パセリ

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パセリかつおぶし和え

パセリかつおぶし和えのレシピと作り方 材料: - パセリ 1束 - かつおぶし 30g - すりおろししょうが 小さじ1 - 醤油 小さじ1 - みりん 小さじ1/2 - ごま油 小さじ1/2 作り方: 1. パセリをよく洗い、茎を切り落とす。軽く水気をきり、3cm幅くらいに切る。 2. かつおぶしを手で細かくほぐし、フライパンで弱火で軽く焼いて風味を出す。 3. ボウルにすりおろししょうが、醤油、みりん、ごま油を混ぜる。 4. 1と2を加え、全体に調味料が絡むように和える。...
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パセリとみかんのサラダ

パセリとみかんのサラダのレシピと作り方 材料: - パセリ 1束 - みかん 2個 - 玉ねぎ 1/4個 - オリーブオイル 大さじ2 - レモン汁 小さじ1 - 塩・こしょう 適量 作り方: 1. パセリは軸を切り落とし、食べやすい大きさに刻む。 2. みかんは皮をむき、薄切りにする。 3. 玉ねぎは薄切りにして、水にさらす。 4. ボウルにパセリ、みかん、玉ねぎを入れる。 5. 別のボウルにオリーブオイル、レモン汁、塩・こしょうを入れ、よく混ぜる。 6. 5で作ったドレッ...
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パセリきびなごのオーブン焼き

パセリきびなごのオーブン焼きのレシピと作り方 材料: - きびなご 2尾 - パセリ 1/4束 - にんにく 1かけ - オリーブオイル 大さじ2 - 塩、こしょう 適量 作り方: 1. オーブンを180℃に予熱する。 2. きびなごを食べやすいサイズに切り、ボウルに入れる。 3. パセリを洗って水気を切り、みじん切りにする。 4. ニンニクをみじん切りにする。 5. きびなごにパセリ、ニンニク、オリーブオイル、塩、こしょうを加え、よく混ぜ合わせる。 6. オーブン皿にきびな...
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パセリレタスのハニーマスタードサラダ

パセリレタスのハニーマスタードサラダのレシピと作り方 材料: - パセリ 1カップ - レタス 1個 - レッドオニオン 1個 - アーモンド 1/4カップ - アップルシロップ 1/4カップ - ディジョンマスタード 2大さじ - オリーブオイル 1/4カップ - 塩とこしょう 適量 手順: 1. パセリとレタスをよく洗い、手で細かくちぎる。 2. レッドオニオンをスライスする。 3. アーモンドを小さく刻む。 4. ボウルにディジョンマスタード、アップルシロップ、オリーブ...
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フルーツとハーブのサラダ

フルーツとハーブのサラダのレシピと作り方 材料: - パセリ 1/2カップ - いちご 1パック - キウイ 2個 - ピーマン 1個 - 玉ねぎ 1/4個 - レモン汁 小さじ2 - オリーブオイル 大さじ2 - 塩 少々 - 黒胡椒 少々 手順: 1. パセリは洗ってみじん切りにする。 2. いちごはヘタを取り、薄いスライスにする。 3. キウイは皮をむき、薄いスライスにする。 4. ピーマンは種を取り、細かい千切りにする。 5. 玉ねぎは薄切りにする。 6. ボウルにパ...
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パセリとしらす干しの和風パスタ

パセリとしらす干しの和風パスタのレシピと作り方 材料: - スパゲッティ 150g - しらす干し 50g - パセリ 適量 - にんにく 1かけ - 牛乳 100ml - 粉チーズ 大さじ1 - 塩 少々 - オリーブオイル 大さじ2 作り方: 1. スパゲッティを茹で、ザルにあげておく。 2. フライパンにオリーブオイルとみじん切りにしたにんにくを入れ火をつけ、香りが立ったらしらす干しを加え炒める。 3. 牛乳と粉チーズを加えて、とろみがつくまで煮詰める。 4. スパゲッ...
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パセリごぼうのオイル煮

パセリごぼうのオイル煮のレシピと作り方 材料: - ごぼう 200g - パセリ 1/2カップ - オリーブオイル 大さじ2 - 塩 少々 手順: 1. ごぼうを洗い、皮をむいて1cm幅の斜め切りにする。 2. 鍋に水を沸かし、ごぼうを入れて2~3分間茹で、ざるにあげる。 3. 別の鍋にオリーブオイルを中火で熱し、パセリを入れて炒める。 4. パセリが香り始めたら、茹でたごぼうを加えて混ぜる。 5. 塩を加え、10分程度弱火で煮込む。 6. 火を止め、煮汁とごぼうを丁寧に混ぜ...
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パセリ納豆の和風パスタ

パセリ納豆の和風パスタのレシピと作り方 【材料】 ・スパゲティ 160g ・納豆 2パック ・パセリ 10g ・しょうゆ 大さじ1 ・みりん 大さじ1/2 ・ニンニク 1かけ ・塩 少々 ・オリーブオイル 適量 【レシピ】 1. スパゲティを表示された茹で時間通りに茹でる。 2. パセリを細かく刻む。 3. ニンニクをすりおろす。 4. フライパンにオリーブオイルを入れ、ニンニクを香りが出るまで炒める。 5. 納豆を加え、箸でほぐしながら加熱する。 6. しょうゆ、みりんを加...
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パセリとしめじの和風パスタ

パセリとしめじの和風パスタのレシピと作り方 材料: - スパゲッティ 200g - しめじ 1パック - パセリ 1/2カップ - オリーブオイル 大さじ2 - にんにく 1かけ - レモン 1/2個 - 醤油 大さじ1 - みりん 大さじ1 - 塩 小さじ1/4 - 黒こしょう 適量 手順: 1. パスタを袋の説明どおりに茹で、茹であがったらザルで水気を切る。 2. しめじを小房に分けておく。 3. フライパンにオリーブオイルを熱し、みじん切りにしたにんにくを入れて炒める。...
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パセリ寒天サラダ

パセリ寒天サラダのレシピと作り方 材料: - 寒天 10g - 水 150ml - 塩 少々 - パセリ 1/2束 - レモン果汁 大さじ1 - オリーブオイル 大さじ1 作り方: 1. 寒天を水に入れてよくかき混ぜ、少量の塩を加えて火にかける。 2. 沸騰したら中火にし、10分間かき混ぜながら加熱する。 3. 火からおろし、室温になるまで静置する。 4. パセリをよく洗って水気を切り、細かく刻む。 5. ボウルに寒天、パセリ、レモン果汁、オリーブオイルを入れてよく混ぜ合わせ...
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いちじくとパセリのサラダ

いちじくとパセリのサラダのレシピと作り方 材料: - 4個のいちじく - パセリ 1/2カップ - レッドオニオン 1個 - レモン果汁 2-3ティースプーン - 塩 小さじ1/4 - オリーブオイル 2ティースプーン 作り方: 1. いちじくを半分に切り、厚さ1cmに切って皮を剥きます。 2. パセリを洗って水分を除き、きざみます。 3. レッドオニオンをスライスします。 4. 大きめのボウルで、いちじく、パセリ、レッドオニオンを混ぜ合わせます。 5. 別の小さいボウルで、...
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イワシとパセリのフリット

イワシとパセリのフリットのレシピと作り方 材料: - イワシ 8尾 - パセリ 1/2束 - 薄力粉 大さじ2 - オリーブオイル 適量 - 塩・こしょう 適量 作り方: 1. イワシは頭を取り、内臓を取り除いてから3等分に切る。 2. パセリはみじん切りにする。 3. ボウルに薄力粉とパセリを入れ、水を少しずつ加えて泡立てる。 4. イワシを塩・こしょうで味付けし、3のボウルに入れて全体にまぶす。 5. フライパンにオリーブオイルを熱し、4を並べて加熱する。 6. 両面がこ...
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パセリとマキベリーのチキンスキレット

パセリとマキベリーのチキンスキレットのレシピと作り方 材料: - 鶏もも肉 4枚 - 塩コショウ 適量 - オリーブオイル 大さじ1 - 玉ねぎ 1/2個 - セロリ 1/2本 - マキベリー 1/2カップ - パセリ 1/2カップ - 白ワイン 1/2カップ - コンソメスープの素 小さじ1 手順: 1. 鶏もも肉に塩コショウをふってしっかりともみ込む。 2. フライパンにオリーブオイルをひき、鶏もも肉を皮目から焼き色がつくまで焼く。 3. 玉ねぎとセロリを加え、火が通るま...
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パセリと黒豆茶のスープ

パセリと黒豆茶のスープのレシピと作り方 材料: - パセリ(1束) - 玉ねぎ(1個) - にんじん(1本) - ジャガイモ(2個) - コンソメキューブ(1個) - 黒豆茶(2袋) - 水(600ml) - オリーブオイル(大さじ2) - 塩(少々) - 黒こしょう(少々) 作り方: 1. パセリは茎と葉を分け、葉は細かく刻んでおく。 2. 玉ねぎ、にんじん、ジャガイモは皮をむき、小さく切る。 3. 鍋にオリーブオイルを熱し、玉ねぎを炒める。 4. 玉ねぎがしんなりしたら、...
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パセリとにんにくの風味豊かなポテトサラダ

パセリとにんにくの風味豊かなポテトサラダのレシピと作り方 材料: - 4個の中サイズのポテト - 1個のにんにくのかけら - 2つの玉ねぎのスライス - 1/4カップのマヨネーズ - 1/4カップのサワークリーム - 1/4カップの刻んだパセリ - 塩と胡椒 - オリーブオイル 手順: 1. ポテトを一口サイズに切って沸騰した塩水に入れ、約10分間茹でる。 2. にんにくを粉砕し、オリーブオイルに加える。 3. 玉ねぎをフライパンでオリーブオイルで炒める。 4. ポテトをざる...
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パセリキムチのポテトサラダ

パセリキムチのポテトサラダのレシピと作り方 材料: - ポテト 3個(中くらいのサイズ) - マヨネーズ 大さじ3 - ヨーグルト 大さじ3 - レモン汁 小さじ1 - 塩 小さじ1/2 - 黒こしょう 少々 - パセリキムチ 適量 作り方: 1. ポテトを洗って皮をむき、食べやすい大きさに切る。 2. たっぷりの水と一緒に鍋に入れ、強火にかける。沸騰したら弱火にして10分程度茹でる。 3. 茹で上がったら、冷たい水で冷やして水気を切る。 4. ボウルにマヨネーズ、ヨーグルト...
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パセリ香る牛肉ロール

パセリ香る牛肉ロールのレシピと作り方 材料: - 牛肉(ステーキ用) 200g - パセリ 1/2カップ - パン粉 1/4カップ - オリーブオイル 大さじ2 - 塩 小さじ1/4 - ブラックペッパー 少々 作り方: 1. 牛肉を6等分にカットし、叩いて薄く延ばします。 2. パセリを細かく刻み、パン粉、塩、ブラックペッパーと混ぜます。 3. 牛肉にパン粉の混ぜ物をかけ、巻きます。 4. オリーブオイルを熱したフライパンで、ロールに火が通るまで焼きます。 5. お皿に盛り...
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パセリとかぼちゃの種のサラダ

パセリとかぼちゃの種のサラダのレシピと作り方 材料: - パセリ 1束 - かぼちゃの種 1/2カップ - レモン 1個 - オリーブオイル 大さじ2 - 塩 少々 - コショウ 少々 手順: 1. パセリは軸を取り、細かく刻む。 2. かぼちゃの種はオーブンで焼きます。オーブンは200℃に予熱し、かぼちゃの種を並べた天板を入れて15分焼きます。 3. ボウルにパセリ、焼いたかぼちゃの種、オリーブオイル、塩、コショウを入れてよく混ぜます。 4. レモンを絞り、サラダにかけます...
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さつまいもとパセリのオーブンフライ

さつまいもとパセリのオーブンフライのレシピと作り方 材料: - さつまいも……2本 - パセリ……大さじ2 - オリーブオイル……大さじ2 - 塩……少々 - 黒胡椒……適量 作り方: 1. オーブンを180度に予熱します。 2. さつまいもを剥き、一口大に切ります。 3. パセリを細かく刻みます。 4. ボウルにさつまいも、パセリ、オリーブオイル、塩、黒胡椒を入れてよく混ぜます。 5. オーブンシートを敷いた天板に、さつまいもの皮を下にして並べます。 6. オーブンで25分...
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パセリとユーグレナの和風鮭たたき

パセリとユーグレナの和風鮭たたきのレシピと作り方 【材料(2人分)】 ・サーモン切り身 2切れ ・パセリ 10g ・ユーグレナ 1袋(5g程度) 【調味料】 ・醤油 大さじ2 ・みりん 大さじ1 ・料理酒 大さじ1 ・すり胡麻 小さじ1/2 ・柚子胡椒 適量 【作り方】 1. パセリとユーグレナをよく洗い、水気を切ってから細かく刻む。 2. サーモン切り身を一口大に切り、ポリ袋に入れ、調味料を加えてなじませる。 3. サーモンを取り出し、余分な調味料を切り落とす。 4. サー...
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パセリバターコーン

パセリバターコーンのレシピと作り方 材料: - コーン缶 1缶 - パセリ 1/3カップ - バター 50g - 塩 小さじ1/4 作り方: 1. コーン缶を開封し、缶汁を捨てます。 2. フライパンにバターを溶かし、パセリを加えて香りを出します。 3. 香りが出たら、コーン缶を加え、中火で加熱します。 4. コーンが柔らかくなったら、塩を加え、全体をよく混ぜ合わせます。 5. 最後に、パセリバターコーンを器に盛りつけて完成です。 ポイント: - パセリバターソースがコーンに...
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サラダの新定番!ザクロとパセリのフレッシュサラダ

サラダの新定番!ザクロとパセリのフレッシュサラダのレシピと作り方 材料: - パセリ 1束 - ザクロ 1個 - レタス 1/2個 - トマト 1個 - キュウリ 1/3本 - オリーブオイル 大さじ2 - レモン汁 大さじ1 - 塩 適量 - 黒こしょう 適量 作り方: 1. パセリは根元を切り落とし、細かく刻む。 2. ザクロは冷水に浸けて実を取り出し、白い薄皮を取り除く。 3. レタスは適当な大きさにちぎる。 4. トマトとキュウリは食べやすい大きさに切る。 5. ザク...
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パセリのジェノバ風ペスト・ポーク

パセリのジェノバ風ペスト・ポークのレシピと作り方 【材料】 - 豚肉(薄切り) 400g - パセリの葉 1/2カップ - ピニョーリ 1/4カップ - ガーリック 3かけ - オリーブオイル 大さじ3 - クニッパーのチーズ 1/2カップ - 塩 小さじ1/2 - 黒コショウ 適量 【レシピ】 1. 豚肉の両面に塩と黒コショウを振り、10分程置いて味をなじませます。 2. ピニョーリとガーリックはフードプロセッサーに入れてペースト状にします。 3. パセリを加えて更に混ぜ、...
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パセリヤングコーンのクリーム煮込み

パセリヤングコーンのクリーム煮込みのレシピと作り方 材料: - パセリ 適量 - ヤングコーン缶詰 1缶 - 玉ねぎ 1/2個 - ベーコン 4枚 - 生クリーム 100ml - 牛乳 200ml - 塩 小さじ1/2 - コショウ 少々 - オリーブオイル 適量 作り方: 1. パセリを細かく刻む。 2. 缶詰のヤングコーンを軽く洗い、輪切りにする。 3. 玉ねぎをみじん切りにする。 4. ベーコンを細かく切る。 5. 鍋にオリーブオイルを熱し、玉ねぎとベーコンを炒める。 ...
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パセリ生ハムパスタ

パセリ生ハムパスタのレシピと作り方 材料: - スパゲッティ 200g - 生ハム 80g - パセリ 1/4カップ - オリーブオイル 大さじ2 - ニンニク 2かけ - 塩 小さじ1/2 - コショウ 適量 - パルメザンチーズ 適量 手順: 1. スパゲッティを茹で、茹で上がったら水気を切ります。 2. 生ハムを細かく刻み、ニンニクをみじん切りにします。パセリも粗みじん切りにします。 3. フライパンにオリーブオイルを入れ、ニンニクを入れ炒めます。 4. 生ハムを加え、...
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パセリと紫キャベツのサラダ

パセリと紫キャベツのサラダのレシピと作り方 材料: - パセリ 適量 - 紫キャベツ 1/4個 - レモン汁 大さじ1 - オリーブオイル 大さじ2 - 塩 少々 - 黒コショウ 少々 作り方: 1. パセリを細かく刻んでおく。 2. 紫キャベツを千切りにする。 3. パセリと紫キャベツをボウルに入れ、軽く混ぜる。 4. 別のボウルで、レモン汁、オリーブオイル、塩、黒コショウをよく混ぜ合わせる。 5. 3のボウルに4のドレッシングをかけて、よく混ぜる。 6. 器に盛り付けて完...
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パセリとエリンギのオムレツ

パセリとエリンギのオムレツのレシピと作り方 【材料】 ・パセリ 1/2束 ・エリンギ 1袋 ・卵 3個 ・塩 小さじ1/4 ・こしょう 小さじ1/4 ・オリーブオイル 大さじ1 【レシピ】 1. パセリをみじん切りにします。 2. エリンギは縦半分に切り、薄くスライスします。 3. 卵をボウルに割り入れ、塩とこしょうを加えて混ぜ合わせます。 4. フライパンを火にかけ、オリーブオイルを加えて熱します。 5. スライスしたエリンギをフライパンに加えて炒め、色が変わるまで火を通し...
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パセリユリ根の和風煮込み

パセリユリ根の和風煮込みのレシピと作り方 【材料】 ・パセリ 1束 ・ユリ根 2本 ・鶏もも肉 200g ・酒 大さじ2 ・しょうゆ 大さじ2 ・砂糖 大さじ1 ・みりん 大さじ2 ・水 300ml ・片栗粉 適量 【手順】 1. パセリを洗ってざく切りにし、ユリ根は皮をむき、2cm幅に切る。 2. 鶏もも肉を一口大に切り、酒を加えて馴染ませる。 3. 鍋に鶏肉とパセリ、ユリ根を入れ、水を加えて煮込む。 4. 煮立ってきたら、しょうゆ、砂糖、みりんを加えて火を弱め、20分ほど...
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パセリと陳皮のサーモングリル

パセリと陳皮のサーモングリルのレシピと作り方 材料: - サーモンフィレ 2枚 - パセリ 1/2カップ - 陳皮 1スプーン - 塩 小さじ1/2 - コショウ 小さじ1/4 - オリーブオイル 大さじ2 作り方: 1. オーブンを375°Fに予熱する。 2. パセリと陳皮を刻み、ボウルに入れる。 3. 塩とコショウを加え、混ぜ合わせる。 4. サーモンフィレに塩コショウの混ぜ合わせたものを両面に振りかけ、オリーブオイルを加えてマリネする。 5. グリルパンにオリーブオイル...
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豆腐のパセリカレー

豆腐のパセリカレーのレシピと作り方 材料: - 豆腐 200g - 玉ねぎ 1/2個 - にんにく 2かけ - パセリ 適量 - カレー粉 大さじ2 - 塩 小さじ1/2 - 水 400ml - オリーブオイル 大さじ1 作り方: 1. 豆腐は一口大に切り、玉ねぎは薄切りにする。 2. 鍋にオリーブオイルを熱し、にんにくを入れて香りを出す。 3. 玉ねぎを加えて炒める。 4. 炒めた野菜にカレー粉を加え、香りを出す。 5. 水を加え、沸騰したら豆腐を入れる。 6. 塩を加え、...