マックス美味しい！安くて、簡単、驚きの新レシピ。

クレソンとはんぺんの彩りサラダのレシピと作り方 材料： - クレソン　1/2束 - はんぺん　1枚 - トマト　1個 - 玉ねぎ　1/4個 - レモン　1/2個 - オリーブオイル　大さじ2 - 塩　適量 - 黒こしょう　少々 作り方： 1. クレソンは根元を切り落とし、水で洗ってよく水気を切ります。 2. はんぺんは細切りにし、トマトと玉ねぎは適当な大きさに切ります。 3. ボウルに、クレソン、はんぺん、トマト、玉ねぎを加え、よく混ぜます。 4. 別のボウルに、レモンの果汁...

たらの芽と麩のお浸し風サラダのレシピと作り方 材料: - たらの芽　1袋 - 麩　100g - ねぎ　1/4本 - しょうが　1片 - だし汁　100ml - 醤油　大さじ1 - みりん　大さじ2 - 砂糖　小さじ1 - ごま油　小さじ1 - ごま　適量 作り方: 1. 麩を縦半分に切り、約10分間水に浸して戻す。 2. しょうがは千切りにして、ねぎは斜め切りにする。 3. フライパンにごま油を熱して、しょうがとねぎを炒める。 4. 麩を加えて、中火で炒める。 5. だし汁・...

クレソンとさくらんぼのサラダのレシピと作り方 【材料】 ・クレソン 1束 ・さくらんぼ 10粒 ・レッドオニオン 1/4個 ・クルトン 適量 【ドレッシング】 ・オリーブオイル 大さじ2 ・レモン汁 大さじ1 ・はちみつ 小さじ1 ・塩こしょう 適量 【作り方】 1. クレソンは水にさらして水気を切ります。 2. さくらんぼは種を取り除いて半分に切ります。 3. レッドオニオンは薄切りにします。 4. クルトンは適量をトースターで焼いて用意します。 5. ドレッシングの材料を...

もやしとパセリの和風サラダのレシピと作り方 材料： ・もやし　100g ・パセリ　適量 ・鶏胸肉　100g ・オリーブオイル　大さじ2 ・酢　大さじ1 ・しょうゆ　小さじ1 ・みりん　小さじ1 ・ごま油　小さじ1 ・塩　少々 作り方： 1. 鶏胸肉を茹で、一口大にカットする。 2. もやしを洗って水気を切り、パセリは茎を切り落としてみじん切りにする。 3. ボウルにオリーブオイル、酢、しょうゆ、みりん、ごま油、塩を入れ、よく混ぜ合わせる。 4. 2と3を加え、全体を混ぜる。 ...

さやえんどうとせりのレモン和えサラダのレシピと作り方 材料： - さやえんどう　200g - せり　　1束 - レモン汁　大さじ2 - オリーブオイル　大さじ2 - 塩　少々 - 胡麻　適量 作り方： 1. さやえんどうを茹でて、皮をむきます。 2. せりを洗って、食べやすい長さに切ります。 3. ボウルにさやえんどうとせりを入れ、塩を加えて手で揉み、しっかりと和えます。 4. 別のボウルにレモン汁とオリーブオイルを入れて、よく混ぜます。 5. 3に4を加えて、もう一度よく混...

玉ねぎと古代米のハーブソテーのレシピと作り方 材料： - 玉ねぎ・・・１個 - 古代米・・・１カップ - オリーブオイル・・・大さじ２ - ローズマリー・・・適量 - タイム・・・適量 - 塩・・・適量 - ブラックペッパー・・・適量 レシピ： 1. 玉ねぎは薄切りにし、古代米を洗って水に漬けておく。 2. フライパンにオリーブオイルを入れ、弱火で玉ねぎを炒める。 3. 玉ねぎがしんなりしてきたら、古代米を入れ、中火で炒める。 4. ローズマリーとタイムを加え、塩とブラックペ...

ぜんまいからし菜の豚しゃぶサラダのレシピと作り方 【材料】 - 豚肉しゃぶしゃぶ用　150g - ぜんまい　適量 - からし菜　適量 - レタス　適量 - トマト　1個 - キュウリ　1本 - ピーマン　1個 - 白ゴマ　適量 - しゃぶしゃぶダレ　適量 【作り方】 1. 鍋に湯を沸かし、しゃぶしゃぶ用豚肉を入れ、火を通す。 2. ぜんまいとからし菜を適量取り、切り分ける。 3. レタス、トマト、キュウリ、ピーマンを食べやすい大きさに切る。 4. しゃぶしゃぶダレと白ゴマを混...

コールラビとうどのサラダのレシピと作り方 【材料】 ・コールラビ：1個 ・うど：1/2本 ・レモン：1/2個 ・白ワインビネガー：大さじ1 ・オリーブオイル：大さじ2 ・塩：少々 ・黒コショウ：少々 ・パセリ：適量 【作り方】 1. コールラビとうどをそれぞれ皮をむき、せん切りにする。 2. ボウルにコールラビとうどを入れ、塩をまぶして揉み込む。 3. 別のボウルにレモンの絞り汁、白ワインビネガー、オリーブオイルを混ぜ合わせる。 4. 2番で塩を揉み込んだ野菜を絞り、3番のド...

にんにく風味のサラダロールのレシピと作り方 材料： - サラダ用ロールパン（4本） - サラダ用具材（トマト、キュウリ、レタス、ハム、チーズ等、お好みで） - にんにく（2かけ） - オリーブオイル（大さじ2） - 塩（少々） 作り方： 1. サラダ用ロールパンを半分にカットし、中をくり抜く。 2. サラダ用具材を切って、中に詰める。 3. にんにくをスライスして、オリーブオイルと一緒にフライパンで炒める。 4. 炒めたにんにくオイルを、詰めたロールパンにかける。 5. 塩を...

そら豆といちごの冷製パスタのレシピと作り方 【材料（2人分）】 - そら豆 100g - いちご 5個 - ペペロンチーノ 1/2本 - 玉ねぎ 1/4個 - オリーブオイル 大さじ1 - パスタ 160g - 塩 小さじ1/2 【作り方】 1. 準備：そら豆は殻をむき、いちごは洗ってヘタを取り、切り分ける。ペペロンチーノは種を除いてみじん切りに、玉ねぎは薄切りにする。 2. 大きめの鍋にたっぷりの湯を沸かし、塩を加えてパスタを茹でる。 3. フライパンにオリーブオイルを熱し...

カラフルサマーサラダのレシピと作り方 【材料】 ・ケール 1束 ・ネクタリン 2個 ・トマト 1個 ・玉ねぎ 1/4個 ・アボカド 1個 ・レモン汁 1/2個分 ・オリーブオイル 大さじ2 ・塩・こしょう 適量 【作り方】 1. ケールは葉を手でちぎり、皮を剥いたネクタリンとトマト、細切りにした玉ねぎ、薄切りにしたアボカドをボウルに入れ、軽く混ぜ合わせる。 2. 別のボウルにレモン汁・オリーブオイル・塩・こしょうを混ぜ合わせ、全体にかけてよく混ぜる。 3. 冷蔵庫で冷やしなが...

切干し大根と雑穀米のおこわのレシピと作り方 材料（2人分）： - 切干し大根 ： 20g - 雑穀米 ： 200g - 水 ： 300ml - 塩 ： 小さじ1/4 - ごま油 ： 小さじ1 作り方： 1. 雑穀米を洗い、ざるにあげて水を切ります。切干し大根は一口大に切ります。 2. 小鍋に、水・塩・ごま油を入れ、火にかけます。 3. 沸騰したら、雑穀米と切干し大根を加え、蓋をして10分程度炊きます。 4. 10分たったら、火を止め、蓋をしたまま10分程度蒸らします。 5. ...

ケールコーヒースムージーのレシピと作り方 材料： - ケール 1/2カップ - バナナ 1本 - オートミール 1/4カップ - コーヒー 1/2カップ - アーモンドミルク 1/2カップ - アーモンドスライス 大さじ1 - ハチミツ 大さじ1 手順： 1. ケールをよく洗って、茎を取って細かく刻む。 2. バナナを皮から剥いて、厚めの輪切りにする。 3. オートミールをフードプロセッサーで粉砕する。 4. コーヒー、アーモンドミルク、ケール、バナナ、オートミール、アーモン...

クレソンにんにくの芽の豆腐マヨサラダのレシピと作り方 材料： - クレソン　1/2束 - にんにくの芽　1/2束 - 木綿豆腐　1丁 - マヨネーズ　大さじ2 - 塩　少々 - コショウ　少々 作り方： 1. クレソンとにんにくの芽を洗って水気を切り、2cm程度の長さに切る。 2. 木綿豆腐を水切りし、ボウルに入れてフォークで滑らかになるまで潰す。 3. 2にマヨネーズ、塩、コショウを加えてよく混ぜる。 4. 1を3に加えて、全体を軽く混ぜ合わせる。 ポイント： - 木綿豆腐...

行者にんにくとケールのピリ辛豆腐スープのレシピと作り方 材料： - 行者にんにく　1かけ - ケール　1/2カップ - 木綿豆腐　1丁 - 豚挽肉　100g - しょうが　1かけ - 塩　適量 - 砂糖　小さじ1 - 醤油　大さじ1/2 - ごま油　小さじ1 - 赤唐辛子　1本 - 水　800ml レシピ： 1. 行者にんにくとケールは、よく洗ってみじん切りにする。 2. しょうがは千切りにし、赤唐辛子は輪切りにする。 3. 鍋にごま油を熱し、豚挽肉を炒める。 4. 豚挽肉に...

みょうが行者にんにくの酢の物のレシピと作り方 材料： - みょうが　10枚 - 行者にんにく　1本 - すだち　1個 - しょうゆ　大さじ1 - みりん　大さじ1 - 酢　大さじ2 - 砂糖　小さじ1/2 レシピ： 1. みょうがは薄切りにし、行者にんにくは薄いスライスにする。 2. すだちを絞って、果汁を取り出す。 3. 小さなボウルにしょうゆ、みりん、酢、砂糖を入れ、混ぜ合わせる。 4. みょうがと行者にんにくをボウルに加え、よく混ぜる。 5. 最後に、すだちの果汁を加え...