果物

梅もやしの酸辣湯麺のレシピと作り方 材料： - もやし 100g - 豚ロース肉 100g - ゴマ油 大さじ1 - 白ネギ 2本 - にんにく 1かけ - 生姜 1かけ - 鶏がらスープの素 小さじ1 - 醤油 大さじ2 - 酢 大さじ2 - 砂糖 大さじ1 - 酢辣油 小さじ1（お好みで調整） - コーンスターチ 大さじ1 - 卵 1個 - ゆで麺 200g 作り方： 1. 豚ロース肉を一口大に切り、にんにくと生姜をすりおろしておく。 2. 白ネギを斜め切りにしておく。 ...

プルーン ケール　サラダのレシピと作り方 材料： - ケール　4カップ - プルーン　半カップ - アーモンド　半カップ - レモン汁　2ティースプーン - オリーブオイル　2ティースプーン - 塩　適量 手順： 1. ケールをよく洗い、細かく刻んでボールに入れます。 2. プルーンを細かく刻んでケールに加えます。 3. アーモンドを軽くトーストして、粗く刻んでサラダに加えます。 4. レモン汁とオリーブオイルを混ぜて、サラダにかけます。 5. 塩を加えて味を調整します。 ヘ...

ゴールデンベリーと田七人参の和風サラダのレシピと作り方 材料： - ゴールデンベリー 100g - 田七人参 1本 - キュウリ 1本 - 玉ねぎ 1/2個 - 酢 50ml - しょうゆ 1 tbsp - みりん 1 tbsp - 塩少々 - 白すりごま 小さじ1 作り方： 1. ゴールデンベリーは洗って水気を拭き取り、4つに切る。 2. 田七人参は皮をむき、千切りにする。 3. キュウリは薄くスライスし、玉ねぎは繊細な千切りにする。 4. 酢、しょうゆ、みりん、塩を混ぜた...

パイナップルもずくサラダのレシピと作り方 【材料】 ・もずく　50g ・パイナップル（缶詰）　100g ・トマト　1個 ・きゅうり　1/2本 ・赤、黄パプリカ　各1/4個 ・白ごま　大さじ1 ・塩　少々 【レシピ】 1.もずくは水で戻し、洗い流す。一口大に切る。 2.パイナップルは汁気を切り、一口サイズに切る。 3.トマトはヘタを取り、一口サイズに切る。 4.きゅうりは薄く半月切りにする。 5.赤、黄パプリカは一口サイズに切る。 6.ボウルに、もずく、パイナップル、トマト、き...

柿さわらの蒲焼き風煮物のレシピと作り方 材料： - 柿さわら　2切れ - 醤油　大さじ2 - みりん　大さじ2 - 砂糖　大さじ1 - しょうが（すりおろし）　小さじ1 - 水　200ml - 青ネギ　適量 作り方： 1. 柿さわらは食べやすい大きさに切っておく。 2. 鍋に醤油、みりん、砂糖、しょうが、水を入れて混ぜ、強火で煮立てる。 3. 煮汁が沸騰したら柿さわらを加え、落としぶたをして中火で10分ほど煮る。 4. 煮汁が半分になり、柿さわらに火が通ったら火を止めて一度冷...

ハスカップとじゃがいものローストチキンのレシピと作り方 材料： - ローストチキン1羽 - ハスカップ200g - じゃがいも500g - オリーブオイル大さじ2 - 塩・胡椒・パプリカ適量 作り方： 1. オーブンを180℃に予熱し、ローストパンにオリーブオイルを引きながらチキンを乗せる。 2. ハスカップを洗ってヘタを取り、半分にカットする。じゃがいもも皮をむき、適当な大きさに切ってハスカップと一緒にチキンの周りに散らす。 3. 塩、胡椒、パプリカをまんべんなくふりかけ、...

ドリアンレバーカレーのレシピと作り方 材料: - ドリアンレバー...200g - 玉ねぎ...1個 - にんにく...大さじ1 - 生姜...小さじ1 - カレー粉...大さじ2 - トマト...1個 - ココナッツミルク...400ml - 水...200ml - サラダ油...適量 - 塩...適宜 レシピ: 1. ドリアンレバーは塊のまま1cm位の角切りにする。 2. 玉ねぎはみじん切り、にんにくはみじん切り、生姜はすりおろす。 3. 鍋にサラダ油を熱し、玉ねぎを炒め...

かぼすさやいんげんサラダのレシピと作り方 材料： - さやいんげん　150g - かぼす　1個 - レッドオニオン　1/4個 - キャベツ　数枚 - トマト　1個 - サラダオイル　適量 - 塩　適量 - コショウ　適量 レシピ： 1. さやいんげんを洗って、茹でた後冷水でしめる。 2. かぼすを切って、種を取り除く。 3. レッドオニオンをみじん切りにする。 4. キャベツを千切りにする。 5. トマトも適度に切る。 6. すべての材料をボウルに入れ、サラダオイル、塩、コシ...

桃と冬瓜のサラダのレシピと作り方 材料： - 桃 2個 - 冬瓜 200g - レタス 1/2個 - レッドオニオン 1/4個 - ライム 1/2個 - ハチミツ 大さじ1 - オリーブオイル 大さじ2 - 塩 小さじ1/4 - 胡椒 少々 作り方： 1. 冬瓜を皮をむき、1cm角に切る。 2. お湯を沸かし、冬瓜を茹でて5分間ほど火を通し、ざるで水をしっかり切る。 3. レタスを手でちぎり、器に盛る。 4. レッドオニオンも薄い半月切りにし、上にのせる。 5. 桃をスライス...

梨となまこのスムージーのレシピと作り方 材料： - 梨　1個 - なまこ　50g - ヨーグルト　150ml - ハチミツ　大さじ1 - 氷　適量 作り方： 1. 梨を適当な大きさにカットし、なまこの上部を切り落とす。 2. ミキサーに梨、なまこ、ヨーグルト、ハチミツを入れる。 3. すべてが混ざるまでよくミキサーをかける。 4. 氷を加え、もう一度混ぜる。 5. グラスに注いで、飲む。 ポイント： - 梨となまこの風味を楽しむことができます。 - ハチミツで甘みを足すとより...

梅干し鮎のフライのレシピと作り方 材料（2人分）： - 鮎 2尾 - 小麦粉 適量 - 卵 1個 - パン粉 適量 - 梅干し 2個 - 塩 適量 - しょうゆ 小さじ1/2 - みりん 小さじ1/2 - サラダ油 適量 レシピ： 1. 鮎は内臓を取り除き、背骨を取って頭と尾は残し、3等分に切る。 2. 梅干しをひとつずつ開き、種を取ってペースト状にする。 3. 鮎に塩をふり、梅干しペーストを塗って1時間ほどおく。 4. 小麦粉、溶き卵、パン粉の順につけ、余分なものを振り落と...

納豆チーズオムレツのレシピと作り方 材料： - 卵 2個 - 牛乳 30ml - 納豆 1パック - チーズ 30g - 塩・こしょう 適量 - オリーブオイル 適量 手順： 1. 卵をボウルに割り入れる。 2. 牛乳を加え、よく混ぜる。 3. 納豆をフォークで混ぜ、ボウルに加える。 4. チーズを千切りにし、ボウルに加える。 5. 塩・こしょうを加え、よく混ぜる。 6. フライパンにオリーブオイルを入れ、弱火で温める。 7. ボウルの中身をフライパンに流し入れ、フタをして弱...

バナナひまわりの種サラダのレシピと作り方 【材料】 - バナナ 1本 - ひまわりの種 50g - きゅうり 1/2本 - レタス 3枚 - トマト 1個 - 玉ねぎ 1/4個 - オリーブオイル 大さじ2 - レモン汁 大さじ1 - 塩 小さじ1/4 - 黒コショウ 適量 【作り方】 1. バナナをスライスし、レモン汁を加えて柔らかくならないように混ぜる。 2. きゅうりはスライスし、レタスは手でちぎる。トマトと玉ねぎはスライスする。 3. フライパンでひまわりの種を軽く焦...

メロゴールドクレソンと鮭のサラダのレシピと作り方 【材料】 - メロゴールドクレソン 1袋 - 鮭フィレ 200g - レッドオニオン 1個 - レッドワインビネガー 大さじ2 - オリーブオイル 大さじ3 - 塩こしょう 適量 【レシピ】 1. メロゴールドクレソンを水で洗い、よく水気を切る。 2. 鮭は塩こしょうをしてオリーブオイルで焼く。 3. レッドオニオンは薄切りにしてレッドワインビネガーで和える。 4. 2の鮭を手でほぐし、1のメロゴールドクレソンと一緒に盛り付け...

ドラゴンフルーツあんずゼリーのレシピと作り方 材料： - ドラゴンフルーツ 1個 - あんず 5個 - 砂糖 100g - ゼラチン 10g - 水 500ml 作り方： 1. ドラゴンフルーツを半分に切り、スプーンで果肉をくり抜く。 2. あんずを種を取り、小さく切る。 3. 鍋に、砂糖と水を合わせて火にかけ、砂糖が溶けるまでかき混ぜる。 4. 火を止め、ゼラチンを加えてよくかき混ぜる。 5. 鍋に1、2を加え、ゼリー型に流し入れる。 6. 冷蔵庫で2時間程度冷やし、固まっ...

ヤマモモはっさくのジンジャーチキン炒めのレシピと作り方 材料： - 鶏もも肉 300g - ヤマモモ 10個 - はっさく 2個 - 玉ねぎ 1/2個 - にんにく 2かけ - 生姜 1かけ - しょうが粉 小さじ1/2 - 醤油 大さじ2 - みりん 大さじ1 - 砂糖 小さじ1/2 - サラダ油 大さじ2 レシピ： 1. 鶏もも肉は一口大に切り、しょうが粉をまぶす。 2. ヤマモモとはっさくは半分に切り、種を取り除く。 3. 玉ねぎとにんにくはみじん切りにする。生姜は千切...

スイカ発芽玄米サラダのレシピと作り方 材料： - スイカ … 1/2個 - 発芽玄米 … 1カップ - レタス … 1/2株 - トマト … 2個 - キュウリ … 1/2本 - 赤玉ねぎ … 1/4個 - 白ごま … 小さじ1 - さば缶 … 1缶 - オリーブオイル … 大さじ2 - レモン汁 … 大さじ1 - 塩 … 小さじ1/2 作り方： 1. スイカを半分に切って、スプーンで種を取り除き、スライスしておく。 2. 発芽玄米を洗って、30分ほど水につけておく。 3. ...

ネクタリンタマリンドグレーズチキンのレシピと作り方 材料: - 鶏もも肉 500g - タマリンドペースト 大さじ2 - ネクタリン 1個 - 砂糖 大さじ2 - 醤油 大さじ1 - オリーブオイル 大さじ2 - 塩 適量 作り方: 1. 鶏もも肉を洗って水気を切り、1口大に切る。 2. ネクタリンを皮をむいて種をとり、1cm角に切る。 3. ボウルにタマリンドペースト、砂糖、醤油、オリーブオイルを入れてよく混ぜる。 4. 混ぜたタマリンドペーストを鶏肉にからめ、30分間冷蔵...

マンゴスチンノニジュースのレシピと作り方 材料： - マンゴスチン 2個 - ノニ 1個 - 水 300ml - 氷 作り方： 1. マンゴスチンとノニを洗い、果肉を取り出す。 2. ミキサーにマンゴスチン、ノニ、水を入れ、なめらかになるまで混ぜる。 3. ジュースをグラスに注ぎ、氷を入れる。 4. 完成したジュースを冷蔵庫で冷やして、冷たくしてからお楽しみください。 このジュースは、マンゴスチンの甘さとノニの苦みが絶妙に調和した、健康的かつ美味しいドリンクです。特に暑い日に...

ガラナアロエジュースのレシピと作り方 【材料】 - ガラナドリンク　２００ｍｌ - アロエベラの葉肉　１００ｇ - レモン汁　小さじ１ - 氷　適量 【作り方】 １）アロエベラの葉肉をざく切りにする。 ２）ガラナドリンク、アロエベラの葉肉、レモン汁をミキサーに入れ、なめらかになるまで混ぜる。 ３）グラスに氷を入れ、２）を注ぎ入れる。 【ポイント】 - アロエベラをむく際は、よく洗って表面のヌメリを取り除きましょう。 - 氷を多めに入れると、さわやかな飲み心地になります。 - ...

バナナソルダムのムースのレシピと作り方 材料： - バナナ　2本 - 砂糖　大さじ2 - 生クリーム　200ml - ソルダム　50g 作り方： 1. 生クリームを泡立てる。 2. バナナをすりつぶして、砂糖と混ぜる。 3. 溶かしたソルダムをバナナのミックスにブレンドする。 4. バナナのミックスを生クリームに混ぜる。 5. 冷蔵庫で30分以上冷やして完成。 メモ：ソルダムの塩味がバナナの甘さと絶妙にマッチし、クリームと合わさることでリッチなムースに仕上がります。デザートに...

和風みかんとクスクスのサラダのレシピと作り方 材料： - クスクス３００ｇ - 水　４００ｍｌ - みかん　２個 - 無塩ローストアーモンド　適量 - サラダチキン　１パック - しょう油　大さじ２ - 酢　大さじ２ - 砂糖　小さじ１ - ごま油　大さじ１ 手順： 1. クスクスを茶碗に入れ、熱湯を注いで蒸らすものを作る。約15分間蒸らし、フォークでほぐす。 2. サラダチキンをフライパンで焼き、一口大に切る。 3. みかんを皮を剥いて、それぞれくし切りにする。 4. クス...

オレンジジュンサイサラダのレシピと作り方 【材料】 - オレンジ: 1個 - ジュンサイ: 1パック - 焼き鳥のタレ: 大さじ2 - ごま油: 大さじ1 - 塩: 少々 - 唐辛子: お好みで 【作り方】 1. オレンジの皮を剥き、果肉を皮と筋を取ってスライスする。 2. ジュンサイを洗って食べやすい大きさに切る。 3. ボウルにオレンジとジュンサイ、焼き鳥のタレ、ごま油、塩を入れ、よく混ぜる。 4. お皿に盛り付け、唐辛子を振りかけたら完成！ 【ポイント】 - ジュンサイ...

サーモンと桃のサラダのレシピと作り方 材料： - サーモンフィレ 150g - ロメインレタス 1/2 ヘッド - 桃 2個 - 赤玉ねぎ 1/4個 - レモン 1個 - 白ワインビネガー 大さじ2 - オリーブオイル 大さじ3 - 塩、コショウ 適量 作り方： 1. サーモンを皮を取り、塩コショウをかけて焼く。 2. 適当な大きさに切ったロメインレタス、桃、薄くスライスした赤玉ねぎをボウルに入れる。 3. 別のボウルに、レモンの汁、白ワインビネガー、オリーブオイル、塩、コシ...

マルベリー梅の甘酸っぱいハニーマスタードチキンのレシピと作り方 材料： - 鶏もも肉 4枚 - 塩 適量 - 黒コショウ 適量 - オリーブオイル 大さじ1 - 玉ねぎ 1/2個 - マルベリー 梅 ジャム 大さじ2 - ハチミツ 大さじ1 - マスタード 大さじ1 - 酢 大さじ1 - バター 小さじ1 - 塩 適量 - 黒コショウ 適量 作り方： 1. 鶏もも肉に塩と黒コショウをふり、全体にまんべんなく馴染ませる。 2. フライパンにオリーブオイルを熱し、鶏肉を皮目から焼...

あんず味噌の焼きぶりのレシピと作り方 材料： - ぶりの切り身 4枚 - あんず味噌 2大さじ - 醤油 小さじ2 - みりん 小さじ2 - おろしにんにく 小さじ1 - おろししょうが 小さじ1 - 練りごま 適量 - 万能ねぎ 適量 作り方： 1. ぶりの切り身に醤油、みりん、おろしにんにく、おろししょうがを均等にまぶし、10分ほど浸けておく。 2. 鍋にあんず味噌を入れ、弱火で温めながら練りごまを加えて混ぜる。 3. ぶりの切り身に1の味噌汁を上から塗り、オーブントース...

かぼす・グァバの果実サラダのレシピと作り方 材料： - かぼす 1個 - グァバ 1個 - キウイフルーツ 1個 - ストロベリー 5個 - ブルーベリー 1/2カップ - はちみつ 大さじ2 - ライムジュース 大さじ2 - シナモン 小さじ1/2 作り方： 1. かぼすを半分に切り、果肉をスプーンで取り出す。グァバも同様にして果肉をスプーンで取り出す。 2. キウイフルーツを皮をむき、スライスする。ストロベリーもスライスする。 3. すべてのフルーツをボウルに入れ、混ぜ合...