たこ

魚介類

たことアボカドオイルの和風マリネ

たことアボカドオイルの和風マリネのレシピと作り方 材料: - 生たこ 200g - アボカドオイル 大さじ2 - しょうゆ 大さじ1 - 酢 大さじ1 - みりん 大さじ1 - おろししょうが 小さじ1 - 黒ごま 適量 - 万能ねぎ 適量 レシピ: 1. 生たこを茹でて、冷水でさます。 2. ボウルに、アボカドオイル、しょうゆ、酢、みりん、おろししょうがを入れ、よく混ぜる。 3. たこを切り、ボウルに入れ、マリネ液に漬ける。 4. 冷蔵庫で1時間ほど寝かせる。 5. 粗熱が...
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たこと生姜のピリ辛サラダ

たこと生姜のピリ辛サラダのレシピと作り方 【材料】 - むきたこ 150g - 生姜 1かけ - レタス 1/2株 - キュウリ 1本 - トマト 2個 - 青シソ 数枚 【ドレッシング】 - しょうゆ 大さじ1 - レモン汁 大さじ1 - みりん 大さじ1 - サラダ油 大さじ2 - 塩 少々 - 砂糖 少々 - 七味唐辛子 適量 【作り方】 1.鍋にたっぷりの水を沸かし、たこを加えて茹で、柔らかくなったら取り出し、水気を切る。 2.生姜は皮を剥き、千切りにする。 3.レタ...
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たこかつおのピリ辛炒め

たこかつおのピリ辛炒めのレシピと作り方 【材料】 ・たこ 200g ・かつお 100g ・玉ねぎ 1/2個 ・にんにく 1かけ ・青唐辛子 1本 ・赤唐辛子 1本 ・醤油 大さじ1 ・みりん 大さじ1 ・酒 大さじ1 ・オリーブオイル 適量 【レシピ】 1. たこは一口大に切り、かつおは薄切りにする。玉ねぎは薄切り、にんにくはみじん切り、青唐辛子と赤唐辛子は輪切りにする。 2. フライパンにオリーブオイルを入れ、玉ねぎとにんにくを炒める。 3. 玉ねぎがしんなりしたら、かつお...
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たこレモン煮込み

たこレモン煮込みのレシピと作り方 材料: - タコ 300g - レモン 1個 - にんにく 2かけ - オリーブオイル 大さじ2 - 白ワイン 1/2カップ - 水 1/2カップ - 塩 小さじ1/2 - 黒こしょう 少々 レシピ: 1. タコは皮を取り、約2cm四方に切る。 2. レモンを輪切りにし、種を取り除く。 3. にんにくはみじん切りにする。 4. 鍋にオリーブオイルを加え、にんにくを弱火で香りだてる。 5. タコを加え、中火で焼き色がつくまで炒める。 6. 白ワ...
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寒天とたこの和風サラダ

寒天とたこの和風サラダのレシピと作り方 材料: - たこ 200g - 寒天 1パック - きゅうり 1本 - トマト 2個 - わかめ 1パック - 紅ショウガ 適量 - 青じそ 適量 - ゴマ 大さじ1 - すりおろし生姜 小さじ1 - しょうゆ 大さじ2 - 酢 大さじ2 - みりん 大さじ1 - 砂糖 小さじ1 作り方: 1. たこは茹でて冷水にさらし、適当な大きさに切る。 2. 寒天は袋の指示に従って作り、熱湯で煮溶かしたのち、型に流して固める。固まったら冷蔵庫で冷...
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あんこうで作るたこ飯

あんこうで作るたこ飯のレシピと作り方 レシピ: 材料: - あんこう…200g - ごはん…2合 - たこ…100g - 醤油…大さじ2 - 砂糖…大さじ1 - みりん…大さじ1 - 酒…大さじ1 - だし汁…100ml - ごま油…適量 - きざみのり…適量 - 青ねぎ…適量 作り方: 1. あんこうは皮を取り、食べやすい大きさに切る。 2. ご飯を炊き、炊きたてのご飯に酢を混ぜながら混ぜ、冷ます。 3. たこは茹でて、食べやすい大きさに切る。 4. フライパンにごま油を熱...
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甘辛たこさつま揚げ

甘辛たこさつま揚げのレシピと作り方 材料: - さつまいも 2本 - タコ 200g - しょうが 1かけ分 - にんにく 1かけ分 - 醤油 2大さじ - みりん 2大さじ - 砂糖 1/2大さじ - 揚げ油 適量 レシピ: 1. さつまいもを皮をむき、1cm程度の厚みに切ります。 2. タコはキッチンペーパーで水気を取り除き、適当な大きさに切ります。 3. しょうがとにんにくをすりおろし、醤油、みりん、砂糖を加えて混ぜ合わせます。 4. 3を2に入れてよくからめ、30分ほ...
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たこししとうの炒め物

たこししとうの炒め物のレシピと作り方 材料: - たこ 150g  - ししとう 10本 - にんにく 1かけ - しょうゆ 小さじ2 - 酒 小さじ2 - 砂糖 小さじ1 - サラダ油 大さじ1 作り方: 1. たこを食べやすい大きさに切る。 2. ししとうは軸をとり、斜めに切る。 3. にんにくはみじん切りにする。 4. フライパンにサラダ油を熱し、にんにくを炒める。 5. たこを加えて中火で炒める。 6. ししとうを加えて、しょうゆ、酒、砂糖を加えて炒め合わせる。 7....
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たことルバーブの甘酢煮

たことルバーブの甘酢煮のレシピと作り方 材料: - タコ 200g - ルバーブ 1本 - 砂糖 100g - しょうゆ 50ml - 酢 50ml - 水 100ml - にんにく 1かけ - しょうが 1かけ 作り方: 1. タコは食べやすい大きさに切り、塩茹でしておく。 2. ルバーブは1cmほどの厚さに切り、にんにくとしょうがはみじん切りにする。 3. 鍋に砂糖、しょうゆ、酢、水と2を入れて中火で煮立てる。 4. 沸騰したら、タコと3を入れて中火で落とし蓋をして15分...
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たこと小松菜のオイルパスタ

たこと小松菜のオイルパスタのレシピと作り方 材料: - スパゲッティ 200g - 小松菜 1/2束 - たこ 150g - オリーブオイル 大さじ2 - ニンニク 1片 - トマト 1個 - 塩 小さじ1/2 - こしょう 小さじ1/4 - パルメザンチーズ 適量 作り方: 1. スパゲッティを袋の指示通りに茹で、ゆで汁を少し残しておく。 2. 小松菜を茹でて水気を切っておく。 3. たこは適当な大きさに切り、ニンニクはみじん切りにする。トマトは皮をむき、種を取って適当な大...
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たこと鯉の和えもの

たこと鯉の和えもののレシピと作り方 材料: - 生たこ 150g - 生鯉 150g - 玉ねぎ 1/2個 - 大葉 5枚 - しょうが 1かけ - にんにく 1かけ - 酢 大さじ2 - しょうゆ 大さじ2 - 砂糖 小さじ1 - ごま油 大さじ1 レシピ: 1.たこと鯉はそれぞれ皮を取り、食べやすい大きさに切る。 2.玉ねぎは薄切り、大葉は千切り、しょうがとにんにくはみじん切りにする。 3.ボウルに酢、しょうゆ、砂糖、ごま油、しょうが、にんにくを入れ、よく混ぜ合わせる。 ...
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たことマンゴスチンのタコス

たことマンゴスチンのタコスのレシピと作り方 【材料】 - たこ: 150g - マンゴスチン: 2個 - タコスシェル: 4枚 - レッドキャベツ: 適量 - チェダーチーズ: 適量 - アボカド: 1個 - オリーブオイル: 大さじ1 - ライム: 1個 - 塩: 小さじ1/2 - コショウ: 適量 【レシピ】 1. タコを茹でて、食べやすい大きさに切る。 2. マンゴスチンを皮をむいて種を取り、小さく切る。 3. レッドキャベツを細かく切る。 4. アボカドを半分に切り、...
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焼き鮭とあんずのソテー添え 

焼き鮭とあんずのソテー添え のレシピと作り方 【材料】 ・鮭フィレ 2切れ ・あんず 10個 ・にんにく 1かけ ・オリーブオイル 大さじ2 ・塩こしょう 適量 【作り方】 1. 鮭フィレに塩こしょうをふり、お好みの厚さに切る。にんにくをみじん切りにしておく。 2. あんずはピットを取り除き、半分にカットする。 3. オリーブオイルをフライパンに入れて熱し、にんにくを加えて香りを出す。 4. 鮭を皮目からしゃもじで押さえながら焼き、焼き色がついたら裏返す。 5. 鮭の裏面を焼...
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たこ エゴマ油で和風パスタ

たこ エゴマ油で和風パスタのレシピと作り方 【材料】 ・スパゲッティ 100g ・たこ 適量 ・にんにく 1かけ ・たまねぎ 1/2個 ・ピーマン 1個 ・エゴマ油 大さじ2 ・しょうゆ 大さじ1 ・酒 大さじ1 ・水 1カップ ・青じそ 適量 【作り方】 1.たまねぎ、ピーマン、にんにくをみじん切りにする。 2.たこは茹でた後、適当な大きさに切る。 3.鍋にエゴマ油を入れ、弱火でにんにくを香りが出るまで炒める。 4.たまねぎとピーマンを加え、炒める。 5.酒、しょうゆ、水を...
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タコとガラナのスパイシーチーズサンドイッチ

タコとガラナのスパイシーチーズサンドイッチのレシピと作り方 材料: - タコ 100g - ガラナ 50ml - スライスチーズ 2枚 - バゲット生地 1本 - レッドオニオン 1/2個 - マヨネーズ 大さじ2 - シュリンプペースト 小さじ1/2 - カイエンヌペッパー 小さじ1/4 - オリーブオイル 大さじ2 - 塩 小さじ1/4 レシピ: 1. バゲット生地をスライスし、トースターで軽く焼く。 2. タコは食べやすい大きさに切り、塩で味付けする。 3. レッドオニ...
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ふわふわたこそうめん丼

ふわふわたこそうめん丼のレシピと作り方 【材料】 ・たこ80g ・そうめん 100g ・揚げ玉 適量 ・卵 1個 ・水 50ml ・砂糖 小さじ1/2 ・しょうゆ 小さじ1/2 ・だし汁 50ml ・青ネギ お好みで 【作り方】 1.そうめんは表示通りに茹で、冷水でしっかりと洗いあげる。 2.たこはレンジで加熱し、食べやすい大きさに切る。 3.卵1個を割り、水、砂糖、しょうゆ、だし汁を混ぜ合わせる。 4.フライパンに油を敷いて弱火で2分ほど卵液を焼くように炒め、半熟状態になっ...
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たこと鶏胸肉のカレーココナッツ煮込み

たこと鶏胸肉のカレーココナッツ煮込みのレシピと作り方 材料: - たこ 200g - 鶏胸肉 200g - カレー粉 大さじ2 - ココナッツミルク 200ml - 玉ねぎ 1/2個 - サラダ油 大さじ1 - 塩 適量 レシピ: 1. 鶏胸肉は1cm幅に切り、塩をふっておく。 2. 玉ねぎを薄切りにする。 3. たこは適当な大きさに切る。 4. サラダ油を熱し、玉ねぎを炒める。 5. 鶏胸肉を加え、色が変わるまで炒める。 6. たこを加え、炒め合わせる。 7. カレー粉を加...
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ベリーとタコのエスニックサラダ

ベリーとタコのエスニックサラダのレシピと作り方 【材料】 - タコ 200g - ブルーベリー 100g - クランベリー 100g - レタス 1/4ヘッド - 玉ねぎ 1/2個 - コリアンダー 適量 - 塩 少々 - 黒胡椒 少々 【作り方】 1. タコは塩をふって茹で、冷水でしんなりするまで冷やす。 2. ブルーベリーとクランベリーをよく洗い、水気を切る。 3. レタスは適当な大きさに手でちぎり、玉ねぎはみじん切りにする。 4. 1のタコを食べやすい大きさに切る。 5...
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たこそうめんカボチャの和風スープ

たこそうめんカボチャの和風スープのレシピと作り方 材料: - たこ 200g - そうめん 100g - カボチャ 1/4個 - しいたけ 3枚 - ネギ 2本 - だし汁 400ml - 醤油 小さじ1 - 塩 小さじ1/2 - みりん 小さじ1 - ごま油 小さじ1 レシピ: 1. たこを適当な大きさに切り、しいたけとネギも刻む。 2. カボチャを皮をむき、適当な大きさに切っておく。 3. 鍋にごま油を熱し、しいたけとネギを炒める。 4. カボチャを加え、5分ほど炒める。...
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タコとゴールデンベリーのポケボウル

タコとゴールデンベリーのポケボウルのレシピと作り方 材料: - タコ 200g - ゴールデンベリー 100g - アボカド 1個 - キュウリ 1本 - 赤玉ねぎ 1/4個 - しょうゆ 大さじ2 - レモン汁 大さじ1 - オリーブオイル 大さじ1 - 塩こしょう 適量 - サニーレタス 適量 - ご飯 2合 作り方: 1. タコは茹でて細切りにする。ゴールデンベリーは縁を切り、ハーフにしておく。 2. アボカドは皮をむき、種を取り除いてスライスする。キュウリは千切りにす...
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たこと豚足の煮込みご飯

たこと豚足の煮込みご飯のレシピと作り方 【材料】 ・たこ: 200g ・豚足: 2本 ・ご飯: 3合 ・玉ねぎ: 1個 ・にんにく: 2かけ ・しょうゆ: 大さじ3 ・みりん: 大さじ3 ・酒: 大さじ3 ・水: 500ml ・青ねぎ: 適量 【作り方】 1. 豚足は塩をふって水を沸騰させ、約30分間茹でる。 2. たこは食べやすい大きさに切る。玉ねぎとにんにくはみじん切りにする。 3. 圧力鍋にねぎとにんにく、酒を入れ、中火で加熱する。 4. 豚足とたこを加え、しょうゆ、み...
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たこと洋梨の和風サラダ

たこと洋梨の和風サラダのレシピと作り方 材料: - 生たこ 200g - 洋梨 1個 - キュウリ 1本 - みょうが 適量 - しょうが 適量 - しょうゆ 小さじ2 - 酢 小さじ1 - 砂糖 小さじ1/2 - ゆで卵 1個 - 白ごま 適量 作り方: 1. たこは茹でて水気を切り、3cm角に切る。 2. 洋梨は種を取り、一口大に切る。 3. キュウリは薄くスライスし、塩を振って1分ほどおいて水気を切る。 4. みょうがは千切りにし、しょうがはみじん切りにする。 5. ボ...
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“うずらの卵とたこ焼きのミニパンケーキ”

"うずらの卵とたこ焼きのミニパンケーキ"のレシピと作り方 材料: - うずらの卵 5個 - 薄力粉 100g - ベーキングパウダー 1 tsp - 牛乳 150ml - たこ焼きソース 適量 - 天かす 適量 - 青のり 適量 - 油 適量 レシピ: 1. ボウルに薄力粉、ベーキングパウダー、牛乳を入れ、混ぜ合わせる。 2. うずらの卵を割り、泡立て器で混ぜ、1に加える。 3. サラダ油を適量のせたフライパンを熱し、1〜2の生地を小さめの円形に入れる。 4. 中火で焼き、片...
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たこと空芯菜の和風オイルパスタ

たこと空芯菜の和風オイルパスタのレシピと作り方 材料: ・スパゲッティ 150g ・たこ 1杯 ・空芯菜 1/2パック ・オリーブオイル 大さじ2 ・にんにく 1かけ ・鷹の爪 1本 ・塩 適量 ・こしょう 適量 ・青のり 適量 作り方: 1.たこは適当な大きさに切り、空芯菜も食べやすい長さに切る。 2.鍋にたっぷりのお湯を沸かし、塩を入れてスパゲッティを茹でる。 3.フライパンにオリーブオイルをひき、みじん切りにしたにんにくと鷹の爪を加え弱火で香りを出す。 4.たこを入れて...
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たこざくろサラダ

たこざくろサラダのレシピと作り方 【材料】 - たこ - ざくろ - レタス - トマト - レモン - オリーブオイル - 塩、こしょう 【作り方】 1. たこは茹でておき、食べやすい大きさに切る。 2. ざくろは種を取り出し、レタスとトマトも適当な大きさに切る。 3. ボウルに、たこ、ざくろ、レタス、トマトを入れ、軽く混ぜる。 4. 別のボウルに、レモンの汁を絞り、オリーブオイル、塩、こしょうを加え、混ぜる。 5. 4を1にかけ、全体をよく混ぜたら出来上がり。 【ポイント...
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材料キノコ、豆腐、わかめ、しょうが、醤油、みりん

材料キノコ、豆腐、わかめ、しょうが、醤油、みりんのレシピと作り方 キノコと豆腐のわかめ醤油煮 【レシピ】 (2人分) 材料: - しめじ 1パック - えのきだけ 1パック - 豆腐 1/2丁 - わかめ 20g - しょうが 1かけ - 醤油 大さじ2 - みりん 大さじ1 作り方: 1. しめじとえのきだけは根元をカットし、手でほぐす。 2. 豆腐は3cm程度の大きさに切る。 3. しょうがは皮をむき、スライスにする。 4. 鍋にしょうがと水1カップを入れ火にかける。沸騰...
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たこわさ丼

たこわさ丼のレシピと作り方 材料: - たこ 200g - わさびチューブ 小さじ1 - しょうゆ 大さじ2 - みりん 大さじ1 - 砂糖 小さじ1/2 - ご飯 2膳分 - 三つ葉 適量 - 白ごま 適量 作り方: 1. たこは皮を剥いて、食べやすい大きさに切る。 2. ボウルにしょうゆ、みりん、砂糖、わさびを入れ、よく混ぜ合わせる。 3. たこをボウルに入れ、全体をよく絡めて、10分ほど漬け込む。 4. ご飯をボウルに盛り、3のたこをのせる。 5. 三つ葉と白ごまをトッ...
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 豆乳キムチうどん

豆乳キムチうどんのレシピと作り方 【材料】 ・うどん 1玉 ・豆乳 150ml ・キムチ 大さじ2 ・長ネギ 1本 ・にんにく 1かけ ・おろししょうが 小さじ1 ・塩・こしょう 適量 ・ごま油 大さじ1 【レシピ】 1. 鍋にたっぷりのお湯を沸かし、うどんを茹でる。 2. フライパンにごま油を入れて熱し、みじん切りにしたにんにくを加える。 3. 香りが立ってきたら、豆乳・キムチ・おろししょうが・塩・こしょうを加え、中火で煮る。 4. うどんを水気を切ってフライパンに加え、絡...
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タコとバジルのチーズリゾット

タコとバジルのチーズリゾットのレシピと作り方 材料: - オリーブオイル 大さじ2 - 玉ねぎ 1個 みじん切り - ガーリック 2かけ みじん切り - アルボリオ米 2カップ - 白ワイン 1/2カップ - 熱い鶏肉スープ 3〜4カップ - 塩 少々 - 黒コショウ 少々 - イカ 400g 輪切りにする - タコ 400g 切り身にする - バジル 2カップ 細かく刻む - グレーテッド・パルメザンチーズ 1/2カップ 手順: 1. 大きめの鍋を中火にかけ、オリーブオイル...
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ニシンとタコの和風パスタ

ニシンとタコの和風パスタのレシピと作り方 材料: - スパゲッティ 200g - タコ 1尾(約200g) - ニシン 2枚 - にんにく 2かけ - しょうが 1かけ - みりん 50ml - 醤油 50ml - ごま油 大さじ1 - 塩こしょう 少々 - 青ネギ 適量 - ゴマ 適量 レシピ: 1. スパゲッティを塩茹でし、茹で汁を取り置く。 2. タコは適当な大きさに切り、塩こしょうで下味をつける。 3. ニシンは骨を除き、一口大に切る。 4. にんにくとしょうがを細か...