梅

梅鯵のねばり焼きのレシピと作り方 材料： - アジ 2尾 - たれ - 梅干し 50g - しょうゆ 大さじ2 - みりん 大さじ2 - 砂糖 大さじ1 - にんにく 1かけ分（すりおろす） - しょうが 1かけ分（すりおろす） 作り方： 1. アジは三枚おろしにして、背骨を取り除く。 2. 梅干しを細かく刻み、たれの材料をすべて混ぜ合わせる。 3. アジにたれを塗り、15分ほど漬け込む。 4. オーブンを200度に予熱する。 5. 焼き網を敷いた天板にアジを並べ、15分ほど...

梅レーズンとサーモンのクスクスサラダのレシピと作り方 材料： - クスクス 1カップ - 水 1カップ - 塩 小さじ1/4 - サーモンフィレ 200g - オリーブオイル 大さじ1 - 塩・こしょう 適量 - 梅干し 5個 - レーズン 1/4カップ - レッドオニオン 1/2個 - レモン汁 大さじ2 - ハチミツ 大さじ1 - 塩・こしょう 適量 作り方： 1. クスクスに水と塩を加え、ふんわりと蒸らす。 2. サーモンフィレにオリーブオイルと塩こしょうをまぶし、オー...

梅とチンゲン菜の肉巻きのレシピと作り方 【材料】 ・豚ヒレ肉 4枚 ・チンゲン菜 4本 ・梅干し 4個 ・酒 大さじ2 ・しょうゆ 小さじ1/2 ・砂糖 小さじ1/2 ・片栗粉 大さじ1 ・油 適量 【レシピ】 1.チンゲン菜を塩茹でして水気を切る。 2.豚ヒレ肉をまな板に載せ、筋を落とす。 3.ハンマーで肉をたたき、柔らかくする。 4.肉の上に塩コショウを振り、チンゲン菜を重ねる。 5.梅干しを1個ずつのせ、巻き込んでいく。 6.片栗粉を全体にまぶす。 7.フライパンに油を...

梅とんぶりの和風パスタのレシピと作り方 【材料】 ・スパゲッティ　150g ・たらこ　50g ・ペペロンチーノ　適量 ・お湯　適量 ・塩　少々 ・油　少々 ・梅干し　3個 ・とんぶり　50g ・長ネギ　1/2本 ・白ごま　適量 【レシピ】 1. 大きめの鍋にお湯をたっぷり沸かし、塩少々を加えてスパゲッティを茹でます。 2. 片栗粉をまぶしたとんぶりをフライパンで軽く焼き、細かく破いておきます。 3. フライパンに油をひき、薄切りにした長ネギを炒めます。 4. 炒めた長ネギと破...

梅とカニの和風パスタのレシピと作り方 【材料】 ・スパゲッティ　200g ・カニ身　200g ・にんにく　2かけ ・梅干し　3〜4個 ・バター　30g ・白だし　大さじ2 ・鷹の爪　1本 ・オリーブオイル　大さじ2 ・パセリ　適量 ・塩　適量 ・こしょう　適量 【作り方】 1. カニ身は殻と脚を取り除き、一口サイズに切る。にんにくは薄切りにする。鷹の爪は種を取り除き、輪切りにする。パセリはみじん切りにする。 2. 鍋にたっぷりの湯を沸かし、塩を入れスパゲッティを茹でる。 3....

梅と大根の甘辛炒めのレシピと作り方 材料： - 大根 1/2本 - えのき茸 1パック - 梅干し 4個 - 鶏もも肉 150g - しょうゆ 大さじ1 - 砂糖 小さじ1 - 酒 大さじ1 - 塩こしょう 適量 - サラダ油 大さじ2 作り方： 1. 大根は皮を剥き、薄いいちょう切りにする。えのき茸は石づきを取って長さを半分に切る。鶏肉は菜箸を使って細切りにし、塩こしょうで下味をつける。梅干しは種を取り除き、細かく刻む。 2. フライパンにサラダ油を熱し、鶏肉を焼き色がつく...

梅はっさくの甘酸っぱい豚肉炒めのレシピと作り方 材料： - 豚肉 200g - 梅干し 5個 - はっさく 1個 - 玉ねぎ 1/2個 - 鷹の爪 1本 - サラダ油 大さじ1 - 醤油 大さじ2 - みりん 大さじ1 - 酢 大さじ1 - 水 大さじ2 - お好みで、青ネギの小口切り適量 レシピ： 1. 豚肉を一口大に切り、梅干しを種を取って3等分に刻む。玉ねぎはくし形切り、はっさくは皮をむき、果肉を割いていくらの大きさに切る。 2. 鍋にサラダ油を熱し、豚肉を入れて炒める...

梅 行者にんにくの和風ペペロンチーノのレシピと作り方 材料: - スパゲッティ 200g - 梅 行者にんにく 2かけ - セロリ 1/2本 - ピーマン 2個 - えび 8尾 - オリーブオイル 大さじ2 - 鷹の爪 少々 - しょうゆ 小さじ1/2 - 塩 小さじ1/4 - こしょう 少々 - みりん 小さじ1/2 - 青ネギ お好みで レシピ: 1. スパゲッティを表示時間よりも1分短く茹で、湯を切ります。 2. えびは殻と背わたを取り、セロリとピーマンは細かく切ります...

梅アボカドサラダのレシピと作り方 材料： - アボカド 1個 - 梅干し 2個 - 紫玉ねぎ 1/4個 - トマト 1個 - キャベツ 1/4玉 - レタス 適量 - えごま油 大さじ1 - 醤油 小さじ1 - 塩・こしょう 適量 作り方： 1. アボカドを半分に切り、種を取り除いて皮をむき、1cm幅に切る。 2. 梅干しを種を取り除いて細かく刻む。 3. 紫玉ねぎをみじん切りにする。 4. トマトを1cm角に切る。 5. キャベツを千切りにし、レタスはざく切りにする。 6....

桜咲く春のティラミスのレシピと作り方 材料: - 濃いめのコーヒー 1カップ - 砂糖 1/4カップ - 生クリーム 1カップ - クリームチーズ 8オンス - 砕いたクッキー（ビスケットやレディフィンガー） 24枚 - 桜の花びら（無農薬のものを使用） 2-3本 - 桜の葉（無農薬のものを使用） 5-6枚 - サクランボ 10-12個 レシピ: 1. 深めのボウルに生クリームを泡立て器で泡立てる。中程度の硬さになったら、クリームチーズを加えてさらに混ぜる。 2. 別の浅めの...

豆腐とキノコのクリーム煮のレシピと作り方 材料： - 絹ごし豆腐：300g - しめじ：200g - えのきだけ：100g - ホワイトマッシュルーム：100g - 玉ねぎ：1個 - バター：30g - 小麦粉：大さじ2 - 牛乳：500ml - コンソメキューブ：1個 - 塩：お好みで - こしょう：お好みで レシピ： 1. 玉ねぎをみじん切りにし、フライパンでバターと一緒に炒める。 2. 玉ねぎがしんなりしたら、小麦粉を加えて混ぜ合わせる。 3. 牛乳を少しずつ加えながら...

ハーブクリームソースでいただく梅ヒラメのローストのレシピと作り方 材料： - 梅ヒラメ 2切れ - 塩 - 黒こしょう - オリーブオイル ハーブクリームソース： - にんにく 1かけ - オリーブオイル 小さじ1 - 生クリーム 100ml - ローズマリー 1枝 - セージ 3枚 - 塩 作り方： 1. オーブンを180度に予熱する。 2. 梅ヒラメに塩と少量の黒こしょうを振り、オリーブオイルで両面焼き目をつける。 3. 焼きパンに梅ヒラメをのせ、オーブンで15分間ロース...

梅いちごフィリングのシフォンケーキのレシピと作り方 材料： - 卵黄 4個分 - 砂糖 60g - 薄力粉 60g - コーンスターチ 10g - サラダ油 40mL - 牛乳 40mL - 卵白 4個分 - クリームオブターター 少々 - グラニュー糖 40g 梅いちごフィリングの材料： - 冷凍いちご 100g - 梅干し 2個 - 砂糖 40g 作り方： 1. 卵黄と砂糖をボウルに入れ、ハンドミキサーで白っぽくなるまで泡立てる。 2. 薄力粉とコーンスターチを合わせ、卵...

梅とブラックベリーの和風サラダのレシピと作り方 材料： ・梅干し　5個 ・ブラックベリー　10粒 ・豆腐　1丁 ・白ごま　適量 ・めんつゆ（濃縮タイプ）　大さじ2 ・水　大さじ2 作り方： 1. 梅干しを種を取り除き、細かく刻む。 2. ブラックベリーは半分に切る。 3. 豆腐は水切りをし、食べやすい大きさに切る。 4. 皿に豆腐、梅干し、ブラックベリーを盛り付ける。 5. めんつゆと水を混ぜてドレッシングを作り、皿にかける。 6. 最後に白ごまをかけて完成。 この和風サラダ...

梅牛乳アイスクリームのレシピと作り方 材料： - 梅干し...3個 - 牛乳...250ml - 生クリーム...100ml - 砂糖...50g 作り方： 1. 梅干しを種を取り除いて細かく刻む。 2. 牛乳と生クリームを鍋に入れ、中火で加熱する。 3. 砂糖を加え、かき混ぜて溶かす。 4. 火を止め、梅干しを加えて混ぜる。 5. 液体を氷に入れて冷やす。 6. 混ぜた液をアイスクリームメーカーに入れ、指示に従って処理する。 7. 処理が終わったら、アイスクリームを器に入れ...

鶏手羽元の梅ケチャップ煮込みのレシピと作り方 材料： - 鶏手羽元 500g - にんにく 2かけ - 生姜 1かけ - 玉ねぎ 1/2個 - キャベツ 1/4個 - 梅ケチャップ 3大さじ - しょうゆ 大さじ1 - 酒 大さじ1 - 水 300ml 手順： 1. 鍋に水を入れて、酒としょうゆを加え、弱火で煮立てる。 2. 鶏手羽元を加え、5分程度煮る。 3. 玉ねぎ、にんにく、生姜をみじん切りにして鍋に加え、さらに5分程度煮る。 4. キャベツを加え、さらに5分程度煮る。...

梅へちまの和風サラダのレシピと作り方 材料: - 梅干し 3つ - へちま 1個 - きゅうり 半分 - にんじん 半分 - 焼き鯖缶 1缶 - しょうゆ 小さじ2 - みりん 小さじ1 - ごま油 大さじ1 - 白ごま 適量 作り方: 1. 梅干しを軽く潰して、種を抜きます。 2. へちま、きゅうり、にんじんを千切りにします。 3. 鯖缶は皮を剥いて、身をほぐしておきます。 4. ボウルにしょうゆ、みりん、ごま油を入れ、よく混ぜます。 5. 1、2、3を混ぜ合わせ、4のドレ...

梅アセロラの和風ドレッシングのレシピと作り方 材料： - 梅干し　3個 - アセロラジュース　50ml - しょうゆ　大さじ1 - みりん　大さじ2 - オリーブオイル　大さじ1 作り方： 1. 梅干しを取り出しつぶす。 2. ボウルにアセロラジュース、しょうゆ、みりん、オリーブオイルを入れてよく混ぜ合わせる。 3. 1.でつぶした梅干しを加え、更によく混ぜ合わせる。 4. 好みのサラダにかけてお召し上がりください。 ポイント： - アセロラの酸味と梅干しの酸味が相性抜群です...

梅銀杏ごはんのレシピと作り方 材料： - 米 2合 - 梅干し 3個 - 銀杏 50g - 水 400ml - しょうゆ 大さじ1 - 砂糖 大さじ1 レシピ： 1. 米を洗い、水に浸しておく。 2. 梅干しを種を取り除き、細かく刻む。 3. 銀杏を塩水で茹で、殻をむいておく。 4. 炊飯器に米と水を入れ、梅干し、銀杏、しょうゆ、砂糖を加える。 5. 炊飯器のスイッチをONにし、普通に炊く。 6. 炊きあがったら軽く混ぜて完成。 梅の酸味と銀杏の香ばしさがご飯に合わさり、美味...

梅いちじくの煮物のレシピと作り方 材料： - 梅干し 10個 - いちじく 10個 - しょうゆ 大さじ2 - みりん 大さじ2 - 水 200ml - ごま油 小さじ1 - かつお節 適量 - 万能ねぎ 適量 レシピ： 1. 梅干しを種を取り除き、半分に切る 2. いちじくは洗い、ヘタを取り、半分に切る 3. 鍋にしょうゆ、みりん、水を入れて、強火で沸騰させる 4. 沸騰したら、梅干し、いちじくを加え、蓋をして弱火で10分ほど煮込む 5. 煮た後は、ごま油を加えて混ぜる 6...