メンマ

メンマとコールラビの和風サラダのレシピと作り方 材料： - メンマ ... 50g - コールラビ ... 1個 - きゅうり ... 1本 - トマト ... 1個 - 白ごま ... 大さじ1 - ごま油 ... 大さじ1 - 醤油 ... 小さじ1/2 - みりん ... 小さじ1/2 - 塩 ... 少々 レシピ： 1. コールラビを皮をむいて千切りにし、塩をふって10分ほどおいて水気を切る。 2. きゅうりとトマトを少し大きめに切る。 3. メンマを小さめに刻む。 ...

メロンとメンマの和風サラダのレシピと作り方 材料： - メロン...1/4個 - メンマ...50g - きゅうり...1本 - 青じそ...数枚 - ごま油...大さじ2 - 醤油...大さじ1 - みりん...大さじ1/2 - おろししょうが...少々 作り方： 1. メロンときゅうりを一口大に切る。 2. メンマを細かく刻む。 3. 青じそを細かく刻む。 4. メロン、メンマ、きゅうり、青じそをボウルに入れ、軽く混ぜる。 5. 別のボウルに、ごま油、醤油、みりん、おろし...

かぼちゃとメンマのそうめんサラダのレシピと作り方 【材料】 - かぼちゃ・・・200g - メンマ・・・50g - そうめん・・・200g - レタス・・・1/2個 - ミニトマト・・・4個 - ドレッシング・・・お好みのもの 【作り方】 1. かぼちゃは皮をむき、種を取り除き、一口大に切る。 2. かぼちゃを軽く塩をして、レンジで2～3分加熱する。 3. そうめんを袋の表示時間通りに茹で、冷水でしめる。 4. レタスは食べやすい大きさにちぎる。 5. ミニトマトは半分に切る...

メンマとエビのピリ辛炒め煮のレシピと作り方 材料： - メンマ ... 100g - エビ ... 150g - にんにく ... 1かけ - 生姜 ... 1かけ - 赤唐辛子 ... 1本 - 青唐辛子 ... 1本 - 玉ねぎ ... 1/2個 - しょうゆ ... 大さじ2 - みりん ... 大さじ2 - 砂糖 ... 大さじ1 - 水 ... 200ml - サラダ油 ... 適量 作り方： 1. エビは殻をむき、背わたを取り除きます。 2. メンマは食べやすい大...

メンマとひよこ豆の和風サラダのレシピと作り方 【材料】 ・メンマ 100g ・ひよこ豆 1缶（約240g） ・きゅうり 1/2本 ・トマト 1個 ・青じそ 5枚 ・塩 小さじ1/4 ・酢 大さじ2 ・砂糖 大さじ1 ・しょうゆ 大さじ1/2 ・ごま油 大さじ1/2 ・白ごま 適量 【作り方】 1. きゅうりとトマトを小さく切る。 2. 青じその葉を細かく刻む。 3. メンマをざく切りにする。 4. ひよこ豆は水洗いして水けをきる。 5. ボウルに3と4を入れ、そこに1、2を加...

なまことメンマの和風ピラフのレシピと作り方 材料： - 2カップの米 - 4カップの水 - 1パックのなまこ（冷凍でも可） - 1カップのメンマ（袋詰めでも可） - 1/2カップの醤油 - 1/4カップのみりん - 1/4カップの砂糖 - 小さじ1のみそ - 1片の昆布 - 1本のネギ - 2個の卵 作り方： 1. 米を洗って、炊飯器に入れます。 2. 昆布と水を加え、炊飯器のスイッチを入れて着手します。 3. 調味料を混ぜ合わせて、鍋に入れて火にかけます。 4. 煮立てたら...

濃厚な炊き込みご飯の具に！メンヘンペンボールのレシピと作り方 【材料】 ・メンマ・・・100g ・はんぺん・・・100g ・卵・・・1個 ・薄力粉・・・大さじ1 ・片栗粉・・・適量 ・ごま油・・・適量 ・しょうゆ・・・小さじ1/2 ・みりん・・・小さじ1/2 【作り方】 1. メンマとはんぺんを細かく刻む。 2. ボウルに卵を割り、薄力粉、しょうゆ、みりんを加えてよく混ぜる。 3. 1と2を合わせてよく混ぜる。 4. 適量の片栗粉を手に取り、3の生地を丸めたらくずやすりを使っ...

トマトとバジルの和風そうめんサラダのレシピと作り方 材料： - そうめん　100g - トマト　2個 - きゅうり　1本 - レタス　3枚 - 紫玉ねぎ　1/2個 - 白ごま　大さじ1 - 塩　適量 - ほんだし　小さじ1 - 醤油　大さじ2 - みりん　大さじ1 - ごま油　小さじ1 - バジル　適量 レシピ： 1. そうめんを表示通りに茹で、冷水で洗って水気を切る。 2. トマトはヘタを除いて食べやすい大きさに切る。 3. きゅうりは薄切りにし、レタスはざく切りにする。 ...

カブとメンマの和風サラダのレシピと作り方 材料： - カブ 1個 - メンマ 50g - きゅうり 1本 - しょうが 1かけ - ゆずこしょう 大さじ2 - 酢 大さじ2 - 砂糖 小さじ1 - しょうゆ 小さじ1 作り方： 1. カブときゅうりをスライスし、しょうがはみじん切りにします。 2. メンマを細切りにし、ボウルに入れます。 3. 酢、砂糖、しょうゆ、ゆずこしょうを入れ、よく混ぜます。 4. １で切った野菜を加え、全体を混ぜます。 5. 冷蔵庫で20分ほど寝かせて...

ポポーと豚肉の炒め物のレシピと作り方 材料： - ポポー 1個 - 豚肉 200g - タマネギ 1/2個 - にんにく 1かけ - オイスターソース 大さじ2 - 醤油 小さじ1 - 砂糖 小さじ1/2 - 酒 大さじ1 - サラダ油 適量 作り方： 1. ポポーを皮をむき、半分に切り種を除いて1cm幅に切る。 2. タマネギは薄切り、にんにくはみじん切りにする。 3. 豚肉は一口大に切り、酒を加えてもみ、15分ほどおく。 4. フライパンにサラダ油を熱し、にんにくを炒める...

メンマバジルの和風パスタのレシピと作り方 材料： - スパゲッティ：200g - メンマ：100g - バジル：10g - にんにく：1かけ - オリーブオイル：大さじ2 - 鶏がらスープ：200ml - 醤油：大さじ1 - 塩：適量 - ミルク：50ml 作り方： 1. スパゲッティを鍋に入れて、パッケージの表示時間通りに茹でて、茹で上がったら水に取りながらザルにあけ、水気を切る。 2. バジルを細かく刻んでおく。 3. にんにくをみじん切りにする。 4. フライパンにオリ...

酒粕とメンマの和風カルボナーラのレシピと作り方 【材料】 ・スパゲッティ　160g ・卵　2個 ・生クリーム　200ml ・酒粕　大さじ2 ・メンマ　50g ・バター　10g ・塩　少々 ・黒胡椒　適量 【レシピ】 1. スパゲッティを袋の表示通りに茹で、ザルにあげて水分を切る。 2. 卵と生クリームをボウルに入れ、よく混ぜる。 3. 別のフライパンにバターと酒粕を入れ、酒粕が溶けるまで炒める。 4. 2で混ぜた液をフライパンに加え、弱火でかき混ぜながら加熱する。 5. 3に...

メンマうずらの卵炒飯のレシピと作り方 材料： - 米 2合 - メンマ 100g - うずらの卵 10個 - にんじん 1本 - 玉ねぎ 1個 - サラダ油 大さじ2 - しょうゆ 大さじ2 - 塩 小さじ1/4 - コショウ 少々 レシピ： 1. 米を炊飯器で炊く。 2. にんじんと玉ねぎを細かく切る。 3. フライパンにサラダ油を入れて弱火で加熱し、にんじんと玉ねぎを炒める。 4. メンマを加え、炒める。 5. うずらの卵を割り入れ、フライパン全体に広げて加熱し、卵を炒め...

砂糖醤油味のメンマのレシピと作り方 材料: - メンマ 1袋 - 黒砂糖 大さじ2 - しょうゆ 大さじ1 作り方: 1. メンマを湯がいて、水気を切ります。 2. 別の鍋に砂糖としょうゆを入れ、中火で砂糖が完全に溶けるまで加熱します。 3. 溶けた砂糖を火からおろし、メンマを加えます。 4. 砂糖醤油味がしみ込むまで、冷蔵庫で1時間ほど寝かせます。 ポイント: - 黒砂糖としょうゆを組み合わせると、深いコクと旨味が生まれます。 - 熱湯でメンマを湯がくと、茹で上がりが柔らか...

チャーシューメンマサラのレシピと作り方 【材料】 ・メンマ 100g ・チャーシュー 100g ・タマネギ 1個 ・トマト缶 1缶 ・にんにく 2かけ ・しょうが 1かけ ・カレー粉 大さじ1 ・ココナッツミルク 200ml ・水 300ml ・油 【作り方】 1.タマネギ、にんにく、しょうがを細かく切る。 2.鍋に油を敷き、火にかける。 3.1の材料を炒め、カレー粉を加える。 4.トマト缶とココナッツミルクを加え、よく混ぜ合わせる。 5.水を加え、全体を煮込む。 6.チャー...

サラダ仕立てのピリ辛メンマとフェンネルの炒め物のレシピと作り方 材料: - メンマ ... 100g - フェンネル ... 1/2個 - にんにく ... 1かけ - オリーブオイル ... 大さじ2 - 塩 ... 小さじ1/2 - こしょう ... 少々 - レモン ... 1/2個分 - 粉唐辛子 ... 小さじ1 - パセリ ... 適量 作り方: 1. フェンネルは繊維に沿って薄くスライスし、にんにくはみじん切りにする。 2. フライパンにオリーブオイルを熱し、に...

メンマと豆苗の和風クリームスパゲッティのレシピと作り方 材料: - スパゲッティ 200g - メンマ 50g - 豆苗 1パック - 無塩バター 30g - 小麦粉 大さじ2 - 牛乳 200ml - 削り節 適量 - 醤油 小さじ1 - 塩、こしょう 適量 レシピ: 1. スパゲッティを袋の表示通りに茹で、湯を切る。 2. フライパンに無塩バターを入れ、弱火で溶かす。 3. バターに小麦粉を加えてよく混ぜ、2分間炒める。 4. 牛乳を加え、弱火でかき混ぜながら5分間煮る。...

トマトとモッツァレラチーズのローストビーフサラダのレシピと作り方 材料： - ローストビーフ 100g - トマト 1個 - モッツァレラチーズ 50g - レタス 2枚 - オリーブオイル 大さじ2 - レモン汁 小さじ1 - 塩・こしょう 適量 作り方： 1. トマトは薄切りに、モッツァレラチーズは小さくちぎっておく。 2. ローストビーフは適当な大きさにカットしておく。 3. レタスは手でちぎって器に盛り付ける。 4. 1と2を上にのせる。 5. 別のボウルにオリーブオ...

メンマとひらたけの和風和え物のレシピと作り方 材料： - メンマ 100g - ひらたけ 150g - 薄口しょうゆ 大さじ2 - みりん 大さじ2 - 砂糖 大さじ1 - ごま油 小さじ1 - ごま 適量 作り方： 1. メンマは食べやすい大きさに切る。 2. ひらたけは石づきを取り除き、食べやすい大きさに切る。 3. ボウルにしょうゆ、みりん、砂糖、ごま油を入れ、混ぜ合わせる。 4. ひらたけを茹でこぼし、水気をしっかりと切る。 5. 3のボウルに2を加え、和える。 6....

メンマの甘辛炒めのレシピと作り方 材料： - メンマ　100g - 鶏もも肉　200g - キャベツ　1/4個 - ピーマン　1個 - しょうが　1かけ - にんにく　1かけ - 醤油　大さじ2 - みりん　大さじ1 - 砂糖　大さじ1 - 鶏がらスープの素　小さじ1 - 水　100ml - サラダ油　適量 レシピ： 1. 鶏もも肉を一口大に切る。 2. キャベツとピーマンを食べやすい大きさに切る。 3. しょうがとにんにくをみじん切りにする。 4. フライパンにサラダ油を熱...

メンマヤーコンの和風サラダのレシピと作り方 材料： - めんま　100g - ヤーコン　1本 - しょうが　1かけ - 長ねぎ　1本 - ごま油　大さじ1 - 酢　大さじ3 - しょうゆ　大さじ1 - 塩　少々 - 胡麻　適量 作り方： 1. めんまは細めに切り、ヤーコンは皮をむき、細い千切りにする。 2. しょうがはみじん切りにし、長ねぎは斜め薄切りにする。 3. ボウルに酢、しょうゆ、ごま油、塩を入れてよく混ぜ合わせる。 4. 1と2を加え、和える。 5. 皿に盛り、胡麻...

小鉢にピッタリ！メンマとみょうがのサラダのレシピと作り方 【材料】 ・メンマ …50g ・みょうが …1/2パック ・赤玉ねぎ …1/4個 ・白ゴマ …大さじ1 ・酢 …大さじ1 ・しょうゆ …小さじ1/2 ・砂糖 …小さじ1/2 【作り方】 1.メンマは食べやすい大きさに切ります。 2.みょうがは千切り、赤玉ねぎは薄切りにします。 3.別の容器で、白ゴマ、酢、しょうゆ、砂糖を混ぜ合わせたドレッシングを作ります。 4.1と2を合わせ、3で作ったドレッシングを加えてよく混ぜ合わ...

メンマアジのカルパッチョのレシピと作り方 【材料】 ・メンマ 80g ・アジの切り身（皮と骨を取り除いたもの） 200g ・オリーブオイル 大さじ2 ・レモン汁 大さじ2 ・塩 適量 ・黒胡椒 適量 ・パセリ（みじん切り）適量 【作り方】 1. アジの切り身を氷水で洗い、キッチンペーパーで水気を取る。 2. アジを薄くスライスし、皿に盛る。 3. メンマを食べやすい大きさに切り、アジの上にトッピングする。 4. オリーブオイル、レモン汁、塩、黒胡椒を混ぜたドレッシングをかける...

メンマとふぐの炊き込みご飯のレシピと作り方 材料（2人分）： - 米 2合 - 水 360ml - メンマ 2本 - ふぐ（刺身用） 100g - 酒 大さじ2 - しょうゆ 大さじ2 - 砂糖 大さじ1 - みりん 大さじ1 - ごま油 小さじ1 - 青ネギ 1本 作り方： 1. 米を洗い、水に浸けて置く。 2. メンマは斜めに厚さ2mm程度に切る。 3. ふぐは縦に薄切りにし、1口大に切る。 4. 鍋に米と水を入れて、メンマ、酒、しょうゆ、砂糖、みりん、ごま油を加える。 ...

メンマと蜂の子のピリ辛和えのレシピと作り方 【材料】 ・メンマ　100g ・蜂の子　50g ・ネギ　小口切り　大さじ1/2 ・豆板醤　小さじ1/2 ・酢　大さじ1 ・醤油　大さじ1 ・砂糖　小さじ1/2 ・ごま油　小さじ1/2 【作り方】 1.メンマを茹でて冷水にさらします。軽く水けを切っておきます。 2.蜂の子は軽く洗って水気を切ります。 3.ボウルに、豆板醤、酢、醤油、砂糖、ごま油を入れて混ぜ合わせます。 4.1、2を加え、よく和えたら、器に盛り、ネギを散らして完成です。...

メンマ入り金目鯛のスープのレシピと作り方 材料： - 金目鯛の切り身　2枚 - メンマ　適量 - しいたけ　3個 - キャベツ　1/4個 - にんじん　1/4本 - 絹ごし豆腐　1/2丁 - ゴマ油　大さじ１ - 鶏がらスープの素　小さじ１ - 水　800ml - 塩　少々 - 白こしょう　適量 - さとう　少々 - 万能ねぎ　適量 作り方： 1. しいたけは軸を除き、半分に切る。キャベツとにんじんは食べやすい大きさに切る。 2. 金目鯛の切り身に塩と白こしょうをふり、軽く下...

さっぱり味のメンマとマコモダケの冷やし中華のレシピと作り方 材料： - メンマ...1パック - マコモダケ...1袋 - キュウリ...1本 - トマト...1個 - レタス...1玉 - めんつゆ...大さじ3 - 水...400ml - 酢...大さじ1 - 砂糖...大さじ1 - 塩...少々 - ごま油...小さじ1 作り方： 1. ボウルにめんつゆ、水、酢、砂糖、塩を入れ、よく混ぜ合わせます。 2. 材料の下ごしらえをします。キュウリとトマトは薄くスライスし、レタ...

メンマとつくしの炊き込みご飯のレシピと作り方 材料： ・ご飯 2合 ・メンマ 100g ・つくし 1/2カップ ・だし汁 400ml ・醤油 大さじ2 ・みりん 大さじ1 ・塩 小さじ1/2 作り方： 1. つくしはよく水洗いし、根元を切り落とす。 2. 鍋にご飯、メンマ、つくし、だし汁、醤油、みりん、塩を入れて混ぜ合わせる。 3. 火を強めて煮立ったら、弱火にして蓋をして15分間蒸し煮にする。 4. 火を止めて、10分程度蒸らして完成。 ポイント： ・つくしはよく洗ってから...

トッピングが美味しい！メンマとたらこの広島風お好み焼きのレシピと作り方 【材料】 ・卵　2個 ・薄力粉　100g ・水　150ml ・広島風お好み焼きソース　大さじ3 ・キャベツ　200g ・豚バラ切り落とし　100g ・メンマ　適量 ・たらこ　適量 ・紅しょうが　適量 ・油　適量 【作り方】 1.キャベツはざく切りにし、豚バラ切り落としは小麦粉でコーティングしておく。メンマは細かく刻んでおく。 2.ボウルに卵と薄力粉を入れ、よく混ぜる。水を少しずつ加えながら、滑らかな生地を...

めかぶ入りメンマとうどんの和風サラダのレシピと作り方 材料： - メンマ 100g - めかぶ 50g - うどん 150g - キュウリ 1本 - 茹で卵 2個 - しょうが（すりおろし） 1かけ分 - 油揚げ 1枚 - 醤油 大さじ2 - 酢 大さじ2 - 砂糖 小さじ1 - ゴマ（白・黒） 適量 作り方： 1. キュウリと茹で卵を薄くスライスする。 2. うどんを袋の説明に従って茹でる。 3. 油揚げを短冊切りにする。 4. 適当な大きさにカットしたメンマを耐熱容器に入...