きゅうり

きゅうりとサラミの和風ピクルスのレシピと作り方 【材料】 ・きゅうり　1本 ・サラミ　50g ・酢　150ml ・水　150ml ・砂糖　40g ・塩　小さじ1 ・しょうが　1片 ・青のり　適量 【レシピ】 1. きゅうりは縦に半分に切り、種を取り除きます。その後、1cm幅に切ります。 2. サラミは1cm角に切ります。 3. 鍋に酢、水、砂糖、塩、しょうがを入れ、沸騰させます。 4. 火からおろし、2を加えて煮沸消毒した瓶に詰めます。 5. 粗熱を取ったら、冷蔵庫で一晩寝か...

きゅうりと陳皮の和え物のレシピと作り方 《材料》 - きゅうり　1本 - 陳皮　少々 - しょうゆ　大さじ1 - 酢　大さじ1 - 砂糖　小さじ1/2 - ごま油　小さじ1 《作り方》 1. きゅうりを皮を剥き、薄くスライスする。 2. 陳皮を細かく刻む。 3. ボウルにしょうゆ、酢、砂糖、ごま油を入れ、よく混ぜる。 4. 1と2を加え、和える。 5. 味を見て、必要に応じてしょうゆや酢、砂糖を加える。 《ポイント》 - 陳皮は、風味を出すので少々多めに加えてもOK。 - き...

トリュフ風味のきゅうりサラダのレシピと作り方 【材料】 ・きゅうり　2本 ・生クリーム　100ml ・白ワインビネガー　小さじ1 ・レモン汁　小さじ1/2 ・塩　適量 ・黒トリュフオイル　小さじ1 【作り方】 1. きゅうりを薄切りにする。 2. ボウルに生クリーム、白ワインビネガー、レモン汁、塩を入れて混ぜる。 3. 2にきゅうりを加えて、さっくりと混ぜる。 4. お皿に盛り付け、黒トリュフオイルをかける。 【ポイント】 ・きゅうりは、薄切りにすることで、食感が良くなります...

きゅうりとごぼうのキャロットサラダのレシピと作り方 材料： - きゅうり……1本 - ごぼう……1/2本 - 人参……1/2本 - すりごま……大さじ1 - めんつゆ……大さじ2 - しょうゆ……小さじ1 - 砂糖……小さじ1/2 - 酢……大さじ1 - ごま油……小さじ1 作り方： 1. きゅうりとごぼう、人参を千切りにする。 2. ボウルにすりごま、めんつゆ、しょうゆ、砂糖、酢を入れ、よく混ぜ合わせる。 3. 1の野菜を加え、よく和える。 4. 最後にごま油を加え、全体に...

きゅうりとカレイのレモンバターソテーのレシピと作り方 材料: - カレイフィレ 2枚 - きゅうり 1本 - バター 30g - レモン 1/2個 - 塩、コショウ 適量 - 小麦粉 大さじ1 レシピ: 1. カレイフィレに塩、コショウをふり、小麦粉をまぶす。 2. きゅうりを斜め薄切りにする。 3. フライパンにバターを溶かし、2と1のカレイフィレを入れ、両面をこんがり焼く。 4. カレイフィレを取り出し、同じフライパンできゅうりを炒める。 5. カレイフィレをフライパンに...

きゅうりモロヘイヤサラダのレシピと作り方 材料： - きゅうり: 1本 - モロヘイヤ: 1/2束 - トマト: 1個 - 玉ねぎ: 1/2個 - レモン汁: 大さじ2 - オリーブオイル: 大さじ2 - 塩: 少々 - 黒こしょう: 少々 作り方： 1. きゅうりを薄切りにし、塩を振って10分程置いて水気を取ります。 2. モロヘイヤを洗い、茎を切り落とします。 3. トマトと玉ねぎを小さく切ります。 4. ボウルに2のモロヘイヤ、3のトマトと玉ねぎ、1のきゅうりを入れ、よ...

きゅうりとあさりの冷製パスタのレシピと作り方 材料: - 200gのスパゲッティパスタ - 1本のきゅうり - 100gのあさり - 2かけのにんにく - 大さじ2のオリーブオイル - 小さじ1の塩 - 小さじ1/2のコショウ - 適量の刻みパセリ 作り方: 1. スパゲッティパスタを袋の説明に従って茹で、ザルにあげて冷水で洗って水気を切る。 2. きゅうりをスライスし、塩を振って軽く揉んでおく。 3. あさりを塩水で洗い、開いたものを取り出す。 4. にんにくをみじん切りに...

きゅうりと高野豆腐の和風サラダのレシピと作り方 【材料】 ・きゅうり 2本 ・高野豆腐 1/2丁 ・青じそ 5枚 ・塩 少々 ・醤油 小さじ2 ・酢 小さじ1 ・砂糖 小さじ1/2 ・ごま油 小さじ1 【レシピ】 1. きゅうりを薄くスライスし、塩をふって水分を抜く。 2. 高野豆腐を1cm角に切る。 3. 青じそを千切りにする。 4. ボウルに醤油、酢、砂糖、ごま油を入れて混ぜる。 5. 1のきゅうり、2の高野豆腐、3の青じそをボウルに入れ、4のドレッシングで和える。 6....

きゅうりとワカサギの冷やし中華のレシピと作り方 材料： - きゅうり 1本 - ワカサギ 6尾 - もやし 1袋 - 紅ショウガ 適量 - うす揚げ 1枚 - そうめん 1束 - ごま油 大さじ2 - しょうゆ 大さじ2 - 米酢 大さじ1 - 砂糖 小さじ1 - 水 500ml 作り方： 1. きゅうりをみじん切りにし、もやしを茹でておく。 2. ワカサギは塩と酒を振り、フライパンで焼く。 3. うす揚げは油で揚げ、細かく刻む。 4. そうめんを茹でて水で洗う。 5. ボウ...

きゅうりと三つ葉の簡単和風サラダのレシピと作り方 材料： - きゅうり　１本 - 三つ葉　１束 - しょうゆ　小さじ１ - 酢　小さじ１ - 砂糖　小さじ１ - ごま油　小さじ１ - ごま　適量 手順： 1. きゅうりを薄くスライスし、塩を振ってしばらく置く。 2. しっかりと水気を切る。 3. 三つ葉を千切りにする。 4. ボウルに漬け汁を作る。しょうゆ、酢、砂糖、ごま油を混ぜ合わせる。 5. きゅうりと三つ葉を漬け汁に加え、よく混ぜる。 6. 最後にごまをかけて完成。 ヘ...

サッパリきゅうり人参サラダのレシピと作り方 材料： - きゅうり（1本） - 人参（1本） - レモン汁（大さじ2） - すりおろし生姜（小さじ1/2） - はちみつ（小さじ1） - 塩（少々） - 白ごま（大さじ1） 作り方： 1. きゅうりと人参を千切りにします。 2. ボウルにきゅうりと人参を入れ、塩を加えて5分ほど揉み込みます。 3. ボウルから水分を切り、別のボウルに移します。 4. レモン汁、すりおろし生姜、はちみつを加え、よく混ぜます。 5. 最後に白ごまを加え...

きゅうりジャックフルーツのグリーンカレーのレシピと作り方 【材料】 ・きゅうり……1本 ・ジャックフルーツ……1缶 ・タマネギ……1/2個 ・にんじん……1/2本 ・しいたけ……数個 ・青パプリカ……1個 ・グリーンカレーペースト……大さじ2 ・ココナッツミルク……200ml ・水……100ml ・オリーブオイル……適量 ・塩……少々 ・コショウ……少々 ・レモン汁……小さじ1 【レシピ】 1.きゅうりは皮を剥き、種を除いて1.5cm幅に切り、ジャックフルーツは水気を切って食...

きゅうりとアサイーのサラダのレシピと作り方 【材料】 - きゅうり　1本 - アサイー　1パック - 玉ねぎ　1/2個 - レモン汁　大さじ1 - オリーブオイル　大さじ2 - 塩　適量 - 黒胡椒　適量 【作り方】 1. きゅうりは皮をむき、薄くスライスする。 2. 玉ねぎは薄くスライスし、水にさらして辛みをとる。 3. アサイーは解凍しておく。 4. ボウルにきゅうり、玉ねぎ、アサイーを入れる。 5. 別のボウルにレモン汁、オリーブオイル、塩、黒胡椒を混ぜ合わせてドレッシ...

きゅうりとクスクスのサラダのレシピと作り方 【材料】 - きゅうり……1本 - クスクス……150g - トマト……2個 - レモン汁……大さじ2 - オリーブオイル……大さじ3 - パセリ……適量 - 塩・こしょう……適量 【作り方】 1. きゅうりを千切りにして塩を振り、10分ほどおいて水を切る。 2. クスクスに熱湯を注いで膨らませ、水を切っておく。 3. ボウルにトマトを小さく切り、きゅうりとクスクスを加える。 4. 別のボウルにレモン汁、オリーブオイル、塩、こしょう...

きゅうり豚足サラダのレシピと作り方 【材料】 ・きゅうり……2本 ・豚足……2本 ・玉ねぎ……1/2個 ・にんじん……1/2本 ・塩……小さじ1/2 ・白ごま……大さじ1 ・ポン酢……大さじ2 【作り方】 1. 豚足は下茹でし、骨付きを取り除いて一口大に切る。 2. きゅうりは薄めの半月切りにする。 3. 玉ねぎとにんじんはスライスし、塩を振って揉み込む。 4. 全ての材料をボウルに入れ、白ごまとポン酢を加えて混ぜる。 5. 冷蔵庫で冷やしてから召し上がれ。 【ポイント】 ・...

きゅうりとたらのサラダ風酢の物のレシピと作り方 材料： - きゅうり（細め） …… 2本 - たら切り身（下味付け済み） …… 150g - 青じそ（千切り） …… 適量 - ごま（炒りごま） …… 大さじ1杯 - しょうゆ …… 小さじ1杯 - みりん …… 小さじ1/2杯 - 酢 …… 大さじ1杯 - 砂糖 …… 大さじ1/2杯 作り方： 1. きゅうりを薄切りにして器に盛る。 2. 鍋かフライパンでたら切り身を焼く。焼きあがったらほぐしてきゅうりと一緒に器に盛る。 3....

きゅうりとケチャップのサラダロールのレシピと作り方 【材料】 - きゅうり 2本 - ハム 4枚 - レタス 4枚 - ケチャップ 大さじ2 - マヨネーズ 大さじ1 - 塩・こしょう 適量 - サランラップ 【作り方】 1. きゅうりを薄くスライスし、塩を振って10分程おいて水分を落とす。 2. ハムとレタスをそれぞれ2枚ずつ用意する。 3. ケチャップとマヨネーズを合わせて、味を調える。 4. サランラップを広げて、ハム・レタス・きゅうりを重ねる。 5. 4を巻き込んでサ...

きゅうりとカムカムのピリ辛サラダのレシピと作り方 【材料】 - きゅうり：1本 - カムカム：1個 - 赤唐辛子：1本 - 塩：少々 - 酢：大さじ2 - しょうゆ：小さじ1 - オリーブオイル：大さじ1 【作り方】 1. きゅうりは薄くスライスして、塩を振り、10分程度水気を取ります。 2. カムカムは皮をむき、種を取り除いて、細かく刻みます。 3. 赤唐辛子は種を取り除き、みじん切りにします。 4. ボウルにスライスしたきゅうりとカムカムを入れ、酢、しょうゆ、オリーブオイ...

きゅうりとおからのサラダ入りミートボールのレシピと作り方 材料： - 200gの豚ひき肉 - 50gのおから - 1個の卵 - 1本のきゅうり - 適量のサニーレタス - 2本のねぎ - 適量の塩とコショウ - 1/2個のレモン - 2 tbspのオリーブオイル - 2 tbspの白い黒酢 手順： 1. きゅうりを皮を剥き、種を取り除き、細かいミンチ状態にしておく。 2. おから、豚ひき肉、卵、きゅうりのミンチ状態をボウルに入れて、よく混ぜ合わせる。 3. 手で球状に丸めたら...

タイ風きゅうりサラダのレシピと作り方 材料: - 2本のきゅうり - 1/4カップのタイガーナッツ - 1/4カップのコリアンダー - 1つの赤唐辛子 - 2つのライムの絞り汁 - 1/4カップのナンプラー（タイの魚醤） - 1/4カップの砂糖 手順: 1. きゅうりを薄くスライスして、塩を加えて10分間放置します。 2. タイガーナッツを細かく刻み、コリアンダーを刻みます。 3. 赤唐辛子を種を取り除いて刻みます。 4. ライムの絞り汁、ナンプラー、砂糖を混ぜ合わせ、よくか...

きゅうりとブラックベリーの和え物のレシピと作り方 【材料】（2人分） - きゅうり　1本 - ブラックベリー　5個 - しょうゆ　小さじ1 - 酢　小さじ1 - すりごま　小さじ1 - 砂糖　小さじ1/2 - しょうが（すりおろし）　少々 - みょうが　適量 【作り方】 1. きゅうりは皮をむき、種を取って薄くスライスする。 2. ブラックベリーは半分に切る。 3. スライスしたきゅうりとブラックベリーをボウルに入れる。 4. 別のボウルにしょうゆ、酢、すりごま、砂糖、すりお...

さっぱりきゅう大根サラダのレシピと作り方 材料： - きゅうり 1本 - 大根 1/4本 - すりごま 大さじ1 - 酢 大さじ2 - しょうゆ 小さじ1/2 - 砂糖 小さじ1/2 - 塩 少々 レシピ： 1. きゅうりは薄切りにして、塩少々を加え、もみ洗いして水気を絞る。 2. 大根は千切りにして、塩少々を加え、もみ洗いして水気を絞る。 3. すりごま、酢、しょうゆ、砂糖を混ぜ、味を調える。 4. 1と2をボウルに入れ、3をかけてよく混ぜる。 5. 冷蔵庫で冷やしてから召...

きゅうり松茸サラダのレシピと作り方 材料： ・きゅうり：1本 ・松茸：2つ ・レモン汁：大さじ2 ・オリーブオイル：大さじ1 ・塩：少々 ・黒こしょう：適量 作り方： 1. 松茸は水で軽く洗って水気を切り、薄切りにする。 2. きゅうりはスライサーなどで薄くスライスし、塩をふり、約10分置いて水分を出す。 3. 松茸をフライパンで焼き、香ばしくなったら取り出す。 4. きゅうりをザルに取り出し、水気を取り除く。 5. ボウルにきゅうり、松茸、レモン汁、オリーブオイルを入れ、混...

きゅうりとアスパラのサラダのレシピと作り方 材料: - 1本のきゅうり、スライス - 5本のアスパラガス、ざく切り - 1/4カップの赤玉ねぎ、みじん切り - 1/4カップの新鮮なレモン汁 - 2 tbspのオリーブオイル - 塩、コショウ - パセリ、刻んで飾り レシピ: 1.きゅうり、アスパラガス、赤玉ねぎをボウルに入れます。 2.別のボウルにレモン汁とオリーブオイルを混ぜ、塩とコショウで味を調えます。 3.きゅうりとアスパラガスにドレッシングをかけ、混ぜます。 4.パセ...

きゅうりとタアサイの和風サラダのレシピと作り方 【材料】 - きゅうり … 1本 - タアサイ … 1袋 - ごま油 … 大さじ1 - 醤油 … 大さじ1 - みりん … 大さじ1/2 - すりおろしショウガ … 小さじ1/2 【作り方】 1. きゅうりは縦半分に切り、種を取り除いて斜めに切る。 2. タアサイは食べやすい大きさに切る。 3. ボウルにごま油、醤油、みりん、すりおろしショウガを入れてよく混ぜる。 4. 1と2を加え、全体をよく和える。 【ポイント】 - きゅう...

キンピラ風きゅうり白菜サラダのレシピと作り方 材料: - きゅうり　1本 - 白菜　1/4個 - ごま油　大さじ1 - 醤油　大さじ1 - みりん　大さじ1 - 砂糖　小さじ1 - すりごま　適量 - 刻み海苔　適量 レシピ: 1. きゅうりと白菜を細く千切りにする。 2. フライパンにごま油を熱し、きゅうりと白菜を炒める。 3. 醤油、みりん、砂糖を加え、さらに炒める。 4. 火を止め、すりごまを加えて全体を混ぜ合わせる。 5. 盛り付けたら、刻み海苔をかけて完成。 ヘルシ...

きゅうりと黒豆の和風マリネサラダのレシピと作り方 材料： - きゅうり　1本 - 黒豆　1/2カップ - わさび　小さじ1 - 醤油　大さじ2 - 米酢　大さじ2 - 砂糖　小さじ1 作り方： 1. きゅうりを半分に切り、種を取り除いて薄くスライスします。 2. 黒豆を茹で、水けをしっかり切ります。 3. 別のボウルに、わさび、醤油、米酢、砂糖を混ぜ合わせます。 4. きゅうりと黒豆をマリネ液に加え、よく混ぜ合わせます。 5. 冷蔵庫で1時間以上冷やしながら味をなじませます。...

きゅうりとコーンビーフの和風サラダのレシピと作り方 【材料】 ・きゅうり 1本 ・コーンビーフ缶 1個 ・白ごま 大さじ1 ・しょうゆ 大さじ2 ・酢 大さじ2 ・砂糖 小さじ1 ・ラー油 小さじ1 【作り方】 1.きゅうりは薄切りにし、塩少々を加えてしばらく置く。 2.コーンビーフ缶はざるにあけ、油を切る。 3.小鍋に白ごま、しょうゆ、酢、砂糖、ラー油を入れ、中火で温める。 4.きゅうりの水気をしっかりと絞り、1と2と一緒にボウルに入れる。 5.3を4にかけ、混ぜ合わせる。...

きゅうりとぶりの和風冷製パスタのレシピと作り方 材料： - スパゲッティ 150g - きゅうり 1本 - ぶりの切り身 150g - しょうゆ 大さじ2 - みりん 大さじ1 - ごま油 大さじ1 - 塩 少々 - 胡麻 適量 - 青のり 適量 - かいわれ大根 適量 レシピ： 1. パスタを袋の説明通りに茹で、流水でよく洗って水切りをします。 2. きゅうりは皮を剥き、ヘタと種を取り除いて細い千切りにします。 3. ぶりは一口大に切り、しょうゆ、みりん、ごま油、少量の塩を...

きゅうりとソーセージのお好み焼き風のレシピと作り方 材料： - きゅうり 1本 - ソーセージ 4本 - 卵 2個 - 薄力粉 100g - 水 100ml - ごま油 少々 作り方： 1. きゅうりは皮をむいて千切りにし、ソーセージは薄切りにする。 2. ボウルに卵を割り入れ、軽く混ぜる。 3. 薄力粉と水を加え、よく混ぜる。 4. 2と3を混ぜ合わせ、さらにきゅうりとソーセージを加え、混ぜる。 5. フライパンにごま油を敷き、4を流し入れ、中火で焼く。 6. 焼き色がつい...