ラズベリー

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ラズベリーのスモークグリルかます

ラズベリーのスモークグリルかますのレシピと作り方 材料: - かますの切り身 4枚 - ラズベリー 1カップ - ヨーグルト 1/2カップ - レモン 1個 - ハチミツ 大さじ1 - 塩 小さじ1/2 - オリーブオイル 大さじ2 - 木のチップ レシピ: 1. ラズベリー、ヨーグルト、レモンの汁、ハチミツ、塩、オリーブオイルを混ぜたマリネ液を作る。 2. かますの切り身にマリネ液を塗り、密封容器に入れて冷蔵庫で1時間以上寝かせる。 3. 木のチップを水で濡らし、スモークグ...
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ラズベリー栗のミニタルト

ラズベリー栗のミニタルトのレシピと作り方 【材料】 - タルト生地 8枚 - 栗の甘露煮 200g - 生クリーム 100ml - 砂糖 50g - ラズベリージャム 100g - 水 50ml - ミント お好みで 【作り方】 1.タルト生地を型に敷き、180度のオーブンで10分程度焼きます。 2.栗の甘露煮を食べやすい大きさに切ります。 3.生クリームと砂糖を泡立てます。 4.ラズベリージャムと水を鍋に入れ、弱火で煮詰め、ゼリー状にし冷まします。 5.焼き上がったタルト生...
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そら豆とラズベリーのサラダ

そら豆とラズベリーのサラダのレシピと作り方 材料: - 200g そら豆 - 100g ラズベリー - 1/4 オニオン - 1/4 キュウリ - 1/4 レモン(搾り汁) - 2Tbsp オリーブオイル - 塩、こしょう 少々 手順: 1. そら豆を薄皮をむいて、茹でる。 2. そら豆を氷水につけ、急速に冷ます。 3. オニオンは薄く切り、水にさらす。 4. キュウリは千切りにし、塩をして、水分をとる。 5. ラズベリーは洗って、水気をきる。 6. ボウルにそら豆、オニオン...
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ラズベリーと甜菜糖のチーズケーキ

ラズベリーと甜菜糖のチーズケーキのレシピと作り方 材料: - クリームチーズ:200g - 卵:2個 - 砂糖:50g - 生クリーム:100ml - ラズベリー:150g - 甜菜糖:50g - 無塩バター:50g - クッキー(グラハムクラッカーなど):200g 作り方: 1. クッキーを細かく砕いて、溶かしたバターでよく混ぜる。 2. タルト型に敷き詰め、180℃で10分程度焼き固めておく。 3. チーズを室温に戻して柔らかくしておく。 4. ラズベリーは実をこすり取っ...
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ラズベリーチキン丼

ラズベリーチキン丼のレシピと作り方 【材料】 ・鶏もも肉 200g ・白米 2合 ・ラズベリー 1パック ・玉ねぎ 1/2個 ・にんにく 1かけ ・しょうが 1かけ ・鶏がらスープの素 小さじ1 ・醤油 大さじ2 ・みりん 大さじ1 ・ごま油 小さじ1 ・水 300ml ・塩 コショウ 適量 【作り方】 1.鶏もも肉を一口大に切る。 2.玉ねぎ、にんにく、しょうがをみじん切りにする。 3.フライパンにごま油を熱し、鶏肉を炒める。 4.鶏肉が色が変わったら、玉ねぎ、にんにく、し...
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ラズベリーとハヤトウリの冷製パスタ

ラズベリーとハヤトウリの冷製パスタのレシピと作り方 【材料】(2人分) - スパゲッティ:200g - ハヤトウリ:2本 - ラズベリー:100g - パルメザンチーズ:適量 - オリーブオイル:大さじ2 - 塩:少々 - 黒こしょう:少々 【作り方】 1. ハヤトウリは表面を軽くピーラーで削ぎ、縦半分に切って薄くスライスする。 2. ラズベリーは三つに分ける。 3. 鍋にたっぷりのお湯を沸かし、塩を加えてスパゲッティを袋の表示時間よりも1分長めに茹でる。茹で上がったらザルに...
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ラズベリーもち麦サラダ

ラズベリーもち麦サラダのレシピと作り方 材料: - もち麦 1カップ - 水 2カップ - ラズベリー 1パック - レッドオニオン 1/2個 - クレソン 1袋 - ミント葉 適量 - ラズベリービネガー 大さじ3 - オリーブオイル 大さじ2 - 塩 適量 - 黒コショウ 適量 レシピ: 1. もち麦と水を鍋に入れて中火で煮る。 2. 沸騰し始めたら火を弱めて蓋をして15分間煮る。 3. 火を消してさらに10分間蒸らす。 4. ラズベリーを半分に切る。 5. レッドオニオ...
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■ラズベリー オリーブオイルのサラダ

■ラズベリー オリーブオイルのサラダのレシピと作り方 ■材料: - レタス…1/2玉 - トマト…1個 - キュウリ…1本 - 紫玉ねぎ…1/4個 - フェタチーズ…適量 - ラズベリーソース…大さじ2 - オリーブオイル…大さじ2 - 塩…少々 - 黒コショウ…適量 ■レシピ: 1. レタスは手で千切りにし、トマトとキュウリは薄くスライスする。 2. 紫玉ねぎは薄切りにして、水にさらして辛味を抑える。 3. 大きめのボウルに1、2、3を入れ、フェタチーズを崩しながらトッピン...
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ラズベリー大根おろしサラダ

ラズベリー大根おろしサラダのレシピと作り方 材料: - 大根 1/2本 - ラズベリー 1パック - 無塩アーモンド 1/4カップ - レモン汁 大さじ2 - オリーブオイル 大さじ2 - 塩 小さじ1/4 - ハチミツ 大さじ1 作り方: 1. 大根を皮をむき、おろす。おろし汁は捨てずにとっておく。 2. ラズベリーを手でちぎっておく。 3. フライパンにアーモンドを入れ、中火で軽く焦げ目がつくまで炒める。 4. 大根おろし汁を加え、中火で煮詰める。 5. 残りの材料をボウ...
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ラズベリー塩麹チキン

ラズベリー塩麹チキンのレシピと作り方 材料: - 鶏胸肉 2枚 - 塩麹 大さじ2 - ラズベリージャム 大さじ3 - オリーブオイル 大さじ1 - 塩・こしょう 適量 作り方: 1. 鶏胸肉に塩麹をまんべんなく塗り、冷蔵庫で30分間程度寝かせます。 2. ラズベリージャムを耐熱ボウルに入れ、電子レンジで10秒間加熱し、滑らかになるまで混ぜます。 3. オーブンを200度に予熱します。 4. フライパンにオリーブオイルを加えて弱火で火を入れ、鶏肉を皮面から焼き色がつくまで4分...
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ラズベリーと米ぬかのヘルシーヨーグルトパフェ

ラズベリーと米ぬかのヘルシーヨーグルトパフェのレシピと作り方 【材料】 ・ラズベリーソース  - ラズベリー(冷凍でも可):150g  - 砂糖:20g ・ヨーグルトクリーム  - プレーンヨーグルト:150g  - 蜂蜜:30g  - 水切りヨーグルト:50g ・お好みのフルーツ  - いちごやブルーベリーなど:適量 ・米ぬかグラノーラ  - 米ぬか:100g  - オリーブオイル:小さじ1/2  - 蜂蜜:小さじ2  - ココナッツフレーク:適量 【レシピ】 1. ラズベ...
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ラズベリーくるみトースト

ラズベリーくるみトーストのレシピと作り方 【材料】 ・パン 2枚 ・クリームチーズ 大さじ2杯 ・ラズベリー 10個 ・くるみ 適量 ・ハチミツ 適量 【作り方】 1. パンをトーストし、食べやすい大きさに切る。 2. クリームチーズをパンに塗り、ラズベリーを上にのせる。 3. くるみを細かく砕き、ラズベリーの上に散らす。 4. 最後に、ハチミツをかけて完成。 enjoy!
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しらす干しとラズベリーのサラダ

しらす干しとラズベリーのサラダのレシピと作り方 材料:(2人分) - しらす干し …… 30g - 生ラズベリー …… 50g - ミニトマト …… 5個 - オリーブオイル …… 大さじ1 - 白ワインビネガー …… 大さじ1 - 塩 …… ひとつまみ - 黒こしょう …… 適量 - れんこん …… 1/4本 - 水 …… 200ml - 砂糖 …… 大さじ1 - 酢 …… 大さじ1 【作り方】 1. れんこんを薄切りにし、水、砂糖、酢を加えた液に30分ほど漬ける。 2. ...
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ラズベリー風味のゴーヤと鶏胸肉のサラダ

ラズベリー風味のゴーヤと鶏胸肉のサラダのレシピと作り方 材料: - ゴーヤ(細切り) 1本分 - 鶏胸肉 1枚 - ラズベリーソース 大さじ2 - レモン汁 小さじ2 - 塩、こしょう 適量 - オリーブオイル 大さじ3 - アーモンドスライス 適量 - レタス 適量 作り方: 1. 鶏胸肉に塩、こしょうをしっかりとかける。フライパンにオリーブオイルを大さじ1入れ、鶏肉を両面焼く。焼き上がったら一旦取り出す。 2. 同じフライパンにゴーヤを入れ、オリーブオイルを大さじ1入れて...
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レッドベリー海苔巻き

レッドベリー海苔巻きのレシピと作り方 材料: - 4枚の海苔 - 2カップのご飯 - 1パックのクリームチーズ - 1/2カップのフレッシュなラズベリー - 醤油 - しょうがのすりおろし 手順: 1. ご飯を炊き、クリームチーズを加えてよく混ぜます。 2. ラズベリーを細かく刻みます。 3. 海苔を敷いた巻き簾に、ご飯を厚めにのせます。 4. ご飯の上にクリームチーズとラズベリーを乗せ、巻き始めます。 5. キッチンペーパーを巻き付けながら海苔巻きを巻き終えます。 6. 醤...
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ラズベリー カワハギのホイル焼き

ラズベリー カワハギのホイル焼きのレシピと作り方 【材料】 ・カワハギ 2切れ ・塩 適量 ・こしょう 適量 ・バター 10g ・赤ワイン 大さじ2 ・生クリーム 大さじ2 ・ラズベリー 10個 ・レモン 1/2個 ・アルミホイル 2枚 【レシピ】 1. オーブンを180度に予熱する。 2. カワハギに塩とこしょうをふり、バターをのせる。 3. アルミホイルを2枚用意し、カワハギを1枚ずつ包む。 4. ワインをカワハギにかけ、生クリームをのせる。 5. ラズベリーを上に乗せる...
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ラズベリー牡蠣の鉄板グリル

ラズベリー牡蠣の鉄板グリルのレシピと作り方 材料: - 牡蠣 12個 - ラズベリー ジャム 大さじ2 - 白ワイン 大さじ2 - バター 30g - 塩 小さじ1/4 - 黒こしょう 少々 - パセリ(みじん切り) 適量 作り方: 1. 牡蠣を開き、殻を取り除く。 2. フライパンにバターを溶かし、白ワインを加えて煮立てる。 3. ラズベリー ジャム、塩、黒こしょうを加えて、ソースを作る。 4. 牡蠣にソースを塗り、グリルで焼く。 5. 焼き色がついたら、パセリを散らして完...
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ラズベリー黒豆チョコレートパフェ

ラズベリー黒豆チョコレートパフェのレシピと作り方 材料: - ラズベリージャム 1/2カップ - 黒豆缶詰 1缶 - チョコレートアイスクリーム 2カップ - ホイップクリーム 適量 - グラノーラ 適量 作り方: 1. 黒豆を缶から取り出し、水でよく洗います。 2. 黒豆を小鍋に入れ、ラズベリージャムと一緒に中火で加熱します。約5分間煮込みます。 3. 火から外して、10分間冷まします。 4. グラスに、チョコレートアイスクリームを入れます。 5. 次に、ラズベリー黒豆を一...
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ラズベリー ノコギリヤシソースのカナッペ

ラズベリー ノコギリヤシソースのカナッペのレシピと作り方 材料: - ラズベリー(100g) - ノコギリヤシ(1本) - 玉ねぎ(1/2個) - オリーブオイル(大さじ1) - レモン汁(小さじ1) - 塩(少々) - 黒コショウ(少々) - フレッシュバジル(適量) - ブリーチーズ(50g) - クラッカー(適量) 作り方: 1. ラズベリー、ノコギリヤシ、玉ねぎをそれぞれ細かく刻む。 2. フライパンにオリーブオイルを加え、中火で玉ねぎを炒める。 3. 炒めた玉ねぎに...
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ラズベリー ヘンプオイルソースのサーモンロール

ラズベリー ヘンプオイルソースのサーモンロールのレシピと作り方 【材料】 ・生サーモン 150g ・フレッシュバジル 10g ・フレッシュパセリ 10g ・ヘンプオイル 大匙1 ・ラズベリージャム 小匙3 ・オリーブオイル 大匙1/2 ・レモン 1/2個分の皮 ・生パスタ 4枚 【作り方】 1.サーモンは、皮を除いてタルタル状にきざみバジルとパセリを加えたものを作る。 2.パスタをゆで、ざるに上げ冷水で冷やす。 3.パスタの上にサーモンのタルタルを乗せ、巻いてロール状にする。...
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ラズベリー キャベツ サラダ

ラズベリー キャベツ サラダのレシピと作り方 【材料】 ・紫キャベツ 1/2個 ・グリーンリーフレタス 1/2袋 ・ラズベリー 100g ・レッドオニオン 1/4個 ・ピスタチオ 適量 ・ハニーマスタードドレッシング 適量 【作り方】 1. 紫キャベツは千切りにし、グリーンリーフレタスは手でちぎる。 2. レッドオニオンは薄切りにし、ラズベリーは洗って水気を取る。 3. サラダボウルに1と2を入れ、混ぜ合わせる。 4. ピスタチオを乗せ、ハニーマスタードドレッシングをかける。...
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ラズベリーと大麦若葉のサラダ

ラズベリーと大麦若葉のサラダのレシピと作り方 材料: - ラズベリー 200g - 大麦若葉 1パック - レモン汁 大さじ2 - オリーブオイル 大さじ2 - 塩 小さじ1/4 - 黒こしょう 適量 作り方: 1. ラズベリーはよく洗い、水気を取っておく。 2. 大麦若葉は水で洗って水分を切り、食べやすい大きさに切る。 3. ボウルにレモン汁、オリーブオイル、塩、黒こしょうを入れてよく混ぜる。 4. 1と2をボウルに入れ、ドレッシングを絡めてサラダを完成する。 備考: 大麦...
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ラズベリーごぼうサラダ

ラズベリーごぼうサラダのレシピと作り方 【材料】 - ごぼう...2本 - ラズベリー...1パック - レモン汁...大さじ2 - オリーブオイル...大さじ2 - 塩・こしょう...適量 - ミントの葉...適量 【作り方】 1. ごぼうは皮をこそげ、薄切りにします。 2. フライパンにオリーブオイルを中火で熱し、1を加え、しんなりするまで炒めます。 3. 2にレモン汁を加え、塩・こしょうで味を調えます。 4. 3を器に盛り、ラズベリーを乗せ、ミントの葉を散らします。 【...
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ラズベリーとハタハタのグリルドサラダ

ラズベリーとハタハタのグリルドサラダのレシピと作り方 材料(2人分): - ハタハタ 2尾 - オリーブオイル 大さじ1 - 塩 小さじ1/4 - ブラックペッパー 適量 - レタス 4枚 - ラズベリー カップ1/2 - ゴートチーズ 50g - パインナップル 1/4個 - 白ワインビネガー 大さじ2 - ハチミツ 小さじ1 - エクストラバージンオリーブオイル 大さじ2 作り方: 1. ハタハタは背開きにして内臓を取り除き、塩とブラックペッパーを振る。 2. グリルパン...
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ラズベリーこんにゃくのさっぱり和え物

ラズベリーこんにゃくのさっぱり和え物のレシピと作り方 材料: - ラズベリー:100g - こんにゃく:2枚 - きゅうり:1/2本 - しょうが:1かけ - 醤油:大さじ1 - みりん:大さじ1 - ごま油:小さじ1/2 - すりごま:適量 作り方: 1)ラズベリーは洗って水気を切り、ボウルに入れてフォークなどでつぶす。 2)こんにゃくは1cm角に切り、沸騰したお湯で2分茹でて湯を切り、冷水ですすぐ。 3)きゅうりは半分に切り、種を取って斜め薄切りにする。 4)しょうがはお...
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ラズベリーふぐのソテー

ラズベリーふぐのソテーのレシピと作り方 材料: - ラズベリー ... 1/2カップ - ふぐの切り身 ... 2枚 - 塩 ... 小さじ1/2 - 黒コショウ ... 適量 - オリーブオイル ... 大さじ2 - レモン ... 1/2個 - バター ... 20g 作り方: 1. ラズベリーを潰してピューレ状にし、塩と黒コショウを加えて混ぜ合わせる。 2. ふぐの切り身に塩と黒コショウを振って両面に均等に馴染ませる。 3. フライパンにオリーブオイルを熱し、ふぐの切り...
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ラズベリー カカオのムース

ラズベリー カカオのムースのレシピと作り方 【材料】 ・ラズベリー 150g ・グラニュー糖 50g ・生クリーム 200ml ・カカオパウダー 20g ・ゼラチン 6g 【手順】 1. ラズベリーをミキサーにかけてピューレにする。 2. ピューレしたラズベリーを鍋に入れて、弱火で温める。グラニュー糖を加え、煮立たせたら火から下ろす。 3. ゼラチンを水に浸して軟らかくしておく。 4. 別の鍋で生クリームを温め、カカオパウダーを加えて溶かす。 5. 温かい生クリームをピューレ...
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ラズベリーコーヒーバナナパンケーキ

ラズベリーコーヒーバナナパンケーキのレシピと作り方 【材料】 ・バナナ 1本 ・卵 2個 ・薄力粉 100g ・砂糖 20g ・牛乳 100ml ・バター 大さじ1 ・ラズベリーシロップ 大さじ2 ・コーヒー粉末 小さじ1 【レシピ】 1.バナナを皮を剥き、フォークで潰します。 2.バウルに卵と砂糖を入れ、泡立て器で混ぜ合わせます。 3.薄力粉を振るい入れ、さらに混ぜます。 4.バナナと牛乳を加え、よく混ぜます。 5.コーヒー粉末を加え、均等に混ぜます。 6.フライパンにバタ...
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ラズベリーところてんのヨーグルトパフェ

ラズベリーところてんのヨーグルトパフェのレシピと作り方 材料: - ころんとしたころてん・・・1個 - プレーンヨーグルト・・・1カップ - 砂糖・・・大さじ2 - ラズベリージャム・・・適量 - 生クリーム・・・適量 - ミントの葉・・・適量 手順: 1. ころてんを冷凍庫で凍らせる。 2. ヨーグルトに砂糖を加えて混ぜ合わせる。 3. ラズベリージャムを軽く温めて、ころてんに塗る。 4. パフェ用の器に、ころてんの上にヨーグルトを入れる。 5. 冷たい生クリームをヨーグル...
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グリルチーズガーリックラズベリートースト

グリルチーズガーリックラズベリートーストのレシピと作り方 材料: - フレンチブレッドまたはバゲット 1本 - モッツァレラチーズ 100g - グリルチーズ 50g - バター 30g - にんにく 2かけ - ラズベリージャム 2大さじ - タイム 適量 レシピ: 1. フレンチブレッドまたはバゲットを1cm厚さにスライスする。 2. バターを溶かし、にんにくを砕いて加える。香りを出すために、1分間加熱する。 3. ブレッドスライスを焼き、両面をキツネ色にする。 4. ラ...