芽キャベツ

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芽キャベツと砂肝の炊き込みご飯

芽キャベツと砂肝の炊き込みご飯のレシピと作り方 材料: ・芽キャベツ 1/4個 ・砂肝 100g ・米 2合 ・水 350ml ・醤油 大さじ2 ・みりん 大さじ2 ・酒 大さじ2 ・ごま油 大さじ1 ・しょうが 1かけ 作り方: 1. 芽キャベツは半分に切り、砂肝は一口大にカットする。 2. 炊飯器に洗った米と水を入れ、醤油、みりん、酒、ごま油、しょうがを加えて混ぜる。 3. 1の芽キャベツ、砂肝を炊飯器に入れ、スイッチを押して炊く。 4. 炊き上がったら、10分ほど蒸らし...
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芽キャベツとグァバのサラダ

芽キャベツとグァバのサラダのレシピと作り方 【材料】 - 芽キャベツ 150g - グァバ 1個 - キュウリ 1/2本 - トマト 1個 - 無塩ピスタチオ 適量 【ドレッシング材料】 - オリーブオイル 大さじ2 - 白ワインビネガー 大さじ1 - レモン汁 小さじ1 - はちみつ 小さじ1/2 - 塩 少々 - 黒コショウ 少々 【作り方】 1. 芽キャベツは茹でて、冷水に取って水気を切ります。 2. グァバは種を取り、縦にスライスします。 3. キュウリは薄い半月切り...
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芽キャベツと牡蠣のカルパッチョ風サラダ

芽キャベツと牡蠣のカルパッチョ風サラダのレシピと作り方 材料: - 芽キャベツ 100g - 牡蠣の水煮 100g - レッドオニオン 1/4個 - パセリ 適量 - クレソン 適量 ドレッシング材料: - オリーブオイル 大さじ2 - レモン汁 大さじ1 - 塩 少々 - ブラックペッパー 少々 作り方: 1. 芽キャベツは水にさらして水けをきり、食べやすい大きさに切る。 2. 牡蠣は水煮のまま缶詰から取り出し、水けをきる。 3. レッドオニオンは薄くスライスする。 4. ...
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芽キャベツとかぼすの和風サラダ

芽キャベツとかぼすの和風サラダのレシピと作り方 材料: - 芽キャベツ 150g - かぼす 1個 - 刻みネギ 適量 - 塩 小さじ1/2 - すりおろし生姜 小さじ1/2 - 醤油 小さじ2 - ごま油 小さじ1 - ごま 適量 作り方: 1. 芽キャベツは茹でてざるにあげ、冷水でよく冷やす。 2. かぼすは皮をむき、実をスライスする。 3. ボウルに、刻みネギ、塩、すりおろし生姜、醤油、ごま油を混ぜ合わせる。 4. 2と3を混ぜ合わせ、器に盛り付ける。 5. ごまをふり...
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芽キャベツそうめんサラダ

芽キャベツそうめんサラダのレシピと作り方 材料: - 芽キャベツ 100g - そうめん 80g - オリーブオイル 大さじ2 - レモン汁 大さじ1 - 塩 適量 - コショウ 適量 - 刻んだパセリ 適量 作り方: 1. 芽キャベツを洗い、千切りにする。 2. そうめんを表示通りに茹でる。 3. そうめんを茹で上がったら、水でしっかりと洗い冷やす。 4. そうめんをボウルに盛り、オリーブオイルとレモン汁を加えて混ぜる。 5. 塩・コショウで味を調え、芽キャベツを加えてさら...
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芽キャベツといちごのサラダ

芽キャベツといちごのサラダのレシピと作り方 材料: - 芽キャベツ ... 1/2カップ - いちご ... 1カップ - レタス ... 適量 - クコの実 ... 適量 - オリーブオイル ... 大さじ1 - レモン汁 ... 大さじ1 - 塩 ... 少々 作り方: 1. 芽キャベツは食べやすい大きさにちぎり、レタスは手でちぎります。 2. いちごはヘタを取り、半分に切っておきます。 3. クコの実は軽く炒め、粗熱を取ります。 4. オリーブオイル、レモン汁、塩を混ぜ...
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芽キャベツと松茸のトリュフ風味クリームパスタ

芽キャベツと松茸のトリュフ風味クリームパスタのレシピと作り方 【材料】 - パスタ(スパゲッティなど):200g - 芽キャベツ:150g - 松茸:80g - 生クリーム:200ml - バター:30g - にんにく:2かけ - トリュフオイル:適量 - 塩、こしょう:適量 【作り方】 1. パスタを茹で、茹で時間の1分前に塩を加えた湯でトマトベースのソースを作る。 2. 芽キャベツを食べやすい大きさに切り、松茸は薄くスライスする。 3. フライパンにバターを入れ、にんにく...
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芽キャベツとぶどうのサラダ

芽キャベツとぶどうのサラダのレシピと作り方 材料: - 芽キャベツ 200g - ぶどう 100g - レモン 1/2個 - オリーブオイル 大さじ2 - 塩 小さじ1/4 - ブラックペッパー 適量 - アーモンドスライス 20g 作り方: 1. 芽キャベツは茹でて水気を切り、冷水で冷やす。 2. ぶどうは半分に切る。 3. レモンを絞ってレモン汁を作る。 4. 大きめのボウルに芽キャベツ、ぶどう、オリーブオイル、レモン汁、塩、ブラックペッパーを入れてよく混ぜる。 5. 器...
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芽キャベツとハタハタの酢の物サラダ

芽キャベツとハタハタの酢の物サラダのレシピと作り方 材料: - 芽キャベツ 1/2 束 - ハタハタ 2尾 - 長ネギ 1/2 本 - にんじん 1/2 本 - 唐辛子 1本 - 酢 大さじ2 - 砂糖 大さじ1/2 - しょうゆ 大さじ1 - ごま油 大さじ1 - 塩   少々 - 白ごま 適量 作り方: 1. 芽キャベツは軸を切り落として一口大に切り、塩を加えたお湯で茹で、水に取って水けをしっかり切ります。 2. 長ネギは斜め薄切りに、にんじんは千切りにして、唐辛子は種を...
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芽キャベツとビーポーレンのサラダ

芽キャベツとビーポーレンのサラダのレシピと作り方 【材料】 ・芽キャベツ 1パック ・ビーポーレン 大さじ2 ・グレープシードオイル 大さじ2 ・レモン汁 大さじ1 ・塩 少々 ・胡椒 少々 【レシピ】 1. 芽キャベツを洗って食べやすい大きさに切ります。 2. ビーポーレンを加え、全体を混ぜます。 3. 別のボウルに、グレープシードオイル、レモン汁、塩、胡椒を入れ、よく混ぜたドレッシングを作ります。 4. ドレッシングをサラダにかけ、全体を混ぜ合わせます。 5. 冷蔵庫で冷...
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芽キャベツのオーブン焼き

芽キャベツのオーブン焼きのレシピと作り方 【材料】 - 芽キャベツ ... 10個程度 - 塩 ... 小さじ1/2 - オリーブオイル ... 大さじ2 - レモン汁 ... 大さじ1 - 砂糖 ... 小さじ1/2 - ブラックペッパー ... 適量 【レシピ】 1. 芽キャベツは洗って水気を拭き取り、ヘタをカットしておく。 2. ボウルに塩、オリーブオイル、レモン汁、砂糖、ブラックペッパーを入れ、良く混ぜる。 3. オーブンを200度で予熱する。 4. オーブン用の皿に...
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芽キャベツとピスタチオのサラダ

芽キャベツとピスタチオのサラダのレシピと作り方 材料: - 芽キャベツ … 150g - ピスタチオ … 20g - 白ごま … 大さじ1 - レモン汁 … 小さじ2 - オリーブオイル … 大さじ1 - 塩、こしょう … 適量 作り方: 1. 芽キャベツは食べやすい大きさに切り、塩少々を加えた湯で1分間茹でる。茹で上がったら水に取り、しっかりと水気を切る。 2. ピスタチオは水に20分ほど浸して皮を剥き、細かく刻む。 3. 白ごまはフライパンで軽く焦げ目がつくまで炒る。 4...
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芽キャベツとココナッツオイルのピリ辛炒め

芽キャベツとココナッツオイルのピリ辛炒めのレシピと作り方 材料: - 芽キャベツ 200g - 豚肉 100g - 玉ねぎ 1/2個 - にんにく 1かけ - 生姜 1かけ - 唐辛子 1本 - しょうゆ 大さじ1 - 酒 大さじ1 - ココナッツオイル 大さじ1 作り方: 1. 芽キャベツは食べやすい大きさに切り、豚肉は一口大に切る。玉ねぎは薄切り、にんにく・生姜・唐辛子はみじん切りにする。 2. フライパンにココナッツオイルを熱し、にんにく・生姜・唐辛子を炒める。香りが立...
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芽キャベツとツナ缶の和風サラダ

芽キャベツとツナ缶の和風サラダのレシピと作り方 材料: - 芽キャベツ 1/2株 - ツナ缶 1缶 - しらす 小さじ2 - 焼きのり 2枚 - 塩 適量 - ごま油 大さじ1 - 酢 大さじ2 - しょうゆ 大さじ1 - 砂糖 小さじ1 作り方: 1. 芽キャベツは水洗いして、食べやすい大きさに切る。 2. ツナ缶は油を切り、ほぐす。 3. 焼きのりは細かく切る。 4. ボウルに芽キャベツ、ツナ缶、しらす、焼きのりを入れる。 5. 別のボウルに、ごま油、酢、しょうゆ、砂糖を...
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芽キャベツと乳酸菌飲料のクリームスープ

芽キャベツと乳酸菌飲料のクリームスープのレシピと作り方 【材料】 ・芽キャベツ 200g ・玉ねぎ 1個 ・にんにく 1かけ ・コンソメキューブ 1個 ・水 600ml ・乳酸菌飲料 200ml ・オリーブオイル 適量 ・塩 適量 ・こしょう 適量 【作り方】 1. 芽キャベツはざく切りにする。 2. 玉ねぎとにんにくはみじん切りにする。 3. 鍋にオリーブオイルを熱し、にんにくを炒める。 4. 玉ねぎを加えて、さらに炒める。 5. 芽キャベツを加え、一緒に炒める。 6. 水...
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芽キャベツとパプリカの酢豚風炒め

芽キャベツとパプリカの酢豚風炒めのレシピと作り方 材料: - 芽キャベツ 200g - パプリカ(赤・黄)各1個 - ウインナーソーセージ 2本 - にんにく 1かけ - しょうが 1かけ - 醤油 大さじ1 - 酢 大さじ2 - 砂糖 小さじ1/2 - おろしニンニク 小さじ1/2 - コーンスターチ 小さじ1 - 水 大さじ2 - サラダ油 大さじ1 作り方: 1. 芽キャベツはへたを切り、手でちぎって長さ4cmのざく切りにする。パプリカはヘタを取り、1cm幅のざく切りに...
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芽キャベツ豆腐サラダ

芽キャベツ豆腐サラダのレシピと作り方 【材料】 ・芽キャベツ 100g ・豆腐   150g ・トマト    1/2個 ・玉ねぎ    1/4個 ・マヨネーズ  大さじ2 ・レモン汁   小さじ1 ・塩    小さじ1/4 ・こしょう  少々 【作り方】 1. 芽キャベツは小房に分け、サッと茹でて水に取り、水気をよく切る。 2. 豆腐はキッチンペーパーで水気を切り、手で崩しながらボウルに入れる。 3. トマトと玉ねぎはみじん切りにし、ボウルに加える。 4. 芽キャベツも加え、...
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芽キャベツと牛肉のガーリックソテー

芽キャベツと牛肉のガーリックソテーのレシピと作り方 【材料】(2人分) - 芽キャベツ...150g - 牛肉(切り落とし)...200g - ガーリック...1かけ - オリーブオイル...大さじ2 - 塩...少々 - コショウ...少々 【レシピ】 1. 芽キャベツは食べやすい大きさに切り、ガーリックはみじん切りにする。 2. 牛肉は食べやすい大きさに切り、塩・コショウで下味をつける。 3. フライパンにオリーブオイルを入れ、強火で熱する。 4. 牛肉をフライパンに入れ...
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芽キャベツと三つ葉の和風炒め

芽キャベツと三つ葉の和風炒めのレシピと作り方 材料: - 芽キャベツ ... 200g - 三つ葉 ... 1/2カップ - 鶏もも肉 ... 150g - にんにく ... 2かけ - しょうが ... 1かけ - 醤油 ... 大さじ2 - みりん ... 大さじ1 - 酒 ... 大さじ1 - サラダ油 ... 大さじ1 作り方: 1. 芽キャベツはよく洗って一口大に切る。三つ葉は根元をカット。 2. 鶏もも肉は一口サイズに切り、にんにくとしょうがはみじん切りにする。 ...
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芽キャベツとワカサギの和風サラダ

芽キャベツとワカサギの和風サラダのレシピと作り方 材料: - 芽キャベツ : 100g - ワカサギ : 150g - 茹で卵 : 1個 - 金平牛蒡 : 適量 - 七味唐辛子 : 適量 - 青じそ : 適量 ドレッシング: - 醤油 : 大さじ2 - ごま油 : 大さじ1 - お酢 : 大さじ1 - 砂糖 : 小さじ1/2 - しょうが(すりおろし) : 小さじ1/2 - ゆずこしょう : 小さじ1/2 作り方: 1. 芽キャベツは食べやすい大きさに切り、茹でたワカサギと共...
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芽キャベツとわかめの和風サラダ

芽キャベツとわかめの和風サラダのレシピと作り方 材料: - 芽キャベツ...1/4カップ - わかめ...1/2カップ - きゅうり...1/2本 - 細切り椎茸...1/4カップ - 白ごま...大さじ1 - 刻みネギ...適量 ドレッシング: - 醤油...大さじ2 - みりん...大さじ1 - ごま油...大さじ1/2 - すりおろし生姜...小さじ1/2 作り方: 1. 芽キャベツは茹でて水気を切り、1cmサイズに切る。 2. わかめは水で戻し、水気を絞る。 3. き...
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芽キャベツとバニラのクリームスープ

芽キャベツとバニラのクリームスープのレシピと作り方 材料: - 芽キャベツ  200g - 玉ねぎ 1個 - バター 20g - 小麦粉 大さじ2 - 牛乳  500ml - バニラビーンズ 1本 - コンソメキューブ 1個 - 塩・こしょう 適量 レシピ: 1. 芽キャベツと玉ねぎを粗く切り、バターで炒める。 2. 小麦粉を加え、さらに炒める。 3. 牛乳を少しずつ加えながら、よく混ぜる。 4. バニラビーンズを半分に割り、中の種子を取り出す。種子をスープに加え、ビーンズは...
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芽キャベツケフィアサラダ

芽キャベツケフィアサラダのレシピと作り方 材料: - 芽キャベツ 1/2カップ - トマト 1個 - キュウリ 1本 - 赤玉ねぎ 1/2個 - ベビーリーフ 1カップ - ケフィア 1/4カップ - レモン 1/2個 - 塩こしょう 適量 作り方: 1. トマト、キュウリ、赤玉ねぎをそれぞれ小さく刻む。 2. 芽キャベツを野菜切り器などを使って細かく刻む。 3. ボウルにベビーリーフを敷く。 4. 刻んだトマト、キュウリ、赤玉ねぎ、芽キャベツを順に乗せる。 5. ケフィアと...
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芽キャベツとほやの和風炒め

芽キャベツとほやの和風炒めのレシピと作り方 材料: - 芽キャベツ 200g - ほや 100g - 油揚げ 1枚 - しょうが 小さじ1 - にんにく 小さじ1/2 - 醤油 大さじ2 - みりん 大さじ1 - 鶏がらスープの素 小さじ1/2 - 水 50ml - サラダ油 適量 作り方: 1. 芽キャベツを食べやすいサイズに切る。 2. ほやは塩をひいた湯で茹で、食感を残したまま水にざるにあけておく。 3. 油揚げは1cm幅に切り、しょうがとにんにくはみじん切りにする。 ...
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芽キャベツとニラの炊き込みご飯

芽キャベツとニラの炊き込みご飯のレシピと作り方 【材料】 ・芽キャベツ 200g ・ニラ 1/2束 ・米 2合 ・だし汁 400ml ・しょうゆ 大さじ2 ・みりん 大さじ1 ・塩 少々 【作り方】 1. 芽キャベツは根元を切り落とし、4等分に切る。 2. ニラは根元を切り落とし、5cm程度の長さに切る。 3. 米をといで、炊飯器の内釜に入れ、だし汁、しょうゆ、みりんを加えて混ぜる。 4. 芽キャベツを炊飯器の表面に散らし、その上にニラを散らす。 5. 5.を軽くかき混ぜる。...
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芽キャベツともち麦のサラダ

芽キャベツともち麦のサラダのレシピと作り方 【材料】 ・芽キャベツ ・・・ 1パック ・白いりごま ・・・ 大さじ1 ・もち麦 ・・・ 適量 ・塩 ・・・ 適量 ・オリーブオイル ・・・ 大さじ2 ・レモン汁 ・・・ 適量 【レシピ】 1. 芽キャベツは洗って食べやすい大きさに切り、塩を振って揉み込む。 2. もち麦を炊き、冷ましておく。 3. オリーブオイルをフライパンに入れ、火にかける。 4. 白いりごまを加え、弱火で香ばしくなるまで炒める。 5. 芽キャベツを食べやすい...
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芽キャベツとマキベリーのサラダ 

芽キャベツとマキベリーのサラダ のレシピと作り方 材料: - 芽キャベツ 150g - マキベリー 50g - ブルーチーズ 50g - アーモンド 適量 - オリーブオイル 大さじ2 - レモン汁 大さじ1 - 塩 少々 - 黒胡椒 少々 作り方: 1. 芽キャベツを食べやすい大きさに切り、塩茹でした後、水にさらします。水気を切ってボウルに移します。 2. マキベリーを洗って、水気を切ります。 3. ブルーチーズを粗く刻みます。 4. アーモンドは食感を残すため、ゴロゴロと...
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芽キャベツとかぼちゃの種のサラダ

芽キャベツとかぼちゃの種のサラダのレシピと作り方 材料: - 芽キャベツ 150g - かぼちゃの種 30g - キヌア 100g - グレープフルーツ 1個 - オリーブオイル 大さじ2 - レモン汁 大さじ1 - 塩・こしょう 適量 作り方: 1. 芽キャベツは茹で、冷水で冷やし水気を切っておく。 2. かぼちゃの種はオーブンで軽く焼き、塩を振る。 3. グレープフルーツは皮をむいて、果肉を種から分ける。 4. キヌアは研いで、鍋に水と一緒に入れる。沸騰したら弱火で20分...
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芽キャベツとキャビアの和風パスタ

芽キャベツとキャビアの和風パスタのレシピと作り方 材料: - スパゲッティ 150g - 芽キャベツ 1/2株 - キャビア 大さじ2 - 油揚げ 1枚 - 青ネギ 1本 - 醤油 大さじ2 - みりん 大さじ1 - 酒 大さじ1 - ごま油 小さじ1 - おろしにんにく 小さじ1/2 - おろししょうが 小さじ1/2 作り方: 1. 芽キャベツは根元を切り落とし、縦半分に切ります。 2. 油揚げを細切りにします。 3. 青ネギは斜め薄切りにします。 4. 鍋にたっぷりの湯と...
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芽キャベツと水菜のピリ辛和え

芽キャベツと水菜のピリ辛和えのレシピと作り方 【材料】 ・芽キャベツ 200g ・水菜 1/2束 ・にんにく 2かけ ・しょうが 1かけ ・ごま油 大さじ1 ・酢 大さじ2 ・醤油 大さじ1 ・ラー油 小さじ1 ・塩 少々 【作り方】 1. 芽キャベツは根元を切り落とし、1cm幅に切る。水菜は食べやすい大きさに刻む。 2. にんにくとしょうがはみじん切りにする。 3. ボウルに酢、醤油、ラー油、塩を入れてよく混ぜる。 4. フライパンにごま油を熱し、にんにく・しょうがを入れて...