ1 - 酢:大さじ1 - 砂糖:小さじ1 - 塩:少々 レシピ: 1. そうめんを茹でて、冷水ですぐに冷やしておきます。 2. かぼちゃを蒸して、フォークで潰しておきます。 3. 大葉を細かく刻んでおきます。 4. カンパチを薄くスライスします。...
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そうめんかぼちゃエスカルゴのオーブン焼き

そうめんかぼちゃエスカルゴのオーブン焼きのレシピと作り方 【材料】 - そうめん … 50g - かぼちゃ … 150g - エスカルゴ缶 … 1缶 - パルメザンチーズ … 適量 - パセリ … 適量 - オリーブオイル … 大さじ2 - 塩・コショウ … 適量 【作り方】 1. そうめんをゆでて湯を切る。 2. かぼちゃを細かく切り、蒸し器で蒸す。 3. エスカルゴの水洗いをして、ゆでる。 4. オーブンを180℃に予熱する。 5. 蒸したかぼちゃをミキサーにかけ、滑らか...
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そうめんかぼちゃサラダ with ライムドレッシング

そうめんかぼちゃサラダ with ライムドレッシングのレシピと作り方 材料: - そうめん 100g - かぼちゃ 1/4個 - ネギ 1/4本 - レタス 2枚 - レッドキャベツ 1/4個 - コーン 1/2カップ - ライム 1個 - オリーブオイル 大さじ2 - 塩・こしょう 適量 作り方: 1. そうめんを茹で、冷水でしめて水気を切る。 2. かぼちゃを皮をむいて、一口大に切ってレンジで5分加熱する。 3. ネギを斜めに切る。 4. レタス、レッドキャベツは適当な大...
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そうめんかぼちゃ かつおぶしサラダ

そうめんかぼちゃ かつおぶしサラダのレシピと作り方 【材料】 ・そうめん 100g ・かぼちゃ 200g ・かつおぶし 20g ・青ネギ 1本 ・ごま油 大さじ2 ・しょうゆ 小さじ2 ・酢 小さじ1 ・砂糖 小さじ1/2 【作り方】 1.かぼちゃを1cm角に切り、レンジで600Wで5分加熱する。 2.そうめんを表示通り茹で、冷水でしめて水切りする。 3.青ネギをみじん切りにする。 4.かつおぶしを手でちぎる。 5.ボウルにごま油、しょうゆ、酢、砂糖を入れ、よく混ぜる。 6....
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かぼちゃとそうめんの和風サラダ

かぼちゃとそうめんの和風サラダのレシピと作り方 材料: - そうめん 1束 - 水 適量 - 塩 少々 - かぼちゃ 300g - キュウリ 1本 - トマト 2個 - 紫玉ねぎ 1/2個 - わかめ 適量 ドレッシング: - 酢 大さじ2 - しょうゆ 大さじ1 - みりん 大さじ1 - サラダ油 大さじ1 - ごま油 小さじ1 - にんにく 1かけ(すりおろす) - 生姜 1かけ(すりおろす) 作り方: 1. かぼちゃを一口大に切って蒸し器に入れ、柔らかくなるまで蒸す。 ...
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そうめんかぼちゃグラノーラサラダ

そうめんかぼちゃグラノーラサラダのレシピと作り方 【材料】 ・そうめん 100g ・かぼちゃ 100g ・グラノーラ 50g ・ヨーグルト 大さじ2 ・はちみつ 大さじ1 ・レモン汁 小さじ1 ・塩 少々 ・黒胡椒 適量 ・オリーブオイル 適量 【作り方】 1. かぼちゃを薄い輪切りにし、オリーブオイルで焼く。塩・黒胡椒で味をつける。 2. そうめんを茹で、水で洗う。 3. ヨーグルト、はちみつ、レモン汁を混ぜる。 4. グラノーラを軽く炒める。 5. そうめん、かぼちゃ、グ...
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そうめんかぼちゃコールラビサラダ

そうめんかぼちゃコールラビサラダのレシピと作り方 材料: - そうめん 100g - かぼちゃ 200g - コールラビ 1個 - レッドキャベツ 50g - エシャロット 2個 - ピスタチオ 適量 - レモン汁 大さじ2 - オリーブオイル 大さじ3 - 塩 少々 - 黒胡椒 少々 作り方: 1.そうめんを表示通りに茹で、流水で冷やす。 2.かぼちゃを蒸して柔らかくなるまで調理し、1cm角に切る。 3.コールラビを皮をむき、千切りにする。 4.レッドキャベツを千切りにする...
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そうめんかぼちゃサラダ with ライチドレッシング

そうめんかぼちゃサラダ with ライチドレッシングのレシピと作り方 材料: - そうめん 80g - かぼちゃ 150g - ライチ 5個 - ベーコン 2枚 - キュウリ 1/2本 - トマト 1個 - レタス 適量 ライチドレッシング材料: - ライチシロップ 大さじ2 - オリーブオイル 大さじ3 - 酢 大さじ1 - 塩 小さじ1/4 - 黒コショウ 少々 作り方: 1. そうめんをゆで、水で冷やす。 2. かぼちゃを蒸し、すりつぶす。 3. ライチは種を取り、小さ...
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かぼちゃそうめんマカロニグラタン

かぼちゃそうめんマカロニグラタンのレシピと作り方 【材料】 - かぼちゃ … 200g - そうめん … 80g - 牛乳 … 200ml - マカロニ … 80g - バター … 小さじ1 - 小麦粉 … 小さじ1 - ガーリックパウダー … 小さじ1/4 - チェダーチーズ … 70g - パン粉 … 適量 - 塩・こしょう … 適量 【レシピ】 1. かぼちゃを小さめに切り、軽く塩を振って蒸し器で柔らかくなるまで蒸します。 2. そうめんを煮て、ざるにあげて冷水で洗いま...
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そうめんかぼちゃニシンサラダ

そうめんかぼちゃニシンサラダのレシピと作り方 材料: - そうめん (1束) - かぼちゃ (1/4個) - ニシンのフィレ (2枚) - レタス (数枚) - ピーマン (1個) - ピーナッツ (適量) - サラダオイル (大さじ2) - 醤油 (大さじ1) - めんつゆ (大さじ1) - すりおろし生姜 (小さじ1/2) - すりおろしにんにく (小さじ1/2) レシピ: 1. そうめんを茹で、冷水でしめ、水気を切る。 2. かぼちゃを薄切りにして、オーブントースターで...
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そうめんかぼちゃパパイヤサラダ

そうめんかぼちゃパパイヤサラダのレシピと作り方 材料: - そうめん 100グラム - かぼちゃ 150グラム - パパイヤ 1/2個分 - レッドオニオン 1/4個分 - 手作りドレッシング 適量 手順: 1. かぼちゃを小さめの一口大に切る。レッドオニオンも薄切りにする。 2. かぼちゃを軽くボイルし、ざるにあげて冷ます。 3. そうめんもボイルしてざるにあげる。水けをしっかり切っておく。 4. パパイヤを皮と種を取り除いて一口大に切る。 5. 大きめのボウルにそうめん、...
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そうめんかぼちゃバナナサラダ

そうめんかぼちゃバナナサラダのレシピと作り方 材料: - そうめん:100g - カボチャ:150g - バナナ:1本 - ハム:2枚 - レタス:3枚 - すりごま:大さじ1 - 塩:ひとつまみ - オリーブオイル:大さじ2 - 醤油:大さじ1 作り方: 1. カボチャは皮をむき、種を取り除いて1cm角程度に切る。 2. フライパンにオリーブオイルを熱し、カボチャを炒める。 3. やわらかくなったら、塩を加えて味を調える。 4. バナナは斜めに3等分に切り、ハムは短冊切りに...
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そうめんかぼちゃパイナップルサラダ

そうめんかぼちゃパイナップルサラダのレシピと作り方 材料: - そうめん 100g - かぼちゃ 200g - パイナップル 200g - キャベツ 100g - 長いも 50g - レッドオニオン 1/2個 - クミンパウダー 小さじ1 - オリーブオイル 大さじ2 - 塩 少々 - ブラックペッパー 少々 作り方: 1. かぼちゃを蒸して柔らかくなったら、フォークで潰す。 2. パイナップルを小さな角切りにする。 3. キャベツを千切りにし、レッドオニオンをスライスにする...
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そうめんかぼちゃとケチャップのリゾット

そうめんかぼちゃとケチャップのリゾットのレシピと作り方 材料: - 100g そうめんかぼちゃ - 1カップ 米 - 2カップ 水 - 1 オニオン - 2 ガーリック - 1 スプーン ケチャップ - 1 スプーン オリーブオイル 作り方: 1. そうめんかぼちゃは薄くスライスし、オーブンで10分間焼く。 2. 米を炊飯器で炊く。 3. オニオンとガーリックをみじん切りにし、オリーブオイルで炒める。 4. そうめんかぼちゃ、ケチャップを加え、5分間炒める。 5. 炊いた米を...
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そうめんかぼちゃ カシューナッツの冷やし中華風サラダ

そうめんかぼちゃ カシューナッツの冷やし中華風サラダのレシピと作り方 【材料】 ・そうめん 100g ・かぼちゃ 200g ・カシューナッツ 適量 ・キュウリ 1本 ・トマト 1個 ・レタス 2枚 ・鶏むね肉 100g ・しょうが 1かけ ・にんにく 1かけ ・酢 50ml ・しょう油 大さじ3 ・みりん 大さじ2 ・砂糖 大さじ1 ・ごま油 大さじ1 【作り方】 1. そうめんを袋の裏に書かれた時間通りに茹でます。 2. かぼちゃを1cm角に切って電子レンジで5分程加熱しま...
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かぼちゃとなまこのそうめんサラダ

かぼちゃとなまこのそうめんサラダのレシピと作り方 【材料】 - かぼちゃ 200g - なまこ 50g - そうめん 100g - きゅうり 1/2本 - レタス 適量 - 白ごま 適量 【作り方】 1. かぼちゃを蒸し器で蒸し、手でほぐす。 2. なまこをさっと洗い、食べやすい大きさに切る。 3. きゅうりを千切りにする。 4. 塩を加えた熱湯でそうめんを茹で、冷水で冷やす。 5. ボウルにそうめん、かぼちゃ、なまこ、きゅうりを入れ、よく混ぜる。 6. レタスを皿に盛り、上...
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そうめんかぼちゃはと麦サラダ

そうめんかぼちゃはと麦サラダのレシピと作り方 材料: - そうめん…1束 - かぼちゃ…200g - はと麦…100g - レッドキャベツ…1/4個 - レモン汁…大さじ2 - オリーブオイル…大さじ2 - 塩・こしょう…適量 作り方: 1. そうめんを表示通りに茹で、冷水で洗って水けをしっかり切る。 2. かぼちゃを適当な大きさに切り、フライパンでオリーブオイルと炒める。 3. はと麦を軽く洗い、鍋にたっぷりの水をはって火にかける。煮立てたら中火にして15分程度茹でる。途中...
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かぼちゃと陳皮のそうめんサラダ

かぼちゃと陳皮のそうめんサラダのレシピと作り方 【材料】 - かぼちゃ 200g - そうめん 100g - 陳皮 1枚 - にんじん 1本 - ピーマン 1個 - オリーブオイル 大さじ2 - 酢 大さじ1 - はちみつ 小さじ1 - 塩 少々 【作り方】 1. かぼちゃは皮を剥き、種を取り除いて一口大に切ります。 2. 陳皮は熱湯で1分ほど茹で、水で冷やし皮を取り除きます。 3. にんじん、ピーマンも一口大に切ります。 4. そうめんは表示通りに茹で、水で冷やして水気を切...
野菜

そうめんかぼちゃとクルミのサラダ

そうめんかぼちゃとクルミのサラダのレシピと作り方 材料: - そうめん 50g - かぼちゃ 150g - クルミ 30g - レタス 4枚 - ツナ缶 1/2個 - ドレッシング(お好みのもの)適量 作り方: 1. そうめんを袋の表示通りに茹で、冷水で洗って水気を切る。 2. かぼちゃを薄くスライスし、フライパンで焼く。 3. クルミを砕き、レタスを小さく刻む。 4. ボウルに2、3とツナ缶、そうめんを入れ、ドレッシングをかけてよく混ぜる。 ヘルシーで美味しいそうめんかぼち...