すだち

すだち唐辛子風味の和風パスタのレシピと作り方 材料： ・スパゲッティ 200g ・エビ 10尾 ・アスパラガス 3本 ・すだち 1個 ・唐辛子 1本 ・小松菜 1束 ・にんにく 1片 ・オリーブオイル 大さじ2 ・塩 適量 ・こしょう 適量 ・おろしょうが 少々 作り方： 1.鍋に沸騰した湯に塩を加え、スパゲッティを袋の表記時間通りに茹でる。 2.エビは殻をむき、アスパラガスは3cm幅に切る。小松菜は根元を切り落とし、食べやすい大きさに切っておく。 3.すだちを半分に切り、種...

すだちひまわりサラダのレシピと作り方 【材料】 - すだち…1個分 - ひまわりの種…適量 - レタス…1/4玉 - トマト…1個 - キュウリ…1/2本 - オリーブオイル…大さじ1 - レモン汁…小さじ1 - 塩…適量 【レシピ】 1. レタス、トマト、キュウリをそれぞれ食べやすい大きさに切る。 2. すだちを絞って、種を取り出す。 3. ひまわりの種をフライパンに入れ、中火で炒ります。香ばしい香りが出たら取り出しておく。 4. ボールにオリーブオイル、レモン汁、塩を入れ...

すだちアーモンドサラダのレシピと作り方 材料： - すだち　1個 - アーモンド　適量 - レタス　1/2玉 - トマト　2個 - 玉ねぎ　1/2個 - 鶏肉　100g - オリーブオイル　大さじ2 - 塩　適量 - コショウ　適量 作り方： 1. 鶏肉を塩、コショウで味付けして焼く。 2. レタス、トマト、玉ねぎを食べやすい大きさに切る。 3. すだちを搾り、汁を濾す。 4. アーモンドを粗く刻む。 5. サラダにオリーブオイル、すだち汁、塩、コショウを加え、よく混ぜる。 ...

すだちエスカルゴのクリームパスタのレシピと作り方 材料： - すだちエスカルゴ：10尾 - パスタ：250g - ニンニク：2かけ - オリーブオイル：大さじ2 - 生クリーム：200ml - パルミジャーノレッジャーノチーズ：適量 - 塩：適量 - コショウ：適量 作り方： 1. すだちエスカルゴを軽く水洗いし、水気をしっかり取る。 2. パスタを袋の表示時間通りに茹で、ザルにあけて水気を切っておく。 3. フライパンにオリーブオイルを熱し、みじん切りにしたニンニクを炒める...

すだち寒天サラダのレシピと作り方 材料： - 寒天 20g - 水 400ml - すだち果汁 50ml - にんじん 1本 - キュウリ 1本 - レタス 4枚 - トマト 2個 - 塩 小さじ1/2 - 醤油 小さじ1/2 - オリーブオイル 大さじ1 作り方： 1. 寒天を冷水で20分ほど戻し、水に入れて加熱し、溶かす。 2. 火を止め、すだち果汁を加えて混ぜる。 3. 寒天液を冷蔵庫で冷やし固めておく。 4. にんじん、キュウリはスライサーで薄切りにし、氷水に浸して冷...

すだちこごみと鮭の和風グラタンのレシピと作り方 材料： - すだちこごみ … 2枚分 - 鮭 … 200g - マカロニ … 100g - 玉ねぎ … 1/2個 - 牛乳 … 300ml - 生クリーム … 100ml - チーズ … 50g - 塩・こしょう … 適量 - オリーブオイル … 大さじ1 作り方： 1. すだちこごみは塩茹でしてざるにあげ、きざむ。 2. 鮭は塩コショウをし、焼いてからほぐす。 3. 玉ねぎは薄切りにし、オリーブオイルで炒める。 4. マカロニ...

すだちとジャックフルーツのサラダのレシピと作り方 材料： - ジャックフルーツ　１個 - すだち　３個 - トマト　１個 - 赤玉ねぎ　1/2個 - レタス　数枚 - オリーブオイル 大さじ１ - 塩、こしょう　適量 手順： 1. ジャックフルーツを、種と果肉を取り分けて切り分ける。 2. レタスを洗って千切りに、トマトと赤玉ねぎを薄切りにする。 3. すだちを絞って、果汁を出す。 4. ジャックフルーツ、レタス、トマト、赤玉ねぎをボウルに入れる。 5. オリーブオイルを加え...

すだちコールラビのサラダのレシピと作り方 材料： - コールラビ 1個 - レッドオニオン 1/2個 - すだち 1個 - オリーブオイル 大さじ2 - 塩 小さじ1/2 - 黒コショウ 少々 - パセリ 適量 作り方： 1. コールラビを皮をむき、スライサーで薄切りにする。 2. レッドオニオンを細切りにする。 3. すだちを絞り、汁を取り出す。 4. オリーブオイル、塩、黒コショウを合わせてドレッシングを作る。 5. コールラビ、レッドオニオン、すだち汁を合わせ、ドレッシ...

すだちししゃもの蒸し煮のレシピと作り方 【材料】 - ししゃも 4尾 - すだち 1個 - しょうが 1かけ - 薄口しょうゆ 大さじ2 - みりん 大さじ2 - 水 1/2カップ 【作り方】 1. ししゃもは頭と内臓を取り除き、腹を開いて洗い、水気を拭き取る。 2. すだちは輪切りにし、しょうがは千切りにする。 3. 鍋に水、しょうが、すだち、薄口しょうゆ、みりんを入れ、中火で煮立たせる。 4. 煮立ったらししゃもを皮目を上にして入れ、蓋をして5分蒸し煮する。途中で鍋を揺す...

すだち豚肉の蒸し焼きのレシピと作り方 材料： - 豚肉 300g - すだち 2個 - 生姜 1かけ - 酒 大さじ1 - しょうゆ 大さじ2 - みりん 大さじ2 - 砂糖 大さじ1 - サラダ油 適量 レシピ： 1. 豚肉を一口大に切り、すだちを薄切りにする。生姜は千切りにする。 2. ボウルに酒、しょうゆ、みりん、砂糖を入れてよく混ぜる。 3. 豚肉を2に入れてよく絡め、15分程度おく。 4. 蒸し器に3を入れ、上にすだちと生姜をのせる。 5. 中火で10分ほど蒸し、火...

すだちにんにくの和風パスタのレシピと作り方 【材料】 - スパゲッティ　150g - すだち　1個（果汁を取る） - にんにく　2かけ（みじん切り） - エクストラバージンオリーブオイル　大さじ2 - 鷹の爪　1本（輪切り） - 塩　少々 - 黒こしょう　適量 - 万能ねぎ　適量（みじん切り） 【作り方】 1. スパゲッティを袋の表示通りに茹で、ザルにあげて水気を切る。 2. フライパンにエクストラバージンオリーブオイル、にんにく、鷹の爪を入れて弱火で炒める。 3. 炒めたに...

すだちとはと麦の和風サラダのレシピと作り方 【材料】 - はと麦 … 100g - 水 … 適量 - すだち … 2個 - キュウリ … 1本 - トマト … 1個 - 青じそ … 適量 - ゴマ … 適量 - しょうゆ … 小さじ1 - みりん … 小さじ1 【作り方】 1. はと麦を水で煮ます。水の量は2倍程度にして、煮立ったら弱火でしっかりと煮ます。 2. すだちを絞り汁をとり、しょうゆとみりんを加えて、調味料を作ります。 3. キュウリとトマトを薄切りにして、青じそを...

すだちわかめの和風酢の物のレシピと作り方 材料： - わかめ　100g - すだち　1個 - しょうが　10g - しょうゆ　大さじ2 - 酢　大さじ2 - 砂糖　小さじ1 - にんにく　1かけ 作り方： 1. わかめをよく洗って、鍋に入れて良く茹でます。 2. 熱いうちに水で洗って水気をしっかり切ります。 3. すだちとしょうがをすりおろし、しょうゆ、酢、砂糖を加えて良く混ぜ合わせます。 4. にんにくをみじん切りにして加え、調味料をよくからめます。 5. 2のわかめに、3...

すだちココアのチーズケーキのレシピと作り方 【材料】 ・クリームチーズ 200g ・砂糖 80g ・卵 2個 ・生クリーム 100ml ・小麦粉 30g ・ココアパウダー 30g ・すだちの皮のすりおろし 1 tbsp ・すだちの果汁 1 tbsp ・グラハムクラッカー 100g ・無塩バター 70g 【作り方】 1. オーブンを150度に予熱する。 2. グラハムクラッカーを細かく砕き、耐熱ボウルに入れる。 3. バターを加え、電子レンジで30秒加熱し、よく混ぜ合わせる。 ...

すだちそら豆の和風サラダのレシピと作り方 材料: - そら豆 250g - すだち 1個 - にんじん 1/2本 - きゅうり 1/2本 - 白ごま 大さじ1 - 醤油 大さじ1 - みりん 大さじ1 - オリーブオイル 大さじ1/2 作り方: 1. そら豆を茹で、冷水で冷やす。 2. すだちを絞り、果汁を取り出す。 3. にんじんときゅうりは千切りにする。 4. ボウルに、冷やしたそら豆、千切りにしたにんじんときゅうりを入れ、混ぜ合わせる。 5. 白ごま、醤油、みりん、オリ...

青梗菜と豚肉のすだち風味炒めのレシピと作り方 【材料】 - 青梗菜 150g - 豚肉 150g - すだち 1個 - にんにく 1かけ - サラダ油 大さじ1 - 醤油 小さじ1 - 砂糖 小さじ1/2 - みりん 小さじ1/2 - 塩こしょう 適量 【作り方】 1. 青梗菜は食べやすい大きさに切り、豚肉は一口大に切る。 2. すだちを半分に切り、種を除き、汁を絞っておく。 3. にんにくはみじん切りにする。 4. フライパンにサラダ油を熱し、にんにくを入れて香りを出す。 ...

すだちたらの芽と豚肉の炒め物のレシピと作り方 材料： - すだち 1個 - たらの芽 100g - 豚こま切れ肉 200g - にんにく 1かけ - サラダ油 大さじ1 - しょうゆ 大さじ2 - 酒 大さじ1 - 砂糖 小さじ1/2 - 水 50ml 作り方： 1. すだちを半分に切り、絞って果汁を取り出す。 2. たらの芽を洗って水気を拭き取り、3cm長さに切る。 3. 豚こま切れ肉に塩こしょうをしてから、にんにくをみじん切りにする。 4. フライパンにサラダ油を熱し、に...

すだちと蜂の子の和風パスタのレシピと作り方 材料： - スパゲッティ 200g - 蜂の子 100g - すだち 1個 - オリーブオイル 大さじ2 - 塩 少々 作り方： 1. 蜂の子は塩水に5分ほど浸してアクを取り、水で洗い流す。 2. すだちは半分に切って種を取り、残りの半分は薄切りにする。 3. スパゲッティを茹でる。塩を入れたお湯で10-12分ほど茹でて、茹で上がったらざるにあげて余分な水分を切る。 4. フライパンにオリーブオイルを入れて火にかけ、蜂の子を炒める。...

すだちなめこと鶏肉の和風炒めのレシピと作り方 材料： - すだち：2個 - なめこ：1パック - 鶏もも肉：300g - 玉ねぎ：1/2個 - にんじん：1/2本 - ピーマン：2個 - 醤油：大さじ2 - みりん：大さじ2 - 砂糖：小さじ1 - 水溶き片栗粉：適量 - サラダ油：適量 作り方： 1. すだちは半分に切って絞り汁を取ります。果肉は種を取り除き、細かく刻んでおきます。 2. 鶏もも肉は一口大に切り、玉ねぎとにんじんは薄切りにします。ピーマンは縦に千切りにします...

すだち野沢菜のチキンソテーのレシピと作り方 材料： - 鶏もも肉　200g - すだち　1個 - 野沢菜　適量 - 塩　少々 - コショウ　少々 - バター　小さじ1 - オリーブオイル　適量 レシピ： 1. 鶏もも肉を食べやすい大きさに切り、塩、コショウで味付けする。 2. すだちの皮を微塵切りにし、野沢菜と一緒に鶏肉に加えて、全体に味をなじませる。 3. フライパンにバターとオリーブオイルを熱し、鶏肉を焼く。中火で一方が焦げるまでしっかり焼いて、ひっくり返す。 4. フラ...

すだち砂肝の煮込みのレシピと作り方 材料： - 砂肝 200g - すだち 2個 - しょうが 1かけ - にんにく 2かけ - みりん 50ml - 醤油 50ml - 水 100ml - 砂糖 大さじ1 - グリーンオニオン 適量 作り方： 1. 砂肝は一口大に切り、水洗いして水気を切ります。 2. すだちは半分に切り、絞り汁を絞り出し、果肉を一口大に切ります。 3. しょうがとにんにくは薄切りにしておきます。 4. 鍋に砂肝、すだち果肉、しょうが、にんにく、みりん、醤油...

すだちとゴールデンベリーの和風サラダのレシピと作り方 材料： - すだち 1個 - ゴールデンベリー 10個 - きゅうり 1/2本 - 玉ねぎ 1/2個 - ツナ缶 1個 - ごま 適量 - 醤油 小さじ1 - みりん 小さじ1 - サラダ油 小さじ1 作り方： 1. すだちの皮をすりおろし、果汁を絞り、ボウルに入れます。 2. ゴールデンベリーはヘタを取り、1つ1つ半分に切ります。 3. きゅうりは4等分に切り、種を取り除きます。玉ねぎは薄くスライスします。 4. ツナ缶...

すだちケチャップチキンのレシピと作り方 材料： - 鶏もも肉 4枚 - すだちケチャップ 大さじ4 - 醤油 大さじ2 - みりん 大さじ2 - にんにく 1かけ（みじん切り） - しょうが 1かけ（すりおろし） - サラダ油 大さじ1 作り方： 1. 鶏肉を塩こしょうで下味をつける。 2. ボールにすだちケチャップ、醤油、みりん、にんにく、しょうがを混ぜ合わせる。 3. フライパンにサラダ油を熱し、鶏肉を両面焼く。 4. 3のフライパンに2のソースを加え、鶏肉にからめる。 ...

すだちヤングコーンの和風グリルサラダのレシピと作り方 材料: - すだち 1個 - ヤングコーン 10本 - グリーンピース 1カップ - レッドキャベツ 1/4個 - キュウリ 1/2本 - りんご酢 大さじ2 - オリーブオイル 大さじ2 - しょうゆ 大さじ1 - はちみつ 大さじ1 - 塩・こしょう 適量 作り方: 1. すだちを切り、果汁を絞る。 2. ヤングコーンを塩で揉み、20分置く。その後水で洗い、水気を切る。 3. レッドキャベツを千切りにする。 4. キュ...

すだちパセリマリネのサーモンのレシピと作り方 材料： - サーモンフィレ 2枚 - すだち 2個 - パセリ 少々 - オリーブオイル 大さじ2 - 塩 小さじ1/2 - 黒こしょう 少々 レシピ： 1. サーモンフィレを塩と黒こしょうで下味をつける。 2. すだちの皮を細かく刻んで、すだちの果汁を絞り出す。 3. 刻んだすだちの皮、すだちの果汁、パセリ、オリーブオイル、塩、黒こしょうをボウルに入れてよく混ぜる。 4. サーモンフィレを皮面が上になるようにオーブン皿に並べ、3...

すだちタマリンド風味の鶏もも肉煮込みのレシピと作り方 材料： - 鶏もも肉　500g - 玉ねぎ　1個 - にんじん　1本 - タマリンド　大さじ2 - すだち　2個 - ガラムマサラ　小さじ1/2 - コリアンダーパウダー　小さじ1/2 - 塩　適量 - 水　500ml 作り方： 1. 鶏もも肉に塩をふって一口大に切り、タマリンドを水で戻し、種を取り除いておく。 2. 厚めのスライスにした玉ねぎと、せん切りにしたにんじんをフライパンで炒める。 3. 焼き色がついたら、鶏肉を...

すだちとブロッコリーのピリッとピリ辛炒めのレシピと作り方 材料： - ブロッコリー・・・１株 - 豚肉・・・200g - にんにく・・・2かけ - すだち・・・1個 - 鷹の爪・・・3本 - 塩・・・小さじ1/4 - 砂糖・・・小さじ1/4 - 酢・・・小さじ1 - 醤油・・・大さじ1 - サラダ油・・・大さじ2 レシピ： 1. ブロッコリーは小房に分け、茹でておく。 2. 豚肉は一口大に切り、にんにくは薄切りにする。 3. すだちは半分に切り、種を取り出す。鷹の爪は種を取り...

すだちバター風味のチキンソテーのレシピと作り方 材料： - 鶏もも肉　２枚 - 塩　適量 - コショウ　少々 - オリーブオイル　大さじ１ - すだちバター　小さじ２ - パセリ　適量 作り方： １．鶏もも肉は一口大に切り、塩とコショウをふって下味をつける。 ２．フライパンにオリーブオイルを熱し、鶏肉を中火で両面こんがり焼く。 ３．鶏肉に火が通ったら、すだちバターを加えて弱火で溶かす。 ４．パセリを散らして完成。 ポイント： - すだちバターは市販のものを使用するか、自家製で...

銀杏とすだちの和風パスタのレシピと作り方 材料： - パスタ 200g - 銀杏 50g - すだち 2個 - イカ墨 1パック - 白だし 大さじ2 - しょうゆ 小さじ1 - 鷹の爪 1本 - オリーブオイル 大さじ2 作り方： 1. 銀杏は水に浸して皮をむき、軽く茹でて水に冷ます。 2. すだちは1個の果汁と皮を使い、もう1個は輪切りにする。 3. パスタを茹で、茹で汁を少し取っておく。 4. フライパンにオリーブオイル、白だし、しょうゆ、鷹の爪を入れ、弱火で加熱する。...

すだちオリーブオイルドレッシングのポテトサラダのレシピと作り方 【材料】 - ジャガイモ 500g - 玉ねぎ 1/2個 - きゅうり 1本 - レッドキャベツ 100g - スパイシーマスタード 大さじ1 - すだちオリーブオイル 大さじ3 - 塩 小さじ1/2 - 黒こしょう 適量 【作り方】 1. ジャガイモを洗って皮ごと一口サイズに切り、塩を加えた熱湯に入れて柔らかくなるまで茹でる。 2. 玉ねぎは薄切り、きゅうりは半月切りにする。レッドキャベツは細かく千切りにし、塩...