じゅんさい

とろけるチーズとじゅんさいのスパイシー炒めのレシピと作り方 材料： - じゅんさい（200g） - 玉ねぎ（1/2個） - 赤パプリカ（1個） - 赤唐辛子（1本） - ニンニク（1かけ） - オリーブオイル（大さじ2） - サラダチキン（150g） - チェダーチーズ（50g） - 塩コショウ（適量） レシピ： 1. じゅんさいは根元を切り落として、3cm程度の長さに切ります。 2. 玉ねぎは薄切り、赤パプリカは細めの千切り、赤唐辛子とニンニクはみじん切りにします。 3. ...

じゅんさい＆ピーマン炒めのレシピと作り方 材料： - じゅんさい　　　　　200g - ピーマン　　　　　　2個 - オリーブオイル　　　大さじ1 - 塩　　　　　　　　　少量 作り方： 1. じゅんさいをよく洗って水気を取り、適当な大きさに切る。 2. ピーマンを薄切りにする。 3. フライパンにオリーブオイルを熱し、じゅんさいを入れて中火で炒める。 4. じゅんさいが柔らかくなってきたら、ピーマンを加えてさらに炒める。 5. 塩を加えて味を調整し、完成です。 ポイント： ...

じゃがいもとベーコンのカリカリドリアのレシピと作り方 材料：じゃがいも、ベーコン、玉ねぎ、卵、小麦粉、パン粉、塩、こしょう、オリーブオイル 材料（2人分） - じゃがいも：2個 - ベーコン：4枚 - 玉ねぎ：1/2個 - 卵：2個 - 小麦粉：適量 - パン粉：大さじ4 - 塩：小さじ1/2 - こしょう：少々 - オリーブオイル：大さじ1 作り方 1. じゃがいもは皮を剥いて1cm角に切る。 2. ベーコンは細かく刻み、玉ねぎはみじん切りにする。 3. フライパンにオリー...

じゅんさいワカサギの和風カルパッチョのレシピと作り方 材料: - じゅんさい 1/2束 - ワカサギ 8匹 - しょうが 1かけ分 - ゆずの皮 1個分 - しょうゆ 大さじ2 - みりん 大さじ2 - 酢 大さじ2 - 砂糖 小さじ1/2 - ゆず汁 大さじ2 - ごま油 小さじ1 - ナンプラー 小さじ1 作り方: 1. ワカサギは頭と内臓を取り除き、身を三枚におろす。 2. じゅんさいはしっかり洗って水気を切り、食べやすい大きさに切る。 3. しょうがとゆずの皮をみじん...

なたまめ茶のおしゃれデザートのレシピと作り方 材料： - なたまめ茶　適量 - 生クリーム　200ml - 砂糖　大さじ2 - フルーツ（イチゴやミカンなど）　適量 - アイスクリーム　適量 - クッキー　適量 レシピ： 1. 生クリームと砂糖を泡立て、ボールに入れます。 2. なたまめ茶を準備し、冷蔵庫で冷やします。 3. デザートグラスに、クッキーを敷き詰め、その上に泡立てた生クリームを入れます。 4. その上になたまめ茶を注ぎます。 5. 最後に好みのフルーツをトッピン...

松茸とじゅんさいのおこわのレシピと作り方 材料： - 白米 2合 - 松茸 50g - じゅんさい 1/2株 - だし汁 400ml - 酒 大さじ2 - 塩 小さじ1/2 - みりん 大さじ1/2 - 砂糖 小さじ1/2 - サラダ油 適量 - 緑茶 お好みで 手順： 1. 松茸をみじん切りにし、じゅんさいは軸を切り落として千切りにする。 2. 米を洗い、30分程度水に浸けておく。 3. 鍋にサラダ油を熱し、松茸を炒める。 4. 松茸に酒を加え、アルコール分を飛ばす。 5....

さくさくじゅんさいクリームチーズパイのレシピと作り方 材料: - ジュンサイ　250g - クリームチーズ　200g - 卵　1個 - 砂糖　50g - レモン汁　大さじ1 - シナモンパウダー　小さじ1/4 - 冷凍パイシート　1枚 作り方: 1. ジュンサイはざく切りにし、レモン汁を加えて軽く揉みます。水気を切ります。 2. クリームチーズ、卵、砂糖、シナモンパウダーをボウルに入れ、よく混ぜ合わせます。 3. 1と2を混ぜ合わせ、冷蔵庫で30分ほど冷やします。 4. パイ...

もち麦と野菜のオーブン焼きグラタンのレシピと作り方 材料： - もち麦・・・1カップ - 人参・・・1本 - 玉ねぎ・・・1/2個 - ブロッコリー・・・1/2株 - マッシュルーム・・・数個 - グラタン用チーズ・・・適量 - 牛乳・・・1カップ - 小麦粉・・・大さじ2 - バター・・・大さじ2 - シチューソース・・・大さじ2 - パン粉・・・適量 - 塩コショウ・・・適量 作り方： 1. もち麦は水で30分ほど戻し、ザルにあげておく。 2. 人参、玉ねぎ、ブロッコリー...

えのきとじゅんさいの酸味あんかけ炒めのレシピと作り方 材料： - えのき……1パック - じゅんさい……1/2カット - 玉ねぎ……1/2個 - にんにく……1かけ - 鶏もも肉……150g - 片栗粉……小さじ1/2 - サラダ油……大さじ2 - 酢……大さじ1 - 砂糖……大さじ1 - しょうゆ……大さじ2 - みりん……大さじ2 - 水……1/3カップ - かたくり粉……小さじ1/2 - ごま……適量 - 万能ねぎ……適量 レシピ： 1. えのきの根元を切り落とし、手で...

じゅんさいバターガーリック鍋のレシピと作り方 材料： - じゅんさい 200g - しめじ 1パック - にんにく 5かけ - バター 50g - おろししょうが 小さじ1/2 - 水 250ml - 塩こしょう 適量 作り方： 1. じゅんさいは根元の硬い部分を除き、食べやすい長さに切る。 2. しめじは石づきを切り落とし、小房に分ける。 3. にんにくはみじん切りにする。 4. 鍋にバターを溶かし、にんにくを香りが出るまで炒める。 5. じゅんさいとしめじを加え、塩こしょ...

グリーンカレーチキンのバジルクラスト焼きのレシピと作り方 材料：鶏胸肉、赤パプリカ、玉ねぎ、にんにく、ショウガ、ココナッツミルク、グリーンカレーペースト、バジル、パン粉 材料（2人分） - 鶏胸肉 2枚 - 赤パプリカ 1個 - 玉ねぎ 1/2個 - にんにく 2片 - ショウガ 小さじ1 - ココナッツミルク 200ml - グリーンカレーペースト 大さじ2 - バジル 1/2カップ - パン粉 適量 - 塩、こしょう 適量 - オリーブオイル 大さじ2 作り方 1. 鶏胸...

オリーブのチーズトーストのレシピと作り方 材料: - 4枚のトースト - 1カップの刻まれたオリーブ - 1/2カップのクリームチーズ - 2枚のトマト - 1/4カップの刻まれたレッドオニオン - 1/4カップのパルメザンチーズ - 1つのニンニクのかけら - オリーブオイル - 塩とコショウ レシピ： 1. オーブンを350F（175C）に予熱し、トーストをオーブントースターで焼いて軽く焼きます。 2. 小さなボウルにクリームチーズ、刻まれたニンニク、塩とコショウを入れて...

豆苗とツナの和風パスタのレシピと作り方 材料： - スパゲッティ 150g - ツナ缶 1缶 - じゅんさい豆苗 1/4株 - にんにく 1かけ - 塩 小さじ1/4 - 砂糖 小さじ1/2 - 醤油 小さじ1 レシピ： 1. スパゲッティを袋の表示通りに茹で、ザルにあげておく。 2. じゅんさい豆苗は根元を切り落とし、食べやすい大きさに切る。 3. ツナ缶の油を切り取り、フォークで滑らかに砕いておく。 4. にんにくをみじん切りにし、フライパンにオリーブオイルを熱し、にんに...

おしゃれなキュウリのサラダのレシピと作り方 材料： - じゅんさい　1/2束 - きゅうり　1本 - スライスアーモンド　大さじ1 - レモン汁　大さじ2 - オリーブオイル　大さじ1 - 塩　適量 - 黒コショウ　少々 作り方： 1. じゅんさいは茹でて冷水にさます。キュウリはスライサーで薄切りにする。 2. キュウリとじゅんさいをボウルに入れ、オリーブオイルとレモン汁を加え混ぜ合わせる。 3. スライスアーモンドを熱したフライパンで軽く焼いて、サラダの上に散らす。 4. ...

めかぶとじゅんさいの和風スパイスサラダのレシピと作り方 【材料】 ・めかぶ　120g ・じゅんさい　2個 ・にんじん　1本 ・玉ねぎ　1/2個 ・かつお節　適量 【ドレッシング】 ・ごま油　大さじ2 ・しょうゆ　大さじ2 ・酢　大さじ1 ・みりん　大さじ1 ・砂糖　小さじ1/2 ・ショウガチューブ　適量 ・すりおろしたにんにく　小さじ1/2 ・黒こしょう　適量 【レシピ】 1. めかぶは水で軽く洗い、水気を切ってボウルに取る。 2. じゅんさいは葉っぱと茎を分けて、茎を小さく...

じゅんさいうどのレモンマスタードドレッシングサラダのレシピと作り方 【材料】 - じゅんさいうど：3本 - レタス：3枚 - レモン：半分 - ディジョンマスタード：大さじ2 - 白ワインビネガー：大さじ2 - オリーブオイル：大さじ3 - 塩：少々 - コショウ：適量 【作り方】 1. じゅんさいうどは皮をむき、一口大の角切りにする。 2. ボウルにディジョンマスタード、白ワインビネガー、オリーブオイル、塩、コショウを加えて混ぜる。 3. 塩とコショウで下味をつけたじゅんさ...

にんじんとしめじの豆腐サラダのレシピと作り方 材料：にんじん、玉ねぎ、しめじ、豆腐、しょうゆ、酢、砂糖 レシピ： 1. にんじんをスライスし、軽く塩水に漬けておく。 2. 玉ねぎをスライスし、しめじを食べやすい大きさに切る。 3. 豆腐を食べやすい大きさに切る。 4. しょうゆ、酢、砂糖を合わせてドレッシングを作る。 5. ボウルににんじん、玉ねぎ、しめじ、豆腐を入れ、ドレッシングをかけて混ぜる。 6. 冷蔵庫で30分程度冷やし、完成。 豆腐のもちもち感とにんじんのシャキシャ...

じゅんさいケールとアボカドのサラダのレシピと作り方 材料： - じゅんさい　1束 - ケール　1/2束 - アボカド　1個 - トマト　2個 - レモン汁　大さじ2 - オリーブオイル　大さじ1 - 塩　適量 - 黒胡椒　適量 作り方： 1. じゅんさいとケールを洗い、食べやすい大きさに切る。 2. アボカドを半分に切り、種を取り除いて皮をむく。一口大に切る。 3. トマトを薄切りにする。 4. じゅんさい、ケール、アボカド、トマトをボウルに入れる。 5. 別のボウルでレモン...

トマトジュースと豆腐の和風冷製パスタのレシピと作り方 材料： - 200g パスタ - 300ml トマトジュース - 100g 豆腐 - 小さじ2 塩 - 小さじ1 おろししょうが - 小さじ1 みりん - 小さじ1 醤油 - 2枚 のり 作り方： 1. パスタを袋の指示通りに茹でて、冷水でしめる。 2. 豆腐をカットし、のりを細かく刻む。 3. ボウルにトマトジュース、塩、おろししょうが、みりん、醤油を入れて混ぜ合わせる。 4. 冷ややかなパスタを上に盛り、3のドレッシン...

グリーンピースとアボカドのパスタのレシピと作り方 材料： - スパゲッティ 200g - グリーンピース 100g - アボカド 1個 - オリーブオイル 大さじ2 - ニンニク 1かけ - パルメザンチーズ 50g - 塩、こしょう 適量 レシピ： 1. スパゲッティを袋の表示通りに茹で、ザルにあげておく。 2. アボカドを半分に切り、種と皮を取り除いて、一口大にカットする。 3. フライパンにオリーブオイルを入れ、弱火でにんにくを炒める。 4. グリーンピースを加え、2〜...

酒粕と豚肉の甘辛炒めのレシピと作り方 材料： - 豚肉　200g - 酒粕　大さじ2 - しょうゆ　大さじ2 - みりん　大さじ1 - にんにく　1かけ - しょうが　1かけ - 絹さや　適量 - サラダ油　適量 - ごま　適量 作り方： 1. 豚肉を一口大に切り、にんにくとしょうがはみじん切りにする。 2. フライパンに油を熱し、豚肉を炒める。 3. 肉に焼き色がついたら、にんにくとしょうがを加えて炒める。 4. 酒粕、しょうゆ、みりんを加え、絹さやも加えて炒める。 5. ...

じゅんさい 発芽玄米サラダのレシピと作り方 材料： - 発芽玄米 1カップ - じゅんさい 2束 - トマト 2個 - アボカド 1個 - ピーナッツ 1/4カップ - 塩 コショウ 少々 作り方： 1. 発芽玄米を洗って、水に浸けて柔らかくなるまで約4時間おく。 2. 鍋に水を3カップ入れ、1の発芽玄米を入れて強火で5分ほど煮る。 3. 火を弱めて10分ほど煮たら、火を止めて蓋をして15分ほど蒸らす。 4. じゅんさいは水でよく洗って、食べやすい大きさに切る。トマトはくし形...

じゅんさいとパセリの和風チキンスープのレシピと作り方 材料： - 鶏もも肉：200g - じゅんさい：2本 - パセリ：適量 - にんにく：1かけ - しょうが：1かけ - だし汁：600ml - 醤油：大さじ2 - 塩：少々 - コショウ：少々 - サラダ油：大さじ1 作り方： 1. じゅんさいとパセリを洗ってみじん切りにし、にんにくとしょうがをすりおろす。 2. 鍋にサラダ油を熱し、①を炒める。 3. 鶏もも肉を加えて炒め、色が変わったらだし汁を注ぎ入れる。 4. 醤油、...

じゅんさい鮭のオーブン焼きのレシピと作り方 材料： - 鮭の切り身 2枚 - じゅんさい 1束 - 玉ねぎ 1/2個 - にんにく 1かけ - 塩コショウ 適量 - オリーブオイル 大さじ2 作り方： 1. オーブンを200℃に予熱する。 2. 鮭の切り身に塩コショウを振り、軽く全体になじませる。 3. じゅんさいはさっと下茹でして水に取り、食べやすい大きさに切る。 4. 玉ねぎとにんにくはみじん切りにする。 5. フライパンにオリーブオイルを熱し、玉ねぎとにんにくを炒める。...

さっぱりわさびソースのステーキ丼のレシピと作り方 【材料】 ・牛肉ステーキ　150g ・ご飯　1膳分 ・大葉　数枚 ・わさび　少量 【わさびソース】 ・酢　大さじ2 ・砂糖　小さじ1 ・しょうゆ　小さじ1 ・わさび　少量 【作り方】 1. 牛肉ステーキを焼いておく。 2. 大葉を細かく切り、ご飯の上にのせる。 3. わさびソースを作る。ボウルに酢、砂糖、しょうゆを入れ、よく混ぜる。その後、少量のわさびを加え、混ぜ合わせる。 4. ステーキを大きめに切り、ご飯の上にのせる。 5...

しいたけと赤ピーマンの炒め物のレシピと作り方 材料: - しいたけ…200g - 赤ピーマン…2個 - 牛肉…150g - にんにく…2かけ - オイスターソース…大さじ2 - 醤油…小さじ1 - 酒…小さじ1 - 水…50ml - サラダ油…適量 - 塩…適量 - コショウ…適量 1. しいたけは軸を切り落とし、薄切りにする。赤ピーマンは縦に半分に切り、種とヘタを取り除き、細切りにする。牛肉は一口サイズに切り、にんにくはみじん切りにする。 2. フライパンにサラダ油を熱し、...

モロヘイヤのキーマカレーのレシピと作り方 材料： - モロヘイヤ 1束（約100g） - 牛ひき肉 200g - 玉ねぎ 1個 - にんにく 2かけ - しょうが 1かけ - トマト 1個 - カレー粉 大さじ2 - コリアンダー 少々 - サラダ油 大さじ2 - 塩、こしょう 適量 レシピ： 1. モロヘイヤをよく洗い、水気を切って刻む。 2. 玉ねぎ、にんにく、しょうがはみじん切りにする。 3. トマトは皮をむき、種を除いてすりつぶす。 4. フライパンにサラダ油を熱し、...

濃厚ココア味のスパイシーチキンカレーのレシピと作り方 材料： - 鶏肉 400g - 玉ねぎ 1個 - にんにく 2かけ - 生姜 1かけ - トマト缶 1缶 - ココアパウダー 大さじ2 - クミンシード 小さじ1 - ターメリック 小さじ1 - コリアンダーパウダー 小さじ1 - ガラムマサラ 小さじ1/2 - 塩 小さじ1/2 - 植物油 大さじ2 - 水 200ml 作り方： 1. 鶏肉を一口大に切ります。 2. 玉ねぎ、にんにく、生姜をみじん切りにし、鍋に植物油を入...

春菊と豆腐の炒め物のレシピと作り方 材料：春菊、豆腐、しめじ、にんにく、しょうゆ 材料（２人分）： - 春菊 …… 1/2束 - 豆腐 …… 1丁 - しめじ …… 1/2パック - にんにく …… 2かけ - しょうゆ …… 小さじ1 作り方： 1. 春菊は根元を切り落とし、洗って食べやすい長さに切る。 2. 豆腐はキッチンペーパーで包み、軽く押して余分な水気を切る。その後、手で一口大にちぎる。 3. しめじは石づきを切り落とし、手で分ける。にんにくは薄切りにする。 4. ...

なめことスクランブルエッグのオムレツのレシピと作り方 材料： - 3個の卵 - 100gのなめこ - 1/2 tspの醤油 - 1/4 tspの塩 - 1 tbspのバター レシピ： 1. 卵をボウルに割り入れ、醤油と塩を加えてよくかき混ぜます。 2. なめこをよく洗い、食べやすいサイズに切ります。 3. フライパンにバターを加え、なめこを中火で炒めます。 4. なめこがやわらかくなったら、卵の混ぜ合わせた液体を加え、かき混ぜます。 5. 卵が固まってきたら、スパチュラを使っ...