春菊

春菊とタアサイの和風ガーリック炒めのレシピと作り方 材料： - 春菊　100g - タアサイ　100g - 豚肉　100g - ニンニク　2かけ - 塩　少々 - 酒　小さじ1 - 醤油　小さじ1 - ごま油　大さじ1 レシピ： 1. 春菊、タアサイ、豚肉を適当な大きさに切ります。 2. ニンニクを薄くスライスします。 3. 中火でフライパンを温め、ごま油を入れます。 4. ニンニクを入れて香りが出るまで炒めます。 5. 豚肉を加えて火を強め、外側がこんがり焼けるまで炒めます...

春菊きくらげの和風サラダのレシピと作り方 材料： ・春菊 …… 1把 ・きくらげ …… 20g ・鮭フレーパー …… 1枚 ・白すりごま …… 大さじ1 ・すし酢 …… 大さじ1 ・しょうゆ …… 小さじ1/2 ・みりん …… 小さじ1/2 作り方： 1. 春菊を2cm幅に切り、軽く洗って水気を拭く。 2. きくらげは水で戻して、食べやすい大きさに切る。 3. 鮭フレーパーはフライパンで焼き、骨と皮を取り除いてほぐす。 4. ボウルに白すりごま、すし酢、しょうゆ、みりんを入れ...

春菊とにんにくの和風ガーリック炒めのレシピと作り方 材料： - 春菊 1束 - にんにく 3かけ - ごま油 大さじ1 - 醤油 小さじ1 - 塩 少々 - ごま 適量 作り方： 1. 春菊を洗い、根元を切り落とす。 2. にんにくは薄切りにする。 3. フライパンにごま油を熱し、にんにくを香りが出るまで炒める。 4. 春菊を加え、塩と醤油を加えてさっと炒める。 5. ごまを加え、全体に絡めて完成。 ポイント： - 春菊は柔らかくなったらすぐに火を止めるのがポイントです。 -...

春菊と白菜の鶏だんご汁のレシピと作り方 材料： - 鶏ひき肉・・・150g - すりおろししょうが・・・小さじ1/2 - 片栗粉・・・小さじ1 - 白菜・・・1/2株 - 春菊・・・適量 - 鶏がらスープの素・・・小さじ1 - 水・・・800ml 作り方： 1. 鶏ひき肉にすりおろししょうがと片栗粉を加えてよく混ぜ、小さめの鶏だんごを作る。 2. 白菜はざく切りに、春菊は食べやすい大きさに切る。 3. 鍋に水と鶏がらスープの素を入れて火にかけ、沸騰したら白菜を加える。 4. ...

春菊とあわびのガーリックバター炒めのレシピと作り方 材料： - 春菊 1/2束 - あわび 4個 - バター 30g - にんにく 2かけ - 塩 適量 - 黒胡椒 適量 - オリーブオイル 大さじ1 作り方： 1. 春菊は根元を切って食べやすい大きさに切り、洗って水気を切る。 2. あわびは殻と腸を取り除き、食べやすい大きさに切る。 3. にんにくは薄くスライスする。 4. フライパンにオリーブオイルを熱し、にんにくを炒める。 5. にんにくの香りが立ったら、あわびを加えて...

春菊かまぼこのサラダのレシピと作り方 材料: - 春菊　　1/2束 - かまぼこ　2枚 - トマト　　1個 - 玉ねぎ　　1/2個 - ブラックペッパー　少々 - ドレッシング（ごまドレッシングまたはポン酢ドレッシング）　適量 手順： 1. 春菊は茹でて冷水でしめ、一口大に切る。 2. かまぼこは1cm角に切る。 3. トマトは一口大に切る。 4. 玉ねぎは薄切りにする。 5. サラダボールに春菊、かまぼこ、トマト、玉ねぎを盛る。 6. ブラックペッパーを振りかける。 7. ...

春菊もずくの和風サラダのレシピと作り方 材料: - 春菊 ... 1束 - もずく ... 1袋 - きゅうり ... 1/2本 - 長ネギ ... 1本 - 鮭フレーク ... 適量 - 白ごま ... 大さじ1 - しょうゆ ... 大さじ2 - 酢 ... 大さじ2 - 砂糖 ... 小さじ1/2 - ゆず胡椒 ... 少々 レシピ: 1. 春菊は根元を切り落とし、4cm程度に切る。 2. もずくは流水でしっかりと洗い、水気を切る。 3. きゅうりは千切りに、長ネギは斜...

春菊と卵の中華風炒めのレシピと作り方 材料: - 春菊　　　　　　　　1束 - 卵　　　　　　　　　 2個 - しょうが　　　　　　適量 - にんにく　　　　　　適量 - 醤油　　　　　　　　大さじ2 - ごま油　　　　　　　適量 - 塩　　　　　　　　　適量 - 胡椒　　　　　　　　適量 手順: 1. 春菊は根元を切り落して、食べやすい大きさに切る。 2. 卵2個をボウルに割り入れ、塩と胡椒を加えて溶き、卵液を作る。 3. しょうがとにんにくをみじん切りにし、フライパンにご...

春菊とひじきの鮭塩焼きのレシピと作り方 材料： - 鮭切り身 2枚 - 春菊 1/2束 - ひじき（乾燥） 20g - 塩 小さじ1/2 - しょうゆ 大さじ1 - みりん 大さじ1 - 水 大さじ2 - オリーブオイル 適量 作り方： 1. 春菊は根元を切り落とし、ざく切りにする。 2. ひじきは水で戻し、食べやすい大きさに切る。 3. 鮭は塩を振り、10分程度おく。 4. フライパンにオリーブオイルを入れ、中火で熱し、鮭を皮目から入れる。 5. 焼き色がついたら、裏返し、...

春菊キャビアとアボカドのピリ辛ポケ丼のレシピと作り方 【材料】 - 春菊　100g - 子持ち昆布　10g - キャビア　20g - 鶏むね肉　200g - 焼酎　大さじ1 - しょうゆ　大さじ1 - 砂糖　大さじ1 - にんにく　2かけ - 生姜　1かけ - アボカド　1個 - 青ねぎ　適量 - 粒マスタード　大さじ1 - ゴマ　適量 - 揚げ玉　適量 - 焼きのり　適量 - ごま油　小さじ1 【作り方】 1. 春菊は塩もみをし、水で洗って水気を切る。アボカドは皮を剥いて種...

春菊枝豆の和風サラダのレシピと作り方 材料： - 春菊　100g - 枝豆　100g - トマト　1個 - きゅうり　1/4本 - 鰹節　適量 - 白ごま　大さじ1 - しょうゆ　小さじ1 - みりん　小さじ1 - 酢　小さじ1/2 - オリーブオイル　大さじ1 作り方: 1. 春菊は3cm程度に切り、茹でた枝豆と一緒に氷水に取って冷やす。 2. トマトときゅうりは適当な大きさに切る。 3. ボウルに鰹節、白ごま、しょうゆ、みりん、酢、オリーブオイルを入れてよく混ぜる。 4....

春菊梨サラダのレシピと作り方 【材料】 ・春菊　1/2束 ・梨　1個 ・鶏胸肉　100g ・サラダ油　大さじ1 ・塩こしょう　適量 【作り方】 1. 春菊を洗い、根元を切り落とす。 2. 梨は皮をむき、縦半分に切り、芯を取り除いて10等分に切る。 3. 鶏胸肉は一口大に切り、塩こしょうで下味をつける。 4. フライパンにサラダ油を熱し、3を加えて火を通す。 5. 1と2をボウルに入れ、4を加えて混ぜ合わせる。 【ポイント】 ・梨は自分の好みで適量調整してもOKです。 ・春菊と...

春菊と穴子のチーズ焼きのレシピと作り方 材料： - 春菊 100g - 穴子の蒲焼 1本 - クリームチーズ 50g - レモン汁 小さじ1/2 - 胡椒 適量 - パン粉 20g - オリーブオイル 大さじ1 レシピ： 1. 春菊は茹で、ざるに上げて水気をしっかり切る。 2. 穴子の蒲焼は皮を除いて薄切りにする。 3. ボールにクリームチーズ、レモン汁、胡椒を入れて混ぜる。 4. オーブンを180度に予熱する。 5. 春菊と穴子をオーブン用の器に交互に敷き詰め、3のチーズソ...

春菊とおかわかめのクリームスープのレシピと作り方 【材料】 ・春菊 1束 ・おかわかめ 50g ・玉ねぎ 1/2個 ・にんにく 1片 ・チキンブイヨン 400ml ・生クリーム 100ml ・バター 30g ・オリーブオイル 小さじ1/2 ・塩、こしょう 適量 【作り方】 1. 春菊を食べやすい大きさに切り、おかわかめをざく切りにする。 2. 玉ねぎとにんにくをみじん切りにする。 3. 鍋にオリーブオイルを加え、中火で玉ねぎとにんにくを炒める。 4. 1を加えてさらに炒める。...

春菊海ぶどうの和風サラダのレシピと作り方 材料： - 春菊…50g - 海ぶどう…50g - しょうが…1かけ - すりごま…大さじ1 - 醤油…大さじ1/2 - みりん…大さじ1/2 - オリーブオイル…大さじ1 作り方： 1. 春菊を茹で、ざるにあげ、よく水気を切る。 2. 海ぶどうを戻し、よく水気を切る。 3. しょうがをすりおろす。 4. ボウルに、しょうが、すりごま、醤油、みりん、オリーブオイルを入れ、混ぜ合わせる。 5. 春菊と海ぶどうを加え、和える。 ポイント：...

春菊とナツメグの和風パスタのレシピと作り方 材料： - スパゲッティ　150g - 春菊　1/2カップ（軸を除く） - 牛すじ肉　100g - ニンニク　2かけ - 玉ねぎ　1/2個 - しょうが　1切れ - オリーブオイル　大さじ2 - しょうゆ　大さじ1 - 酒　大さじ1 - 砂糖　小さじ1/2 - ナツメグ　1/4小さじ - 塩　適量 作り方： 1. 牛すじ肉を食べやすい大きさに切り、塩とこしょうを振る。 2. 具材を切り準備する。 - 春菊は3cmに切る - ニンニク...

春菊とカボチャの種のサラダのレシピと作り方 材料： - 春菊 1袋 - カボチャの種 1カップ - オリーブオイル 大さじ2 - レモン汁 大さじ1 - 塩 少々 作り方： 1. 春菊をよく洗って、水気を切る。 2. カボチャの種をオリーブオイルで軽く炒める。 3. 春菊とカボチャの種をボウルに入れ、レモン汁と塩を加え、よく混ぜる。 4. 器に盛って完成。 ポイント： - カボチャの種は、袋に入ったままでも良いですが、焼いた方が風味がアップします。 - レモン汁に変わって、お...

春菊とエリンギの和風ポン酢和えご飯のレシピと作り方 材料： - 春菊　1束 - エリンギ　1パック - ごはん　2合 - しょうゆ　大さじ1 - みりん　大さじ1 - 酢　大さじ1 - 砂糖　小さじ1 - ごま油　適量 - お好みでのトッピング 作り方： 1. 春菊とエリンギを洗い、細かく切っておく。 2. ごはんを炊く。 3. ポン酢ダレを作るため、しょうゆ、みりん、酢、砂糖を混ぜ合わせる。 4. フライパンにごま油を熱し、春菊とエリンギを炒める。 5. 火が通ったら、ポン...

春菊 酒粕チキンのレシピと作り方 材料： - 鶏もも肉　300g - 春菊　100g - 酒粕　50g - 塩　少々 - コショウ　少々 - オリーブオイル　適量 作り方： 1. 鶏もも肉を食べやすい大きさに切り、塩コショウを振る。 2. 春菊を洗って水気をよく切り、酒粕と混ぜ合わせる。 3. フライパンにオリーブオイルを熱し、鶏もも肉を焼く。 4. 鶏もも肉に火が通ったら、春菊と酒粕を加え、炒める。 5. 全体に味がなじんだら完成。 ポイント： - 鶏もも肉は薄く切りすぎな...

春菊とカムカムのレモン和えサラダのレシピと作り方 【材料】 ・春菊　100g ・カムカム　1個 ・レモン汁　大さじ2 ・オリーブオイル　大さじ1 ・塩　小さじ1/4 【作り方】 1. 春菊を水洗いし、根元を切り落とす。 2. カムカムを皮をむき、小さじに切る。 3. 春菊を食べやすい大きさに切り、ボウルに入れる。 4. ボウルにオリーブオイル、レモン汁、塩を加え、手で軽く和える。 5. カムカムを加え、さっと和えたら完成。 【ポイント】 ・春菊は軽く水にさらしてから使うと、シ...

春菊といよかんの和風サラダのレシピと作り方 材料： - 春菊　100g - いよかん　2個 - かつお節　適量 - 白ごま　適量 ドレッシングの材料： - しょうゆ　大さじ1 - 酢　大さじ1 - みりん　大さじ1 - 砂糖　小さじ1/2 - サラダ油　大さじ1/2 - にんにく　1片（みじん切り） - 生姜　1片（すりおろし） - レモン汁　小さじ1/2 作り方： 1. 春菊は3cmくらいに切り、塩を少し加えた熱湯で茹で、水でさっと冷やして水気を切る。 2. いよかんは皮を...

春菊塩レモンのパスタのレシピと作り方 材料： - パスタ（好みのタイプ） - 春菊　　適量 - オリーブオイル　　大さじ2 - にんにく　　1かけ - 塩レモン　　1個 - 焼き海苔　　適量 - 粉チーズ　　適量 - 塩、こしょう　　適量 作り方： 1. パスタを袋の表記通りに茹でます。茹で上がったら、湯を切ります。 2. 春菊をよく洗い、食べやすい大きさに切っておきます。 3. フライパンにオリーブオイルと薄くスライスしたにんにくを入れ、香りが立つまで炒めます。 4. 春菊...

春菊と冬瓜の和風スープのレシピと作り方 材料： - 春菊 1/2束 - 冬瓜 1/4個 - シメジ 1パック - だし汁 500ml - 酒 大さじ2 - 醤油 大さじ1 - 塩 小さじ1/2 - ごま油 小さじ1 レシピ： 1. 春菊は根元を切り落とし、4cm程に切る。冬瓜は皮をむき、種を取り除き、4cmの角切りにする。シメジは石づきを取り、熱湯で茹でて水気を切る。 2. 鍋にだし汁、春菊、冬瓜を入れ、火をつける。煮立ったら、酒、醤油、塩を加える。 3. 煮物が柔らかくなる...

春菊とバニラのサラダのレシピと作り方 材料： - 春菊 100g - フランスパン 2枚 - バター 10g - バニラビーンズ 1/2本 - エキストラバージンオリーブオイル 大さじ2 - 白ワインビネガー 大さじ1 - 塩 小さじ1/4 - 黒こしょう 少々 作り方： 1. 春菊は軸を除き、食べやすい大きさに切る。 2. フランスパンは厚さ1cm程度にスライスし、バターで両面をこんがりと焼く。 3. バニラビーンズを包丁で縦半分に切り、中身を取り出す。 4. 中身を細かく...

春菊とヤングコーンの豚肉巻きのレシピと作り方 材料： - 薄切り豚肉　６枚 - 春菊　６枚 - ヤングコーン　６本 - 塩コショウ　少々 - 片栗粉　適量 - オリーブオイル　大さじ１ レシピ： 1. 豚肉に塩コショウを振り、片栗粉をまぶす。 2. 春菊とヤングコーンを洗い、水を切る。 3. 豚肉１枚に春菊１枚、ヤングコーン１本をのせ、巻く。 4. オリーブオイルを熱したフライパンに豚肉巻きを入れ、全体に焼き色をつける。 5. ふたをして中火で５分ほど蒸し焼きにする。 6. ...

春菊えのきの和えしゃぶサラダのレシピと作り方 材料： - 春菊　1束 - えのき　1パック - 鶏むね肉　150g - きゅうり　1本 - トマト　1個 - 白ごま　適量 調味料： - しょうゆ　大さじ1 - みりん　大さじ1 - 酢　大さじ1/2 - 砂糖　小さじ1/2 - ごま油　小さじ2 作り方： 1. 鶏むね肉を茹で、冷水に取ってから細かくほぐす。 2. 春菊は根元を切り、ざく切りにする。えのきは石づきを切り落とし、手でほぐす。 3. きゅうりは千切りに、トマトはくし...

春菊と玉ねぎのお好み焼きのレシピと作り方 【材料】 ・春菊　1パック ・玉ねぎ　1個 ・豚バラ肉　150g ・卵　2個 ・小麦粉　100g ・片栗粉　50g ・水　150ml ・だし汁　150ml ・醤油　大さじ2 ・サラダ油　適量 ・マヨネーズ　適量 ・青ネギ　適量 【レシピ】 1.春菊は根元を切り落として軽く洗い、水気を取っておく。 2.玉ねぎは薄切りにする。 3.豚バラ肉は食べやすい大きさに切り、醤油とこしょうで下味をつける。 4.小麦粉と片栗粉、水、だし汁、卵をボウル...

春菊・ほうれん草のカリッと揚げ春巻きのレシピと作り方 【材料】 ・春菊 10枚 ・ほうれん草 10枚 ・豚ひき肉 200g ・にんにく 1かけ ・しょうが 1かけ ・調味料（しょうゆ、砂糖、酒） 小さじ1ずつ ・揚げ物用の油 【作り方】 1. 春菊とほうれん草を塩少々を加えた熱湯でさっと茹で、水で洗い、水気を切っておく。 2. 豚ひき肉を炒め、みじん切りにしたにんにくとしょうがを加え、香りが立ってきたら調味料を入れて味を整える。 3. 調理済みの春菊とほうれん草に、豚の肉と調...

春菊＆メロンの冷製パスタのレシピと作り方 材料: - スパゲッティ 150g - 春菊 1/2カップ - メロン 1/2カップ - 玉ねぎ 1/4個 - レモン汁 1/2個分 - エキストラバージンオリーブオイル 大さじ2 - 塩 小さじ1/4 - ブラックペッパー 適量 作り方: 1. スパゲッティを表示されるまで茹で、ざるにあげて水気を切ります。 2. 春菊を洗って根元を切り、茎と葉を分けて細かく刻みます。 3. メロンの種を取り除き、スプーンで果肉をくり抜いて一口大に切...

春菊ガラナチキンの炒め物のレシピと作り方 材料： - 鶏もも肉　300g - 春菊　200g - 玉ねぎ　1個 - 赤パプリカ　1個 - ガラナ飲料　150ml - 醤油　大さじ2 - オリーブオイル　適量 - 塩　適量 レシピ： 1. 鶏もも肉を食べやすい大きさに切り、塩を振って下味をつける。 2. 春菊は洗って根元の硬い部分を切り、玉ねぎ、赤パプリカは細切りにする。 3. 中火で熱したフライパンにオリーブオイルを適量入れ、鶏肉を炒める。 4. 鶏肉に火が通ったら、玉ねぎ、...