みょうが

みょうがとつるむらさきの和風ペペロンチーノのレシピと作り方 材料： - スパゲッティ 200g - みょうが 1/2束 - つるむらさき 1/2束 - オリーブオイル 大さじ2 - にんにく 2片 - 鷹の爪 1本 - 酒 大さじ1 - 塩 少々 - 粉チーズ 適量 - お好みで赤唐辛子（挽きたて） 適量 - お好みでレモン 適量 レシピ： 1. スパゲッティを表示時間通りに茹で、水切りします。 2. みょうがは千切りに、つるむらさきは茎と葉を分け、茎は細かく刻みます。 3....

みょうがとビーポーレンの香り豊かな炒め煮のレシピと作り方 材料: - 豚肉 (200g) - みょうが (5-6枚) - ビーポーレン (適量) - にんにく (1かけ) - オイスターソース (大さじ1) - 醤油 (大さじ1) - 砂糖 (小さじ1) - 鶏がらスープの素 (小さじ1) - 水 (100ml) - オリーブオイル (大さじ1) 作り方: 1. 豚肉は一口大に切って下味をつける 2. みょうがは薄くスライスする 3. ビーポーレンは適当な大きさに切る 4. ...

みょうがオレンジサーモンのパーシャルスモークのレシピと作り方 材料： - サーモンフィレ 2枚 - みょうが 4枚 - オレンジ 1個分の皮 - 塩 小さじ1/2 - 砂糖 小さじ1/2 - 木のチップ（パインやチェリーなど） 適量 手順： 1. みょうがを擦り鉢で潰す。 2. オレンジの皮を細かく刻んでみょうがに加える。塩と砂糖を加えてよく混ぜる。 3. サーモンに1の調味料を擦り込む。 4. 炭火で熱したグリルに、チップを投入してスモークを発生させる。サーモンをグリルの上...

みょうがとこんにゃくの和風サラダのレシピと作り方 材料： - みょうが 5枚 - こんにゃく 1枚 - キュウリ 1本 - 青じそ 5枚 - 塩 少々 - すりごま 大さじ1 - しょうゆ 大さじ1 - 酢 大さじ1 - 砂糖 小さじ1 - ごま油 小さじ1 作り方： 1. みょうがを洗い、薄切りにします。 2. こんにゃくは熱湯で茹で、食べやすい大きさに切ります。 3. キュウリは皮をむき、縦半分に切り、種を取り除いた後、斜めに薄切りにします。 4. 青じその葉を細かく刻ん...

みょうがみりん炒めそばのレシピと作り方 材料： - そば 200g - みょうが 5枚 - 豚肉 100g - めんつゆ 50ml - みりん 50ml - 醤油 1 tbsp - サラダ油 大さじ1 手順： 1. そばを茹でておく。 2. 豚肉を細かく切り、みょうがも細かく切る。 3. フライパンに油を熱し、豚肉を炒める。 4. 豚肉に火が通ったら、みょうがも加えて炒める。 5. めんつゆ、みりん、醤油を加え、弱火で煮詰める。 6. 煮詰まったら、茹でたそばを加え、全体を炒...

みょうがカレーチキンのレシピと作り方 材料： - 鶏肉　500g - みょうが　3本 - カレールー　100g - 玉ねぎ　1個 - にんにく　2かけ - 生姜　1かけ - 砂糖　大さじ1 - しょうゆ　大さじ2 - サラダ油　適量 - 塩　適量 - 水　500ml レシピ： 1. 鶏肉を適当な大きさに切り、塩を加えて下味をつけます。 2. みょうがを洗い、薄切りにし、玉ねぎ、にんにく、生姜も薄切りにします。 3. フライパンにサラダ油を適量入れ、中火で玉ねぎ、にんにく、生姜...

酒粕とみょうがのおかか和えのレシピと作り方 【材料】 ・酒粕 40g ・みょうが 5枚 ・おかか 10g ・醤油 適量 【作り方】 1. 酒粕はボウルに入れ、少しずつ水を加えて溶いていく。 2. みょうがを千切りにし、ボウルに加える。 3. お好みで醤油を加え、よく混ぜる。 4. お皿に盛り付け、おかかを散らせば完成。 【ポイント】 ・酒粕は、あまり浸透の深くない味わいが特徴です。ですので、酒粕をよく味のあるみょうがと合わせて味を引き締めます。 ・和える先で調味することができ...

ごぼう茶風味のタコライスのレシピと作り方 【材料】 - ごぼう茶　　…　大さじ３ - タコミート　…　200g - 玉ねぎ　　　…　１個 - ピーマン　　　…　２個 - トマト　　　　…　１個 - ガーリック　　…　お好みで - オリーブオイル　…　大さじ２ - 塩、胡椒　　　…　適量 - ごはん　　　　…　2合 【作り方】 1. 鍋に水を２カップとごぼう茶を大さじ３入れ、強火で煮立て、火を弱めて５分程煮出す。 2. フライパンにオリーブオイルを中火で熱し、みじん切りにした玉...

みょうがとほやの和風パスタのレシピと作り方 材料： - スパゲッティ　150g - ほや　200g - みょうが　5枚 - 長ネギ　1本 - しょうが　1片 - しょうゆ　大さじ2 - みりん　大さじ1 - 酒　大さじ1 - ごま油　大さじ1 - 塩　少々 作り方： 1. 鍋にたっぷりのお湯を沸かし、スパゲッティを袋の表示時間よりも1分短めに茹でる。茹で上がったら水に取り、ざるに上げておく。 2. ほやは塩茹でし、殻を取り除いておく。 3. みょうがは千切りに、長ネギは斜め薄...

みょうがとかつおの和風おにぎりのレシピと作り方 【材料】 - ごはん　2合 - みょうが　3枚 - かつお　50g - しょうゆ　大さじ1/2 - みりん　大さじ1/2 - 塩　少々 - のり　適量 【作り方】 1. ごはんを炊いて冷ます 2. みょうがはみじん切りにする 3. かつおは細かく刻む 4. フライパンにみょうがとかつおを入れ、弱火で炒める 5. しょうゆ、みりん、塩を加え、煮詰める 6. 炊いたごはんに3の調味料を加え、よく混ぜる 7. 手のひらに水をつけ、5の...

もずくとみょうがのさっぱり和風サラダのレシピと作り方 材料： - もずく（乾燥ものでも生ものでも可）・・・適量 - みょうが・・・1パック - きゅうり・・・1本 - 切り干し大根（あれば）・・・適量 - 酢・・・大さじ2 - 砂糖・・・小さじ1/2 - しょうゆ・・・小さじ1 - ごま油・・・小さじ1/2 作り方： 1. もずくを水で戻し、水気をしっかりと絞っておく。 2. みょうがを千切りにし、きゅうりは乱切りにする。 3. 切り干し大根がある場合は、細かく刻む。 4. ...

赤貝とみょうがのおひたしのレシピと作り方 材料： - 赤貝…10個 - みょうが…5枚 - だし汁…100ml - 醤油…大さじ1 - みりん…大さじ1 - 砂糖…小さじ1/2 - ごま油…小さじ1 手順： 1. 赤貝は殻を剥き、中の黒い部分を取り除いてきれいに洗う。 2. みょうがは茎を切り落として軸に沿って半分に切り、縦に細かく千切りする。 3. お湯を沸かし、茹でたての赤貝を水にとって中の汚れを取り除く。 4. フライパンにだし汁、醤油、みりん、砂糖を入れて火にかけ、煮...

みょうがとはっさくの和風スムージーのレシピと作り方 材料： - みょうが：5枚 - はっさく：1個 - ヨーグルト：150ml - 水：100ml - 蜂蜜：適量 作り方： 1. みょうがを洗い、茎を切り落として薄切りにする。 2. はっさくを皮をむき、果肉を取り出して種を除き、適当な大きさに切る。 3. ミキサーにみょうがとはっさく、ヨーグルト、水、蜂蜜を入れてよく混ぜる。 4. フレッシュなスムージーが完成します。お好みでアイスクラッシュなどで冷やしてお召し上がりください...

ごぼうとみょうがのポテトサラダのレシピと作り方 材料： - ごぼう 100g - みょうが 2本 - じゃがいも 2個 - マヨネーズ 大さじ2 - プレーンヨーグルト 大さじ2 - 塩・こしょう 適量 作り方： 1. ごぼうを千切りにし、水に浸けてアクを抜く。 2. じゃがいもを茹で、フォークなどで潰す。 3. みょうがを千切りにする。 4. ボウルに2と1を入れ、マヨネーズ、プレーンヨーグルト、みょうが、塩・こしょうを加えて混ぜる。 5. 器に盛り付け、出来上がり。 ポテ...

みょうがグァバのさわやかスムージーのレシピと作り方 材料： - グァバ 1個 - みょうが 3枚 - アップルジュース 200ml - プレーンヨーグルト 50g - 氷適量 作り方： 1.グァバを半分に切り、スプーンで種と身を取り出す。 2.みょうがを薄くスライスする。 3.ミキサーにグァバの身、みょうが、アップルジュース、ヨーグルト、氷を入れて、なめらかになるまで混ぜる。 4.グラスに注ぎ、お好みでみょうがのスライスを添える。 ポイント： - グァバはビタミンCが豊富で、...

しじみ茶漬けにみょうがポン酢のレシピと作り方 材料： - しじみ　150g - 生米　150g - みょうが　3枚 - 酒　大さじ2 - 塩　小さじ1/2 - 水　300ml - そうだん酢　大さじ3 - 砂糖　小さじ1/2 - 醤油　小さじ1/2 作り方： 1. しじみは水で洗い、砂ぼこりを取り除きます。 2. 鍋に生米、水、酒、塩をいれて炊飯器で炊きます。 3. みょうがは薄切りにします。 4. そうだん酢、砂糖、醤油を合わせてポン酢を作ります。 5. 炊いたご飯に、みょ...

みょうがとさつまいもの炊き込みご飯のレシピと作り方 材料 (2人分): - 米 1合 - サツマイモ 1個 - みょうが 5枚 - 鶏肉（もも肉 or むね肉） 150g - 鶏ガラスープの素 小さじ1 - 醤油 小さじ2 - みりん 小さじ2 - 水 300ml 作り方: 1. 米を洗い、30分ほど水に浸ける。 2. 鶏肉は一口大に切り、醤油とみりんを混ぜたタレに漬ける。 3. サツマイモは一口大に切り、みょうがは縦半分に切り、種を取り除いて斜めに切る。 4. 土鍋に1を入...

みょうがとエビのピリ辛炒めのレシピと作り方 材料： - みょうが ... 10枚 - エビ ... 150g - にんにく ... 1かけ - 生姜 ... 1かけ - 長ねぎ ... 1本 - 赤唐辛子 ... 1本 - 醤油 ... 大さじ2 - 酒 ... 大さじ2 - 砂糖 ... 小さじ1 - ごま油 ... 大さじ2 レシピ： 1. みょうがは洗って斜め薄切りにする。にんにくと生姜はみじん切りにし、長ねぎは斜め薄切りにする。 2. 赤唐辛子は輪切りにする。 3. ...

みょうが行者にんにくの酢の物のレシピと作り方 材料： - みょうが　10枚 - 行者にんにく　1本 - すだち　1個 - しょうゆ　大さじ1 - みりん　大さじ1 - 酢　大さじ2 - 砂糖　小さじ1/2 レシピ： 1. みょうがは薄切りにし、行者にんにくは薄いスライスにする。 2. すだちを絞って、果汁を取り出す。 3. 小さなボウルにしょうゆ、みりん、酢、砂糖を入れ、混ぜ合わせる。 4. みょうがと行者にんにくをボウルに加え、よく混ぜる。 5. 最後に、すだちの果汁を加え...

からすみみょうがのアヒージョ風パスタのレシピと作り方 材料： - スパゲッティ 200g - にんにく 2かけ - オリーブオイル 大さじ2 - 赤唐辛子 1本 - みょうが 10枚 - からすみ 50g - 白ワイン 1/2カップ - 塩 少々 手順： 1.スパゲッティを袋の説明通りに茹でる。茹で上がったらザルに上げ、水気を切る。 2.にんにくをみじん切りにする。赤唐辛子は種を取り除いて輪切りにする。 3.フライパンにオリーブオイルとにんにくを入れて弱火で加熱し、香りを出す...

みょうがとうにのピリ辛和えのレシピと作り方 【材料】 - みょうが … 10枚 - うに … 50g - 砂糖 … 小さじ1 - 醤油 … 大さじ1 - ごま油 … 小さじ1/2 - 塩 … ひとつまみ - にんにくチューブ … 小さじ1/2 - 一味唐辛子 … お好みで 【作り方】 1. みょうがはヘタを取って、千切りにする。 2. うにはざるにのせ、水洗いしてからよく水気を切る。 3. ボウルに砂糖、醤油、ごま油、塩、にんにくチューブを入れ、よく混ぜ合わせる。 4. 2の...

みょうがとシークワーサーのオリーブオイル漬けのレシピと作り方 材料： - みょうが ... 10枚 - シークワーサー ... 2個 - オリーブオイル ... 適量 - 塩 ... 小さじ1/2 - 黒胡椒 ... 少々 作り方： 1. みょうがは軸をとり、食べやすいサイズに刻んで水分を拭き取ります。 2. シークワーサーは半分に切り、種を取り除きます。 3. みょうがとシークワーサーをボウルに入れ、塩を加えてよく混ぜ合わせます。 4. 保存容器に1のミックスを入れ、オリー...

みょうがと卵の炒め物のレシピと作り方 材料： - みょうが ... 2本 - 卵 ... 3個 - しょうゆ ... 小さじ1 - 塩 ... 小さじ1/4 - オリーブオイル ... 適量 作り方： 1. みょうがを薄くスライスする。 2. 卵をボウルに割り入れ、しょうゆと塩を加え、よく混ぜる。 3. フライパンにオリーブオイルを適量加え、中火で熱する。 4. みょうがを加え、しんなりするまで炒める。 5. 卵液を加え、全体に行き渡るように混ぜ炒める。 6. 卵が固まるまで...

みょうがの香り豊かなオリーブオイルパスタのレシピと作り方 材料： - パスタ 200g - みょうが 10枚 - オリーブオイル 大さじ2 - バター 大さじ1 - にんにく 1かけ - しょうゆ 小さじ1 - 塩 適量 - 黒こしょう 適量 - パルメザンチーズ お好みで 作り方： 1. パスタを表示時間通りに茹で、ざるにあげておく。 2. みょうがは葉を摘み、千切りにする。 3. にんにくをみじん切りにする。 4. フライパンにオリーブオイルとバターを入れ、弱火でにんにく...

金柑みょうがチキンのレシピと作り方 材料（2人分）： - 鶏もも肉 2枚 - みょうが 10枚 - 金柑 2個 - 塩コショウ 適量 - 酒 大さじ1 - オリーブオイル 大さじ1 - しょうが 1片 - にんにく 1かけ 作り方： 1. 鶏もも肉を食べやすい大きさに切り、塩コショウと酒で下味をつけます。 2. みょうがはヘタを取り、縦半分に切ります。 3. 金柑は皮ごと薄くスライスします。 4. しょうがとにんにくはみじん切りにします。 5. フライパンにオリーブオイルを熱...

みょうがとほっけの煮つけのレシピと作り方 材料: - ほっけ 2切れ - みょうが 5枚 - だし汁 500ml - しょうゆ 大さじ2 - みりん 大さじ2 - 砂糖 大さじ1 作り方: 1. ほっけは、骨を除いて身を一口サイズに切ります。 2. みょうがは、根元を切り落として薄切りにします。 3. 鍋にだし汁を入れ、中火で煮立てます。 4. しょうゆ、みりん、砂糖を加え、よく混ぜ合わせます。 5. ほっけとみょうがを鍋に入れ、ふたをして中火で10分ほど煮ます。 6. 器に...

みょうがししとうの肉巻き揚げのレシピと作り方 材料： - みょうが　5枚 - ししとう　5本 - 薄切り肉（豚肉や鶏肉）　10枚 - 片栗粉　大さじ2 - 揚げ油　適量 - 塩　少々 - こしょう　少々 - しょうゆ　小さじ2 - みりん　小さじ1 作り方： 1. みょうがとししとうを縦に切ります。 2. 肉を薄く切り、一枚につき1枚ずつのみょうがとししとうをのせて巻きます。 3. 片栗粉をまぶして揚げます。 4. 塩とこしょうを振り、しょうゆとみりんを混ぜたタレをかけて完成...

みょうがクミンの香り豊かなチキンカレーのレシピと作り方 材料： - 鶏もも肉 400g - 玉ねぎ 1個 - にんにく 2かけ - ショウガ 1かけ - トマト 1個 - 水 200ml - ココナッツミルク 100ml - オリーブオイル 大さじ1 - 塩 小さじ1/2 - 砂糖 小さじ1 - クミン 小さじ1/2 - みょうが（刻んで） 大さじ1 作り方： 1. 鶏もも肉を食べやすい大きさに切る。 2. 玉ねぎ、にんにく、ショウガ、トマトをみじん切りにする。 3. フライ...

みょうがと食用菊の和風サラダのレシピと作り方 【材料】 - みょうが　5枚 - 食用菊　10本 - トマト　1個 - キュウリ　1/2本 - しょうが(すりおろし)　小さじ1 - ごま油　大さじ1 - 酢　大さじ1 - 塩　適量 - すりごま　適量 【作り方】 1. みょうがを千切りにし、食用菊を根元から摘み取っておく。 2. トマトとキュウリを食べやすい大きさに切る。 3. しょうがをすりおろし、酢とごま油を混ぜてドレッシングを作成する。 4. ボウルに材料全てを入れ、ドレ...

みょうがとマンゴーのサラダのレシピと作り方 材料： - みょうが　5枚 - マンゴー　1個 - レモン汁　大さじ2 - 塩　ひとつまみ - はちみつ　大さじ1 - ごま油　大さじ1 作り方： 1. みょうがを千切りにし、ボウルに入れます。 2. マンゴーを皮をむいて、種を取り除き、小さく切ります。 3. 2のマンゴーを1のボウルに入れ、混ぜ合わせます。 4. 別のボウルにレモン汁、塩、はちみつ、ごま油を混ぜ合わせます。 5. 4のドレッシングを1、2のボウルに入れ、混ぜ合わせ...