イワシ

イワシとレタスの和風サラダのレシピと作り方 材料: - イワシ　2尾 - レタス　1/2個 - きゅうり　1本 - にんじん　1/2本 - かいわれ大根　少々 - 白ごま　大さじ2 - しょうゆ　小さじ2 - 酢　大さじ1 - みりん　大さじ1 - ごま油　大さじ1 作り方: 1. イワシの頭と内臓を取り除き、背骨を取り除いて開いた状態にします。塩を振ってからオーブントースターで約5分焼きます。 2. きゅうり、にんじん、かいわれ大根を細切りにします。レタスも手でちぎります。...

イワシと山芋のフリットのレシピと作り方 材料： - イワシ　６尾 - 山芋　１本 - 小麦粉　大さじ１／２ - 卵　１個 - パン粉　適量 - オリーブオイル　適量 - 塩　適量 - レモン　１／２個 作り方： 1. イワシを３枚おろし、塩を振って下味をつけます。 2. 山芋をおろし、水分を切ります。 3. 小麦粉と卵を混ぜ合わせます。 4. イワシと山芋を混ぜ合わせ、塩を加えます。 5. 小麦粉と卵を混ぜたものにイワシと山芋を加え、全体をよく混ぜ合わせます。 6. パン粉を...

イワシとカリフラワーのトマト煮込みのレシピと作り方 材料： - イワシ　2尾 - カリフラワー　1/2個 - 玉ねぎ　1個 - にんにく　2かけ - トマト缶 1缶 - 白ワイン　1/2カップ - オリーブオイル　大さじ2 - 塩　適量 - 黒こしょう　適量 - バジル　適量 レシピ： 1. イワシの頭と内臓を取り除き、身を3等分に切る。塩こしょうを振って下味をつけておく。 2. カリフラワーを小房に分ける。 3. 玉ねぎとにんにくをみじん切りにする。 4. 鍋にオリーブオイ...

イワシ梅のペペロンチーノ風パスタのレシピと作り方 材料: - スパゲッティ 200g - イワシ 2尾 - 梅干し 2個 - にんにく 2かけ - 赤唐辛子 1本 - オリーブオイル 大さじ2 - 塩、こしょう 適量 作り方: 1. イワシを下処理して、身をだしておく。 2. スパゲッティを袋の表示通りに茹でる。 3. フライパンにオリーブオイルを入れ、にんにくと赤唐辛子を加えて香りを出す。 4. イワシの身を加え、塩、こしょうで味を調える。 5. 梅干しをつぶして加え、パス...

イワシの味噌マリネのレシピと作り方 材料： - イワシ 4尾 - 味噌 大さじ3 - しょう油 大さじ2 - みりん 大さじ2 - にんにく 1かけ - 生姜 小さじ1 - ごま油 小さじ1 - みょうが 適量 作り方： 1. イワシは頭と内臓を取り除いて、開いて軽く塩を振ります。 2. ボウルに味噌、しょう油、みりん、細かく刻んだにんにくと生姜、ごま油を入れてよく混ぜます。 3. イワシを1と同量の大きさに切り分け、2の味噌マリネに漬けて1晩冷蔵庫に入れます。 4. 肉厚の...

焼きイワシと昆布の和風マリネのレシピと作り方 材料： - イワシ（3枚） - 昆布（10グラム） - 醤油（大さじ2） - みりん（大さじ1） - 酢（大さじ2） - 砂糖（小さじ1） - しょうが（すりおろし・小さじ1/2） 作り方： 1. イワシの内臓を取り除き、頭と尾を切り落とす。 2. 昆布を水で戻し、水分をしっかりと切り取る。 3. フライパンを中火で熱し、イワシを焼く。両面を焼いたら取り出し、冷まします。 4. 別のボウルで醤油、みりん、酢、砂糖、すりおろした生姜...

しらす干しとイワシのレモンパスタのレシピと作り方 材料： - スパゲッティ 200g - しらす干し 50g - イワシ 2匹 - オリーブオイル 大さじ2 - ニンニク 1かけ - レモン 1個 - 塩 適量 - ブラックペッパー 適量 レシピ： 1. スパゲッティを熱湯でゆでる。茹で上がったらざるにあげ、水気を切っておく。 2. イワシを開いて、頭と内臓を取り除く。調理用のボウルに移し、塩とブラックペッパーをまぶしておく。 3. フライパンにオリーブオイルを熱し、みじん切...

イワシともやしのピリ辛炒めのレシピと作り方 材料： - イワシ 2尾 - もやし 200g - にんにく 1かけ - ショウガ 1かけ - ピーマン 1個 - 赤唐辛子 1本 - 酒 小さじ1 - しょうゆ 小さじ1 - 塩 少々 - オリーブオイル 大さじ1 作り方： 1. イワシは頭と尾を切り落とし、内臓を取り除いて下処理をし、骨を取って身を小さく切る。 2. ピーマンは薄切りに、赤唐辛子は粗みじん切りにする。 3. にんにくはみじん切り、ショウガは千切りにする。 4. ...

イワシのレモンオイル煮のレシピと作り方 材料： - イワシ 4尾 - オリーブオイル 大さじ2 - ニンニク 2かけ（みじん切り） - レモン 1個（薄切り） - ローズマリー 適量 - 塩、こしょう 適量 レシピ： 1. イワシは頭と内臓を取り除き、三枚おろしにする。 2. 鍋にオリーブオイルを熱し、ニンニクを加えて炒める。 3. イワシを加えて軽く炒める。 4. レモンを加え、ローズマリー、塩、こしょうを加えて調味し、水を加えてフタをして煮込む。 5. 火を止めて、そのま...

イワシフェイジョアのトマト煮込みのレシピと作り方 材料: - イワシフェイジョア 4匹 - トマト缶 1缶 - 玉ねぎ 1個 - ニンニク 2かけ - ピーマン 1個 - オリーブオイル 大さじ2 - 塩 小さじ1 - 黒こしょう 少々 作り方: 1. イワシフェイジョアは頭と内臓を取り除き、3cm程度の大きさに切る。ピーマンはヘタを取り、一口大に切る。玉ねぎとニンニクはみじん切りにする。 2. 鍋にオリーブオイルを熱し、玉ねぎとニンニクを炒める。 3. 玉ねぎがしんなりした...

イワシといちじくの煮物のレシピと作り方 材料： - イワシ 4尾 - いちじく 8個 - しょうが 1かけ - みりん 大さじ2 - 酒 大さじ2 - しょうゆ 大さじ2 - 水 400ml 作り方： 1. イワシは頭を落とし、内蔵を取り除いて下処理をします。 2. いちじくは半分に切ります。 3. しょうがは千切りにします。 4. 鍋に水、みりん、酒、しょうゆ、しょうがを入れて火にかけます。 5. 煮立ったら、イワシを入れて5分ほど煮ます。 6. いちじくを加えてさらに3分...

黒豆とイワシの炊き込みご飯のレシピと作り方 材料： - 白米 2合 - 水 400ml - 黒豆 100g - イワシ 2尾 - しょうが 1かけ - みりん 大さじ2 - 醤油 大さじ2 作り方： 1. 黒豆を洗って水に浸し、一晩つける。 2. 炊飯器に洗った米を入れ、水400mlと浸した黒豆を入れ、普通に炊飯する。 3. イワシは腹を開き、中骨を取り除き、塩とこしょうで下味をつける。 4. しょうがをみじん切りにする。 5. フライパンに油を熱し、しょうがを炒める。 6....

イワシグラノーラサラダのレシピと作り方 材料： - イワシグラノーラ...100g - ロメインレタス...1個 - キュウリ...1本 - トマト...1個 - 紫玉ねぎ...1/4個 - レモン...1/2個 - オリーブオイル...大さじ2 - 塩・こしょう...適量 作り方： 1. ロメインレタスは食べやすい大きさにちぎり、キュウリは薄くスライス、トマトはくし形に切ります。 2. 紫玉ねぎは薄くスライスして水にさらし、アクを抜きます。 3. ボールに1で準備した野菜と...

イワシのプロテイン丼のレシピと作り方 材料： - イワシフィレ 4枚 - ごはん 2杯 - しょうが 1かけ - 薄口しょうゆ 小さじ2 - サラダ油 大さじ1 - お湯 100ml - しょうがのすりおろし 小さじ1 - サラダ菜 適量 - 白ごま 適量 レシピ： 1. イワシフィレを皮目から入れて焼き、塩・こしょうをしておく。 2. しょうがをみじん切りにし、フライパンにサラダ油を熱して加える。しょうがが香り始めたら、薄口しょうゆとお湯を加えて煮立てる。 3. 煮立ったら...

イワシとさやえんどうの和風パスタのレシピと作り方 【材料】 ・ペンネパスタ 200g ・イワシの切り身 200g ・さやえんどう 1袋（約150g） ・ニンニク 1かけ ・生姜 少々 ・酒 大さじ1 ・みりん 大さじ1 ・醤油 大さじ1 ・砂糖 小さじ1/2 ・オリーブオイル 適量 【作り方】 1. ペンネパスタは表示通りに茹でて、ざるにあげておく。 2. イワシは骨を取り、適当な大きさに切る。 3. さやえんどうは筋を取り、食べやすい長さに切っておく。 4. フライパンにオ...

イワシとムール貝のトマトクリームパスタのレシピと作り方 材料： - スパゲッティ　200g - イワシ　4尾 - ムール貝　200g - トマト缶　1缶 - 生クリーム　150ml - にんにく　2かけ - オリーブオイル　大さじ2 - 塩　適量 - 黒こしょう　適量 作り方： 1. イワシは頭と内臓を取って、身だけにします。 2. ムール貝はよく洗い、開いていない貝は取り除きます。 3. スパゲッティを袋の表示通りに茹で、ザルにあけます。 4. 鍋にオリーブオイルを熱し、み...

イワシパッションフルーツの和風マリネのレシピと作り方 材料： - イワシの切り身 ４切れ - パッションフルーツ １個 - しょうゆ 大さじ２ - みりん 大さじ２ - すりおろししょうが 小さじ１ - すりおろしにんにく 小さじ１ - 塩 小さじ１ - ゴマ 適量 - 万能ねぎ 適量 - シードルまたは白ワイン １カップ 作り方： 1. まず、イワシの切り身に塩を振って、３０分ほど置く。 2. その間に、パッションフルーツを切って、種を取り出す。 3. パッションフルーツは...

イワシとえのきの和風ボウルのレシピと作り方 【材料】 ・イワシ 4尾 ・えのき 1パック ・ごはん 2人分 ・生姜 1かけ ・しょうがまるごと漬け 1個 ・しょうゆ 大さじ2 ・みりん 大さじ2 ・酒 大さじ2 ・水 1/4カップ ・油 適量 ・白すりごま 適量 【レシピ】 1. イワシは3枚におろし、骨を取り除く。生姜は薄切りにする。 2. フライパンに油を熱し、生姜を炒める。香りが出たらイワシを両面焼く。 3. イワシを取り出し、えのきを加え、しょうがまるごと漬け、しょう...

イワシとミニトマトのピリ辛マリネのレシピと作り方 材料： - イワシ　４尾 - ミニトマト　１０個 - 玉ねぎ　１/２個 - ピーマン　１個 - 塩　大さじ１ - こしょう　適量 - 小麦粉　適量 - 揚げ油　適量 マリネソースの材料： - 酢　大さじ３ - しょうゆ　大さじ３ - 砂糖　大さじ１ - 味噌　小さじ１ - にんにく　１かけ - 生姜　１かけ - 唐辛子　１本 作り方： １．イワシは中骨を除いて3等分に切り、塩、こしょうをまぶす。 ２．小麦粉をまぶしたイワシを揚...

イワシとネクタリンのそぼろ煮のレシピと作り方 材料： - イワシ　4切れ - ネクタリン　1個 - しょうが　1片 - にんにく　1かけ - 酒　大さじ1 - しょうゆ　大さじ1 - 砂糖　大さじ1/2 - 水　200ml - サラダオイル 作り方： 1. イワシは骨を抜き、食べやすい大きさに切る。 2. ネクタリンは皮を剥き、種を取り除いて小さく切る。 3. しょうがとにんにくはみじん切りにする。 4. フライパンにサラダオイルを熱し、しょうがとにんにくを炒める。 5. イ...

イワシと紫キャベツのごま味噌炒めのレシピと作り方 【材料】 - イワシ 4尾 - 紫キャベツ 1/4個 - にんにく 2かけ - ゴマ 大さじ1 - 味噌 大さじ2 - 醤油 小さじ1 - 砂糖 小さじ1 - ごま油 大さじ1 【作り方】 1. 紫キャベツは千切りにして、にんにくも薄切りにしておく。 2. イワシは腹開きにし、内臓を取り除いておく。 3. ボウルに味噌、醤油、砂糖、ゴマ、ごま油を入れ、混ぜ合わせる。 4. フライパンに油を熱し、にんにくを炒める。 5. イワシ...

イワシとひじきの煮物のレシピと作り方 材料： - イワシ…4尾 - ひじき…50g - 水…400ml - 醤油…大さじ2 - みりん…大さじ2 作り方： 1. イワシは鱗を取り、内臓を洗い流してから頭と尾を切り落とす。 2. ひじきは水で戻し、3cmに切る。 3. 鍋に水と醤油、みりんを入れて混ぜ、煮立たせる。 4. 煮立ったらイワシとひじきを入れ、蓋をして弱火で15分ほど煮る。 5. 火を止め、味を染み込ませるために10分ほど置く。 ポイント： - イワシはあまり煮過ぎる...

イワシとあんずのおろし和えのレシピと作り方 材料： - イワシ 3尾 - あんず 3個 - 大根おろし 100g - しょうゆ 大さじ2 - みりん 大さじ2 - 酢 大さじ1 - ごま油 小さじ1 作り方： 1. イワシは頭をとり、内臓を取り除きます。 2. 表面に塩を振り、10分ほど置きます。 3. あんずは種を取り、1cm角ほどに切ります。 4. イワシを焼き、冷ましてから身をほぐします。 5. 大根おろしを絞り、水分を取り除きます。 6. しょうゆ、みりん、酢、ごま油...

イワシと鶏胸肉のジューシー照り焼きのレシピと作り方 材料： - イワシ 4尾 - 鶏胸肉 200g - 砂糖 大さじ2 - しょうゆ 大さじ3 - みりん 大さじ3 - 酒 大さじ2 - にんにく 1かけ - しょうが 1かけ 作り方： 1. イワシは開いて骨を取り、すり身状にする。鶏胸肉は適当な大きさに切り、塩胡椒で下味をつける。 2. 砂糖、しょうゆ、みりん、酒を合わせたタレを作る。にんにくとしょうがはすりおろして加える。 3. フライパンに少量の油を熱し、イワシと鶏胸肉...

イワシとはちみつ大根の煮付けのレシピと作り方 【材料（2人分）】 ・イワシ 2尾 ・はちみつ大根 1/2本 ・砂糖 大さじ1 ・しょうゆ 小さじ2 ・酒 小さじ2 ・水 400ml ・みりん 大さじ1 【作り方】 1. イワシは頭・内臓を取り除き、骨を外して下処理をする。 2. はちみつ大根は皮をむき、1～2cm厚さに切る。 3. 鍋に水、砂糖、しょうゆ、酒、みりんを入れて火にかけ、煮立ったらイワシと大根を加える。 4. よく煮たら火を弱め、イワシと大根に火が通るまで15～2...

イワシとぶりの和風パテ・ド・カンパーニュのレシピと作り方 材料： - イワシの切り身　50g - ぶりの切り身　50g - 玉ねぎ　1/4個 - にんにく　1かけ - しょうゆ　小さじ1 - 砂糖　小さじ1/2 - 塩　少々 - 黒こしょう　少々 - オリーブオイル　適量 - パン粉　50g - 卵　1個 - 片栗粉　適量 - パセリ　適量 レシピ： 1. イワシとぶりの切り身を一口大に切る。 2. 玉ねぎとにんにくをみじん切りにする。 3. フライパンにオリーブオイルを適量...

イワシのルイボスティー蒸し焼きのレシピと作り方 材料： - イワシ 4尾 - ルイボスティー 2袋 - しょうゆ 大さじ2 - みりん 大さじ2 - 砂糖 小さじ1 - にんにく 1片（みじん切り） 作り方： 1. イワシを下処理して、背開きにし、頭をとります。 2. ルイボスティーをティーバッグに詰めます。 3. 鍋にイワシをのせ、ルイボスティーのティーバッグを2つ置いて上からかけます。 4. しょうゆ、みりん、砂糖、にんにくを混ぜ合わせて、イワシにかけます。 5. 蓋をし...

イワシと栗の炊き込みご飯のレシピと作り方 材料（2人分）： - イワシ 2尾 - 栗 8個 - ご飯 2合 - 水 400ml - 醤油 大さじ2 - みりん 大さじ2 - しょうが 1片（細かく切る） - ごま油 少々 - 青ネギ（小口切り） 適量 作り方： 1. イワシの頭と内臓を取り除き、骨を取り除いて身を細かく切る。 2. 栗を茹でて皮をむき、縦半分に切る。 3. 土鍋にご飯を入れ、水・醤油・みりん・しょうがを加え、2を散らす。 4. イワシの切り身を乗せて、蓋をして...

イワシとクロレラのフレッシュピクルスのレシピと作り方 材料: - イワシ　4尾 - クロレラ　小さじ1 - キュウリ　1本 - 赤玉ねぎ　1/2個 - 塩　大さじ2 - 砂糖　大さじ2 - お酢　カップ1/2 - 水　カップ1/2 - ダイスした生姜　小さじ1 レシピ: 1. イワシをそぎ落とし、ウロコを取り除きます。さらに、身を切り開き、ヘタと骨も取り除きます。イワシを4等分に切り、塩を振って15分間マリネします。 2. そこで、ボウルにお酢、砂糖、水、クロレラを入れ、よく...

イワシとみょうがの旨辛サラダのレシピと作り方 材料: - イワシの切り身　4枚 - みょうが　3個 - トマト　1個 - キュウリ　1/2本 - 紫玉ねぎ　1/2個 - しょうが　1かけ - にんにく　1かけ - 鷹の爪　2本 - しょうゆ　大さじ2 - 酢　大さじ1 - 砂糖　小さじ1/2 - 塩　少々 - サラダ油 レシピ: 1. みょうがを薄切りにし、塩を振って10分間水気を抜く。 2. キュウリ、トマト、紫玉ねぎを食べやすい大きさに切る。 3. しょうが、にんにく、鷹...