キムチ

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キムチ ジャックフルーツ ライスボウル

キムチ ジャックフルーツ ライスボウルのレシピと作り方 【材料】 ・ジャックフルーツ(缶詰) - 1缶 ・キムチ - 適量 ・ごはん - 2合 ・大葉 - 5枚 ・ごま油 - 大さじ1 ・醤油 - 小さじ1/2 ・白ごま - 適量 【レシピ】 1. ジャックフルーツは水気をよく切って、食べやすい大きさに切る。 2. キムチは適量を取り出して、ざく切りにする。 3. 大葉は千切りにする。 4. 鍋にごま油を熱し、ジャックフルーツとキムチを炒める。 5. 炒めたら、醤油を加えて味...
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キムチ切り干し大根の肉団子煮込み

キムチ切り干し大根の肉団子煮込みのレシピと作り方 材料: ・挽き肉 200g ・キムチ 100g ・切り干し大根 100g ・玉ねぎ 1/2個 ・にんにく 1かけ ・生姜 1かけ ・水 300ml ・酒 大さじ1 ・醤油 大さじ1 ・砂糖 小さじ1 ・片栗粉 適量 ・サラダ油 適量 作り方: 1. 玉ねぎ・にんにく・生姜をみじん切りにして、フライパンにサラダ油を入れ中火で炒める。 2. フライパンに挽き肉を加えて炒め、火が通ったらキムチと切り干し大根も加える。 3. 水・酒・...
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キムチと里芋の煮込み

キムチと里芋の煮込みのレシピと作り方 材料: - 500g 里芋 - 150g キムチ - 1個 玉ねぎ - 2片 にんにく - 1個 しょうが - 200ml 鶏がらスープ - 適量 しょうゆ - 適量 みりん - 適量 唐辛子 - 適量 ゴマ 作り方: 1. 里芋は皮を剥いて一口サイズに切ります。水に漬けておいて放置。 2. 玉ねぎ、にんにく、しょうがをみじん切りにして、キムチと一緒に鍋に入れ、弱火で炒めます。 3. 鶏がらスープを加えてしばらく煮込みます。 4. 里芋を...
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キムチ入り鶏肉の和え麺

キムチ入り鶏肉の和え麺のレシピと作り方 材料(2人分) ・鶏むね肉 200g ・春雨 100g ・キムチ 100g ・きゅうり 1本 ・もやし 50g ・ごま油 大さじ2 ・しょうゆ 大さじ2 ・酢 大さじ1 ・麦茶 適量 作り方 1. 鶏むね肉を一口大に切り、フライパンで焼き色がつくまで炒める。 2. キムチを包丁で細かく刻み、一緒にフライパンに入れて炒める。 3. 春雨を袋のまま耐熱容器に入れ、麦茶を注ぎ、レンジで2分加熱する。 4. きゅうりは薄切りにし、もやしは茹でて...
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キムチユリ根のピリ辛炒め

キムチユリ根のピリ辛炒めのレシピと作り方 材料: - ユリ根...200g - キムチ...100g - 豚肉...200g - にんにく...1片 - ショウガ...1片 - 鷹の爪...1本 - 青ねぎ...適量 - しょうゆ...大さじ1 - ごま油...小さじ1 - 砂糖...小さじ1/2 作り方: 1. ユリ根は皮をむき、斜めにスライスする。 2. 豚肉は一口大に切り、にんにく、ショウガ、鷹の爪はみじん切りにする。 3. フライパンにごま油を熱し、にんにく、ショウガ...
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キムチししとう炒め

キムチししとう炒めのレシピと作り方 材料: - ししとう:1袋 - キムチ:100g - 豚肉:150g - にんにく:2かけ - 鷹の爪:1本 - ごま油:大さじ1 - 醤油:大さじ2 - みりん:大さじ1 - 酒:大さじ1 作り方: 1. ししとうはヘタを切り除き、豚肉は食べやすい大きさに切る。 2. にんにくをみじん切りにし、鷹の爪は小口切りにする。 3. フライパンにごま油を熱し、にんにくと鷹の爪を炒める。 4. 豚肉を加えて炒め、火が通ったらキムチを加えて炒める。 ...
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キムチきゅうりサラダ

キムチきゅうりサラダのレシピと作り方 材料: - 2本のきゅうり - 1/2カップのキムチ - 1/4カップのマヨネーズ - 1/4カップのプレーンヨーグルト - 1/2 tspの砂糖 - 塩こしょう 手順: 1. きゅうりを薄くスライスし、塩を振ってしばらく放置し、水気を切る。 2. キムチをみじん切りにする。 3. 別のボウルに、マヨネーズ、ヨーグルト、砂糖を混ぜ合わせる。 4. きゅうり、キムチ、マヨネーズのミックスをボウルに加え、よく混ぜ合わせる。 5. 好みに応じて...
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キムチすももチキン

キムチすももチキンのレシピと作り方 材料: - 鶏もも肉 4枚 - 塩こしょう 適量 - オリーブオイル 大さじ1 - 玉ねぎ 1/2個(細かく刻む) - ニンニク 2片(細かく刻む) - キムチ 1/4カップ(みじん切り) - すももジャム 3大さじ - 鶏がらスープ 1/2カップ 手順: 1. 鶏もも肉に塩こしょうを振り、全体になじませる。 2. フライパンにオリーブオイルを熱し、鶏もも肉を焼く。両面がきつね色になったら取り出す。 3. 同じフライパンに玉ねぎ・ニンニクを...
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クコの実とキムチの炒め物

クコの実とキムチの炒め物のレシピと作り方 材料: - キムチ…1カップ - 豚肉…100g - クコの実…適量 - 長ねぎ…1本 - しょうが…1かけ - にんにく…1かけ - サラダ油…大さじ1 - ごま油…小さじ1 - 塩…少々 - コショウ…適量 レシピ: 1. 豚肉を食べやすい大きさに切ります。長ねぎも斜めに切り、しょうがとにんにくはみじん切りにしておきます。 2. フライパンにサラダ油を熱し、豚肉を炒めます。色が変わったら長ねぎ、しょうが、にんにくを加えます。 3....
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キムチざくろ炒飯

キムチざくろ炒飯のレシピと作り方 【材料】 ・ご飯 2合 ・にんじん 1本 ・玉ねぎ 1/2個 ・豚肉 100g ・キムチ 100g ・ざくろ 20粒 ・卵 1個 ・醤油 大さじ1 ・ごま油 大さじ1 【作り方】 1. にんじん、玉ねぎを細かく切り、豚肉も小さく切っておく。 2. フライパンにごま油を入れ、火にかける。 3. 豚肉を炒め、火が通ったらにんじん、玉ねぎを加えて炒める。 4. 炒めた野菜にキムチを加えて一緒に炒める。 5. 前日に炊いたご飯を加え、醤油を加えて調味...
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タマリンドキムチチキン

タマリンドキムチチキンのレシピと作り方 材料: - 鶏もも肉 400g - キムチ 1カップ - タマリンドペースト 2 tablespoon - 砂糖 1 tablespoon - しょうが 1かけ - にんにく 2かけ - 醤油 1 tablespoon - ごま油 1 tablespoon - サラダ油 適量 - 長ネギ 1/4本 手順: 1. 鶏もも肉は一口大にカットし、タマリンドペースト、砂糖、しょうが、にんにく、醤油、ごま油を加えてよく混ぜ合わせる。冷蔵庫で15分...
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キムチ豆乳カレー

キムチ豆乳カレーのレシピと作り方 材料: - キムチ 100g - 豆乳 200ml - にんにく 1かけ - 玉ねぎ 1/2個 - 人参 1/2本 - じゃがいも 1個 - 鶏肉もも肉 200g - カレールー 1箱 - 水 400ml - オリーブオイル 大さじ1 - 塩・コショウ 適量 作り方: 1. 鶏肉を食べやすい大きさに切り、塩・コショウで下味をつける。 2. にんにく、玉ねぎ、人参、じゃがいもをそれぞれ食べやすい大きさに切る。 3. 鍋にオリーブオイルを入れて熱...
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キムチ長命草のチーズグラタン

キムチ長命草のチーズグラタンのレシピと作り方 材料: - キムチ 200g - 長命草 1束 - ベーコン 4枚 - ブロッコリー 1/2株 - 玉ねぎ 1個 - にんにく 1かけ - グラタン用チーズ 100g - 生クリーム 100ml - 薄力粉 大さじ2 - バター 20g - オリーブオイル 大さじ2 - 塩、こしょう 各適量 作り方: 1. 長命草を適当な大きさに切り、さっと茹でて水で冷やし、水気をよく切る。 2. ブロッコリーは小房に分け、塩を加えた沸騰したお湯...
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キムチ豆腐チーズグラタン

キムチ豆腐チーズグラタンのレシピと作り方 【材料】 ・キムチ:100g ・絹ごし豆腐:1丁 ・チェダーチーズ:50g ・水:50ml ・バター:10g ・小麦粉:大さじ1 ・パン粉:適量 ・塩・こしょう:適量 【作り方】 1. キムチはざく切りにする。 2. 絹ごし豆腐は潰し、塩・こしょうを加えて混ぜる。 3. チェダーチーズは粗みじん切りにする。 4. フライパンにバターを溶かし、小麦粉を加えて炒める。 5. 水を少しずつ加えながら、とろみをつけた白いルーを作る。 6. ル...
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キムチきなこチキン

キムチきなこチキンのレシピと作り方 材料: - 鶏もも肉 2枚 - 塩、こしょう 適量 - キムチ 1/2カップ - きなこ 大さじ1 - しょうゆ 大さじ1 - 砂糖 小さじ1 - サラダ油 小さじ1 作り方: 1. 鶏もも肉を洗って水気をふき取り、塩とこしょうを全体にまぶす。 2. フライパンにサラダ油を熱し、1の鶏もも肉を両面焼き、皮目を下にして一度取り出す。 3. フライパンにキムチを加え、強火で1分ほど炒める。 4. きなこ、しょうゆ、砂糖を混ぜたたれを加え、弱火で...
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キムチ風味のフグ唐揚げ

キムチ風味のフグ唐揚げのレシピと作り方 材料: - フグの切り身  200g - 塩        少々 - キムチ      大さじ2 - しょうゆ     大さじ1 - みりん      大さじ1 - 酒        大さじ1 - すりおろしにんにく 小さじ1 - すりおろししょうが 小さじ1 - 薄力粉      適量 - サラダ油     適量 レシピ: 1. フグの切り身に塩をふり、15分間置く。 2. ボウルに、キムチ、しょうゆ、みりん、酒、にんにく、しょうがを...
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キムチ風味の酢キャベツサラダ

キムチ風味の酢キャベツサラダのレシピと作り方 材料: - キャベツ 1/4ヘッド - キムチ 1/4カップ - キムチ漬け汁 2 tbsp - おろしにんにく 1 tsp - おろししょうが 1 tsp - 砂糖 1 tsp - 酢 2 tbsp - 塩 1/4 tsp - ごま油 小さじ1 - 白ごま 適量 - 刻みネギ 適量 作り方: 1. キャベツを千切りにし、ボウルに入れる。 2. 別のボウルにキムチ、キムチ漬け汁、おろしにんにく、おろししょうが、砂糖、酢、塩、ごま油...
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キムチアーティチョークサラダ

キムチアーティチョークサラダのレシピと作り方 材料: - アーティチョーク(水煮缶詰)・・・1缶 - キムチ(たくあん約1/4個分)・・・大さじ2 - にんにく(みじん切り)・・・小さじ1/2 - マヨネーズ・・・大さじ1 - 塩・・・適量 - 黒こしょう・・・適量 - キムチの素・・・小さじ1/2 作り方: 1. アーティチョークの缶詰を開けて水気を切り、軸の部分を取り除く。 2. キムチを細かく切って、アーティチョークに加える。 3. マヨネーズ、にんにく、塩、黒こしょう...
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キムチレモネードチキン

キムチレモネードチキンのレシピと作り方 【材料】 ・鶏もも肉 4枚 ・キムチ 1カップ ・スターフルーツ 2個 ・レモンジュース 大さじ2 ・醤油 大さじ1 ・砂糖 大さじ1 ・ニンニク 1かけ分 ・塩、胡椒 少々 ・オリーブオイル 適量 【レシピ】 1.鶏もも肉を塩、胡椒で軽く下味をつける。 2.フライパンにオリーブオイルを適量入れ、鶏もも肉を焼き色がつくまで焼く。 3.鶏もも肉を取り出し、キムチ、スターフルーツ、レモンジュース、醤油、砂糖、ニンニクをフライパンに入れて炒め...
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キムチ納豆チャーハン

キムチ納豆チャーハンのレシピと作り方 【材料】 ・ご飯 2合 ・卵 2個 ・キムチ 100g ・納豆 1パック ・揚げ玉 50g ・青ネギ 2本 ・醤油 大さじ2 ・ごま油 大さじ1 【レシピ】 1. ご飯は冷凍ご飯を使用すると甘みが出るのでおすすめです。また、白米と玄米を1:1の割合で混ぜて炊くと、より風味豊かなチャーハンになります。 2. 卵はよく混ぜ、卵黄と卵白を分けます。 3. 青ネギは小口切りにしておきます。 4. フライパンにごま油を入れ熱し、溶いた卵白を流し入れ...
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キムチ風味のスナップエンドウサラダ

キムチ風味のスナップエンドウサラダのレシピと作り方 材料: - スナップエンドウ 200g - キムチ 大さじ2 - ごま油 大さじ1 - しょうゆ 小さじ1 - 酢 小さじ1/2 - 砂糖 小さじ1/2 - 白ごま 適量 手順: 1. スナップエンドウを茹でてざるに上げ、冷水で冷やす。 2. キムチを細かく刻む。 3. 別のボウルで、ごま油、しょうゆ、酢、砂糖を混ぜる。 4. スナップエンドウとキムチをボウルに入れ、ソースを加えてよく混ぜる。 5. 最後に白ごまを散らして完...
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キムチキヌアボウル

キムチキヌアボウルのレシピと作り方 材料: - キヌア 1カップ - 水 2カップ - キムチ 1カップ - 卵 2個 - 薄力粉 1/4カップ - 青ネギ 2本、みじん切り - サラダ油 適量 - 塩 適量 手順: 1.キヌアを洗い、水を加えて炊飯器で炊く。 2.キムチを刻んでボウルに入れ、青ネギと塩を加えて混ぜ合わせる。 3.卵を割り、薄力粉と青ネギを加えてよく混ぜる。フライパンにサラダ油を適量熱し、卵液を流して半熟に焼く。 4.炊いたキヌアをボウルに入れ、キムチをトッピ...
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桃とキムチの和えもの

桃とキムチの和えもののレシピと作り方 【材料】 ・桃 2個 ・キムチ 100g ・白ごま 大さじ1 ・酢 小さじ1 ・砂糖 小さじ1/2 ・塩 少々 【レシピ】 1.桃は皮をむき、種を取り除き、1cm角に切る。 2.キムチは細かく切る。 3.ボウルに桃、キムチ、白ごまを入れ、よく混ぜる。 4.別のボウルに酢、砂糖、塩を入れ、よく混ぜる。 5.3のボウルに4の液体を加え、よく混ぜ合わせる。 6.器に盛り付けて完成。冷蔵庫で冷やしてから食べると一層美味しいです。
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キムチとマキベリーのサラダ

キムチとマキベリーのサラダのレシピと作り方 材料: - キムチ 1カップ - マキベリー 1/2カップ - キャベツ 1/4個 - 人参 1本 - ピーマン 1個 - オリーブオイル 大さじ2 - 米酢 大さじ1 - 塩 小さじ1/4 - 砂糖 小さじ1 - 黒胡椒 適量 作り方: 1. キムチをざく切りにし、マキベリーと混ぜ合わせる。 2. キャベツ、人参、ピーマンを細かく切る。 3. ボウルにキャベツ、人参、ピーマン、オリーブオイル、米酢、塩、砂糖、黒胡椒を加え、よく混ぜ...
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キムチ入りの菜の花天ぷら

キムチ入りの菜の花天ぷらのレシピと作り方 材料: - 菜の花 200g - キムチ 50g - 薄力粉 80g - オリーブオイル 適量 - 卵 1個 - 水 150ml - 粗塩 適量 作り方: 1. 菜の花をよく洗い、水気をきる。 2. キムチを細かく切る。 3. ボウルに薄力粉を入れ、卵と水を加えてよく混ぜる。 4. 2と3を混ぜ、しっかりと絡ませる。 5. 揚げ油を熱し、4を2〜3個ずつ入れて揚げる。 6. 表面がカリッとしたら取り出し、キッチンペーパーで余分な油を取...
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キムチ水菜チヂミ

キムチ水菜チヂミのレシピと作り方 材料: - チヂミ粉 200g - 水 300ml - キムチ 100g - 水菜 50g - 卵 1個 - 長ネギ 1/2本 - 醤油 大さじ2 - ごま油 大さじ1 - サラダ油 適量 作り方: 1. チヂミ粉と水をボールに入れ、よくかき混ぜる。 2. キムチ、水菜、および長ネギを細かく刻んで、卵を溶き器に入れてよく混ぜる。 3. ボールに1のチヂミ粉と水の中に、2の具材を加えてよく混ぜる。 4. フライパンにサラダ油を敷き、1枚分の生地...
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わらびキムチ炒め

わらびキムチ炒めのレシピと作り方 材料: - わらび 100g - キャベツ 100g - にんじん 50g - 豚肉 100g - キムチ 100g - にんにく 2かけ - 鷹の爪 1本 - オリーブオイル 大さじ1 - しょうが 1かけ - 酒・醤油 適量 作り方: 1. わらびは水で洗って水気をしっかり切る。 2. キャベツとにんじんは適当な大きさに切る。 3. 豚肉は一口大に切る。 4. にんにく、しょうが、鷹の爪はみじん切りにする。 5. フライパンを熱し、豚肉を...
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キムチクロレラのサラダ

キムチクロレラのサラダのレシピと作り方 材料: - キムチ 1カップ - クロレラ パウダー 1ティースプーン - レタス 4枚 - トマト 1個 - サニーレタス 1カップ - 焼き海苔 4枚 - ごま油 大さじ1 - 酢 大さじ1 - しょうゆ 小さじ1 - ハチミツ 小さじ1 - レモン汁 小さじ1 - 塩 ひとつまみ 作り方: 1. レタスを適当な大きさに切り、トマトとサニーレタスを千切りにする。 2. キムチを細かく刻み、レタス、トマト、サニーレタスと混ぜる。 3....
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キムチライスボウル

キムチライスボウルのレシピと作り方 材料: - キムチ 1カップ - ご飯 2カップ - 絹ごし豆腐 1/2カップ - エビ 100g - ブロッコリー 1/2カップ - ピーマン 1個 - 醤油 大さじ2 - オイスターソース 大さじ1 - ガーリックパウダー 小さじ1 - サラダ油 大さじ1 レシピ: 1. ボウルに醤油、オイスターソース、ガーリックパウダーを混ぜておく。 2. フライパンにサラダ油を入れ、キムチとエビを炒める。 3. ブロッコリーとピーマンを加えて炒め続...
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キムチそうめんサラダ

キムチそうめんサラダのレシピと作り方 材料: - そうめん 100g - キムチ 150g - 塩 少々 - オリーブオイル 大さじ1 - レモン汁 小さじ1 - きざみパセリ 適量 作り方: 1. そうめんを鍋で湯がく。 2. キムチを細かく切る。 3. ボウルにキムチ、塩、オリーブオイル、レモン汁を入れてよく混ぜる。 4. そうめんを茹で上がったら冷水でしめ、水けを切る。 5. そうめんをボウルに加え、キムチドレッシングを加えてよく和える。 6. 器に盛り付け、きざみパセ...