梅

アサイー＆梅のシャーベットのレシピと作り方 材料： - アサイーパウダー……50g - 砂糖……100g - 梅干し（種を取り除いて）……6個 - 水……400ml - レモン汁……小さじ1 - 塩……少々 レシピ： 1. 梅干しを細かく刻み、水と一緒に鍋に入れて火にかけます。 2. 梅干しがほぼ溶けたら、砂糖を加えて溶かします。 3. アサイーパウダーを加え、ヘラで混ぜながら煮詰めます。 4. 火を止めたら、レモン汁と塩を加えてすぐに混ぜます。 5. ジューサーミキサーにか...

梅昆布の炊き込みご飯のレシピと作り方 材料： - 米 … 2合 - 梅昆布 … 50g - 水 … 400ml - しょうゆ … 大さじ2 - みりん … 大さじ2 - 塩 … 小さじ1/2 - ごま油 … 大さじ1 作り方： 1. 梅昆布は水洗いして水気を切り、小さく刻む。 2. 米を洗ってざるにあげ、水を切る。 3. 炊飯器の内釜に米と梅昆布を入れ、水、しょうゆ、みりん、塩を加えてよく混ぜる。 4. 炊飯器を普通に炊く。 5. 炊き上がったら、ごま油を回しかけ、ざっくりと...

梅 油揚げの豆腐サラダのレシピと作り方 【材料】 - 梅 油揚げ 1枚 - 絹ごし豆腐 1丁 - 冷やしたご飯 適量 - きゅうり 1/2本 - トマト 1個 - 青じそ 適量 【ドレッシング材料】 - 酢 大さじ1 - 塩 小さじ1/2 - 砂糖 小さじ1/2 - ごま油 大さじ1 【作り方】 １．梅 油揚げを食べやすい大きさに刻む。 ２．冷やしたご飯に梅 油揚げを加えてほぐしながら混ぜる。 ３．きゅうりを千切りにし、トマトは一口大に切る。 ４．絹ごし豆腐を食べやすい大きさ...

梅あけびと鶏モモ肉の照り焼きのレシピと作り方 材料： - 梅あけび ... 100g - 鶏モモ肉 ... 400g - 醤油 ... 50ml - みりん ... 50ml - 砂糖 ... 50g - ゴマ油 ... 大さじ1 - 水 ... 適量 - ごま ... 適量 作り方： 1. 鶏モモ肉を一口サイズに切り、水で洗い、ペーパータオルで水気を取る。 2. フライパンにゴマ油を入れて中火で熱し、1を入れて炒める。 3. 2が少し色づいたら、醤油、みりん、砂糖を加えてよ...

豚肉と梅、菊芋のあんかけ炒めのレシピと作り方 材料： - 豚肉　200g - 梅干し　2個 - 菊芋　1本 - タマネギ　1/2個 - 赤パプリカ　1個 - にんじん　1/2本 - 醤油　大さじ2 - みりん　大さじ2 - 顆粒だし　小さじ1 - 水　100ml - 小麦粉　大さじ2 - サラダ油　適量 レシピ： 1. 豚肉を適当な大きさに切り、小麦粉をまぶす。 2. 梅干しを種を取ってつぶし、醤油、みりん、顆粒だし、水と混ぜ合わせ、あんを作る。 3. 菊芋は皮をむいて薄くス...

梅ヤングコーンのサラダのレシピと作り方 【材料】 ・梅干し　2個 ・ヤングコーン　1缶 ・レタス　1/2玉 ・トマト　1個 ・赤玉ねぎ　1/4玉 ・ドレッシング　適量 【作り方】 1. レタスは食べやすい大きさに切り、トマトはくし形に切る。 2. 赤玉ねぎは薄くスライスして水にさらす。 3. ヤングコーンは水で洗い、1cm程度に切る。 4. 梅干しは種を取り、細かく刻む。 5. ボウルにレタス、トマト、ヤングコーン、赤玉ねぎを入れ、ドレッシングをかけてよく混ぜる。 6. 最後...

梅大根おろしとスモークサーモンのパスタのレシピと作り方 材料： - スパゲッティ 200g - スモークサーモン 100g - 梅大根おろし 1/4カップ - オリーブオイル 大さじ2 - ニンニク 1片 - ピリ辛唐辛子 少々 - イタリアンパセリ 適量 - 塩 適量 - コショウ 適量 作り方： 1. スパゲッティを茹でる。塩を適量入れて、袋の説明より1分短く茹でる。 2. フライパンにオリーブオイルとみじん切りにしたニンニクを入れ、弱火で炒める。 3. ニンニクの香りが...

梅玉ねぎのアジアンスタイル炒めのレシピと作り方 材料： - 梅干し 3個 - 玉ねぎ 1個 - 赤パプリカ 1/2個 - 鶏肉 200g - オイスターソース 大さじ2 - しょうゆ 小さじ2 - 砂糖 小さじ1 - サラダ油 大さじ1 - ごま油 小さじ1 作り方： 1. 梅干しを種を取り除き、ミキサーにかけてペースト状にする。 2. 玉ねぎと赤パプリカを細切りにする。 3. 鶏肉を一口サイズに切る。 4. フライパンにサラダ油を入れ、強火で熱する。 5. 鶏肉を加えて炒め...

梅ラム肉のオーブン焼きのレシピと作り方 材料： - ラム肉　500g - 梅干し　8個 - しょうが（すりおろし）　小さじ1 - にんにく（すりおろし）　小さじ1 - 醤油　大さじ2 - みりん　大さじ2 - 砂糖　小さじ1/2 - オリーブオイル　適量 レシピ： 1. ラム肉を食べやすい大きさに切り、ボウルに入れます。 2. 梅干しを細かく刻み、ボウルに入れます。 3. しょうが、にんにく、醤油、みりん、砂糖もボウルに入れてラム肉と梅干しと一緒に混ぜます。 4. ラム肉に味...

梅フォアグラの薬味和えのレシピと作り方 材料： ・梅干し　8個 ・フォアグラ　50g ・しょうゆ　小さじ1 ・みりん　小さじ1 ・ごま油　小さじ1/2 ・白ごま　適量 ・わさび　適量 作り方： 1. 梅干しを種を取り除いて細かく刻む。 2. フォアグラを適当な大きさに切り、しょうゆ・みりん・ごま油で下味をつける。 3. フライパンにフォアグラを入れ、中火で4-5分程焼く。 4. お皿に焼いたフォアグラを盛り、梅干しを散らす。 5. 白ごまとわさびを適量かけて完成。 ポイント：...

梅と小松菜の和風パスタのレシピと作り方 材料： - スパゲッティ：2人分 - 小松菜：1/2束 - 梅干し：2個 - オリーブオイル：大さじ1 - しょうゆ：小さじ1/2 - みりん：小さじ1/2 - 砂糖：小さじ1/4 - 白いりごま：適量 作り方： 1. スパゲッティを塩加減の水で茹で、茹で上がったらざるに上げる。 2. 小松菜は3cm程度に切り、軽く塩をしておく。 3. 梅干しは種を取り、細かく刻んでおく。 4. フライパンにオリーブオイルを熱し、小松菜を加えてさっと炒...

金時豆ともやしの和風炒めのレシピと作り方 材料： - 金時豆　200g - もやし　150g - 豚肉　100g - にんにく　1かけ - しょうが　小さじ1 - しょうゆ　大さじ2 - 酒　大さじ1 - 砂糖　小さじ1 - ごま油　大さじ1 作り方: 1. 金時豆は茹でておく。 2. 豚肉は食べやすい大きさに切る。 3. にんにくとしょうがをみじん切りにする。 4. フライパンにごま油を熱し、にんにくとしょうがを香りが出るまで炒める。 5. 豚肉を加え、火が通るまで炒める。...

梅とかますの和風ハンバーグのレシピと作り方 材料： - かますの切り身　200g - 塩　少々 - 黒コショウ　少々 - たまねぎ　1/4個 - 梅肉　大さじ1 - 片栗粉　大さじ1 - 卵　1個 - パン粉　適量 - サラダ油　適量 - うどん　2玉 - わかめ　適量 手順： 1. かますの切り身に塩と黒コショウをふり、一口大に切る。 2. たまねぎをみじん切りにし、梅肉と一緒に炒める。 3. 炒めたものをボウルに入れて、かますの切り身、片栗粉、卵を加えて混ぜる。 4. 手...

材料のレシピと作り方 - 梅干し　3個 - 鶏レバー　150g - 玉ねぎ　1/2個 - しょうが　1かけ - しょうゆ　大さじ2 - みりん　大さじ1 - 酒　大さじ1 - 水　150ml - ごはん　適量 - 青ネギ　適量 作り方： 1. 鶏レバーを食べやすい大きさに切り、水で洗って水けを切る。 2. 玉ねぎとしょうがをみじん切りにする。梅干しも刻んでおく。 3. フライパンに油を熱し、鶏レバーを強火で焼き色がつくまで炒める。 4. 玉ねぎとしょうがを加えて中火で炒める。...

梅アセロラの和風ドレッシングのレシピと作り方 材料： - 梅干し　3個 - アセロラジュース　50ml - しょうゆ　大さじ1 - みりん　大さじ2 - オリーブオイル　大さじ1 作り方： 1. 梅干しを取り出しつぶす。 2. ボウルにアセロラジュース、しょうゆ、みりん、オリーブオイルを入れてよく混ぜ合わせる。 3. 1.でつぶした梅干しを加え、更によく混ぜ合わせる。 4. 好みのサラダにかけてお召し上がりください。 ポイント： - アセロラの酸味と梅干しの酸味が相性抜群です...

梅とドラゴンフルーツの酸味爽やかサラダのレシピと作り方 【材料】 - 梅干し 3個 - ドラゴンフルーツ 1個 - レタス 4枚 - きゅうり 1本 - オリーブオイル 小さじ2 - 酢 小さじ2 - 塩 小さじ1/2 - 黒こしょう 適量 【作り方】 1. ドラゴンフルーツは皮をむき、適当な大きさにカットする。 2. きゅうりはスライスにし、レタスは手でちぎる。 3. 梅干しは種を取り、包丁で細かく刻む。 4. 切った野菜とドラゴンフルーツ、梅干しをボウルに入れる。 5. ...

カリカリかぼちゃの種のサラダのレシピと作り方 材料: - かぼちゃの種 1カップ - サニーレタス 1/2ヘッド - トマト 1個 - キュウリ 1/2本 - 紫タマネギ 1/4個 - ハニーマスタードドレッシング 大さじ2 - 塩、黒胡椒 適量 - オリーブオイル 大さじ1 手順: 1. かぼちゃの種をフライパンで軽く焼き、カリカリになるまで火を通す。 2. サニーレタス、トマト、キュウリ、紫タマネギをそれぞれ好みの大きさにカットし、ボウルに入れる。 3. 焼いたかぼちゃの...

梅海苔チキンのレシピと作り方 材料： - 鶏もも肉 2枚 - 梅干し 2個 - 海苔 4枚 - しょうゆ 大さじ2 - みりん 大さじ2 - 砂糖 大さじ1 - にんにく 2かけ分（みじん切り） - オリーブオイル 大さじ1 作り方： 1. 鶏もも肉は皮を残して1口大に切る。 2. 梅干しは種を取り、粗く刻む。 3. 海苔は手でちぎって1cmほどの長さにする。 4. ボウルにしょうゆ、みりん、砂糖、にんにくを入れ、よく混ぜる。 5. 鶏肉をボウルに入れ、調味料がなじむように揉...

ローズヒップスムージーのレシピと作り方 材料： - ローズヒップティーバッグ（1つ） - キウイフルーツ（1個） - オレンジジュース（1/2カップ） - ヨーグルト（1/2カップ） - 氷（適量） レシピ： 1. ローズヒップティーバッグを1カップの熱湯で4~5分間浸し、冷ました後、バッグを捨てます。 2. キウイフルーツを皮を剥き、小さく切ります。 3. ブレンダーにローズヒップティーやキウイフルーツ、オレンジジュース、ヨーグルト、氷を入れて、よくかき混ぜます。 4. 好...

梅豚のオーブン焼きのレシピと作り方 【材料】 ・豚ロース肉 400g ・塩、こしょう 適量 ・梅干し 6個 ・醤油 大さじ2 ・みりん 大さじ2 ・砂糖 大さじ1 ・にんにく 1かけ ・しょうが 1かけ ・オリーブオイル 大さじ1 【レシピ】 1. 豚ロース肉は広げて塩、こしょうをふる。 2. 梅干しは種を取り、包丁で細かく刻む。 3. ボウルに2と醤油、みりん、砂糖、みじん切りにしたにんにく、しょうが、オリーブオイルを入れて混ぜ合わせる。 4. 3のボウルに1を入れて、しっ...

梅たらこで作るピリ辛鶏肉丼のレシピと作り方 材料： - 鶏もも肉 200g - 梅たらこ 小さじ2 - 砂糖 小さじ1 - 醤油 小さじ1 - 酒 小さじ1 - みりん 小さじ1 - にんにく 1かけ - しょうが 少し - 卵 1個 - ご飯 適量 - 青ネギ 適量 作り方： 1. 鶏もも肉を食べやすい大きさに切り、にんにくとしょうがをみじん切りにする。 2. フライパンに鶏もも肉を入れ、強火で表面に焼き色がつくまで炒める。 3. 酒、醤油、みりんを加えて一旦火を止める。 ...

梅とノニのサラダのレシピと作り方 材料： - 梅干し　4個 - ノニ　1パック - レタス　1/2玉 - トマト　1個 - 玉ねぎ　1/2個 - 青じそ　適量 - レモン　1/2個 - 塩　適量 - オリーブオイル　大さじ1 作り方： 1. 梅干しを小さく切り、ノニは軽く塩茹でしておきます。 2. レタス、トマト、玉ねぎを適当な大きさに切ってボウルに入れ、青じそも細かく刻んで加えます。 3. 2に1を加え、レモン汁とオリーブオイルをかけてよく和えます。 4. 器に盛り付け、最...

梅たらとトマトの和風スパゲッティのレシピと作り方 【材料】（2人分） ・たら切り身：200g ・梅干し：3個 ・トマト：2個 ・にんにく：1かけ ・パスタ：160g ・醤油：大さじ2 ・酒：大さじ2 ・みりん：大さじ1 ・水：150ml ・塩：適量 ・黒こしょう：適量 ・オリーブオイル：適量 【作り方】 1. トマトは縦に半分に切り、種を取り除き、食べやすい大きさに切る。 2. にんにくはみじん切りにする。 3. 梅干しは種を取り除き、すりつぶす。 4. たらは塩、黒こしょう...

梅ポポーの鶏肉炒めのレシピと作り方 材料： - 鶏もも肉：300g - タマネギ：1/2個 - ピーマン：2個 - にんじん：1/4本 - 梅ポポー：2個 - オリーブオイル：大さじ1 - 酒：大さじ1 - しょうゆ：小さじ1 - 砂糖：小さじ1/2 - しょうが：一かけら - 片栗粉：小さじ1 作り方： 1. 鶏もも肉を一口大に切り、しょうがをすりおろして下味をつけておく。 2. タマネギは縦に薄切りに、ピーマンは縦半分に切って種を取り、斜め切りにする。にんじんも斜め切りに...

豆腐と枝豆のピスタチオソース煮のレシピと作り方 材料： - 絹ごし豆腐 1丁 - 枝豆 1カップ - ピスタチオ（無塩） 1/2カップ - オリーブオイル 大さじ2 - にんにく 2かけ - 塩 小さじ1/4 - 黒こしょう 少々 - 水 1/2カップ 作り方： 1. 絹ごし豆腐をきれいな水で洗い、食べやすい大きさにカットし、水けをきっておく。 2. 枝豆は塩を入れた熱湯で茹でてから、皮をむきます。 3. ピスタチオは細かく刻む。 4. フライパンにオリーブオイルを熱し、すり...

梅三つ葉と鶏肉の入った春巻きのレシピと作り方 【材料】 ・春巻きの皮 10枚 ・鶏もも肉 200g ・梅三つ葉 5枚 ・白ネギ 1/2本 ・にんにく 1かけ ・しょうが 1かけ ・酒 大さじ1 ・しょうゆ 大さじ1 ・みりん 大さじ1 ・片栗粉 適量 ・揚げ油 適量 【作り方】 1. 鶏肉は一口大に切り、白ネギは斜めにスライスします。 2. フライパンににんにくとしょうがを入れ、香りが出るまで炒めます。 3. 鶏肉を加え、酒、しょうゆ、みりんで味を調え、強火でしっかりと炒めま...

うずらの卵とアボカドのサラダのレシピと作り方 材料： - うずらの卵 10個 - アボカド 2個 - レタス 1/2ヘッド - トマト 2個 - 玉ねぎ 1/4個 - 酢 小さじ1 - オリーブオイル 大さじ2 - 塩 適量 - 黒こしょう 適量 作り方： 1. レタスを洗って食べやすい大きさに切り、トマトと玉ねぎも食べやすい大きさにスライスする。 2. アボカドを半分に切って種を取り、スプーンで果肉をくり抜く。くり抜いたアボカドをスライスする。 3. ボウルに酢、オリーブオ...

梅ライチ鶏もも肉の照り焼きのレシピと作り方 【材料】 ・鶏もも肉 2枚 ・にんにく 1片 ・しょうが 1片 ・水 50ml ・みりん 50ml ・醤油 大さじ2 ・砂糖 大さじ2 ・梅干し 1個 ・ライチ缶詰 100g ・片栗粉 適量 【作り方】 1. 鶏もも肉をひと口大に切り、にんにくとしょうがをみじん切りにしておく。 2. フライパンに油を熱し、鶏肉を焼く。片面が焼き色が付いたら、裏返してもう一度焼く。 3. フライパンにみりん、醤油、砂糖、水、にんにく、しょうがを加え、...

梅とブロッコリースーパースプラウトのサラダのレシピと作り方 材料： ・ブロッコリースーパースプラウト・・・1パック ・梅干し・・・1個 ・赤玉ねぎ・・・1/2個 ・キャベツ・・・1/4個 ・鶏むね肉・・・1切れ ・オリーブオイル・・・大さじ1 ・塩コショウ・・・少々 ・レモン汁・・・大さじ2 作り方： 1.ブロッコリースーパースプラウトを流水でよく洗い、水気をしっかりと切る 2.梅干しを種を取り除いて細かく刻む 3.赤玉ねぎを薄切りにする 4.キャベツをざく切りにする 5.鶏...

パルメザンチーズ梅ソーセージのミートボールのレシピと作り方 材料： - 梅ソーセージ　4本 - 牛豚合びき肉　200g - パン粉　1/2カップ - 卵　1個 - パルメザンチーズ　1/4カップ - ニンニクのみじん切り　1かけ分 - 塩　適量 - コショウ　適量 - オリーブオイル　適量 レシピ： 1. 梅ソーセージの皮を剥き、中身を取り出す。 2. 取り出した梅ソーセージ、牛豚合びき肉、パン粉、卵、パルメザンチーズ、ニンニクのみじん切り、塩、コショウをボウルに入れ、手で混...