空芯菜

空芯菜小松菜と豆腐のヘルシーピリ辛炒めのレシピと作り方 材料： - 空芯菜　1株 - 小松菜　1株 - 豆腐　1丁 - にんにく　2かけ - ショウガ　1かけ - 紅とうがらし　1本 - オイスターソース　大さじ1 - 醤油　小さじ1 - 砂糖　小さじ1/2 - ゴマ油　大さじ1 作り方： 1. 空芯菜と小松菜は食べやすい大きさに切る。 2. 豆腐は水切りしてから一口大に切る。 3. にんにく、ショウガ、紅とうがらしはみじん切りにする。 4. フライパンを熱してゴマ油を加え、...

空芯菜とはんぺんの卵とじのレシピと作り方 材料： - 空芯菜 ... 200g - はんぺん ... 2枚 - 卵 ... 2個 - しょうゆ ... 大さじ1/2 - 砂糖 ... 小さじ1/2 - 顆粒だし ... 小さじ1/2 - サラダ油 ... 適量 作り方： 1. 空芯菜は根元を切り落とし、3cmに切る。 2. はんぺんは2cm幅に切る。 3. ボウルに卵を割り入れ、しょうゆ、砂糖、顆粒だしを加え、よく混ぜる。 4. フライパンにサラダ油を熱し、空芯菜を炒める。 ...

空芯菜とエスカルゴのオーブン焼きのレシピと作り方 材料： - 空芯菜　1/2束 - エスカルゴ　缶詰　200g - にんにく　2片　みじん切り - バター　50g - 白ワイン　50ml - パン粉　適量 作り方： 1. 空芯菜は洗って水気を切っておく。 2. フライパンにバターを入れて溶かし、にんにくを入れて香りを出す。 3. エスカルゴを加えて炒め、白ワインを加えてアルコールを飛ばす。 4. 火を止めて、空芯菜を加えて全体を混ぜ合わせる。 5. オーブン皿に混ぜ合わせた材...

空芯菜とちくわの炒め物のレシピと作り方 材料: - 空芯菜　250g - ちくわ　３本 - ニンニク　１片 - 生姜　１片 - 醤油　大さじ２ - みりん　大さじ１ - 砂糖　小さじ１ - サラダ油　適量 手順： 1. 空芯菜は根元を切り落とし、長さを２〜３cmに切ります。 2. ちくわは1cm幅に切ります。 3. ニンニクと生姜はみじん切りにします。 4. フライパンにサラダ油を熱し、ニンニクと生姜を炒めます。 5. ちくわを加え、全体に焼き色がつくまで炒めます。 6. 空...

空芯菜とあんずの和風サラダのレシピと作り方 【材料】 ・空芯菜 1/2束 ・あんず 8個 ・ごま油 大さじ1 ・しょうゆ 小さじ1 ・すりごま 大さじ1/2 ・鰹節 お好みで 【作り方】 1.空芯菜は塩を加えた熱湯で1分茹で、水で冷やし、水気をよく切っておく。 2.あんずは種を取り、1cm角に切っておく。 3.ボウルにごま油、しょうゆ、すりごまを入れてしっかりと混ぜ合わせる。 4.1の空芯菜と2のあんずをボウルに加え、全体によく味が回るように混ぜ合わせる。 5.お皿に盛りつけ...

空芯菜ビーフン炒めのレシピと作り方 【材料】 - 空芯菜 150g - ビーフン 100g - 豚肉または鶏肉 100g - にんにく 1かけ - しょうが 1かけ - 塩コショウ 適量 - オイスターソース 大さじ1 - 醤油 大さじ1 - 水 大さじ2 - サラダ油 大さじ2 【手順】 1. 空芯菜は根元を切り落とし、茎と葉を分けて２センチ程度の大きさに切る。 2. ビーフンは下ゆでしておく。 3. 豚肉または鶏肉は一口サイズに切る。にんにくとしょうがもみじん切りにする。...

空芯菜としじみの炒め物のレシピと作り方 【材料】 ・空芯菜　1束 ・しじみ　200g ・にんにく　2かけ ・しょうが　1かけ ・酒　大さじ1 ・しょうゆ　大さじ1 ・オイスターソース　大さじ1 ・サラダ油　適量 【作り方】 1. 空芯菜は根元の硬いところを切り落とし、水にさらしてざるにあげて水気を切る。 2. しじみは水洗いし、砂抜きをしておく。 3. にんにくとしょうがはみじん切りにする。 4. フライパンにサラダ油を中火で熱し、にんにくとしょうがを炒める。 5. しじみを...

空芯菜とクスクスのサラダのレシピと作り方 材料: - 空芯菜　１束 - クスクス　100g - トマト　2個 - キュウリ　1本 - 玉ねぎ　1/2個 - オリーブオイル　大さじ３ - レモン汁　大さじ２ - 塩　少々 - コショウ　少々 作り方: 1. クスクスをボウルに入れ、熱湯を注いで膨らませる。10分ほどおいて、箸などでほぐしておく。 2. 空芯菜は根元を切り落として、食べやすい大きさに切る。茹でて水にさらしてよく水を切る。 3. トマトは皮をむいて種を取り、食べやす...

梅風味の空芯菜サラダのレシピと作り方 【材料】 - 空芯菜 1束 - 梅干し 3個 - ごま油 大さじ1 - しょうゆ 大さじ1 - 酢 大さじ1 - 砂糖 小さじ1/2 - ごま 適量 【作り方】 1. 空芯菜を食べやすい長さに切る。 2. 梅干しを小さく刻む。 3. ボウルにごま油、しょうゆ、酢、砂糖を入れてよく混ぜ合わせ、ドレッシングを作る。 4. 1と2をボウルに加え、ドレッシングとよく混ぜ合わせる。 5. 皿に盛り、ごまを散らして完成。 【ポイント】 - 梅干しの酸...

空芯菜ときくらげのごまだれ和えのレシピと作り方 材料: - 空芯菜: 150g - きくらげ: 50g - ごま油: 大さじ1 - しょうが(みじん切り): 小さじ1 - にんにく(みじん切り): 小さじ1 - 白すりごま: 大さじ2 - 醤油: 小さじ1 - 酢: 小さじ1 - 砂糖: 小さじ1/2 - 塩: ひとつまみ 作り方: 1. 空芯菜は茹でて水気をしっかりときり、2cm幅に切る。きくらげは水で戻して戻り水をしっかりと切る。 2. ボウルにごま油、しょうが、にんにく...

空芯菜とサザエの和風バター蒸しのレシピと作り方 【材料】（2人分） - 空芯菜　100g - サザエ（殻つき）　2個 - バター　40g - 酒　大さじ1 - 醤油　小さじ1/2 - みりん　小さじ1/2 - お湯　適量 【作り方】 1. 空芯菜は根元を切り落として、3cm程度に切る。 2. サザエは軽く洗って、殻を外さずに足をカットする。 3. バターは薄くスライスする。 4. 蒸し器に、空芯菜とサザエを入れ、バターをのせる。 5. 酒、醤油、みりんを混ぜ合わせ、2にかける...

空芯菜とノニの和風サラダのレシピと作り方 【材料】 - 空芯菜　100g - ノニ　50g - しょうゆ　大さじ1 - みりん　大さじ1 - ごま油　大さじ1/2 - 白ごま　適量 【作り方】 1. 空芯菜をよく洗って5cmほどの長さに切る。 2. ボウルにノニを入れ、水をかぶるほど入れて10分ほど浸ける。 3. ボウルからノニを取り出し、軽く絞っておく。 4. 別のボウルにしょうゆ、みりん、ごま油を入れ、よく混ぜる。 5. 1と3を加え、和える。 6. 最後に白ごまを散らせ...

塩麹と空芯菜のお浸しのレシピと作り方 材料： - 空芯菜 1把 - 塩麹 大さじ1 - 水 100ml - しょうゆ 小さじ1 - ゆずの皮 1枚 作り方： 1. 空芯菜はよく洗って根元の硬い部分を切り落とします。 2. 鍋に水と塩麹を入れ、塩麹が溶けるまで混ぜます。 3. 水に塩麹が溶けたら、空芯菜を加えて煮ます。 4. 空芯菜が柔らかくなったら、火から下ろして冷まします。 5. 別のボウルにしょうゆとゆずの皮を入れて混ぜ合わせます。 6. 冷めた空芯菜を器に盛り、しょうゆ...

空芯菜とかぼちゃの煮込みのレシピと作り方 材料： - 空芯菜 100g - かぼちゃ 200g - にんにく 2かけ - しょうが 1かけ - 鶏肉 200g - 醤油 小さじ2 - みりん 小さじ2 - 砂糖 小さじ1/2 - 水 200ml - サラダ油 大さじ1 手順： 1. 空芯菜は根元をカットして、2cm程度の長さに切る。かぼちゃは種と皮を取り除き、1cm四方程度に切る。にんにくとしょうがはみじん切りにする。 2. 鶏肉は2cm四方に切る。 3. 鍋にサラダ油を熱し...

空芯菜とケールのグリーンスムージーのレシピと作り方 【材料】 ・空芯菜 1把 ・ケール 1/2束 ・リンゴ 1個 ・バナナ 1本 ・レモン汁 小さじ1 ・水 100ml 【作り方】 1. 空芯菜とケールを洗い、適当な大きさに切る。 2. リンゴとバナナを皮をむいて適当な大きさに切る。 3. 全ての材料をミキサーに入れ、約1分間かける。 4. 好みの濃さになるまで、水を加えながらミキサーにかける。 5. レモン汁を加え、再度ミキサーで混ぜ合わせる。 6. グラスに注いで完成。 ...

空芯菜 バジルの炒め物のレシピと作り方 【材料】 ・空芯菜 … 200g ・バジル … 10g ・豚こま切れ肉 … 150g ・にんにく … 1かけ ・しょうゆ … 大さじ1 ・酒 … 大さじ1/2 ・オイスターソース … 大さじ1 【作り方】 1. 空芯菜は根元を切り落とし、食べやすい長さに切る。 2. 豚こま切れ肉は一口大に切る。 3. にんにくはみじん切りにする。 4. バジルは軽く洗い、ざく切りにする。 5. フライパンにオイルを熱し、にんにくを炒める。 6. 豚こま...

空芯菜とグリーンピースのサラダのレシピと作り方 材料： - 空芯菜　150g - グリーンピース　100g - レッドオニオン　1/4個 - パセリ　適量 - 塩　1/2 tsp - オリーブオイル 2 tbsp - レモン 1/2個 作り方： 1. 空芯菜を洗って適当な大きさに刻む。グリーンピースも洗って茹でて冷水に取る。 2. レッドオニオンをスライスしておく。 3. ボウルに空芯菜、グリーンピース、レッドオニオンを入れ、パセリも加える。 4. 別の小皿で塩、オリーブオイ...

空芯菜と麩のにんにく炒めのレシピと作り方 材料： - 空芯菜　200g - 麩　80g - にんにく　大さじ1 - オリーブオイル　大さじ1 - 醤油　小さじ2 - 砂糖　小さじ1 - 水　大さじ1 作り方： 1. 空芯菜を洗って3cm程度の長さに切る。 2. 麩は水で戻しておく。 3. にんにくはみじん切りにする。 4. フライパンにオリーブオイルを熱し、にんにくを炒める。 5. 麩を加え、表面がこんがりと焼けるまで炒める。 6. 空芯菜を加え、醤油、砂糖、水を加えて炒め合...

空芯菜とローストビーフのサラダのレシピと作り方 材料： - 空芯菜　1束 - ローストビーフ　100g - トマト　1個 - 玉ねぎ　1/4個 - オリーブオイル　大さじ2 - レモン汁　大さじ1 - 塩　適量 - コショウ　適量 作り方： 1. 空芯菜を洗って水気を拭き取り、小口切りにする。 2. ローストビーフは細かく切る。 3. トマトと玉ねぎは適当な大きさに切る。 4. オリーブオイル、レモン汁、塩、コショウを合わせてドレッシングを作る。 5. サラダボウルに1と2、...

空芯菜とチアシードのヘルシーサラダのレシピと作り方 【材料】 - 空芯菜　1株 - トマト　1個 - キュウリ　1本 - アボカド　1個 - レモン　1個 - チアシード　大さじ1 - オリーブオイル　大さじ2 - 塩・こしょう　適量 【作り方】 1. 空芯菜は根元を切り落とし、5cm程度に切る。 2. トマトとキュウリは食べやすい大きさに切る。 3. アボカドは皮をむき、種を取り除いて1cm程度に切る。レモン汁をかけておく。 4. チアシードは水に5分間漬けておく。 5. ...

空芯菜と豚足の煮込みのレシピと作り方 材料： - 空芯菜（200g） - 豚足（2本） - しょうが（1片） - にんにく（2かけ） - 青ネギ（1本） - 醤油（大さじ3） - 砂糖（大さじ2） - 酒（大さじ2） - 水（適量） 作り方： 1. 豚足は水で茹でて準備する。空芯菜は洗って1cm程度に切る。 2. 鍋に水を入れて、豚足、しょうが、にんにくを入れて煮立てる。 3. 煮立ったらアクを取り除き、醤油、砂糖、酒を加えてさらに5分間煮る。 4. 最後に空芯菜と青ネギを加...

トリュフ香る空芯菜のおかか和えのレシピと作り方 【材料】 ・空芯菜 150g ・おかか 20g ・塩 1/4 tsp ・すりおろしにんにく 1/2 tsp ・白胡麻 小さじ1/2 ・オリーブオイル 大さじ1 ・トリュフオイル 小さじ1/2 【作り方】 1. 空芯菜は根元を切り落とし、1インチ長さに切る。 2. 鍋に水を沸かし、塩を加えて空芯菜を1分間茹でる。茹で上がったら水に取り、水気を良く切る。 3. 茹で上がった空芯菜を器に盛り、オリーブオイル、トリュフオイル、すりおろし...

空芯菜と切り干し大根の和風サラダのレシピと作り方 【材料】 ・空芯菜　1束 ・切り干し大根　10g ・きゅうり　1/2本 ・長ネギ　小口切りにしたもの　少々 ・ごま油　大さじ1 ・しょうゆ　大さじ1 ・酢　大さじ1/2 ・砂糖　小さじ1/2 ・白ごま　適量 【レシピ】 1.空芯菜を洗って根元を切り落とし、2cm幅に切る。 2.きゅうりは一口大に切る。長ネギは小口切りにする。 3.切り干し大根は水に浸して戻し、水気を切って細く切る。 4.ボウルに空芯菜、切り干し大根、きゅうり、...

ラム肉と空芯菜の炒め物のレシピと作り方 【材料】 ・ラム肉　200g ・空芯菜　1/2束 ・にんにく　2かけ ・しょうが　1かけ ・赤唐辛子　1本 ・しょうゆ　大さじ2 ・酒　大さじ1 ・オイスターソース　大さじ1 ・水　適量 ・片栗粉　適量 ・ごま油　大さじ1 【作り方】 1. 空芯菜は根元を切り落として3cm長さに切る。にんにく、しょうが、赤唐辛子は粗みじん切りにする。 2. ラム肉は薄切りにして片栗粉をまぶす。 3. フライパンにごま油を熱し、にんにく、しょうが、赤唐辛...

空芯菜と梨のサラダのレシピと作り方 ・空芯菜 1袋 ・梨 1個 ・紫玉ねぎ 1/2個 ・くるみ 1/4カップ ・ドレッシング用のオリーブオイル 大さじ2 ・レモン汁 小さじ1 ・塩、こしょう 各少量 1. 空芯菜は根元を切り落として、茎と葉を分けます。茎は食べやすい大きさに刻み、葉は手で裂きます。 2. 梨は皮をむき、種を取り除いてスライスします。 3. 紫玉ねぎを薄くスライスします。 4. くるみをカリカリになるまで焼きます。 5. オリーブオイル、レモン汁、塩、こしょうを...

空芯菜とキウイのサラダのレシピと作り方 材料: - 空芯菜　1/2カップ - キウイ　1個 - 玉ねぎ　1/2個 - ウォルナッツ　適量 - オリーブオイル　大さじ1 - レモン汁　大さじ1/2 - 塩　適量 - 胡椒　適量 作り方: 1. 空芯菜をよく洗い、茎と葉を分ける。 2. 茎は2センチ长さに切り、軽く茹でる。葉は手で裂いて千切りにする。 3. キウイを皮を剥いてスライスする。 4. 玉ねぎを薄くスライスする。 5. ウォルナッツを食感を残すように細かく砕く。 6. ...

空芯菜といよかんの和風サラダのレシピと作り方 【材料】 - 空芯菜：適量 - いよかん：1個 - 高野豆腐：1/2個 - ごま油：小さじ1 - しょうゆ：小さじ1 - みりん：小さじ1 - 白ごま：適量 【作り方】 1. 空芯菜は長さを3cm程度に切り、茹でて水にさらします。 2. いよかんを皮をむいて、薄切りにします。 3. 高野豆腐を小さく刻みます。 4. 鍋にごま油、しょうゆ、みりんを入れて煮立てます。火を止め、2を加えて混ぜ合わせます。 5. 1と4を混ぜ合わせて、器...

空芯菜レモンサラダのレシピと作り方 【材料】 ・空芯菜　150g ・レモン　1個 ・玉ねぎ　1/2個 ・オリーブオイル　大さじ2 ・塩　少々 ・胡椒　少々 【作り方】 1. 空芯菜はよく洗い、長さを3～4cmに切る。 2. 玉ねぎは薄切りにし、レモンは1/2個を搾汁し、他半分はスライスする。 3. ボウルに2を入れ、空芯菜とオリーブオイルを加えてよく混ぜる。 4. 塩と胡椒で味を調え、仕上げにレモンスライスをトッピングする。 【ポイント】 ・空芯菜はよく洗って水気を切ることで...

空芯菜と黒酢の和え物のレシピと作り方 材料： - 空芯菜・・・150g - にんにく（みじん切り）・・・1/2個分 - ショウガ（みじん切り）・・・1cm分 - 黒酢・・・大さじ2 - 醤油・・・小さじ1/2 - 砂糖・・・小さじ1/2 - ごま油・・・小さじ1 - ごま・・・適量 作り方： 1. 空芯菜は根元を切り落とし、食べやすい大きさに切る。 2. あらかじめ塩もみしておいた空芯菜を茹で汁の少し塩を入れたお湯でさっと茹で、水気をしっかり絞っておく。 3. ボウルに黒酢、...

空芯菜とぶりの和風オイルパスタのレシピと作り方 材料: - 空芯菜 100g - ぶりの切り身 150g - パスタ 200g - オリーブオイル 大さじ2 - にんにく 1かけ - 鷹の爪 1本 - しょうゆ 大さじ1 - みりん 大さじ1 - 塩、こしょう 適量 作り方: 1. パスタを茹でる。 2. にんにくをみじん切りにし、鷹の爪は種を取り除いて小さく刻む。 3. フライパンにオリーブオイル、にんにく、鷹の爪を入れて弱火で炒める。 4. ぶりをフライパンに加えて中火で...