チコリ

ローストチキンとチコリ＆プルーンのサラダのレシピと作り方 材料： - 鶏もも肉 2枚 - チコリ 1個 - プルーン 5個 - 玉ねぎ 1/2個 - サラダ油 大さじ2 - バルサミコ酢 大さじ1 - ハチミツ 大さじ1 - 塩 小さじ1/2 - 黒こしょう 少々 作り方： 1. オーブンを200℃に予熱する。 2. チコリを４等分に切り、玉ねぎをスライスする。 3. 鶏もも肉に塩と黒こしょうを振って皮目を上にして焼き、15分ほど加熱する。 4. 鍋にサラダ油を熱し、チコリ、...

ローストチコリとアピオスのタルタルソース添えのレシピと作り方 材料: - チコリ 1本 - アピオス 200g - オリーブオイル 大さじ2 - 塩、こしょう 適量 - タルタルソース お好みの量 作り方: 1. チコリは縦半分に切り、アピオスは乱切りにする。 2. オーブントレイにチコリとアピオスを広げ、オリーブオイルを回しかける。 3. 180度に予熱したオーブンで20分ローストする。 4. 塩とこしょうで調味する。 5. タルタルソースを添えて召し上がれ。 ポイント: ...

チコリとぜんまいのガーリックペペロンチーノ風パスタのレシピと作り方 材料： - 200g スパゲッティ - 1/2個のチコリ - 5本のぜんまい - 2つのにんにく - 1/2 tsp ホットレッドペパーフレーク - 1/4カップ オリーブオイル - 塩 - 黒こしょう - パルメザンチーズ 手順： 1. スパゲッティを塩と水を入れた鍋で茹でます。アルデンテに茹でて火を止め、茹で汁を1カップ分取っておきます。 2. チコリとぜんまいをそれぞれ3cm程度に切ります。 3. フラ...

チコリバニラフレンチトーストのレシピと作り方 【材料】 ・チコリ（1/4カップ） ・全粒粉パン（2枚切り）（4枚） ・卵（2個） ・牛乳（1/2カップ） ・バニラエッセンス（1/2 tsp） ・はちみつ（2 tbsp） ・バター（適量） 【作り方】 1. チコリを細かく刻む。 2. 卵、牛乳、バニラエッセンス、はちみつをボウルに入れ、よく混ぜ合わせる。 3. フライパンにバターを溶かし、中火で熱する。 4. パンを半分に切り、フライパンに入れる。 5. フライパンに入れたパン...

チコリゴーヤのクリーミー和え物のレシピと作り方 材料： - チコリ　２本 - ゴーヤ　１本 - にんにく　２かけ - オリーブオイル　大さじ２ - プレーンヨーグルト　大さじ４ - レモン汁　小さじ１ - 塩　少々 - 黒胡椒　少々 作り方： 1. チコリを３cm幅に切り、ゴーヤは種を取って薄くスライスする。 2. にんにくをみじん切りにする。 3. フライパンにオリーブオイルを熱し、にんにくを香りが出るまで炒める。 4. チコリとゴーヤを加え、塩を少々加えながら炒める。 5...

亜麻仁油をかけた温野菜サラダのレシピと作り方 材料： - ゆでたまご　1個 - トマト　半分 - 茹でブロッコリー　適量 - 蒸し肉　適量 - 焼きナス　適量 - 亜麻仁油　大さじ１ - ピンクの岩塩　少々 作り方： 1. ボウルにトマト、ブロッコリー、蒸し肉、焼きなすを入れます。 2. 上にゆでたまごをのせます。 3. 亜麻仁油をかけ、岩塩を少々かけます。 4. 中央部分に茹でたブロッコリーを盛り付け、完成です。 ポイント：亜麻仁油にはオメガ3脂肪酸が含まれているため、健康...

ローストチコリとナスのトマトソース和えのレシピと作り方 材料： - チコリ 2本 - ナス 1本 - トマト缶 1缶 - オリーブオイル 大さじ2 - ニンニク 2かけ - 塩 適量 - ブラックペッパー 適量 作り方： 1. チコリは繊維に沿って半分に切り、ナスは1cm厚さに切る。 2. オーブンを200度に予熱し、チコリとナスをオリーブオイルで軽く揉みながら塗り、塩とブラックペッパーで味付けする。オーブントレイに並べて15分焼く。 3. トマト缶は裏ごしして、ニンニクをみ...

チコリとさやいんげんのクリーム煮込みのレシピと作り方 材料： ・チコリ 2本 ・さやいんげん 200g ・玉ねぎ 1個 ・にんにく 2片 ・生クリーム 150ml ・チキンブイヨンキューブ 1個 ・オリーブオイル 大さじ2 ・塩、こしょう 適量 作り方： 1. チコリは根元を切り落として縦半分に切り、さやいんげんは筋を取って斜め半分に切る。 2. 玉ねぎ、にんにくをみじん切りにする。 3. フライパンにオリーブオイルを熱し、玉ねぎ、にんにくを炒める。 4. チキンブイヨンキュ...

チコリとしいたけの和風サラダのレシピと作り方 【材料】 ・チコリ 1株 ・しいたけ 4個 ・紅しょうが 5g ・鶏胸肉 100g ・サラダ油 大さじ1 ・白ごま 小さじ1 【ドレッシング】 ・しょうゆ 大さじ2 ・酢 大さじ1 ・みりん 小さじ1 ・砂糖 小さじ1/2 ・醤油 大さじ1/2 ・ごま油 小さじ1/2 【レシピ】 1. チコリは根本を切り落とし、一口大に切る。 2. しいたけは石づきを取り、薄切りにする。 3. 鶏胸肉は一口大に切り、サラダ油を熱したフライパンで中...

チコリ豆カレーのレシピと作り方 材料（2人分）： - チコリ 2個 - ひよこ豆（缶詰） 200g - トマト（缶詰） 200g - 玉ねぎ 1/2個 - にんにく 1かけ - ショウガ 1かけ - カレー粉 大さじ1 - ガラムマサラ 大さじ1/2 - オリーブオイル 大さじ1 - 塩 小さじ1/2 - 水 150ml 作り方： 1. チコリを1cm幅の輪切りにし、玉ねぎはみじん切り、にんにくとショウガはすりおろす。 2. 鍋にオリーブオイルを熱し、玉ねぎを中火で炒める。 ...

きなこチコリサラダのレシピと作り方 材料： - チコリ　1株 - きなこ　大さじ2 - レモン汁　大さじ1 - オリーブオイル　大さじ2 - 塩、こしょう　適量 作り方： 1. チコリを洗って、根元の硬い部分を切り取り、葉を手でちぎって食べやすい大きさにする。 2. ボウルにきなこ、レモン汁、オリーブオイル、塩、こしょうを入れてよく混ぜる。 3. 2のボウルに1のチコリを加えて、手で軽く揉み込む。 4. 器に盛り付けて完成。 ポイント：チコリの苦みときなこの香ばしさが絶妙な組...

ごま油香るチコリサラダのレシピと作り方 材料： - チコリ 3個（約300g） - にんにく 1かけ - ゴマ油 大さじ2 - 酢 大さじ2 - 砂糖 小さじ1/2 - 塩 適量 - 白ごま 適量 作り方： 1. チコリをよく洗い、1cm幅に切る。 2. にんにくをみじん切りにする。 3. ボウルにチコリ、にんにく、塩を入れ、手でよく揉み込む。 4. 別のボウルに酢、砂糖、ゴマ油を混ぜ合わせる。 5. チコリにかけ、よく混ぜる。 6. 白ごまをふりかけて完成。 ポイント： -...

チコリと牡蠣のシチューのレシピと作り方 材料： - チコリ 2個 - 牡蠣 8個 - 玉ねぎ 1個 - バター 大さじ2 - 小麦粉 大さじ2 - 牛乳 500ml - コンソメキューブ 1個 - 塩 小さじ1/4 - 黒こしょう 少々 レシピ： 1. チコリは根元を切り落とし、4つに切る。 2. 牡蠣は殻を剥き、殻汁は取っておく。 3. 玉ねぎはみじん切りにする。 4. 鍋にバターを入れ、中火で溶かす。 5. 玉ねぎを加え、しんなりするまで炒める。 6. 小麦粉を加え、さら...

チコリとミニトマトのサラダ with オレンジドレッシングのレシピと作り方 【材料】 - チコリ ... 1〜2個 - ミニトマト ... 10〜12個 - オレンジ ... 1個 - 白ワインビネガー ... 大さじ2 - オリーブオイル ... 大さじ4 - 塩 ... 小さじ1/2 - 黒こしょう ... 適量 【作り方】 1. チコリは葉を広げ、ミニトマトは半分に切る。 2. オレンジを皮を剥き、1つに絞って果汁を取り出す。白ワインビネガー、塩、黒こしょうを加え、よく...

チコリとさつま揚げのレモンバターソース炒めのレシピと作り方 【材料】 ・チコリ 2本 ・さつま揚げ 2枚 ・にんにく 1かけ ・レモン 1/2個 ・バター 30g ・醤油 大さじ1 ・塩こしょう 少々 ・オリーブオイル 適量 【レシピ】 1. チコリを洗って、4~5cmくらいの長さに切る。さつま揚げも1cm幅くらいに切る。にんにくはみじん切りにする。 2. フライパンにオリーブオイルを適量入れ、中火にかける。にんにくを入れて香りを出す。 3. さつま揚げを加え、軽く炒める。 ...

チコリとマンゴスチンのサラダのレシピと作り方 材料: - チコリ 1株 - マンゴスチン 2個 - アラゴスタラ油 大さじ1 - レモン汁 大さじ1 - 塩、こしょう 適量 作り方: 1. チコリは葉を広げて、茎の硬い部分を取り除きます。 2. チコリを小さく切ってボウルに入れます。 3. マンゴスチンは皮を剥き、種を取り除いて小さく切ります。 4. チコリにマンゴスチンを加え、混ぜ合わせます。 5. 別のボウルで、アラゴスタラ油、レモン汁、塩、こしょうを混ぜ合わせます。 6...

ヘルシーなチコリとスパイシーなナツメグのサラダのレシピと作り方 材料： - チコリ 1玉 - にんじん 1本 - キュウリ 1本 - アボカド 1個 - レモン汁 小さじ2 - オリーブオイル 大さじ1 - ナツメグ 小さじ1/2 - 塩・こしょう 適量 作り方： 1. チコリを食べやすい大きさに切り、ボウルに入れる。 2. ニンジンとキュウリを薄切りにして、チコリに加える。 3. アボカドを半分に切り、種を取り除いて皮を剥く。薄切りにして、チコリの上にのせる。 4. 別のボ...

チコリとうなぎの炒め物のレシピと作り方 材料： - チコリ 2本 - うなぎ 1尾 - にんにく 1かけ - 鷹の爪 1本 - オリーブオイル 大さじ2 - 醤油 小さじ2 - みりん 小さじ2 - 砂糖 小さじ1/2 作り方： 1. チコリをよく洗い、根本を切り落として、適当な大きさに切る。 2. うなぎは小骨を取り除き、食べやすい大きさに切る。 3. にんにくと鷹の爪をみじん切りにする。 4. 中火でフライパンにオリーブオイルを熱し、にんにくと鷹の爪を入れて炒める。 5....

チコリとみかんのサラダのレシピと作り方 【材料】 - チコリ 1個 - みかん 2個 - くるみ 50g - レッドオニオン 1/4個 - オリーブオイル 大さじ2 - レモン汁 大さじ2 - 塩 少々 - 黒胡椒 少々 【手順】 1. チコリとレッドオニオンをスライスし、ボウルに入れる。 2. みかんを皮をむいて、一口大に切り、チコリとレッドオニオンに加える。 3. くるみを軽く焼き、ボウルに加える。 4. オリーブオイル、レモン汁、塩、黒胡椒を混ぜ合わせ、ボウルに加え、よ...

チコリとざくろのサラダのレシピと作り方 【材料】 - チコリ 1個 - ざくろ 1個 - クルミ 50g - ゴルゴンゾーラチーズ 50g - オリーブオイル 大さじ2 - レモン汁 大さじ1 - 塩 適量 - コショウ 適量 【レシピ】 1. チコリを適当な大きさに切り、水にさらして水けを切ります。 2. ざくろを半分に切り、種を取ります。 3. クルミをフライパンで軽く炒ります。 4. ゴルゴンゾーラチーズをほぐします。 5. ボウルに1, 2, 3, 4を入れ、オリーブ...

チコリとパクチーの炒め物のレシピと作り方 材料： - チコリ … 1個 - パクチー … 適量 - 豚肉 … 150g - ニンニク … 2かけ - 塩 … 少々 - 砂糖 … 小さじ1 - 醤油 … 大さじ1 - ごま油 … 大さじ1 - サラダ油 … 大さじ1 作り方： 1. チコリは薄くスライスし、パクチーは粗く刻んでおく。 2. 豚肉は一口サイズに切る。ニンニクはみじん切りにする。 3. フライパンにサラダ油を入れて強火で熱し、豚肉を炒める。 4. 豚肉に火が通ったら...

チコリと金柑のサラダのレシピと作り方 材料： - チコリ 2本 - 金柑 4個 - レモン 1個 - オリーブオイル 小さじ2 - 塩 小さじ1/4 - 砂糖 小さじ1/2 - ピスタチオ 適量 手順： 1. チコリを食べやすい大きさに刻む。 2. 金柑をスライスする。 3. 別のボウルでレモン、オリーブオイル、塩、砂糖を混ぜ合わせる。 4. 1と2を混ぜ合わせ、3をかける。よく混ぜ合わせる。 5. 最後にピスタチオをトッピングする。 ヘルシーで爽やかな味わいのチコリと金柑の...

チコリきくらげの和風サラダのレシピと作り方 材料： - チコリ　1/2個 - きくらげ　20g - 豆腐　1/2丁 - 刻みネギ　適量 - 白すりごま　大さじ1 - めんつゆ　大さじ2 - ごま油　小さじ1 作り方： 1. チコリを食べやすい大きさに切る。 2. きくらげは水で戻し、食べやすい大きさに切る。 3. 豆腐はキッチンペーパーで水気を取り、食べやすい大きさに切る。 4. 刻みネギも用意する。 5. ボウルにめんつゆ、ごま油、白すりごまを入れ、よく混ぜる。 6. 準備...

チコリとケールのサラダのレシピと作り方 材料： - チコリ 1本 - ケール 1/2束 - グレープフルーツ 1個 - アボカド 1個 - クルミ 1/4カップ - オリーブオイル 大さじ2 - レモン汁 大さじ1 - 塩 小さじ1/2 レシピ： 1. チコリは根元を切り落とし、6等分に切る。ケールは茎を取り除き、手でちぶんぎりにする。 2. グレープフルーツの皮をむき、果肉をスライスする。アボカドの種と皮を取り除き、スライスする。 3. クルミを粗く砕く。 4. サラダボウ...

チコリとひらたけのサラダのレシピと作り方 材料： - チコリ　1本 - ひらたけ　100g - オリーブオイル　大さじ2 - レッドワインビネガー　大さじ1 - 塩　少々 - コショウ　適量 作り方： 1. チコリは根元の部分を少し切り落として、葉を1cm幅程度に切る。 2. ひらたけは石づきを取り除き、不揃いな大きさにちぎる。 3. フライパンにオリーブオイルを熱し、2を炒める。 4. 弱火で炒めながら、塩とコショウで味を調える。 5. 器に1を盛り、4をかける。 6. 最...

チコリと酢キャベツのサラダのレシピと作り方 【材料】 ・チコリ 1/2株 ・酢キャベツ 1/4玉 ・玉ねぎ 1/2個 ・にんじん 1/4本 ・オリーブオイル 大さじ1 ・レッドワインビネガー 大さじ1 ・はちみつ 小さじ1 ・レモン汁 小さじ1/2 ・塩 小さじ1/4 ・黒こしょう 適量 【レシピ】 1. チコリは根元を切り落とし、手でちぎって食べやすい大きさにする。 2. 酢キャベツは千切りにし、玉ねぎとにんじんも薄切りにする。 3. ボウルに1と2を入れ、オリーブオイル、...

チコリと酢の爽やかサラダのレシピと作り方 【材料】 - チコリ 1個 - 紫玉ねぎ 1/4個 - レッドキャベツ 1/4個 - トマト 1個 - レモン汁 大さじ1 - おろしにんにく 小さじ1/2 - オリーブオイル 大さじ2 - 白ワイン酢 大さじ2 - 塩 小さじ1/2 - 黒コショウ 適量 【作り方】 1. チコリを手でちぎって器に盛る。紫玉ねぎは薄切りにして、レッドキャベツは千切りにして、トマトは適当な大きさにカットする。 2. 別のボウルに、レモン汁、おろしにんに...

ピリ辛チコリパイナップル炒めのレシピと作り方 材料: - ピリ辛ソース：醤油、砂糖、酢、豆板醤、にんにく、生姜 - チコリ: 1個 - パイナップル: 1/4個 - 豚肉: 150g - サラダ油: 適量 レシピ: 1. チコリは葉と根っこを切り落とし、斜め薄切りにする。 2. パイナップルは皮をむき、芯を取り除き、一口大に切る。 3. 豚肉は一口大に切る。 4. ピリ辛ソースの材料を全て混ぜ合わせる。 5. 中火で熱したフライパンにサラダ油を入れ、豚肉を炒める。 6. 豚肉...

鮎とチコリの柚子胡椒炒めのレシピと作り方 材料： - 鮎 4匹 - チコリ 1/2本 - 柚子胡椒 大さじ1 - 醤油 大さじ1 - みりん 大さじ1 - 砂糖 小さじ1/2 - ごま油 大さじ1 - サラダ油 大さじ1 作り方： 1. 鮎は頭と内臓を取り除き、小さめの一口大に切る。 2. チコリは根元を切り落とし、縦半分に切ってから横に厚さ1cm程度の半月切りにする。 3. ボウルに醤油、みりん、砂糖を入れてよく混ぜ合わせる。 4. フライパンにごま油、サラダ油を中火で熱し...

チコリとわらびの和風サラダのレシピと作り方 材料： - チコリ……1個 - わらび……100g - キュウリ……1本 - トマト……1個 - 青じそ……適量 - ごま……大さじ1 - しょうゆ……大さじ1 - 酢……大さじ1 - すりおろししょうが……小さじ1 - はちみつ……小さじ1 レシピ： 1. チコリを洗って、長さ2cmに切る。 2. わらびは塩を加えた熱湯で茹で、水で冷やして水分を切る。 3. キュウリとトマトは食べやすいサイズに切る。 4. 青じそを千切りにする。...