果物

パイナップルさくらんぼサラダのレシピと作り方 材料： - パイナップル　1/2個 - さくらんぼ　20粒 - キュウリ　1本 - レタス　1/2玉 - レモン汁　大さじ2 - オリーブオイル　大さじ2 - 塩　少々 - 砂糖　少々 作り方： 1. パイナップルを半分に切り、芯と皮を取り除き、1cm角に切る。 2. さくらんぼを半分に切り、種を取り除く。 3. キュウリは一口大の薄切りにする。 4. レタスは手でちぎり、氷水にさらしてシャキッとしている状態にする。 5. ボウル...

はっさくオリーブとチキンのグリルのレシピと作り方 【材料】 ・鶏もも肉　2枚 ・はっさく　1個 ・オリーブオイル　大さじ2 ・塩・こしょう　適量 【作り方】 1. 鶏もも肉を薄く叩いて、塩・こしょうを振ります。 2. はっさくをスライスし、種を除きます。 3. グリルパンなどで鶏肉を焼き、火が通ったら皿に盛ります。 4. 同じくグリルパンではっさくとオリーブオイルを加え、中火で焼きます。 5. 焼き上がったら鶏肉の上に盛り付けます。 【アレンジポイント】 ・ハーブなどを追加し...

ゆずココナッツサーモンのレシピと作り方 【材料】 - 鮭切り身：4枚 - ゆず果汁：大さじ2 - ココナッツミルク：200ml - 生姜すりおろし：小さじ1 - にんにくすりおろし：小さじ1/2 - 塩：適量 - コショウ：適量 - オリーブオイル：大さじ1 【作り方】 1. 鮭切り身に塩、コショウをふって全体になじませる。 2. フライパンにオリーブオイルを熱し、ニンニク、生姜を炒める。 3. 2に1を入れ、両面をきつね色になるまで焼く。 4. フライパンにゆず果汁、ココナ...

さくさくブンタングラノーラバーのレシピと作り方 材料: - ロールドオーツ 2カップ - 軽く砕いたアーモンド 1/2カップ - 軽く砕いたくるみ 1/2カップ - シナモンパウダー 小さじ1/2 - 塩 小さじ1/2 - 無糖アップルソース 1/2カップ - ココナッツオイル 1/3カップ - ブンタンピューレ 1/2カップ - 蜂蜜 1/4カップ - ダークチョコレートチップス 1/2カップ 手順: 1. オーブンを175℃に予熱します。 2. 大きめのボウルに、オーツ、...

ゴールデンベリー アロエのアボカドサラダのレシピと作り方 材料： - ゴールデンベリー 10個 - アロエ 1/2本 - アボカド 1個 - レッドオニオン 1/4個 - レモン汁 大さじ2 - オリーブオイル 大さじ2 - 塩 少々 - ブラックペッパー 少々 レシピ： 1. ゴールデンベリーは洗って半分に切り、アロエは皮を剥いて小さな角切りにする。 2. アボカドは皮をむき、種を取り除きます。大きめの角切りにします。 3. レッドオニオンは薄切りにし、冷水に浸すことで辛み...

かりん ズッキーニのミートソース炒めのレシピと作り方 材料： - ズッキーニ 2本 - かりん 1個 - 牛ひき肉 300g - 玉ねぎ 1/2個 - にんにく 2片 - トマトソース 1缶 - オリーブオイル 大さじ2 - 塩、こしょう 適量 作り方： 1. ズッキーニとかりんを洗い、それぞれ細く切る。 2. 玉ねぎとにんにくもみじん切りにする。 3. フライパンにオリーブオイルを熱し、玉ねぎとにんにくを炒める。 4. ひき肉を加えてさらに炒め、肉が茶色くなるまで炒める。 ...

梅干しとスイカのサラダのレシピと作り方 【材料】 ・梅干し 3個 ・スイカ 1/4個 ・グリーンリーフレタス 1/2株 ・ミント 少々 ・ドレッシング 　　・レモン汁 大さじ1 　　・オリーブオイル 大さじ2 　　・はちみつ 大さじ1 　　・塩こしょう 少々 【作り方】 1. スイカは皮をむき種を取り、一口大に切る。 2. グリーンリーフレタスを適当な大きさに手でちぎる。 3. 梅干しは種を取り、細かく刻む。 4. ミントは細かく刻む。 5. ドレッシングの材料を全て混ぜ合わ...

デコポン生ハムのカプレーゼサラダのレシピと作り方 【材料】 -デコポン 1個 -生ハム 80g -トマト 2個 -バジルの葉 適量 -オリーブオイル 大さじ2 -バルサミコ酢 大さじ1 -塩 適量 -こしょう 適量 【作り方】 １．デコポンとトマトは薄い円形にカットし、お皿に盛る。 ２．生ハムは手でちぎってデコポンとトマトの上にのせる。 ３．バジルの葉を飾りつける。 ４．別のボウルでオリーブオイル、バルサミコ酢、塩、こしょうを混ぜる。 ５．サラダにかける。 【ポイント】 デコ...

スパイシータマリンドチキンの炒め物のレシピと作り方 レシピ： 【材料】 - 鶏もも肉 400g - タマリンド 1/2カップ - 三つ葉 1束 - 玉ねぎ 1/2個 - にんにく 4かけ - ショウガ 1かけ - トマト 1個 - 唐辛子 2本 - オリーブオイル 大さじ2 - 塩 適量 - コショウ 適量 【作り方】 1. タマリンドを水200mlに入れ、火にかけてとろみがつくまで煮る。 2. 鶏肉を一口大に切り、塩とコショウをふって下味をつける。 3. 玉ねぎ、にんにく、...

みかんドレッシングのサラダのレシピと作り方 【材料】 - 夏みかん……2個 - にんにく……1かけ - オリーブオイル……大さじ2 - 酢……大さじ2 - 塩、こしょう……適量 - サニーレタス……適量 - トマト……1個 - キュウリ……1/2本 - 焼き鶏胸肉……1枚 【レシピ】 1. みかんを絞ってジュースを作ります。 2. にんにくをすりおろします。 3. ボウルにみかんジュース、にんにく、オリーブオイル、酢、塩、こしょうを入れてよく混ぜます。 4. サニーレタス、ト...

いちじくとエリンギのバルサミコ煮のレシピと作り方 【材料】 ・いちじく……8個 ・エリンギ……200g ・玉ねぎ……1個 ・にんにく……3かけ ・バルサミコ酢……大さじ2 ・鶏がらスープ……150ml ・オリーブオイル……適量 ・塩、コショウ……適量 ・パセリ……適量 【作り方】 1. いちじくはヘタを取り、四つ割りにします。 2. エリンギは縦半分に切り、大きいものはさらに縦半分に切ります。 3. 玉ねぎとにんにくはみじん切りにします。 4. フライパンにオリーブオイルを入...

鶏もも肉の秘伝ソース煮込みのレシピと作り方 材料：鶏もも肉、にんにく、生姜、酒、しょうゆ、みりん、砂糖、ごま油、水、片栗粉 材料（4人分）： - 鶏もも肉 4枚 - にんにく 2かけ - 生姜 1かけ - 酒 50ml - しょうゆ 大さじ2 - みりん 大さじ2 - 砂糖 大さじ1 - ごま油 大さじ1 - 水 300ml - 片栗粉 適量 作り方： 1. 鶏もも肉を一口大に切り、にんにくと生姜をスライスします。 2. フライパンにごま油を熱して、にんにく・生姜を香りが立つ...

マンゴートマトサラダのレシピと作り方 材料： - マンゴー 1個 - トマト 2個 - レッドオニオン（紫玉ねぎ） 1/2個 - キュウリ 1/2本 - アルファルファのスプラウト 50g - ライム果汁 2 tbsp - オリーブオイル 大さじ2 - 塩、こしょう 適量 作り方： 1. マンゴーとトマトを1cm角程度に切り、ボウルに入れる。 2. 紫玉ねぎとキュウリを薄切りにする。混ぜ合わせる。 3. ライム果汁とオリーブオイルを混ぜ、ボウルに加えます。 4. 塩とこしょう...

マキベリーと甜菜糖のドレッシングのレシピと作り方 材料: - マキベリーピューレ 1/2カップ - 甜菜糖 2 tbsp - 白ワインビネガー 1/4カップ - オリーブオイル 1/2カップ - 塩 少々 レシピ: 1. 甜菜糖を白ワインビネガーに加え、小さな鍋で中火で加熱します。 2. 溶けるまでかき混ぜ、液体がシロップ状になるまで加熱します。 3. 鍋を火から外し、マキベリーピューレを加え、混ぜます。 4. オリーブオイルを加え、よく混ぜます。 5. 塩で味を調え、ドレッ...

スイカすももサラダのレシピと作り方 材料： - すもも 1個 - スイカ 1/4個 - レタス 1/2株 - キュウリ 1/2本 - プチトマト 5個 - クコの実 大さじ1 - ドレッシング 適量 作り方： 1. レタスを手でちぎり、器に盛り付けます。 2. すももとスイカを食べやすい大きさに切り、キュウリは薄切りにします。プチトマトは半分に切っておきます。 3. 2の材料をレタスの上に盛り付けます。 4. 最後にクコの実を散らし、ドレッシングをかけて完成です。 ポイント：...

ずいきとポポーの和風スープのレシピと作り方 材料： - ずいき 2本 - ポポー 1個 - だし汁 4カップ - 醤油 小さじ1 - みりん 小さじ1 - 塩 少々 - 薬味（ネギ、生姜、万能ねぎ） 適量 レシピ： 1. ずいきは皮をむき、竹串で中心を抜いて細い棒状に切る。 2. ポポーは皮をむき、種を取り除いて小さく切る。 3. 鍋にだし汁を加えて、中火で沸騰させる。 4. ずいきを加え、5分ほど煮る。 5. ポポーを加え、さらに5分煮る。 6. 醤油、みりん、塩を加える。...

みかんと冬瓜のさっぱりスープのレシピと作り方 材料： - 冬瓜 200g - みかん 2個 - だし汁 500ml - 塩 小さじ1/2 - 砂糖 小さじ1/2 - しょうゆ 小さじ1/2 - みりん 小さじ1/2 - 酢 小さじ1/2 - みょうが 1/2片 - 万能ねぎ 適量 レシピ： 1. 冬瓜は皮をむいて、種とわたを取り除き、1.5cmの角切りにする。 2. みかんの皮を剥き、果肉を一口大に切る。 3. 万能ねぎは小口切りにし、みょうがは薄切りにする。 4. 鍋にだし...

ブルーベリーとからすみの和風パスタのレシピと作り方 材料: - スパゲッティ　150g - ブルーベリー　100g - 生クリーム　100ml - からすみ　20g - オリーブオイル　大さじ2 - 塩　適量 - 黒胡椒　適量 - 青じそ（飾り用） 作り方： 1. スパゲッティを袋通りに茹で、ザルで水気を切る。 2. からすみを細かく刻み、乾燥させる。 3. フライパンにオリーブオイルを熱してブルーベリーを加え、弱火で炒める。 4. ブルーベリーが柔らかくなり、汁気が少なくな...

ハタハタのカレーライスのレシピと作り方 材料: - ハタハタ 4尾 - 玉ねぎ 1個 - にんじん 1本 - カレールー 1箱 - 水 500ml - サラダ油 大さじ2 - 塩 小さじ1/2 - ご飯 適量 レシピ: 1. ハタハタは頭と内臓を取り除き、水で洗い、塩を振って10分間放置する。その後、水洗いし、水分を拭き取る。 2. 玉ねぎとにんじんはみじん切りにし、フライパンにサラダ油を入れ、中火で炒める。 3. 2に1を加え、弱火で10分ほど煮込む。 4. 水500mlを...

レモントッピングのところてんのレシピと作り方 材料： - ところてん 1枚 - レモン 1個 - グラニュー糖 大さじ1 - 水 大さじ3 - ミント 適量 作り方： 1. ところてんを器に盛り付ける。 2. レモンを搾って、汁を作る。 3. 別の容器にグラニュー糖と水を入れて、混ぜ合わせる。 4. ③の容器にレモン汁を加え、混ぜ合わせる。 5. ④をところてんの上にかけ、ミントを散らす。 6. 冷蔵庫で冷やして、完成。 ポイント：酸味のきいたレモンがところてんによく合います...

ぶどうとなつめの鶏肉スカッシュのレシピと作り方 材料： - 鶏肉 200g - スカッシュ 1本 - ぶどう 100g - なつめ 50g - 塩 小さじ1/2 - 黒こしょう 適量 - オリーブオイル 大さじ2 - バルサミコ酢 大さじ1 作り方： 1. 鶏肉は一口大に切り、塩と黒こしょうで調味します。 2. スカッシュは丸ごと1cm厚さに切ります。 3. フライパンにオリーブオイルを中火で熱し、鶏肉を炒めます。 4. 鶏肉を取り出し、同じフライパンでスカッシュを炒めます。...

あけび香る鶏肉の炊き込みご飯のレシピと作り方 材料（2人分） - ごはん　２合 - 鶏もも肉　２００ｇ - あけび（乾燥）　２０ｇ - しょうが　１かけ - にんにく　１かけ - 鷹の爪　２本 - だし汁　３カップ - 醤油　大さじ１ - みりん　大さじ１ - 唐辛子　お好みで 作り方 1. あけびは水に20分間ほど浸し、戻す 2. 鶏もも肉は1.5cm角に切る。しょうが、にんにくはみじん切り、鷹の爪は斜め薄切りにする。 3. 炊飯器の内釜にごはん、戻したあけび、切った鶏肉、...

洋梨とかんぴょうの和風サラダのレシピと作り方 【材料】 ・洋梨　1個 ・かんぴょう　20g ・きゅうり　1本 ・しょうが　適量 ・白ごま　小さじ1 ・塩　少々 ・酢　大さじ2 ・砂糖　大さじ1 【作り方】 1. 洋梨は皮をむき、種を取り除き、1cm角に切る。 2. かんぴょうは水で戻し、5cm程度に切る。 3. きゅうりは皮を剥き、種を取り除き、1cm角に切る。 4. しょうがはみじん切りにする。 5. ボウルに洋梨、かんぴょう、きゅうり、しょうがを入れる。 6. 白ごまを加...

オレンジとえごま油のドレッシングのレシピと作り方 材料： - オレンジ 1つ - えごま油 大さじ2 - 酢 大さじ1 - 砂糖 小さじ1 - 塩 少々 作り方： 1. オレンジを絞ってジュースを取り、刻んでおく。 2. ボウルにえごま油、酢、砂糖、塩を入れ、よく混ぜる。 3. 刻んだオレンジを加え、さらに混ぜ合わせる。 4. 好みのサラダにかけて、完成！ ポイント： - オレンジの爽やかな酸味とえごま油の風味が絶妙なバランスになっています。 - 野菜だけでなく、フルーツや魚...

ノニ よもぎの健康スムージーのレシピと作り方 材料： - ノニ 100g - よもぎ 50g - ヨーグルト 100g - バナナ 1本 - 蜂蜜 大さじ1 - 水 100ml レシピ： 1. ノニとよもぎを洗い、小さく切る。 2. バナナも切り、ヨーグルトと一緒にミキサーに入れる。 3. バナナ、ヨーグルト、ミキサーに入れたノニとよもぎ、蜂蜜を混ぜる。 4. 水を加え、滑らかになるまでよくブレンドする。 5. グラスに注ぎ、お好みで氷やミントを添えてお楽しみください。 この...

マンゴーとわらびのスムージーのレシピと作り方 材料： - マンゴー 1個 - わらび粉末 1袋 - プレーンヨーグルト 1/4カップ - 蜂蜜 大さじ1 - 氷適量 作り方： 1. マンゴーを皮をむき、種を取り除いてカットします。 2. ブレンダーにマンゴー、わらび粉末、ヨーグルト、蜂蜜を入れて、よく混ぜます。 3. 氷を加えて、再度ブレンドします。 4. グラスに注ぎ出して、飲めば完成です。 ポイント： - フルーティーな甘さとわらびの風味がマッチしたスムージーです。 - ...

クランベリーアイスプラントのサラダのレシピと作り方 【材料】 ・クランベリー…適量 ・アイスプラント…1/2カップ ・レタス…1/2株 ・極細うずらベーコン…4枚 ・カボス…1/2個 ・オリーブオイル…大さじ1 ・白ワインビネガー…小さじ2 ・はちみつ…小さじ1/2 ・塩…少々 ・黒コショウ…少々 【作り方】 1. クランベリーは洗って水けを拭き取り、小房に分ける。 2. アイスプラントは水にさらして塩もみし、水けを絞る。 3. レタスは手でちぎって適当な大きさにする。 4....

グァバ 黒酢のサラダのレシピと作り方 材料： - グァバ　1個 - レタス　1/2玉 - 黒酢　大さじ2 - オリーブオイル　大さじ2 - 塩　適量 - チーズ　適量 作り方： 1. レタスを洗って食べやすいサイズに刻み、ボウルに入れる。 2. グァバを皮をむいて種を取り除き、食べやすいサイズに切ってレタスに加える。 3. 別のボウルに黒酢、オリーブオイル、塩を入れてよく混ぜる。 4. レタスとグァバに2で作ったドレッシングをかけてよく混ぜる。 5. お皿に盛って、お好みでチ...

パイナップル クスクスとアボカドのサラダのレシピと作り方 材料： ・クスクス　200g ・パイナップル　1/2個 ・アボカド　1個 ・トマト　1個 ・赤玉ねぎ　1/2個 ・レモン汁　大さじ2 ・オリーブオイル　大さじ2 ・塩　適量 ・黒コショウ　適量 ・パセリ　適量 作り方： 1. クスクスを袋の表示通りに茹でる。 2. ボウルにクスクスを移し、オリーブオイル、塩、黒コショウを加えてよく混ぜる。 3. パイナップルを食べやすい大きさに切り、アボカド、トマト、赤玉ねぎを細かく切...

プルーンキュウリサラダのレシピと作り方 材料： - プルーン（乾燥） : 1カップ - きゅうり : 2本 - 鶏胸肉 : 200g - アーモンド : 1/2カップ - 玉ねぎ : 1/2個 - ライム : 1個 - チリパウダー : 小さじ1 - オリーブオイル : 大さじ2 - 塩・こしょう : 適量 作り方： 1. 鶏胸肉を下味をつけて焼きます。焼いたら細かく切っておきます。 2. きゅうりは皮を剥いて、縦に半分に切ります。種を取り除いて、小さく切っておきます。 3....