紫キャベツ

紫キャベツと春菊の和えもののレシピと作り方 材料： - 紫キャベツ　1/4個 - 春菊　1/2束 - しょうゆ　大さじ1 - みりん　大さじ1 - 酢　大さじ1/2 - ごま油　大さじ1/2 - 白すりごま　お好みで 作り方： 1. 紫キャベツを千切りにする。 2. 春菊を小房に分ける。 3. 鍋に湯を沸かし、春菊を10秒から15秒程度茹で、水でざるに上げる。 4. しょうゆ、みりん、酢、ごま油を混ぜあわせる。 5. 1と3の野菜と4の調味料をボウルに入れ、よく混ぜ合わせる。...

紫キャベツともずくの和え物のレシピと作り方 材料： - 紫キャベツ 1/2玉 - もずく 1袋 - 刻み昆布 適量 - すりごま 大さじ1 - 酢 大さじ2 - 砂糖 小さじ1/2 - 醤油 小さじ1/2 作り方： 1. 紫キャベツを千切りにし、もずくをゆでておく。 2. 刻み昆布とすりごまをボウルに入れ、酢、砂糖、醤油を加えてよく混ぜる。 3. 紫キャベツともずくを加えて和える。 4. 器に盛り付けて完成。 ポイント： - 紫キャベツは千切りにすることで食感が良くなります。...

紫キャベツとトマトジュースの冷製スープのレシピと作り方 【材料】 ・紫キャベツ 200g ・トマトジュース 200ml ・水 100ml ・にんにく 1片 ・玉ねぎ 1/2個 ・オリーブオイル 大さじ1 ・塩 少量 ・バジル お好みで 【作り方】 1. 紫キャベツは小さめの一口大に切り、玉ねぎとにんにくもみじん切りにする。 2. フライパンにオリーブオイルを入れて、弱火でにんにくと玉ねぎを炒める。 3. 炒めたら、紫キャベツを加えて炒める。しんなりしたら、トマトジュースと水を...

紫キャベツとヤングコーンのペペロンチーノ風パスタのレシピと作り方 材料： - スパゲッティ　150g - 紫キャベツ　1/4個 - ヤングコーン　1本 - オリーブオイル　大さじ2 - ニンニク　1かけ - 唐辛子　適量 - 塩　適量 - 黒コショウ　適量 - パセリ　適量 作り方： 1. スパゲッティを表示時間通りに茹で、茹で汁をとっておく。 2. 紫キャベツは千切りに、ヤングコーンは斜め切りにしておく。ニンニクはみじん切りにする。 3. フライパンにオリーブオイルを熱して...

紫キャベツとみかんのサラダのレシピと作り方 【材料】 - 紫キャベツ　1/4個 - ミニトマト　5個 - みかん　1個 - レモン汁　大さじ1 - オリーブオイル　大さじ2 - 塩　少々 - 黒こしょう　少々 - パルメザンチーズ　適量 【作り方】 1. 紫キャベツを千切りにし、ボウルに入れます。 2. ミニトマトを半分に切り、紫キャベツに加えます。 3. みかんを皮と薄い皮ごと剥き、スライスします。 4. みかんを紫キャベツに加えます。 5. 別のボウルにレモン汁、オリーブ...

紫キャベツのピクルスのレシピと作り方 材料： - 紫キャベツ　1個 - 黒酢　1/2カップ - 水　1/2カップ - 砂糖　2 tbsp - 塩　小さじ1 - にんにく　2かけ - シードルビネガー　大さじ2 - クローブ　1かけ - オールスパイス　5粒 手順： 1. 紫キャベツを千切りにする。 2. 紫キャベツを塩で揉んで水分を出す。 3. 紫キャベツを水で洗って水気を切る。 4. 別のボウルで黒酢、水、砂糖、にんにく、シードルビネガー、クローブ、オールスパイスを混ぜ合わ...

紫キャベツとクマザサの焼きそばのレシピと作り方 材料： - 焼きそば麺 2玉 - 紫キャベツ 1/4個 - クマザサの葉 8枚 - にんじん 1/2本 - 玉ねぎ 1/2個 - えび 8尾 - ベーコン 2枚 - 醤油 大さじ2 - みりん 大さじ1 - サラダ油 大さじ1 - すりおろしにんにく 小さじ1 作り方： 1. 焼きそば麺を茹でて、流水で冷やし、水気を切り、手でほぐす。 2. 紫キャベツは千切り、クマザサの葉は5㎝程度の長さに切る。 3. にんじんは千切り、玉ねぎ...

紫キャベツとかぶのヘルシー和え物のレシピと作り方 材料: - 紫キャベツ　1/2玉 - かぶ　2個 - しょうが　1かけ - にんじん　1/2本 - しょうゆ　大さじ2 - オリーブオイル　大さじ1 - レモン汁　小さじ2 - すりごま　適量 作り方: 1. 紫キャベツとかぶをそれぞれ千切りにする。 2. しょうがとにんじんをすりおろす。 3. 1と2をボウルに入れ、しょうゆ、オリーブオイル、レモン汁を加えてよく和える。 4. 最後にすりごまを振りかけて完成。 ポイント: -...

豆腐と紫キャベツの和風スライダーのレシピと作り方 材料： - 紫キャベツ 1/2個 - 厚揚げ 1枚 - 豆腐 1/2丁 - しょうが 1かけ - 醤油 小さじ2 - みりん 小さじ2 - 砂糖 小さじ1 - ごま油 適量 - 塩・こしょう 適量 - スライダーバンズ 4個 作り方： 1. 紫キャベツは千切りにし、厚揚げと豆腐も適当な大きさに切る。 2. しょうがを千切りにし、醤油、みりん、砂糖でたれを作る。 3. フライパンにごま油を適量熱し、厚揚げと豆腐を焼き、全体的に焼...

紫キャベツとグリーンピースのヘルシーサラダのレシピと作り方 材料： - 紫キャベツ　1/2玉 - グリーンピース　1カップ - レモン汁　大さじ2 - オリーブオイル　大さじ2 - 塩こしょう　適量 作り方： 1. 紫キャベツを千切りにする。 2. グリーンピースを茹でて水に取り、食感を残すためにアイスバスに入れ冷やす。 3. レモン汁、オリーブオイル、塩こしょうを混ぜ合わせる。 4. 1と2をボウルに入れ、3をかけて和える。 5. 器に盛り付ける。 ポイント： - 野菜の食...

紫キャベツとはっさくのサラダのレシピと作り方 材料： - 紫キャベツ 1/4個 - はっさく 1個 - レモン汁 小さじ2 - オリーブオイル 大さじ1 - 塩 少々 - 黒胡椒 少々 作り方： 1. 紫キャベツを薄切りにし、ボウルに入れる。 2. はっさくを皮をむき、果肉だけを小さめに切り、紫キャベツに加える。 3. 別のボウルでレモン汁、オリーブオイル、塩、黒胡椒を混ぜる。 4. 3を紫キャベツとはっさくに加え、よく混ぜ合わせる。 5. サラダ皿に盛り付け、好みでパセリや...

紫キャベツと魚肉ソーセージの簡単煮込みのレシピと作り方 材料： - 紫キャベツ 1/4個　 - 魚肉ソーセージ 2本 - 玉ねぎ 1/2個 - にんにく 1かけ - オリーブオイル 大さじ1 - ローリエの葉 1枚 - クミンシード 小さじ1/2 - パプリカパウダー 小さじ1/2 - トマトピューレ 1カップ - 塩・こしょう 適量 レシピ： 1. 紫キャベツは1.5cm幅の輪切りに、魚肉ソーセージは1cm厚さに切る。玉ねぎ・にんにくも粗みじん切りにする。 2. 鍋にオリー...

紫キャベツとエシャレットのサラダのレシピと作り方 材料： - 紫キャベツ　1/4個 - エシャレット　2本 - オリーブオイル　大さじ2 - レモン汁　大さじ1 - 塩　小さじ1/4 - 黒こしょう　適量 - ほうれん草　適量 作り方： 1. 紫キャベツは千切りにし、塩をふり、手で揉んで柔らかくします。 2. エシャレットはスライスしておきます。 3. フライパンにオリーブオイルを熱し、エシャレットを炒めます。 4. 紫キャベツを加えて中火で炒め、塩と黒こしょうで味を調えます...

紫キャベツとスターフルーツのサラダのレシピと作り方 材料： - 紫キャベツ: 200g - スターフルーツ: 2個 - ブルーベリー: 適量 - マスタード: 大さじ2 - 白ワインビネガー: 大さじ2 - オリーブオイル: 大さじ3 - 塩: 少々 - コショウ: 少々 作り方： 1. 紫キャベツを千切りにします。 2. スターフルーツをスライスします。 3. ボウルにマスタード、白ワインビネガー、オリーブオイル、塩、コショウを入れ、よく混ぜます。 4. ボウルに紫キャベツ...

紫キャベツと水菜の豆腐サラダのレシピと作り方 材料： ・紫キャベツ … 100g ・水菜 … 50g ・絹ごし豆腐 … 200g ・オリーブオイル … 大さじ1 ・レモン汁 … 小さじ2 ・塩、コショウ … 適量 作り方： 1. 紫キャベツは千切りに、水菜は食べやすい大きさに切る。 2. 絹ごし豆腐をさく切りにし、水切りをする。 3. 1と2をボウルに入れ、オリーブオイル、レモン汁、塩、コショウを加えてよく混ぜる。 4. 器に盛り付けて完成。 ポイント： ・紫キャベツはアント...

紫キャベツと人参のローストサラダのレシピと作り方 材料： - 紫キャベツ 1/2個 - 人参 2本 - オリーブオイル 大さじ2 - 塩 小さじ1/2 - 黒コショウ 少々 - レモンジュース 大さじ1 - パセリ 適量 作り方： 1. オーブンを180℃に予熱する。 2. 紫キャベツと人参を細切りにする。 3. 紫キャベツと人参をボウルに入れ、オリーブオイル、塩、黒コショウを加えてよく混ぜる。 4. オーブンシートを敷いた天板に2を並べ、オーブンで20分間ローストする。 5...

紫キャベツとバジルのサラダのレシピと作り方 材料： - 紫キャベツ 1個 - フレッシュバジル 1/2カップ - クリームチーズ 1/2カップ - レモン汁 1個分 - オリーブオイル 大さじ2 - 塩 少々 - 黒こしょう 少々 作り方： 1. 紫キャベツを薄切りにし、ボウルに入れる。 2. バジルを紫キャベツに加える。 3. 別のボウルにクリームチーズ、レモン汁、オリーブオイル、塩、黒こしょうを入れ、混ぜる。 4. 紫キャベツとバジルにクリームチーズドレッシングをかけ、よ...

紫キャベツとチンゲン菜の和え物のレシピと作り方 材料： - 紫キャベツ：半玉 - チンゲン菜：1/2束 - しょうが：1かけ - にんにく：1かけ - ごま油：小さじ2 - 醤油：大さじ1 - みりん：大さじ1 - 塩：少々 - 白ごま：適量 作り方： 1. 紫キャベツは薄切りに、チンゲン菜は5cmぐらいに切る。しょうがとにんにくはみじん切りにする。 2. 鍋にたっぷりのお湯を沸かし、塩を入れ紫キャベツを茹でる。紫キャベツがしんなりしたらザルにあげ、水分を切る。 3. フライ...

紫キャベツとガラナのパン粉焼きのレシピと作り方 材料： - 紫キャベツ：1/2個 - パン粉：1カップ - ガラナ缶：1本 - オリーブオイル：大さじ2 - 塩：少々 - 黒コショウ：少々 - パセリ：適量 作り方： 1. 紫キャベツを1cmの厚みにスライスする。 2. パン粉、オリーブオイル、塩、黒コショウをボウルに入れ、よく混ぜる。 3. 紫キャベツをオリーブオイルで軽く揚げ焼きし、両面を焼いて取り出す。 4. パン粉の混ぜ物を紫キャベツの上に乗せ、トースターで10分ほど...

紫キャベツとライチのサラダのレシピと作り方 材料： - 紫キャベツ　1/4玉 - ライチ　8個 - レッドオニオン　1/4個 - オリーブオイル　大さじ1 - 白ワインビネガー　大さじ2 - 塩　少々 - 黒こしょう　適量 - ミント　適量 作り方： 1. 紫キャベツは薄く切り、ボウルに入れます。 2. ライチを皮と種を取り除いて薄くスライスし、ボウルに加えます。 3. レッドオニオンを薄くスライスして、ボウルに加えます。 4. オリーブオイル、白ワインビネガー、塩、こしょう...

紫キャベツと麦茶の炒め物のレシピと作り方 【材料】 ・紫キャベツ　1/4個 ・ニンジン　1本 ・白菜　1/4個 ・豚肉　100g ・にんにく　2かけ ・しょうゆ　大さじ1 ・酒　大さじ1 ・麦茶　200ml ・オリーブオイル　適量 【作り方】 1. 紫キャベツは厚めの輪切りに、ニンジンは斜め切りに、白菜はざく切りにします。 2. 豚肉は食べやすい大きさに切り、にんにくはみじん切りにします。 3. フライパンにオリーブオイルを熱し、にんにくを入れて香りを出したら豚肉を入れて炒め...

紫キャベツとスピルリナのサラダのレシピと作り方 材料： - 紫キャベツ（半玉） - スピルリナ粉末（小さじ1） - レモン汁（大さじ1） - オリーブオイル（大さじ2） - 塩（少々） - ピーナッツ（適量） 作り方： 1. 紫キャベツを細かく切り、ボウルに入れる。 2. スピルリナ粉末、レモン汁、オリーブオイル、塩を合わせ、よく混ぜる。 3. 2を1のボウルに注ぎ、しっかりと混ぜる。 4. ピーナッツを潰して、サラダの上にトッピングする。 ポイント： - 紫キャベツは、葉物...

鮎と紫キャベツの香ばしいカルパッチョ のレシピと作り方 材料： - 鮎 2匹 - 紫キャベツ 1/4個 - キノコ（シメジやエリンギなど） 1パック - エクストラバージンオリーブオイル 大さじ2 - レモン 1個 - 塩こしょう 適量 作り方： 1. 鮎を洗い、血合いを取り除いてから、塩こしょうをして焼く（オーブンは200℃に予熱して15分程度）。焼けたら、身をほぐしておく。 2. 紫キャベツをスライスし、キノコも食べやすい大きさに切る。 3. 皿に、紫キャベツとキノコを盛...

メープルシロップとシナモンの香りが豊かな紫キャベツのスープのレシピと作り方 材料： - 紫キャベツ　1個 - 玉ねぎ　1個 - ガーリック　1かけ - オリーブオイル　大さじ２ - コンソメキューブ　2個 - 水　４カップ - メープルシロップ　大さじ２ - シナモン　１本 - 塩・こしょう　適量 作り方： 1. 紫キャベツを葉っぱや芯を取り除いて細かく切ります。 2. 玉ねぎをみじん切りにします。 3. ガーリックをみじん切りにします。 4. 鍋にオリーブオイルを熱して、玉...

紫キャベツと杜仲茶のサラダのレシピと作り方 【材料】 - 紫キャベツ 1/4個 - 杜仲茶 50ml - レモン汁 大さじ1 - オリーブオイル 大さじ2 - 塩 小さじ1/4 - コショウ 適量 - プレーンヨーグルト 大さじ2 - ハチミツ 小さじ1 【作り方】 1. 紫キャベツを千切りにしてボウルに入れる。 2. 杜仲茶、レモン汁、オリーブオイル、塩、コショウ、プレーンヨーグルト、ハチミツを入れた別のボウルでドレッシングを作る。 3. 絞った紫キャベツにドレッシングを加...

紫キャベツとふきのとうのピリ辛炒めのレシピと作り方 材料: - 紫キャベツ　1/4玉 - ふきのとう　1/2束 - 豚肉　200g - 紅たまねぎ　1/2個 - 長ネギ　1/2本 - 塩　小さじ1/2 - コショウ　少々 - サラダ油　大さじ1 - 唐辛子　1本 作り方: 1. 紫キャベツは1cm幅の輪切りに、紅たまねぎはくし形切りにする。 2. ふきのとうは根元を切り落として、5cm程度に切る。 3. 豚肉は食べやすい大きさに切る。 4. 長ネギは斜めに切る。 5. 塩、コ...

紫キャベツと寒天のさっぱりサラダのレシピと作り方 材料 - 紫キャベツ: 1/2個 - 寒天: 20g - きゅうり: 1/2本 - 赤ピーマン: 1個 - にんじん: 1/2本 - 塩: 小さじ1/2 - ゆず胡椒: 適量 作り方 1. 紫キャベツは薄切りにし、塩を振ってもみ、水気をしっかり絞ります。 2. 寒天は袋の指定通りに戻し、よく洗い流して水気を切ります。 3. きゅうり、赤ピーマン、にんじんは細かい千切りにします。 4. すべての材料をボウルに入れ、よく混ぜます。...

紫キャベツときなこの和風サラダのレシピと作り方 材料： 紫キャベツ　1/4個 きな粉　大さじ１ ごま油　小さじ１ 醤油　小さじ１ みりん　小さじ１ 酢　小さじ１ 塩　少々 白ゴマ　適量 作り方： 1. 紫キャベツを薄くスライスします。 2. ボウルにきな粉、ごま油、醤油、みりん、酢、塩を入れ、よく混ぜ合わせます。 3. 2に紫キャベツを加え、よく和えます。 4. 盛り付けたい器にサラダを盛り、白ゴマを散らして完成です。 ポイント： このサラダは和風のドレッシングに紫キャベツが...

紫キャベツとクロレラのサラダのレシピと作り方 材料： - 紫キャベツ 1/2個 - クロレラパウダー 小さじ1 - レモン 1/2個 - オリーブオイル 大さじ2 - 塩 小さじ1/2 - 黒こしょう 適量 作り方： 1. 紫キャベツを細かく切って、ボウルに入れます。 2. クロレラパウダー、レモンの絞り汁、オリーブオイル、塩を加えて混ぜます。 3. 紫キャベツに調味料をかけて混ぜ合わせます。 4. 好みで黒こしょうをかけて完成です。 ポイント： - クロレラパウダーは、風味...

紫キャベツのバターソテーのレシピと作り方 材料： - 紫キャベツ　200g - バター　大さじ1 - にんにく　1かけ - 塩　適量 - オリーブオイル　小さじ1 作り方： 1. 紫キャベツは適当な大きさに切る。 2. フライパンにオリーブオイルを入れ、中火で熱する。 3. 潰したにんにくを加え、香りが出るまで炒める。 4. 紫キャベツを加え、中火で3分ほど炒める。 5. バターを加え、中火で2分ほど炒める。 6. 塩で味を調え、完成。 ポイント： - 紫キャベツは加熱しすぎ...