うに

うにとかいわれ大根のクリームパスタのレシピと作り方 材料： - 200g パスタ - 100g うに - 1本 かいわれ大根 - 100ml 生クリーム - 1片 塩昆布 - 適量の粗挽き黒コショウ - 適量の塩 作り方： 1. パスタを表示時間通りに茹で、茹で汁をとっておく。 2. かいわれ大根を細く千切りにする。 3. フライパンに生クリームを入れ、弱火で加熱する。 4. 塩昆布を加え、クリームに味を付ける。 5. うにとかいわれ大根を加え、全体をよく混ぜる。 6. 茹で...

うに芽キャベツの和風サラダのレシピと作り方 【材料】 - うに : 50g - 芽キャベツ : 1/2個 - ごま油 : 大さじ1 - 酢 : 大さじ1 - しょうゆ : 大さじ1 - みりん : 大さじ1/2 - 塩 : 少々 【レシピ】 1. 芽キャベツを向き合わせに切り、水に5分間ほど浸してアクを抜く。 2. うにを食べやすい大きさに刻む。 3. ボウルにごま油、酢、しょうゆ、みりん、塩を入れ、よく混ぜる。 4. 2のうにと、1の芽キャベツを加え、全体を和える。 5. ...

うに豚足煮込みのレシピと作り方 【材料】 - 豚足 4本 - うに 100g - 長ネギ 1本 - しょうが 1かけ - にんにく 2かけ - 鷹の爪 1本 - ほうじ茶ティーバッグ 2個 - 鰹節 10g - 水 800ml - 醤油 大さじ2 - みりん 大さじ2 - 砂糖 大さじ1 - 塩 少々 - ごま油 大さじ1 【レシピ】 1. 豚足は下茹でし、一口大に切る。 2. 長ネギ、しょうが、にんにくはすりおろす。 3. 鍋にごま油を熱し、2を炒める。 4. 水を入れ、豚...

うにとハムのリゾットのレシピと作り方 材料： - 300gのリゾット米 - 200gのうに - 100gのハム - 1Lの鶏肉スープ - 1/2カップの白ワイン - 1/2カップのパルメザンチーズ - 2片のにんにく - 1/2カップの玉ねぎ - オリーブオイル - 塩、胡椒、パセリ 手順： 1.鍋にオリーブオイルを入れ、弱火でにんにく、玉ねぎを炒める。 2.うに、ハムを加え、中火で炒める。 3.リゾット米を加え、白ワインを注ぎ、沸騰して蒸発するまで煮る。 4.煮汁が減ったら...

うにとごぼうのクリーミー和風マカロニグラタンのレシピと作り方 材料： - マカロニ 200g - うに 50g - ごぼう 1本 - 玉ねぎ 1/2個 - にんにく 1かけ - オリーブオイル 大さじ2 - 牛乳 200ml - 生クリーム 200ml - 顆粒和風だし 小さじ1 - 塩 適量 - 黒胡椒 適量 - パン粉 大さじ2 - チーズ 50g レシピ： 1. ごぼうは皮をむいて粗みじん切りに、玉ねぎとにんにくはみじん切りにする。 2. フライパンにオリーブオイルを熱...

うにとししゃもの和風チャーハンのレシピと作り方 【材料（2人分）】 - 米 2合 - ウニ 100g - ししゃも 4尾 - 玉ねぎ 1個 - 卵 2個 - サラダ油 大さじ2 - しょうゆ 大さじ1 - 塩・胡椒 適量 【作り方】 1. 米を炊飯器で炊く。 2. 玉ねぎをみじん切りにする。 3. ししゃもは骨を取り、身をざく切りにする。 4. ウニもざく切りにしておく。 5. フライパンにサラダ油を熱し、玉ねぎを炒める。 6. 玉ねぎがしんなりしたら、ししゃもを加えて炒める...

うにごま和えのレシピと作り方 材料： - 生うに 100g - ごま油 大さじ2 - しょうゆ 大さじ1 - 砂糖 小さじ1 - 白ごま 適量 作り方： 1. 生うにを水洗いし、水気をしっかりと切ります。 2. ごま油、しょうゆ、砂糖をボウルに入れ、よく混ぜます。 3. 1のうにを加え、和えます。 4. 最後に白ごまを振りかけ、完成です。 ヒント： - 生うには水洗いすることで、風味を引き立たせます。 - 白ごまは軽く炒めると香りがよくなります。 - ご飯の上にのせたり、サラ...

うにとゴールデンベリーの和風クリームパスタのレシピと作り方 【材料】 ・スパゲッティ 200g ・うに 50g ・ゴールデンベリー 50g ・生クリーム 100ml ・鶏がらスープの素 小さじ1 ・しょうゆ 小さじ1 ・みりん 小さじ1 ・塩、こしょう 適量 ・オリーブオイル 大さじ1 ・パセリ 適量 【レシピ】 1.スパゲッティを袋の表示通りに茹でておく。 2.うには軽く塩をしておく。 3.ゴールデンベリーは軸をとり、洗って半分に切っておく。 4.フライパンにオリーブオイル...

うにとチアシードの和風サラダのレシピと作り方 材料： - 生うに …… 100g - チアシード …… 大さじ2 - きゅうり …… 1本 - トマト …… 1個 - 青じそ …… 適量 - 白ごま …… 適量 - しょうゆ …… 小さじ2 - みりん …… 小さじ1 - ごま油 …… 小さじ2 作り方： 1. きゅうりとトマトを適当な大きさに切る。 2. 青じそは千切りにする。 3. チアシードを粉々にする。 4. 食材を器に盛り付ける。 5. しょうゆ、みりん、ごま油を混...

うにと海苔のおにぎりのレシピと作り方 材料： - 白米 2合 - うに 100g - 海苔 3枚 - 塩 少々 作り方： 1. 米を研ぎ、普通に炊く。 2. 炊きあがった米に、塩を加えて混ぜる。 3. 海苔を半分に切り、その一方を平らな面にしておにぎり型に敷く。 4. 手に水をつけながら、米を少量取り、おにぎりに詰める。 5. うにを細かく切り、おにぎりの上に乗せる。 6. うにの上に、残った米を乗せて周りを丸める。 7. おにぎりがきつくなるまで中心から板などで押さえて形を...

うにとあわびの和風スパゲッティのレシピと作り方 材料： - スパゲッティ　200グラム - うに　　適量 - あわび　　2個 - みりん　　大さじ1 - 醤油　　大さじ1 - 砂糖　　小さじ1/2 - だし汁　　100ml - オリーブオイル　　大さじ2 - にんにく　　1かけ - しょうが　　少々 - 刻み青葱　　適量 レシピ： 1. あわびは開いて中の黒い膜を取り除き、適当な大きさに切る。 2. うには食べやすい大きさに切っておく。 3. スパゲッティを茹で、包丁で細かく...

酒粕うにチャーハンのレシピと作り方 材料： - ご飯 2合 - 酒粕　大さじ1 - うに　50g - シメジ　80g - 卵　1個 - 長ねぎ　1本 - 醤油　大さじ1 - 塩　少々 - サラダ油　適量 レシピ： 1. シメジは手でほぐし、長ねぎは斜めに切る。 2. 卵は溶きほぐしておく。 3. 鍋にサラダ油を熱し、シメジを炒める。 4. シメジに火が通ったら、酒粕を加えて香りが立ってきたら、うにを加えて炒める。 5. ご飯を加えて炒め合わせ、塩、醤油を加え味を整える。 6....

香り立つ馬肉と濃厚なうにの和風パスタのレシピと作り方 材料： ・パスタ　150g ・馬肉　200g ・うに　100g ・にんにく　2かけ ・しょうが　1かけ ・しょうゆ　大さじ2 ・みりん　大さじ1 ・酒　大さじ1 ・オリーブオイル 大さじ2 ・塩こしょう 適量 ・青のり　適量 作り方： 1. 鍋にたっぷりのお湯を沸かし、パスタを袋の表示どおりの時間茹でます。茹で上がったら水で流しておいてください。 2. 馬肉は食べやすい大きさに切り、塩こしょうで下味をつけます。 3. にん...

うにとずいきの和風サラダのレシピと作り方 【材料】 ・うに …… 50g ・ずいき …… 1/2本 ・にんじん …… 1/2本 ・きゅうり …… 1/2本 ・ごま油 …… 小さじ1 ・醤油 …… 小さじ1 ・みりん …… 小さじ1 ・酢 …… 大さじ1 ・砂糖 …… 小さじ1/2 ・しょうがのすりおろし …… 小さじ1 ・白ごま …… 適量 【作り方】 1. ずいきは斜め薄切りにし、にんじんときゅうりは千切りにする。 2. うには食べやすい大きさにカットする。 3. 小さなボ...

うにとツナ缶の和風クリームパスタのレシピと作り方 材料： - スパゲッティ 200g - うに 100g - ツナ缶 100g - 玉ねぎ 1/2個 - にんにく 2かけ - しめじ 1パック - 有塩バター 30g - 生クリーム 200ml - 顆粒和風だし 小さじ1 - 塩・コショウ 適量 - イタリアンパセリ 適量 作り方： 1. スパゲッティを表示時間通り茹で、ざるにあげる。 2. 玉ねぎとしめじは薄切りにする。にんにくはみじん切りにする。 3. フライパンにバター...

うにとブロッコリーのクリームスパゲッティのレシピと作り方 材料（2人分）： - スパゲッティ 200g - ブロッコリー 1/2株 - オリーブオイル 大さじ2 - にんにく 1片 - しょうが 1片 - 生クリーム 100ml - うに缶詰 1缶（約50g） - 塩・こしょう 適量 作り方： 1. スパゲッティを茹でる。 2. ブロッコリーは茎と花房に分け、茎を小口切りにし、花房は小さめに刻んでおく。 3. フライパンにオリーブオイル、にんにく、しょうがを入れて弱火で熱し、...

うにとエシャロットのクリームパスタのレシピと作り方 材料（2人分）： - スパゲッティ 200g - うに 50g - エシャロット 1個 - 生クリーム 200ml - バター 30g - オリーブオイル 大さじ1 - 塩・コショウ 適量 作り方： 1. スパゲッティを塩を加えた熱湯で茹で、茹で上がったらざるに上げて水気を切る。 2. エシャロットをみじん切りにして、バターとオリーブオイルで炒める。 3. うにを加えてさらに炒める。 4. 生クリームを加え、弱火で2〜3分程...

チコリとうにのサラダのレシピと作り方 材料： - うに 50g - チコリ1/2個 - トマト1個 - レッドオニオン1/4個 - オリーブオイル 大さじ2 - レモン汁 大さじ1 - 塩、こしょう 適量 作り方： 1. うにを食べやすい大きさに切って、ボウルに入れて塩少々とこしょうを振って混ぜる。 2. チコリを食べやすく切って、水にさらして水気を切る。 3. トマトを食べやすく切って、レッドオニオンもスライスする。 4. ボウルにうに、チコリ、トマト、レッドオニオンを入れ...

うにハタハタのクリームパスタのレシピと作り方 材料: - スパゲッティ : 200g - うに : 50g - ハタハタ : 2尾 - 玉ねぎ : 1個 - ニンニク : 2かけ - 生クリーム : 100ml - チキンコンソメ : 小さじ1 - 塩 : 少々 - コショウ : 少々 - オリーブオイル : 大さじ2 - パルメザンチーズ : 適量 レシピ: 1. ハタハタを下処理して、身を細かくほぐす。 2. 玉ねぎとニンニクをみじん切りにし、オリーブオイルで炒める。 3...

うにピスタチオパスタのレシピと作り方 【材料（2人分）】 ・パスタ　160g ・生うに　50g ・ピスタチオ　30g ・オリーブオイル　大さじ2 ・ニンニク　1かけ ・赤唐辛子　小さじ1/4 ・塩　少々 ・パルメザンチーズ　適量 【作り方】 1.鍋にたっぷりのお湯を沸かし、塩を入れてパスタをゆでる。 2.ピスタチオは食べやすく刻み、ニンニクはみじん切り、赤唐辛子は輪切りにする。 3.フライパンにオリーブオイルを熱し、ニンニクと赤唐辛子を入れて香りを出す。 4.うにとピスタチオ...

うにと水菜の和風パスタのレシピと作り方 材料： - スパゲッティ 200g - うに 50g - 水菜 1/2束 - にんにく 2かけ - しょうが 1かけ - だし汁 200ml - しょうゆ 大さじ2 - みりん 大さじ2 - ごま油 大さじ1 - 塩・こしょう 適量 作り方： 1. スパゲッティを茹で上げ、ザルにあげておく。 2. にんにくとしょうがをみじん切りにし、フライパンでごま油を熱し、香りが出るまで炒める。 3. だし汁、しょうゆ、みりんを加え、少し煮詰める。 ...

うにオリーブクリームパスタのレシピと作り方 【材料】 ・スパゲッティ：200g ・うに：50g ・オリーブオイル：大さじ2 ・にんにく：1かけ分 ・アンチョビ：3枚 ・レモン汁：小さじ1 ・生クリーム：200ml ・塩こしょう：適量 ・パセリ：適量 【作り方】 1.鍋にたっぷりの湯を沸かし、塩を入れてスパゲッティを茹でる。 2.フライパンにオリーブオイルを熱し、みじん切りにしたにんにくとアンチョビを炒める。 3.うにを加えてさらに炒める。 4.レモン汁を加え、生クリームを流し...

うにとレーズンの和風パスタのレシピと作り方 材料： - スパゲッティ 150g - うに（生） 100g - レーズン 50g - しょうゆ 大さじ1 - みりん 大さじ1 - 酒 大さじ1 - 砂糖 小さじ1/2 - オリーブオイル 大さじ2 - ごま油 小さじ1 - 青ネギ 1本分（みじん切りにする） - 白ゴマ 小さじ1/2 作り方： 1. 塩を加えたお湯でスパゲッティを茹で、湯をきっておく。 2. うにを冷水にさらして水気を切り、適当な大きさに切る。 3. しょうゆ、...

うにとうもろこしのクリームパスタのレシピと作り方 【材料】（2人分） - パスタ 200g - うに 50g - 粒とうもろこし 1本 - 玉ねぎ 1/4個 - にんにく 1かけ - 生クリーム 100ml - グラーナパダーノチーズ 小さじ1 - オリーブオイル 大さじ1 - 塩 適量 - ブラックペッパー 適量 【作り方】 1. 粒とうもろこしを茹でて、コーンを取り出す。 2. 玉ねぎとにんにくをみじん切りにする。 3. フライパンにオリーブオイルを熱し、玉ねぎ、にんにく...

うにとルバーブのタルトのレシピと作り方 材料： - パイ生地（市販品でも手作りでも可） - うに200g - ルバーブ4本 - オリーブオイル 小さじ1 - 塩、コショウ 少々 - 卵2個 - 生クリーム200ml - グラニュー糖50g 作り方： 1. パイ生地を底と側面に敷き詰め、フォークで穴をあける。 2. ルバーブを1cm幅の斜め切りにする。 3. フライパンにオリーブオイルを熱し、ルバーブを入れて塩、コショウで調味する。中火で軟らかくなるまで炒める。 4. うにを食...

うにとマコモダケのクリームパスタのレシピと作り方 【材料】 ・パスタ 200g ・うに 50g ・マコモダケ 50g ・生クリーム 100ml ・にんにく 1かけ ・オリーブオイル 大さじ2 ・塩 小さじ1/2 ・こしょう 少々 ・パセリ 適量 【作り方】 1. パスタを袋の説明通りに茹で、湯切りする。 2. にんにくをみじん切りにし、オリーブオイルであめ色になるまで炒める。 3. うにとマコモダケを加え、弱火でさっと炒める。 4. 2に生クリームを加え、弱火で煮詰める。 5...

うにともやしの和風炒めのレシピと作り方 材料： - ウニ　100g - もやし　200g - にんにく　1かけ - 塩　少々 - 焼き肉のタレ　大さじ2 - 酒　大さじ1 - しょうゆ　小さじ1/2 - 水　大さじ2 - ごま油　大さじ1 作り方： 1. ウニは食べやすい大きさに切る。 2. にんにくはみじん切りにし、もやしは根元を切り落とす。 3. フライパンにごま油を熱し、にんにくを炒める。 4. もやしを加えて炒め、塩を少々加える。 5. ウニを加え、さらに炒める。 6...

うにとはんぺんのクリーミー煮のレシピと作り方 材料： - うに　100g - はんぺん　2枚 - しめじ　100g - 玉ねぎ　1/2個 - 牛乳　100ml - 生クリーム　100ml - 白ワイン　大さじ1 - 塩　適量 - 黒胡椒　適量 - オリーブオイル　大さじ1 作り方： 1. うにを食べやすい大きさに刻み、はんぺんは1cm四方に切ります。 2. 玉ねぎは薄切りにし、しめじは石づきを取り細かく刻んでおきます。 3. 鍋にオリーブオイルを熱し、玉ねぎを軟らかくなるまで...

うにとしめじのクリームパスタのレシピと作り方 【材料】 ・スパゲッティ　150g ・水　500ml ・塩　小さじ1 ・オリーブオイル　大さじ2 ・しめじ　1パック ・にんにく　1かけ ・赤唐辛子　1本 ・バター　大さじ1 ・生クリーム　100ml ・うに　適量 ・パルメザンチーズ　適量 ・パセリ　適量 【レシピ】 1.スパゲッティを袋の指示通りに茹でる。 2.しめじは石づきをとって小房に分ける。 3.にんにくと赤唐辛子をみじん切りにする。 4.フライパンにオリーブオイル、にん...

うにとオリーブオイルのアヒージョのレシピと作り方 【材料】 - うに 50g - ガーリック 2つ - オリーブオイル 50ml - パン 2枚 - 塩 少量 【作り方】 1. ガーリックをみじん切りにする。 2. パンを一口サイズに切る。 3. 鍋にオリーブオイルを入れ、弱火にかける。 4. ガーリックを加え、香りが出るまで炒める。 5. うにを加え、さっと炒める。 6. 塩を少量加え、味を調える。 7. パンを加え、均等に仕上げる。 8. 盛り付けて完成。 【ポイント】 ...