イワシ

イワシと山椒の和風煮込みのレシピと作り方 【材料】 ・イワシ 4尾 ・酒 大さじ2 ・しょうが 1かけ ・水 400ml ・醤油 大さじ2 ・みりん 大さじ1 ・砂糖 大さじ1 ・山椒 お好みで適量 【作り方】 1. イワシは三枚おろしにし、酒で軽く下味をつける。 2. しょうがは千切りにして、鍋に入れ、水を加え、弱火で煮込む。 3. 沸騰してきたら、醤油、みりん、砂糖を加え、煮立てる。 4. 2に1を加え、煮込む。 5. イワシが火が通ったら、山椒を加え、火を止める。 6....

イワシと和風わらびの和えもののレシピと作り方 材料： - イワシ　2尾 - わらび　1本 - しょうが　適量 - だし汁　100ml - 醤油　大さじ2 - みりん　大さじ1 - 砂糖　小さじ1 - すりごま　適量 手順： 1. イワシを3cmほどの幅に切り、しょうがの千切りとともに煮立てただし汁で5分ほど煮ます。 2. わらびは、塩揉みしてから水で洗い流し、食べやすい大きさに切ります。 3. 鍋に、醤油、みりん、砂糖を入れて中火で煮立て、火を止めます。 4. 2をボウルに入...

イワシとピーマンのガーリックソテーのレシピと作り方 材料： - イワシ　4尾 - ピーマン　2個 - にんにく　2かけ - オリーブオイル　大さじ2 - 塩　少々 - コショウ　少々 - レモン　1/2個 レシピ： 1. イワシはへらで内臓を取り除き、頭と尾をカットする。 2. ピーマンは種を取り除き、食べやすい大きさに切る。 3. にんにくは薄くスライスする。 4. フライパンにオリーブオイルをひき、中火でにんにくを香りが出るまで炒める。 5. イワシを入れ、両面を焼き色が...

イワシとひまわりの種のカリカリ揚げ丼のレシピと作り方 材料： - イワシの切り身 4枚 - ひまわりの種 1/4カップ - 小麦粉 1/2カップ - 卵 1個 - 水 1/2カップ - ご飯 2杯 - 焙煎した海苔 適量 - 青ネギ 少々 - 揚げ油 適量 - 塩コショウ 適量 作り方： 1. 小麦粉、卵、水をボウルに入れてよく混ぜ合わせる。 2. イワシの切り身に塩コショウをふりかけ、衣をつけるために小麦粉をまぶす。 3. イワシに卵液をからめ、ひまわりの種をまぶす。 4....

イワシとたらの芽の和風炒めのレシピと作り方 材料： - イワシ 2尾 - たらの芽 1袋 - にんにく 2かけ - ショウガ 1かけ - 醤油 大さじ2 - 砂糖 小さじ1 - 酒 大さじ2 作り方： 1. イワシは3cm幅に切り、たらの芽は4cm程度の長さに切る。 2. にんにくとショウガはみじん切りにする。 3. 鍋に油をひき、熱したら1で切ったイワシを強火で炒める。イワシが全体的に色づいたら取り出す。 4. 3の鍋ににんにくとショウガを加え、香りが立つまで炒める。 5....

イワシのにぼしフリッターのレシピと作り方 材料： - イワシのにぼし　100g - 小麦粉　80g - 卵　1つ - 水　100ml - サラダ油　適量 作り方： 1. イワシのにぼしを細かく砕いてボウルに入れます。 2. 小麦粉、卵、水をボウルに加えてよく混ぜます。 3. フライパンにサラダ油を熱し、2スプーンで生地を形成してフライパンに入れます。 4. 生地が焼けるまで2-3分間、表面がキツネ色になるまで焼きます。 5. 器に盛り付けて、お好みでタルタルソースやレモンを添...

和風イワシとうなぎのオーブン焼きのレシピと作り方 材料： - イワシフィレ 6枚 - うなぎ蒲焼き 200g - 小松菜 1/2束 - しょうが 1かけ - にんにく 1かけ - しょうゆ 大さじ3 - みりん 大さじ3 - 酒 大さじ3 - 水 100ml - 白ごま 適量 手順： 1. イワシフィレに塩をふり、5分程度おいて水分をふき取る。 2. うなぎ蒲焼きは2cm程度の幅に切る。 3. 小松菜はざく切りにして、しょうがとにんにくはみじん切りにする。 4. 耐熱皿にイワ...

イワシキャビアとレモンのパスタのレシピと作り方 材料： - スパゲッティ 200g - イワシキャビア 30g - フレッシュレモンジュース 1/4カップ - レモンの皮 1個分 - オリーブオイル 大さじ2 - にんにく 2かけ - 塩 小さじ1/2 - 黒胡椒 少々 - パセリ（飾り用） レシピ： 1. スパゲッティを塩水で茹で、茹で上がったら水を切っておく。 2. にんにくをみじん切りにし、フライパンにオリーブオイルと一緒に熱し香りを出す。 3. イワシキャビアを加え、...

イワシのわさびピザのレシピと作り方 材料： - ピザ生地 - イワシの缶詰 - トマトソース - しょうゆ - 砂糖 - わさび - グリーンピース - チーズ 作り方： 1. ピザ生地を丸めて伸ばし、オーブンシートに敷く。 2. トマトソースを生地の上に塗る。 3. イワシの缶詰を開封して、トマトソースの上に散らす。 4. 小さじ１杯ずつ、しょうゆと砂糖を混ぜたものをイワシの上にかける。 5. 200度のオーブンで15分程度焼く。 6. わさびを生地の上にちらし、グリーンピ...

イワシフェイジョアのトマト煮込みのレシピと作り方 材料: - イワシフェイジョア 4匹 - トマト缶 1缶 - 玉ねぎ 1個 - ニンニク 2かけ - ピーマン 1個 - オリーブオイル 大さじ2 - 塩 小さじ1 - 黒こしょう 少々 作り方: 1. イワシフェイジョアは頭と内臓を取り除き、3cm程度の大きさに切る。ピーマンはヘタを取り、一口大に切る。玉ねぎとニンニクはみじん切りにする。 2. 鍋にオリーブオイルを熱し、玉ねぎとニンニクを炒める。 3. 玉ねぎがしんなりした...

簡単＆美味！イワシとかぼちゃの種のマリネのレシピと作り方 材料： - イワシ　４枚 - かぼちゃの種　大さじ１杯 - レモン汁　大さじ２杯 - オリーブオイル　大さじ２杯 - 塩　適量 - コショウ　適量 - ポン酢　小さじ１杯 作り方： 1. イワシを一口大に切る。 2. かぼちゃの種を乾煎りして、粗く刻む。 3. イワシ、かぼちゃの種、レモン汁、オリーブオイル、塩、コショウをボウルに入れ、よく混ぜる。 4. ポン酢を加えて混ぜたら、ラップで包んで冷蔵庫で１時間程度冷やす。...

イワシのレモンオイル煮のレシピと作り方 材料： - イワシ 4尾 - オリーブオイル 大さじ2 - ニンニク 2かけ（みじん切り） - レモン 1個（薄切り） - ローズマリー 適量 - 塩、こしょう 適量 レシピ： 1. イワシは頭と内臓を取り除き、三枚おろしにする。 2. 鍋にオリーブオイルを熱し、ニンニクを加えて炒める。 3. イワシを加えて軽く炒める。 4. レモンを加え、ローズマリー、塩、こしょうを加えて調味し、水を加えてフタをして煮込む。 5. 火を止めて、そのま...

イワシとからし菜の和風サラダ のレシピと作り方 材料： - イワシ　2尾 - からし菜　1/2カップ - きゅうり　1/2本 - トマト　1個 - 青じそ　適量 - 白ごま　大さじ1 - しょうゆ　大さじ1 - 塩　少々 - すりおろし生姜　小さじ1 - すりおろしにんにく　小さじ1/2 - レモン汁　大さじ1 レシピ： 1. イワシは内臓を取り除き、骨を取ってフィレにする。 2. からし菜は洗って食べやすい大きさに切る。 3. きゅうりは薄くスライスし、トマトはくし形に切る...

イワシとかぼちゃの煮物のレシピと作り方 【材料】 - イワシ 4尾 - かぼちゃ 1/4個 - にんじん 1/4本 - ごぼう 10cm - 酒 100ml - みりん 100ml - しょうゆ 50ml - だし汁 500ml - あおのり 適量 【作り方】 1. イワシは頭を落とし、内臓と骨を取って下処理をする。かぼちゃ、にんじん、ごぼうは皮をむき、適当な大きさに切る。 2. 鍋に酒、みりん、しょうゆを入れ、強火で煮立てる。 3. 煮立ったら、材料を入れ、ざっと混ぜる。缶...

イワシとマグロの和風焼きそばのレシピと作り方 材料： - イワシ 2尾 - マグロの切り身 100g - 焼きそば麺 2玉 - キャベツ 1/4個 - にんじん 1/2本 - 玉ねぎ 1/2個 - しょうが 1かけ - 長ねぎ 1本 - しょうゆ 大さじ2 - みりん 大さじ1 - 砂糖 小さじ1/2 - 水 100ml - サラダ油 適量 作り方： 1. イワシは頭を落として内臓を取り除き、身に切れ目を入れる。マグロは一口大に切る。 2. キャベツはざく切り、玉ねぎは繊維に...

イワシとよもぎの揚げ出しのレシピと作り方 材料： - イワシ 4尾 - よもぎ 20g - 薄力粉 50g - 水 100ml - 揚げ油 適量 - 塩、コショウ 適量 作り方： 1. イワシを食べやすい大きさに切って、塩とコショウを振りかける。 2. よもぎをみじん切りにして、薄力粉と水と一緒にボウルに入れる。 3. バットやお皿に揚げる直前用の薄力粉を準備する。 4. 揚げ油を180度前後に熱し、イワシにバットで薄力粉をまぶしながら、よもぎの衣を付けて油に入れて揚げる。 ...

イワシのみりん煮込みのレシピと作り方 材料: - イワシ 4尾 - みりん 1/2カップ - 醤油 1/4カップ - 水 1/4カップ - にんじん 1本 - 木綿豆腐 1/2丁 - もやし 1/2袋 - ごま油 小さじ1 - しょうが 1かけ 作り方: 1. イワシは頭と内臓を取り除き、三つおろしにする。 2. 鍋にみりん、醤油、水を入れ、沸騰させる。 3. しょうがを薄切りにして加え、弱火で5分煮込む。 4. にんじんを千切りにして加え、再び沸騰させ、5分程煮込む。 5....

イワシとつくしの和風スパゲッティのレシピと作り方 材料: - スパゲッティ 100グラム - イワシの切り身 100グラム - つくし 50グラム - にんにく 1かけ - オリーブオイル 大さじ2 - 醤油 大さじ1 - みりん 大さじ1 - 塩 小さじ1/4 - こしょう 少々 レシピ: 1. 鍋にお湯を沸かして、スパゲッティを袋の表示時間通りに茹でる。 2. にんにくをみじん切りにし、フライパンにオリーブオイルと一緒に入れて中火で炒める。 3. イワシの切り身を加え、香...

イワシとさわらの和風ディップのレシピと作り方 材料: - イワシ　２尾 - さわら　１切れ - みょうが １個 - 玉ねぎ　半分 - しょうが　１かけ - 醤油　大さじ２ - みりん　大さじ１ - おろしにんにく、おろししょうが各小さじ１ - ごま油　大さじ１ - マヨネーズ　大さじ１ - 万能ねぎ　適量 作り方: 1. イワシとさわらを焼き、骨を除いて細かく刻む。 2. みょうが、玉ねぎ、しょうがを細かく刻む。 3. ボウルに刻んだイワシ、さわら、みょうが、玉ねぎ、しょうが...

イワシとかぶのサラダのレシピと作り方 材料（2人分） - イワシ　2尾 - かぶ　1/2個 - キュウリ　1/2本 - レタス　4枚 - ピーマン　1個 - オリーブオイル　大さじ2 - レモン汁　大さじ1 - 塩　少々 - コショウ　少々 作り方 1. イワシは背骨を取り、皮目を下にしてフライパンで焼きます。両面に焼き色がついたら取り出しておきます。 2. かぶは薄くスライスし、キュウリも薄切りにします。 3. レタスは適当な大きさにちぎっておきます。 4. ピーマンは薄切...

イワシとトマトジュースのスパイシーパスタのレシピと作り方 材料： - パスタ（適量） - イワシ（4尾） - トマトジュース（200ml） - オリーブオイル（大さじ2） - ニンニク（1かけ） - トウガラシ（1本） - 塩（適量） - 黒コショウ（適量） - パセリ（適量） 作り方： 1. パスタを袋の説明通りに茹でます。 2. イワシを三枚おろします。 3. ニンニクとトウガラシをみじん切りにします。 4. 鍋にオリーブオイルを熱し、ニンニクとトウガラシを入れます。香り...

イワシとケールのフリットのレシピと作り方 材料: - イワシのフィレ 200g - ケール 100g - パン粉 50g - 塩 1/2 tsp - 黒胡椒 1/4 tsp - オリーブオイル 適量 作り方: 1. イワシのフィレを小さめに切り、塩と黒胡椒で味付けする。 2. ケールを茹でて水気を切り、細かく刻む。 3. フライパンにオリーブオイルを熱し、イワシのフィレを両面焼く。 4. イワシのフィレを取り出し、同じフライパンで細かく刻んだケールを炒める。 5. ケールにパ...

イワシとカリフラワーのトマト煮込みのレシピと作り方 材料： - イワシ　2尾 - カリフラワー　1/2個 - 玉ねぎ　1個 - にんにく　2かけ - トマト缶 1缶 - 白ワイン　1/2カップ - オリーブオイル　大さじ2 - 塩　適量 - 黒こしょう　適量 - バジル　適量 レシピ： 1. イワシの頭と内臓を取り除き、身を3等分に切る。塩こしょうを振って下味をつけておく。 2. カリフラワーを小房に分ける。 3. 玉ねぎとにんにくをみじん切りにする。 4. 鍋にオリーブオイ...

イワシと砂肝の和風グリルのレシピと作り方 材料: - イワシ　4尾 - 砂肝　200g - 青ネギ　1本 - しょうが　1片 - にんにく　2片 - 醤油　大さじ2 - みりん　大さじ2 - 酒　大さじ2 - 砂糖　大さじ1 - 塩、こしょう　適量 作り方: 1. イワシは腹を開き、内臓を取り除いて、頭と尾を残す。砂肝は食べやすい大きさに切る。青ネギは斜め薄切りにする。しょうがとにんにくはみじん切りにする。 2. ボウルに、醤油、みりん、酒、砂糖を入れ、よく混ぜる。 3. イ...

イワシの味噌マリネのレシピと作り方 材料： - イワシ 4尾 - 味噌 大さじ3 - しょう油 大さじ2 - みりん 大さじ2 - にんにく 1かけ - 生姜 小さじ1 - ごま油 小さじ1 - みょうが 適量 作り方： 1. イワシは頭と内臓を取り除いて、開いて軽く塩を振ります。 2. ボウルに味噌、しょう油、みりん、細かく刻んだにんにくと生姜、ごま油を入れてよく混ぜます。 3. イワシを1と同量の大きさに切り分け、2の味噌マリネに漬けて1晩冷蔵庫に入れます。 4. 肉厚の...

イワシたらこチャーハンのレシピと作り方 材料： - コシヒカリ 2カップ - イワシ 4匹 - たらこ 100g - 玉ねぎ 1個 - にんじん 1本 - サラダ油 大さじ3 - 醤油 大さじ2 - みりん 大さじ1 - 卵 2個 - ごま油 小さじ1 - 青ネギ 適量 作り方： 1. コシヒカリをよく洗って水気を切り、半日程度置いておく。 2. イワシは3cm程度に切り、玉ねぎとにんじんはみじん切りにする。 3. フライパンにサラダ油を熱し、イワシを炒める。 4. イワシが...

イワシとホンビノスガイのタコスのレシピと作り方 材料： - イワシ 3尾 - ホンビノスガイ 10個 - オリーブオイル 大さじ1 - タコスシェル 6枚 - チェダーチーズ 適量 - アボカド 1個 - コリアンダー 適量 - ライム 1個 レシピ： 1. イワシは頭と内臓を取り除き、骨を取り除いてフィレにする。 2. ホンビノスガイは綺麗に洗って、縦半分に切る。 3. オリーブオイルをフライパンで熱し、イワシとホンビノスガイを炒める。 4. タコスシェルをオーブンで加熱し...

かいわれ大根とイワシの白和えのレシピと作り方 材料： - かいわれ大根 ... 1/4本 - イワシの切り身 ... 3切れ - 木綿豆腐 ... 1/2丁 - 白だし ... 大さじ2 - 砂糖 ... 小さじ1 - 酒 ... 小さじ1 - 水 ... 適量 - すりごま ... 適量 - 青のり ... 適量 作り方： 1. かいわれ大根は皮をむき、細切りにします。 2. イワシの切り身は酒と水で下ごしらえをし、塩コショウをして焼きます。 3. 木綿豆腐をカットし、ペー...

イワシとチンゲン菜のあんかけ炒めのレシピと作り方 材料： - イワシ 2尾 - チンゲン菜 1/2束 - にんにく 2かけ分 - しょうが 少々 - 豆板醤 少々 - 醤油 大さじ1 - 水 大さじ2 - コーンスターチ 適量 - サラダ油 適量 作り方： 1. イワシは骨を取り除き、一口大に切る。 2. チンゲン菜は根元を切って一口大に切る。 3. にんにくとしょうがはみじん切りにする。 4. フライパンにサラダ油を熱し、にんにくとしょうがを炒める。 5. 豆板醤を加え、香...

イワシと水菜のパン粉焼きのレシピと作り方 材料： - イワシ 3尾 - 水菜 200g - パン粉 50g - 塩 少々 - こしょう 少々 - オリーブオイル 大さじ2 作り方： 1. イワシを3等分に切り、塩とこしょうで下味をつける。 2. 水菜を洗い、水気を切って4等分に切る。 3. パン粉に塩とこしょうを混ぜ、イワシと水菜に全体的にまぶす。 4. オーブンを180度に予熱する。 5. オリーブオイルをフライパンに入れ、イワシと水菜を並べて弱火で3分ほど焼く。 6. フ...