
たらの芽と昆布の和風スープ
たらの芽と昆布の和風スープのレシピと作り方 【材料】 ・たらの芽 150g ・昆布 10g ・鶏がらスープの素 大さじ1 ・水 700ml ・酒 大さじ1 ・しょうゆ 小さじ2 ・みりん 小さじ1 【レシピ】 1.たらの芽は食べやすい長さに切り、昆布は細かく刻んでおく。 2.鍋に水、鶏がらスープの素、酒を入れ火にかける。 3.煮立ったら、昆布を加えて5分程度煮る。 4.たらの芽を加え、再度煮立ったらしょうゆとみりんを入れ、味を調える。 5.火を止め、器に盛る。 【ポイント】 ...