馬肉

馬肉ニラ炒めごはんのレシピと作り方 材料: - 馬肉　200g - ニラ　1/2束 - オリーブオイル　大さじ1 - しょうゆ　大さじ2 - 砂糖　小さじ1 - ごはん　2人分分 作り方: 1. ニラを洗い、ひと口大に切る。 2. 馬肉を食べやすい大きさに切る。 3. 大きめのフライパンにオリーブオイルを熱し、馬肉を入れて中火で炒める。 4. 馬肉に火が通ったら、ニラを加えて炒める。 5. しょうゆと砂糖を加えて、全体を炒め合わせる。 6. ごはんを器に盛り、炒めた馬肉とニラ...

馬肉とちくわのトマト煮込みのレシピと作り方 【材料】 ・馬肉 200g ・ちくわ 2本 ・玉ねぎ 1個 ・にんにく 2かけ ・トマト缶 1缶 ・水 200ml ・オリーブオイル 大さじ2 ・塩 小さじ1/2 ・黒こしょう 適量 ・パセリ（お好みで） 【作り方】 1. 馬肉は3cm角に切り、ちくわは斜めに切る。玉ねぎとにんにくはみじん切りにする。 2. 鍋にオリーブオイルを熱し、馬肉とちくわを炒める。 3. 玉ねぎとにんにくを加えて炒め、塩と黒こしょうで味を調える。トマト缶と水...

馬肉とメンマの酢豚のレシピと作り方 材料： - 馬肉（薄切り） 200g - メンマ 1袋 - にんじん 1/2本 - 玉ねぎ 1/2個 - ピーマン 1個 - しょうが（すりおろし） 小さじ1 - にんにく（すりおろし） 小さじ1 - 鶏がらスープ 100ml - しょうゆ 大さじ1 - みりん 大さじ1 - 酢 大さじ2 - 砂糖 小さじ1 - 水溶き片栗粉 大さじ1 作り方： 1. にんじん、玉ねぎ、ピーマンを食べやすい大きさに切る。 2. フライパンに油を熱し、馬肉を...

馬肉とエシャロットのレッドワイン煮込みのレシピと作り方 材料: - 馬肉（500g） - エシャロット（10個） - 赤ワイン（500ml） - ウェイパー（大さじ2） - ローリエの葉（2枚） - オリーブオイル（適量） - 塩（適量） - 黒コショウ（適量） 作り方: 1.馬肉を食べやすい大きさに切り、塩と黒コショウをまぶす。 2.鍋にオリーブオイルを入れて中火で熱し、 馬肉を入れ、両面に焼き色がつくまで約5 分焼く。 3.馬肉を鍋から取り出し、同じ鍋にみじん切りにしたエ...

馬肉とパッションフルーツのサラダのレシピと作り方 【材料】 ・馬肉　200g ・パッションフルーツ　2個 ・レタス　100g ・トマト　1個 ・玉ねぎ　1/2個 ・オリーブオイル　適量 ・塩、コショウ　適量 ・レモン汁　大さじ1 【作り方】 1. 馬肉を塩とコショウで下味をつけ、フライパンで両面を焼く。 2. 馬肉を一度取り出し、キッチンペーパーで水分を取り除いた後、1cm幅にスライスする。 3. レタス、トマト、玉ねぎを適当な大きさにカットする。 4. パッションフルーツを...

馬肉とドライフルーツのパン焼きのレシピと作り方 材料： - 馬肉 200g - 乾燥イチジク 50g - 乾燥クランベリー 50g - ローズマリー 2枝 - パン粉 100g - 卵 1個 - 牛乳 50ml - 塩 小さじ1/2 - 黒こしょう 適量 - オリーブオイル 大さじ2 作り方： 1. オーブンを200℃に予熱する。 2. ローズマリーの葉を細かく刻み、馬肉と一緒にボウルに入れる。 3. 乾燥イチジクと乾燥クランベリーを細かく刻み、馬肉に加える。塩と黒こしょうを...

馬肉とヤーコンの炒め物のレシピと作り方 材料： - 馬肉切り落とし　200g - ヤーコン　1本 - にんにく　1かけ - オリーブオイル　大さじ2 - 醤油　大さじ2 - みりん　大さじ1 - 胡椒　適量 作り方： 1. ヤーコンは皮をむいて、細い半月切りにする。 2. にんにくはみじん切りにする。 3. 馬肉は一口大に切る。 4. フライパンにオリーブオイルを熱し、にんにくを加えて炒める。 5. 馬肉を入れて炒め、塩、胡椒で味を調える。 6. ヤーコンを加えて炒め、しんな...

馬肉とイカの味噌煮込みのレシピと作り方 材料： - 馬肉　400g - イカ　2杯（約300g） - 玉ねぎ　1個 - にんにく　2かけ - ショウガ　1かけ - 前菜用青ネギ　数本 - 酒　大さじ2 - 味噌　大さじ3 - 砂糖　大さじ2 - 水　400ml - サラダ油　適量 レシピ： 1. 馬肉は一口サイズに切り、イカは食べやすい大きさに切ります。 2. 玉ねぎ、にんにく、ショウガをみじん切りにし、前菜用青ネギは斜め薄切りにします。 3. 鍋にサラダ油を熱し、馬肉を入れ...

馬肉とふきの和風炒めのレシピと作り方 材料： - 馬肉 200g - ふき 1/2束 - にんにく 1かけ - しょうが 1かけ - しょうゆ 大さじ2 - 酒 大さじ1 - 砂糖 小さじ1/2 - ごま油 小さじ1 - 水溶き片栗粉 適量 - ごま 適量 作り方： 1. 馬肉は一口大に切り、にんにくとしょうがはみじん切りにする。 2. ふきは根元を切り落とし、一口サイズに切る。 3. フライパンにごま油を熱し、馬肉を炒める。 4. 馬肉に色がついてきたら、にんにくとしょうが...

馬肉とひらたけの赤ワイン煮込みのレシピと作り方 材料: - 馬肉 400g - ひらたけ 200g - 玉ねぎ 1個 - ニンニク 2かけ - 赤ワイン 400ml - 水 200ml - トマトピューレ 2カップ - ローリエの葉 2枚 - タイム 1つまみ - 塩、こしょう - オリーブオイル レシピ: 1. 馬肉を1cm幅に切り、塩、こしょうを振る。 2. 玉ねぎをみじん切りにし、ニンニクも薄くスライスする。 3. フライパンにオリーブオイルを入れ、中火で玉ねぎとニンニ...

馬肉クスクスとベリーソースのレシピと作り方 【材料】 - 馬肉 200g - クスクス 100g - 玉ねぎ 1個 - トマト 1個 - にんにく 1かけ - オリーブオイル 大さじ3 - 塩・こしょう 適量 【ベリーソース材料】 - 冷凍ベリー 100g - 水 50ml - 砂糖 大さじ2 - レモン汁 小さじ1 【レシピ】 1. 馬肉を薄く切り、塩・こしょうを振る。 2. 玉ねぎ・トマト・にんにくをみじん切りにする。 3. 鍋にオリーブオイルを熱し、にんにくを炒めたら玉...

馬肉とココナッツオイルの炒め物のレシピと作り方 【材料】 ・馬切り落とし　200g ・玉ねぎ　1個 ・ピーマン　2個 ・にんじん　1/2本 ・しょうが　1片 ・ココナッツオイル　大さじ2 ・酒　大さじ2 ・醤油　大さじ1 ・みりん　大さじ1 【作り方】 1. 馬肉は一口大に切り、玉ねぎは縦半分に切り、ピーマンは種を取って若干斜めに切り、にんじんは千切りにします。 2. しょうがは千切りにします。 3. 中火でフライパンにココナッツオイルを入れ、しょうがを入れて香りが出たら、馬...

馬肉サラミとトマトのペペロンチーノスパゲッティのレシピと作り方 【材料】 ・スパゲッティ　100g ・オリーブオイル　大さじ1 ・にんにく　1かけ ・唐辛子　1本 ・馬肉サラミ　50g ・トマト　1個 ・塩　適量 ・パルメザンチーズ　適量 【作り方】 1. スパゲッティを表示時間通りに茹で、ザルに上げておく。 2. にんにくをみじん切りにし、唐辛子は斜め薄切りにする。 3. トマトは皮をむき、種を取って一口大に切る。 4. フライパンにオリーブオイルを熱し、にんにくと唐辛子を...

馬肉とライチのタイカレーのレシピと作り方 材料： - 馬肉　150g - タイカレーのペースト　2 tbsp - ココナッツミルク　200ml - ライチ　1缶 (425g) - レモングラス　1本 - ケフィアライムの葉　数枚 - レッドチリ　1本 - ナンプラー　大さじ1 - 砂糖　小さじ1/2 - 塩　少々 - 水　適量 - オイル　適量 作り方： 1. ライチは缶汁を切り、種を取り除く。 2. 馬肉は食べやすい大きさに切る。 3. レモングラスは包丁の柄などでたたいて...

馬肉とプーアル茶の煮込みのレシピと作り方 材料（4人分）： - 馬肉：400g - 玉ねぎ：1個 - 人参：1本 - セロリ：1/2本 - ガーリック：2かけ - プーアル茶：2ティーバッグ（または適量の茶葉） - 水：600ml - トマト缶：1缶 - バター：大さじ1 - オリーブオイル：適量 - 塩・こしょう：適量 作り方： 1. 馬肉を一口大に切り、塩・こしょうで下味をつける。 2. 玉ねぎ、人参、セロリ、ガーリックをみじん切りにする。 3. 鍋にオリーブオイルを熱し...

馬肉とししゃもの生姜焼き丼のレシピと作り方 材料： - 馬肉　150g - ししゃも　5尾 - 玉ねぎ　1/2個 - ゆで卵　1個 - 長ネギ　1/2本 - ごはん　適量 ＜生姜焼きのたれ＞ - しょうゆ　大さじ2 - みりん　大さじ2 - 料理酒　大さじ2 - 砂糖　大さじ2 - しょうが（すりおろし）　小さじ1 作り方： 1. ししゃもは中骨を取り除き、頭としっぽはつけたままにしておく。馬肉とししゃもは一口大に切る。玉ねぎは縦薄切り、長ネギは斜め薄切りにする。 2. フラ...

馬肉とうずらの卵のロールキャベツのレシピと作り方 【材料】 - 馬肉　200g - うずらの卵　6個 - キャベツ　1個 - 玉ねぎ　1個 - にんじん　1本 - トマト水煮缶　1缶 - コンソメキューブ　1個 - オリーブオイル　適量 - 塩　適量 - コショウ　適量 【レシピ】 1. キャベツを塩茹でし、葉を取り出す。玉ねぎ、にんじんをみじん切りにする。 2. オリーブオイルを熱したフライパンで玉ねぎ、にんじんを炒め、馬肉を加えて炒める。 3. 炒めた具材にトマト水煮缶、...

馬肉とざくろのトマト煮のレシピと作り方 【材料】 ・馬肉：200g ・トマト缶：400g ・水：150ml ・ざくろ：50g ・玉ねぎ：1個 ・ニンニク：1かけ ・オリーブオイル：大さじ1 ・塩：少々 ・パセリ：適量 【レシピ】 1. 馬肉を3cm角に切り、塩をまぶしておく。 2. 玉ねぎとニンニクをみじん切りにする。 3. フライパンにオリーブオイルを熱し、玉ねぎとニンニクを炒める。 4. 馬肉を加えて強火で焼く。 5. トマト缶と水を加え、ざくろを散らす。 6. 蓋をして...

カニと馬肉のクリーミー煮込みのレシピと作り方 材料: - カニ肉 200g - 馬肉 300g - 玉ねぎ 1個 - にんにく 2かけ - 白ワイン 1/2カップ - 牛乳 1カップ - チキンブイヨン 1個 - 塩・こしょう 適量 - パスタ 適量 - オリーブオイル 大さじ2 レシピ: 1. 馬肉を1cm角に切り、カニ肉は食べやすい大きさに切る。玉ねぎとにんにくもみじん切りにする。 2. 鍋にオリーブオイルを熱し、玉ねぎ、にんにくを炒める。 3. 焼き色が付くまで馬肉を加...

馬肉の塩麹照り焼きのレシピと作り方 材料： - 馬肉 200g - 塩麹 大さじ2 - しょうゆ 50ml - みりん 50ml - 砂糖 大さじ2 - にんにく 1かけ（みじん切り） - しょうが 1かけ（みじん切り） - グリーンオニオン 適量（みじん切り） 作り方： 1. 馬肉を食べやすい大きさに切る。 2. 塩麹を馬肉に揉み込む。 3. フライパンに馬肉を入れ、中火で焼く。 4. しょうがとにんにくを加えて炒める。 5. しょうゆ、みりん、砂糖を加え、馬肉がしっかりと...

ヘンプオイル香る馬肉の和風サラダのレシピと作り方 材料： - 馬肉 200g - レタス 1/2個 - みょうが 3枚 - きゅうり 1/2本 - 白ごま 適量 - ヘンプオイル 大さじ2 - 醤油 小さじ1 - おろししょうが 小さじ1 - おろしにんにく 小さじ1/2 - レモン汁 小さじ1 作り方： 1. 馬肉を塩・コショウで味付けし、強火でさっと焼く。中まで火が通ったら一旦取り出しておく。 2. レタス、みょうが、きゅうりを適当な大きさに切る。 3. レタス以外の野菜...

馬刺しとカジキマグロの和風カルパッチョのレシピと作り方 【材料】 - 馬肉刺し 100g - カジキマグロ 100g - 三つ葉 1束 - 赤玉ねぎ 1/4個 - すだち 2個 - しょうゆ 大さじ2 - わさび 適量 - ごま油 小さじ1 【作り方】 1. 馬肉刺しを薄くスライスし、器に盛る。 2. カジキマグロを薄切りにし、馬肉の上に乗せる。 3. 三つ葉を食べやすい大きさに切り、馬肉とカジキマグロにトッピングする。 4. 赤玉ねぎを薄くスライスし、器に散らす。 5. す...

馬肉とデコポンの和風サラダのレシピと作り方 材料： - 馬肉（切り落とし） 200g - デコポン 2個 - レタス 1/4個 - きゅうり 1/2本 - 万能ねぎ 1/4本 - 塩 1つまみ - ごま油 大さじ1 - しょうゆ 小さじ2 - 酢 大さじ1 作り方： 1. 鬼皇龍肉を食べる前に凍らせる。 2. デコポンの皮を剥き、白い膜も取り除いて果肉のみを細かく切る。 3. レタス、きゅうり、万能ねぎを細かく切る。 4. フライパンにごま油を熱し、馬肉を炒める。 5. 炒め...

和牛肉とメロンのサラダのレシピと作り方 【材料】 - 和牛肉（薄切り）：150g - メロン：1/4個 - レタス：3枚 - 赤玉ねぎ：1/4個 - 塩：適量 - コショウ：適量 - オリーブオイル：大さじ1 - 白ワインビネガー：大さじ1 【レシピ】 1. メロンは種を取り、一口サイズに切る。 2. レタスは食べやすい大きさにちぎる。 3. 赤玉ねぎは薄切りにする。 4. 和牛肉に塩とコショウをふって熱したフライパンで1分ずつ焼く。 5. 焼いた和牛肉を食べやすい大きさに切...

馬肉とじゅんさいの中華炒めのレシピと作り方 材料（２人分）： - 馬肉　200g - じゅんさい　2本 - にんにく　1かけ - 生姜　1かけ - 赤唐辛子　1本 - 醤油　大さじ1 - 酒　大さじ1/2 - オイスターソース　大さじ1 - 水　100ml - サラダ油　適量 - 塩　少々 レシピ： 1. 馬肉を薄切りにし、にんにくと生姜と一緒にみじん切りにする。 2. じゅんさいは薄くスライスする。 3. 熱したフライパンにサラダ油を入れ、溶けたら赤唐辛子を入れ香りを出す。...

馬肉唐辛子チャーハンのレシピと作り方 材料： - 250gの馬肉切り落とし - 2個の卵 - 1カップのご飯 - 1本のネギ - 2個の唐辛子 - 1/4カップのしょうゆ - 1/4カップのみりん - 1/4カップの水 - 2 tbspの揚げ油 レシピ： 1. ご飯を事前に冷凍し、火を通るまで冷凍したものを使用する。また、卵を泡立てておく。 2. ネギと唐辛子は輪切りにし、馬肉は細かく切る。 3. 揚げ油を温め、卵を炒める。卵が完全に炒めあがったら別皿に移す。 4. 同じフラ...

馬肉と紫キャベツのさっぱりステーキのレシピと作り方 材料： - 馬肉ステーキ肉　200g - 紫キャベツ　1/4玉 - 玉ねぎ　1/2個 - 塩　適量 - コショウ　適量 - オリーブオイル　大さじ2 - レモン汁　小さじ1 レシピ： 1. 馬肉ステーキ肉を室温に戻し、塩コショウで下味をつける。 2. 紫キャベツと玉ねぎを薄切りにする。 3. フライパンにオリーブオイルを熱し、馬肉ステーキ肉を両面焼く。 4. 馬肉ステーキ肉を取り出し、紫キャベツと玉ねぎをフライパンに入れて炒...

馬肉とチョコレートの煮込みのレシピと作り方 材料: - 馬肉 400g - 玉ねぎ 1個 - 人参 2本 - セロリ 2本 - ガーリック 2かけ - トマトペースト 大さじ2 - 赤ワイン 200ml - 水 400ml - チョコレート 30g - オリーブオイル 適量 - 塩・こしょう 適量 作り方: 1. 馬肉を一口大に切り、塩・こしょうで下味をつける。 2. 鍋にオリーブオイルを熱し、馬肉を炒める。 3. 玉ねぎ、人参、セロリをみじん切りにし、ガーリックもみじん切り...

馬肉といくらのご飯茶漬けのレシピと作り方 材料： ・馬肉（100g） ・いくら（50g） ・ご飯（1合） ・水（300ml） ・緑茶の葉（小さじ1） ・塩（適量） ・醤油（適量） 作り方： 1. 馬肉を冷蔵庫から出して常温になるまで置き、塩を全体にまぶす。 2. 鍋に水と緑茶を入れ、中火で沸騰させる。 3. 沸騰したら馬肉を入れ、火を弱めて7〜8分間煮る。 4. 馬肉を火からおろし、食べやすい大きさに切る。 5. 鍋に残った出汁を使ってご飯を炊く。 6. お茶碗にご飯を入れ、...

馬肉とヤマモモのサラダのレシピと作り方 材料： - 馬肉（切り落とし）200g - ヤマモモ 10個 - レタス 1/2玉 - キノコ類（エリンギ、舞茸、しめじなど） 100g - 黒酢 大さじ2 - ごま油 小さじ2 - 塩こしょう 適量 作り方： 1. 馬肉は一口大に切り、塩こしょうを振って下味をつける。 2. ヤマモモは種を取り除き、半割にする。 3. レタスは手でちぎり、キノコは食べやすい大きさに切る。 4. 馬肉を熱したフライパンで焼く。香ばしく焼き色がついたら火を...