カムカム

かき揚げ入りおかわかめご飯のレシピのレシピと作り方 材料（2人分）： - お米 2合 - 昆布だし 400ml - 塩 小さじ1/2 - おかわかめ 20g - かき揚げ 1個 - 青ネギ 1本 - 白すりごま 大さじ1/2 作り方： 1. お米を研いで、昆布だしと塩を加えて炊飯器で炊く。 2. おかわかめを戻して水気を切り、細かく刻む。 3. かき揚げを1cm角程度の大きさに切る。 4. 青ネギを小口切りにする。 5. 炊き上がったご飯におかわかめとかき揚げを混ぜる。 6....

カムカム にぼしの豆腐サラダのレシピと作り方 材料: - カムカム 1個 - にぼし 30g - 豆腐 1/2丁 - きゅうり 1/2本 - わさび 1/2 tsp - 醤油 1 tbsp - みりん 1 tbsp - 白胡麻 適量 作り方: 1. カムカムを半分に切り、スプーンで種を取り除く。 2. カムカムを薄切りにし、塩をふって15分おき、水気を切る。 3. にぼしを水に戻し、その後軽く湯がき、細かく刻む。 4. 豆腐を水切りし、食べやすい大きさに切る。 5. きゅうり...

カムカム砂肝の塩麹焼きのレシピと作り方 材料： - カムカム 砂肝 300g - 塩麹 大さじ3 - 青ネギ 1本 - すりおろし生姜 小さじ1 作り方： 1. カムカムの砂肝を水で洗って水気を拭き取る。 2. 塩麹を砂肝にまんべんなく塗り、ラップで包んで冷蔵庫で１時間から２時間程度寝かせる。 3. 青ネギを斜め薄切りにし、すりおろし生姜と一緒に混ぜておく。 4. フライパンにオリーブオイルを熱し、カムカムの砂肝を中火で焼く。焼き色がついたら裏返し、火を止めて青ネギと生姜を散...

カムカム チアシード スムージーのレシピと作り方 材料： - カムカム　1個 - バナナ　1本 - ヨーグルト　1カップ - チアシード　大さじ1 - 水　1/2カップ 作り方： 1. カムカムを縦半分に切り、種と皮を取り除く。 2. カムカムとバナナを適当な大きさに切り、ミキサーやフードプロセッサーに入れる。 3. ヨーグルトと1/2カップの水を加えて、なめらかになるまでよく混ぜる。 4. 最後にチアシードを加えて、混ぜ合わせる。 5. グラスに注ぎ、お好みで氷を加える。 ...

カムカム ジャックフルーツのココナッツカレーのレシピと作り方 【材料】 - カムカム … 1個 - ジャックフルーツ … 200g - トマト … 1個 - 玉ねぎ … 1個 - にんにく … 2かけ - しょうが … 1かけ - カレー粉 … 大さじ2 - ココナッツミルク … 400ml - 水 … 200ml - 塩 … 小さじ1 - こしょう … 少々 【作り方】 1. カムカムを半分に切り、種を取り除き、皮をむいて1cm角に切る。 2. ジャックフルーツを皮をむいて...

カムカム海ぶどうのサラダ のレシピと作り方 材料： - カムカム　1つ - 海ぶどう　50g - セロリ　1/2本 - レモン汁　大さじ2 - オリーブオイル　大さじ2 - 塩　少々 作り方： 1. カムカムを皮をむいて、薄くスライスする。 2. 海ぶどうは洗って水気を切る。 3. セロリを千切りにする。 4. カムカム、海ぶどう、セロリを混ぜ合わせる。 5. ボウルにレモン汁、オリーブオイル、塩を混ぜ合わせる。 6. サラダにドレッシングをかける。 ポイント： - カムカム...

カムカムココナッツカレーのレシピと作り方 材料： - カムカム 1個 - 玉ねぎ 1個 - にんにく 2かけ - 生姜 1かけ - ココナッツミルク 1缶 - カレー粉 大さじ1 - 水 200ml - 塩 少々 - オリーブオイル 大さじ1 作り方： 1. カムカムを食べやすい大きさに切り、玉ねぎ、にんにく、生姜も刻む。 2. 鍋にオリーブオイルを熱し、玉ねぎ、にんにく、生姜を炒める。 3. カレー粉を加えて香りを出し、カムカムを加えてさらに1分炒める。 4. 水を加え、カ...

カムカム菊芋のチーズグラタンのレシピと作り方 材料： - カムカム1個 - 菊芋2個 - 無塩バター50g - 小麦粉50g - 牛乳500ml - グラットチーズ100g - パルメザンチーズ50g - 塩、こしょう各適量 作り方： 1. カムカムと菊芋を皮をむき、薄切りにする。 2. フライパンにバターを入れて中火で溶かし、小麦粉を加えて炒める。 3. 牛乳を少しずつ加えながら、よく混ぜながらソースを作る。 4. ソースがとろりとするまで加熱し、塩、こしょうで味を調える。...

カムカム入り 鯖のトマト煮のレシピと作り方 材料： - 鯖 2 切れ - トマト 2 個 - カムカム 1 個 - 玉ねぎ 1/2 個 - 青唐辛子 1 本 - しょうが 1 かけ - にんにく 1 かけ - 塩、こしょう 適量 - オリーブオイル 大さじ 2 - 水 100 ml - 塩漬けレモン 1 個 作り方： 1. 鯖は頭と中骨を取り除き、食べやすい大きさにカットして塩、こしょうをふる。 2. トマト、カムカム、玉ねぎ、青唐辛子をざく切りにし、しょうが、にんにくもみじ...

カムカムモロヘイヤのサラダのレシピと作り方 材料： - カムカム 1個 - モロヘイヤ 1/2束 - トマト 1個 - 玉ねぎ 1/2個 - レモン汁 大さじ2 - オリーブオイル 大さじ2 - 塩 小さじ1/4 - 黒コショウ 適量 作り方： 1. カムカムを皮ごと一口大に切る。モロヘイヤは1cm幅に切る。 2. トマトと玉ねぎはみじん切りにする。 3. ボウルにカムカム、モロヘイヤ、トマト、玉ねぎを入れる。 4. 別のボウルに、レモン汁、オリーブオイル、塩、黒コショウを混...

カムカム甘酒ヨーグルトのレシピと作り方 材料： - カムカム　100g - 無糖ヨーグルト 200g - 水 500ml - 米麹 50g - はちみつ 適量 手順： 1. カムカムを適当な大きさに切り、水に入れて強火で沸騰させ、中火にして20分ほど茹でる。 2. 茹でたカムカムとその茹で汁をミキサーにかけ、なめらかなペーストにする。 3. 米麹を水500mlに混ぜ、カムカムのペーストと合わせて密閉容器に入れ、1日〜2日間発酵させる。 4. 発酵が終わったら、鍋に移し火にかけ...

カムカムデコポンチキンのレシピと作り方 材料： - 鶏もも肉 2枚 - カムカム 1個 - デコポン 1個 - にんにく 2かけ - しょうが 1かけ - 醤油 大さじ2 - みりん 大さじ2 - 砂糖 大さじ1 作り方: 1. 鶏もも肉を食べやすい大きさに切ります。 2. カムカムを半分に切り、種を取り除いてスライスします。 3. デコポンは皮をむいて、薄切りにします。 4. にんにくとしょうがはみじん切りにします。 5. フライパンに鶏肉を入れて、中火で焼きます。 6. ...

カムカム・ずいきのサラダのレシピと作り方 材料： - カムカム 1個 - ずいき 2本 - レモン 1/2個 - オリーブオイル 大さじ2 - 塩 小さじ1/4 - こしょう 少々 - トーストしたアーモンド 1/4カップ 作り方： 1. カムカムを半分に切り、スプーンで種を取り除く。皮を剥き、1cm角に切る。 2. ずいきを薄切りにする。 3. レモンを絞り、その汁を大きなボウルに入れる。そこにオリーブオイル、塩、こしょうを加え、よく混ぜる。 4. カムカムとずいきをボウル...

カムカム はっさくのシロップ漬けのレシピと作り方 【材料】 ・カムカム 2個 ・はっさく 5個 ・砂糖 200g ・水 200ml 【作り方】 1. カムカムとはっさくをよく洗い、皮をむく。 2. カムカムを4つ割りにし、種を取り除く。 3. はっさくを薄皮まで剥く。 4. 鍋に砂糖と水を入れ、中火で煮溶かす。 5. 砂糖が溶けたら、カムカムとはっさくを加え、弱火で5分程度煮る。 6. 火を止め、シロップに1時間程度漬ける。 7. シロップを切り、保存容器に入れて完成。 【ア...

カムカムとほっけのポワレ　のレシピと作り方 材料： ・ほっけの切り身　2枚 ・カムカム　1個 ・にんにく　1かけ ・塩・こしょう　適量 ・バター　大さじ2 ・オリーブオイル　大さじ2 ・パセリ　適量 レシピ： 1.ほっけの切り身に、塩・こしょうを振って両面に均等になるようになじませる。 2.鍋にバターを入れて溶かし、薄切りにしたにんにくを加えて炒める。 3.1のほっけの切り身を鍋に加えて、両面をポワレ（強火で表面を焼き色がつくまで加熱する調理法）する。皮目から焼くと皮がカリッ...

カムカムパパイヤのピリ辛サラダのレシピと作り方 材料： - カムカム.....1個 - パパイヤ.....1個 - フィッシュソース.....大さじ2 - ライム.....1個 - にんにく.....1かけ - スイートチリソース.....大さじ1 - ピーナッツ.....適量 作り方： 1. カムカムとパパイヤを皮をむき、種を取り除いて細切りにする。 2. ボウルにフィッシュソース、ライムの汁、みじん切りにしたにんにく、スイートチリソースを混ぜ合わせる。 3. 1の野菜を2...

料理のカムカムとしそのマリネサラダのレシピと作り方 材料： - カムカム 1個 - しその葉 10枚 - 玉ねぎ 1個 - トマト 1個 - レモン汁 小さじ2 - にんにく 1かけ - オリーブオイル 大さじ2 - 塩 小さじ1/4 - 黒コショウ 適量 - お好みでクレソンなどのグリーンを添える 作り方： 1. カムカムを薄切りにし、塩を振ってマリネする。30分程度置いて水気を切る。 2. 玉ねぎとトマトを薄切りにする。 3. しその葉を細かく刻む。 4. にんにくをすり...

カムカムと行者にんにくの炒め物のレシピと作り方 材料： - カムカム：1個 - 行者にんにく：2片 - 豚肉：100g - 玉ねぎ：1/2個 - にんじん：1/2本 - サラダ油：大さじ1 - 酒：大さじ1 - しょうゆ：大さじ1 - 塩：少々 作り方： 1. カムカムは皮を剥き、種を取り除いて1cm程度の角切りにする。 2. 行者にんにくはみじん切りにする。 3. 玉ねぎとにんじんは細切りにする。 4. 豚肉は一口大に切る。 5. フライパンにサラダ油を入れて中火で熱し、行...

カムカムともち麦のサラダのレシピと作り方 【材料】 ・カムカム 1個 ・もち麦 1カップ ・レタス 4枚 ・トマト 1個 ・玉ねぎ 1/2個 ・オリーブオイル 大さじ2 ・レモン汁 大さじ1 ・塩 少々 ・こしょう 適量 【作り方】 1. カムカムを皮をむき、千切りにする。 2. もち麦は袋の表示に従って茹でる。 3. レタスは食べやすい大きさにちぎり、トマトは乱切りにする。 4. 玉ねぎは薄切りにし、水にさらして辛みをとる。 5. ボウルにオリーブオイル、レモン汁、塩、こし...

カムカム パプリカのローストチキンのレシピと作り方 材料： - 鶏もも肉 2枚 - カムカム 1個 - パプリカ（赤と黄） 各1/2個 - オリーブオイル 大さじ2 - 塩・こしょう 適量 作り方： 1. カムカムを半分に切り、スプーンで種を取り除く。 2. カムカムとパプリカを細かく切る。 3. オーブンを200度に予熱する。 4. 鶏肉に塩こしょうを振り、オリーブオイルを塗る。 5. 鶏肉にカムカムとパプリカをまんべんなく乗せ、軽く押し付ける。 6. オーブンで約30分間...

カムカムとかつおの和風風味煮込みのレシピと作り方 材料： - カムカム: 1個 - かつおダシ: 200ml - しょうゆ: 大さじ1 - みりん: 大さじ1 - 砂糖: 大さじ2 - さつまいも: 1本 - にんじん: 1本 - ごま油: 大さじ1 - ごま: 適量 手順： 1. カムカムを洗って、皮を剥き、一口大に切る。 2. さつまいも、にんじんも皮を剥いて、カムカムと同じくらいの大きさに切る。 3. 鍋にごま油を入れて熱し、野菜を炒める。 4. 野菜が柔らかくなったら...

カムカム 昆布の炊き込みご飯のレシピと作り方 材料: - 米 2合 - カムカム 1個 - 昆布 5g - だし汁 400ml - 醤油 大さじ2 - みりん 大さじ2 - 塩 小さじ1/2 作り方： 1. 米を洗って研ぎ、水を加えずに30分程度置く。 2. カムカムをスライスし、 昆布は小さく切っておく。 3. 炊飯器に1の米とだし汁を合わせ、醤油、みりん、塩を加えて混ぜる。 4. 2のカムカムと昆布を加え、普通に炊飯する。 ポイント： カムカムの甘くジューシーな味わいがご...

カムカムわらびと豚肉の炒め物のレシピと作り方 材料： - カムカム 1個 - わらび 1束 - 豚肉 150g - にんにく 1かけ - しょうが 1かけ - 醤油 大さじ2 - 酒 大さじ1 - オリーブオイル 大さじ1 レシピ： 1. カムカムは皮をむき、種を取り除き、一口大に切る。 2. わらびは根元を切り落とし、皮をむいてから水にさらす。 3. 豚肉は一口大に切り、にんにくとしょうがはみじん切りにする。 4. フライパンにオリーブオイルを熱し、にんにくとしょうがを炒め...

カムカムときくらげの和風サラダのレシピと作り方 【材料】 ・カムカム……1個 ・きくらげ……20g ・鶏胸肉……100g ・塩……少々 ・ごま油……小さじ1 ・酢……大さじ1 ・しょうゆ……大さじ1 ・みりん……大さじ1 ・砂糖……小さじ1 【作り方】 1. カムカムを皮をむき、種を取り除いて千切りにする。 2. きくらげを水で戻し、根元を切り落として細切りにする。 3. 鶏胸肉を塩をふって焼き、食べやすい大きさに切る。 4. ボウルにごま油、酢、しょうゆ、みりん、砂糖を混ぜ...

カムカムと大麦若葉のサラダのレシピと作り方 【材料】 ・カムカム 1個 ・大麦若葉 1袋 ・トマト 1個 ・玉ねぎ 1/2個 ・オリーブオイル 大さじ2 ・レモン汁 大さじ1 ・塩・こしょう 適量 【作り方】 1. カムカムを半分に切り、種を取り除きます。皮をむかずに薄くスライスします。 2. 大麦若葉は流水ですすぎ、水けをよく切ります。 3. トマトと玉ねぎは食べやすい大きさに切ります。 4. ボウルにカムカム、大麦若葉、トマト、玉ねぎを入れ、オリーブオイル、レモン汁、塩、...

カムカムとアピオスのピリッと辛いサラダのレシピと作り方 材料： - カムカム 1個 - アピオス 100g - 玉ねぎ 1/2個 - ハラペーニョ 1/2本 - レモン汁 2 tbsp - オリーブオイル 大さじ2 - 塩 小さじ1/2 - ブラックペッパー 少々 - パセリ(飾り用) 作り方： 1. アピオスは水でよく洗い、縦半分に切り、斜め薄切りにする。水にさらして水気を切る。 2. カムカムは皮をむき、縦半分に切り、ヘタを取る。スプーンで種を取り、斜め薄切りにする。 3...

カムカム ルバーブのアボカドトーストのレシピと作り方 【材料】 - アボカド：1個 - カムカム：1/2個 - ルバーブ：2本 - パン：2枚 - オリーブオイル：大さじ1 - レモン汁：小さじ1/2 - 塩、コショウ：適量 【作り方】 1. アボカドを半分にカットし、種を取り除く。 2. アボカドの実をスプーンですくってボウルに入れ、オリーブオイル、レモン汁、塩、コショウを加えてよく混ぜる。 3. カムカムとルバーブを細かく刻む。 4. パンをトーストし、アボカドのペースト...

カムカムとかんぴょうの炊き込みご飯のレシピと作り方 材料: - 米 2合 - 水 360ml - かんぴょう 30g - カムカム 1個 - しょうゆ 大さじ2 - みりん 大さじ1 - 酒 大さじ1 - 塩 少々 - ごま油 小さじ1 レシピ: 1. カムカムを皮をむき、種を取り除いて5mm角程度に切る。 2. かんぴょうを1cm幅程度に切る。 3. 米を研いだ後、炊飯器の内釜に入れ、水を加え、かんぴょう、カムカム、しょうゆ、みりん、酒、塩を加える。 4. 上記の具材をよく...

カムカムと玄米のハートウォーミングスープのレシピと作り方 材料： - カムカム 1個 - 玄米 1カップ - にんじん 1本 - セロリ 2本 - たまねぎ 1個 - ガーリック 2かけ - 水 4カップ - カイエンペッパー 小さじ1 - 塩 小さじ1 - オイル 小さじ2 作り方： 1. カムカムを半分に切り、種を取り除いてからキューブ状に切る。 2. にんじんとセロリはスライスし、たまねぎはみじん切りにする。 3. ガーリックをみじん切りにしておく。 4. 鍋にオイルと...

カムカムミニトマトのトマトソースパスタのレシピと作り方 材料： - パスタ 150g - カムカム 1個 - ミニトマト 200g - オリーブオイル 大さじ2 - 塩 小さじ1/2 - 黒こしょう 少々 作り方： 1. カムカムを半分に切り、スプーンで種を取り除く。 2. カムカムを細かく切り、ミニトマトも半分に切る。 3. 鍋にたっぷりのお湯を沸かし、塩を入れてパスタを茹でる。 4. 別のフライパンにオリーブオイルを入れ、弱火でカムカムとミニトマトを炒める。カムカムが柔ら...