マックス美味しい！安くて、簡単、驚きの新レシピ。

サッパリザーサイケールサラダのレシピと作り方 【材料】 ・ケール　100g ・ザーサイ　50g ・にんじん　1/2本 ・白すりごま　大さじ２ ・すし酢　大さじ１ ・オリーブオイル　大さじ１ ・塩、こしょう　適量 【レシピ】 1. ケールは茎を取り除き、手でちぎって一口大に切る。 2. ザーサイは１cm幅に切る。 3. にんじんは千切りにする。 4. ガラスのボウルにケール、ザーサイ、にんじん、白すりごま、すし酢、オリーブオイル、塩、こしょうを入れる。 5. よく混ぜ合わせ、冷...

長命草とマスカットのサラダのレシピと作り方 材料: - 長命草 ... 1束 - マスカット ... 5-6個 - 紫玉ねぎ ... 1/4個 - フレッシュハーブ ... 適量（バジルやミントなど） - すりおろしにんにく ... 小さじ1/2 - レモン汁 ... 大さじ2 - オリーブオイル ... 大さじ3 - 塩 ... 小さじ1/2 - 黒こしょう ... 適量 作り方: 1. 長命草は茎を切り落とし、手でちぎって食べやすい大きさにする。 2. マスカットは種を取...

ケールとマーガリンのクリーミーなスパゲッティのレシピと作り方 材料: - 200g スパゲッティ - 1束のケール - 50g マーガリン - 2-3片のにんにく - 50ml 生クリーム - 塩 - 黒こしょう - オリーブオイル 手順: 1. スパゲッティを塩水でゆで、アルデンテに茹でる。 2. ケールを茹でて柔らかくし、水気をよく切り、細かく刻む。 3. フライパンにオリーブオイルとすりおろしたにんにくを入れて火にかけ、香りが立ったらマーガリンを加える。 4. マーガリ...

ごぼうとはまぐりのピリ辛炒めのレシピと作り方 材料： - ごぼう 150g - はまぐり 300g - 長ネギ 1本 - にんにく 2かけ - しょうが 1かけ - 赤唐辛子 1本 - 醤油 大さじ2 - 砂糖 大さじ1 - みりん 大さじ1 - 酢 大さじ1 - サラダ油 大さじ2 作り方： 1. ごぼうは皮をむいて細かく千切りにする。 2. 長ネギは斜めに薄切り、にんにくとしょうがはみじん切りにする。 3. 赤唐辛子は種を取り除いて薄切りにする。 4. はまぐりは塩水で洗...

うなぎとウコンの蒸し焼きのレシピと作り方 【材料】 ・うなぎ 1尾 ・ウコン 1かけ ・酒 大さじ2 ・しょうゆ 大さじ2 ・みりん 大さじ2 ・水 100ml ・しょうが（みじん切り） 小さじ1 ・青葱（みじん切り） 適量 【作り方】 1. ウコンをおろして、うなぎに塗り込む。 2. うなぎを2センチ幅程度に切る。 3. 焼き焼き草またはアルミホイルにうなぎを並べ、酒、しょうゆ、みりん、水、しょうがを加え、香りを含むまで30分ほど置く。 4. 蒸し器で15分蒸し、最後に青葱...

ねぎと生クリームのスープのレシピと作り方 材料： - 2本のねぎ - 1カップの生クリーム - 2カップの鶏または野菜のスープ - 2つのにんにくの爪, みじん切り - 2テーブルスプーンのバター - 塩とコショウ、お好みで 作り方： 1. ねぎを洗い、白い部分と緑色の部分をそれぞれ別に切り分けます。 2. 白い部分を薄くスライスし、バターを中火で溶かし、爪を加えて1〜2分間炒めます。 3. スープを加え、沸騰したら白いねぎを加えて、低温で15分間煮込みます。 4. 茎の部分...

生姜とタコの和風あんかけ焼きそばのレシピと作り方 【材料】 ・焼きそば麺 2玉 ・生姜 2かけ ・タコ 200g ・もやし 1袋 ・にんじん 1本 ・油 揚げ 大1枚 ・水 200ml ・しょうゆ 大さじ2 ・みりん 大さじ2 ・酒 大さじ1 ・片栗粉 大さじ1 【作り方】 1. 鍋に水を沸かし、焼きそば麺を茹でる。 2. 生姜をすりおろす。タコは食べやすい大きさに切る。にんじんは薄切りにする。 3. 揚げ物用の油揚げを油抜きし、5mm角に切る。 4. フライパンに油を入れ、...

チンゲン菜とヘンプオイルの和風サラダのレシピと作り方 材料： - チンゲン菜　1束 - きゅうり　1本 - 紅しょうが　少々 - 刻みのり　少々 - ヘンプオイル　大さじ2 - 醤油　小さじ1 - 米酢　小さじ1/2 - 砂糖　小さじ1/2 - 塩　少々 作り方： 1. チンゲン菜を茹でて、水にとって冷まし、水気を切る。 2. きゅうりを半分に切り、中の種を取り除いて、薄くスライスする。 3. 紅しょうがを千切りにする。 4. ボウルにヘンプオイル、醤油、米酢、砂糖、塩を入れ...

白菜とマンゴスチンのタイカレーのレシピと作り方 材料： - 白菜 1/2個 - マンゴスチン 2個 - 鶏もも肉 200g - タイカレーペースト 100g - ココナッツミルク 400ml - にんにく 2かけ - しょうが 1かけ - カレーパウダー 小さじ1 - 砂糖 大さじ1/2 - 塩 小さじ1/2 - サラダ油 大さじ1 作り方： 1. 白菜は千切りにし、マンゴスチンは種をとって縦半分に切り、鶏もも肉は一口大に切ります。 2. フライパンにサラダ油を入れ、にんにく...

キムチせりのローストチキンのレシピと作り方 材料： - 鶏肉（もも肉または胸肉） 500g - キムチ 1/2カップ - せり 1束 - サラダ油 大さじ2 - 塩 小さじ1/2 - こしょう 少々 作り方： 1. キムチを細かく刻み、せりをザク切りにする。 2. 鶏肉に塩とこしょうをふって全体になじませる。 3. キムチとせりをボウルに入れ、サラダ油を加えて混ぜる。 4. オーブンを200度に予熱する。 5. オーブンシートを敷いた天板に鶏肉を並べ、その上にキムチとせりをの...

食用菊とウコン入りの鶏肉炒め のレシピと作り方 材料： - 鶏肉　200g - ニンジン　1本 - 赤パプリカ　半分 - 唐辛子　1本 - 食用菊　適量 - にんにく　1片 - ショウガ　小さじ1 - しょうゆ　大さじ1 - オイスターソース　大さじ1 - コーンスターチ　小さじ1 - ウコン　小さじ1 作り方： 1. 鶏肉を薄く切り、にんにくとショウガをみじん切りにする。 2. ニンジン、赤パプリカ、食用菊を適当な大きさに切る。 3. 唐辛子は輪切りにする。 4. フライパ...

アーティチョークとあわびのトマトソースパスタのレシピと作り方 【材料】 - スパゲッティ 200g - アーティチョークの水煮缶詰 1缶 - あわび 3個 - トマト 2個 - オリーブオイル 大さじ2 - ニンニク 2かけ - 塩 小さじ1 - 粗挽き黒コショウ 少々 - パルメザンチーズ 適量 【作り方】 1. スパゲッティを袋の表示通りに茹でる。茹で上がったらザルに上げて水気を切る。 2. トマトは水洗いして、一口大のサイズに切る。アーティチョークも水気を切って細かく刻...

ミントと野沢菜の和風お浸しのレシピと作り方 材料： - 野沢菜 1束 - しょうが 1片（薄切り） - にんにく 1かけ（すりおろし） - しょうゆ 大さじ2 - みりん 大さじ1 - 砂糖 小さじ1/2 - 鰹節 1枚 - 水 150ml - にんじん 1/4本（芯を取って薄切り） - ミントの葉 少量 作り方： 1. 野沢菜を茹で、冷水にとって水気を切る。 2. 鍋にしょうが、にんにく、しょうゆ、みりん、砂糖、鰹節、水を入れ中火で煮立たせる。 3. 煮立ったら火を止め、薄...

アスパラガスグラノーラサラダのレシピと作り方 【材料】 - アスパラガス...1/2束 - グラノーラ...100g - スモークサーモン...50g - トマト...1個 - オリーブオイル...大さじ2 - レモン汁...大さじ1 - 塩、こしょう...少々 【レシピ】 1. アスパラガスは根元を切り落とし、3cmくらいの斜め切りにする。 2. トマトは小さめのサイコロ状に切る。 3. スモークサーモンは食べやすい大きさに切る。 4. グラノーラをフライパンで軽く焦げ目が...

ずいきと黒酢の和え物のレシピと作り方 材料： - ずいき・・・2本 - 塩・・・適量 - ごま油・・・小さじ1 - 黒酢・・・大さじ1 - しょうゆ・・・小さじ1/2 - みりん・・・小さじ1/2 - ごま・・・適量 作り方： 1. ずいきは皮をむき、薄切りにする。塩を振り、しばらくおいて水気をきる。 2. ボウルにごま油、黒酢、しょうゆ、みりんを入れて混ぜる。 3. 2に1を加え、よく和える。 4. 盛り付け、ごまをトッピングする。 ポイント： - ずいきは、しっかり塩を振...

チンゲン菜と春菊の豆腐サラダのレシピと作り方 材料： - チンゲン菜 1/2袋 - 春菊 1/2袋 - 絹ごし豆腐 1丁 - にんにく 1かけ - しょうゆ 大さじ1 - 酢 大さじ1 - ごま油 大さじ1 - 塩、こしょう 少々 作り方： 1. チンゲン菜と春菊を洗って、茹でます。 2. にんにくをみじん切りにし、フライパンで炒めます。 3. 炒めたにんにくに酢、しょうゆ、ごま油を加え、調味します。 4. 豆腐を水切りし、食べやすい大きさに切ります。 5. 茹でた野菜と豆腐...

ミント ルイボスティー入りアイスクリームのレシピと作り方 【材料】 - ホイップクリーム　1カップ - 緑茶の葉　1/2カップ - 牛乳　1カップ - 砂糖　3/4カップ - ミント　2枚 - ルイボスティー　1ティースプーン - 卵黄　3個 - バニラエッセンス　1ティースプーン 【作り方】 1. 牛乳とミントを鍋に入れて、火にかけ沸騰させます。 2. ルイボスティーを入れ、5分ほど煮出し、火からおろしてから濾します。 3. ボウルに卵黄を入れ、砂糖とバニラエッセンスを加え...

えごま油とおかわかめの和風パスタのレシピと作り方 【材料】 - スパゲッティ 200g - おかわかめ 20g - エシャロット 1/2個 - えごま油 大さじ2 - しょうゆ 小さじ1/2 - 砂糖 小さじ1/2 - おろしにんにく 小さじ1 - 鷹の爪 1本（お好みで） - 黒こしょう 適量 - お湯 適量 - 刻み海苔 適量（トッピング用） 【レシピ】 1. スパゲッティを塩水で茹でる。 2. 塩水で茹でたおかわかめを水で洗い流して水分を切る。 3. エシャロットをみじ...