マンゴー

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マンゴーと納豆の和風サラダ

マンゴーと納豆の和風サラダのレシピと作り方 材料: - マンゴー……1個 - 納豆……1パック - きゅうり……1本 - 青じそ……数枚 - しょうゆ……大さじ1 - みりん……大さじ1 - サラダ油……大さじ1 作り方: 1. マンゴーは皮をむき、種を取り除いて適当な大きさに切る。 2. きゅうりも適当な大きさに切る。 3. 青じその葉を刻む。 4. 納豆に付属のタレを入れ、よく混ぜる。 5. フライパンにサラダ油を入れ、熱し、4の納豆を入れ、さっと炒める。 6. 5の納豆...
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マンゴー クロレラグリーンスムージー

マンゴー クロレラグリーンスムージーのレシピと作り方 【材料】 - マンゴー……1個 - クロレラパウダー……小さじ1 - ヨーグルト……適量 - バナナ……1本 - 水……適量 【レシピ】 1. マンゴーを皮をむいて種を取り除き、カットする。 2. バナナを皮をむいて適当な大きさにカットする。 3. ブレンダーにマンゴー、バナナ、クロレラパウダー、ヨーグルトを入れる。 4. 水を少量ずつ加えながら、滑らかになるまでブレンドする。 5. グラスに注ぎ、お好みで飾り付けをする。...
果物

マンゴーと玉ねぎのサラダ

マンゴーと玉ねぎのサラダのレシピと作り方 材料: - マンゴー 1個 - 玉ねぎ 1個 - レモン果汁 1/4カップ - オリーブオイル 大さじ2 - 塩 小さじ1/2 - 黒こしょう 少々 - パセリ 適量 作り方: 1. マンゴーを皮を剥き、種を取り除いて、角切りにする。 2. 玉ねぎを薄切りにし、水にさらして辛みを取り除く。 3. レモン果汁、オリーブオイル、塩、黒こしょうを混ぜ合わせてドレッシングを作る。 4. マンゴーと玉ねぎをボウルに入れ、ドレッシングを加えて混ぜ...
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マンゴー甜菜糖チキンの炒め物

マンゴー甜菜糖チキンの炒め物のレシピと作り方 【材料】 ・鶏もも肉 200g ・にんにく 1かけ ・長ねぎ 1/2本 ・赤パプリカ 1/2個 ・黄パプリカ 1/2個 ・オリーブオイル 大さじ1 ・マンゴー甜菜糖 大さじ2 ・鶏がらスープの素 小さじ1 ・水 100ml ・片栗粉 適量 【作り方】 1. 鶏もも肉は一口大に切り、片栗粉をまぶす。 2. ニンニクはみじん切りにし、長ねぎは斜め切りにする。赤パプリカと黄パプリカは一口大に切る。 3. フライパンにオリーブオイルを熱し...
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マンゴーとごぼうのサラダ

マンゴーとごぼうのサラダのレシピと作り方 材料: - マンゴー 1個 - ごぼう 2本 - レタス 適量 - ドレッシング お好みで 作り方: 1. マンゴーをスライスし、皮を剥きます。 2. ごぼうは皮をむき、長い千切りにします。 3. ごぼうを塩水に浸け、苦味を取ります。 4. レタスを適量洗い、食べやすく切ります。 5. サラダボールにマンゴーとレタスを入れ、混ぜ合わせます。 6. ごぼうを水にさらし、水気を切り、サラダボールに入れます。 7. ドレッシングをお好みでか...
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マンゴーナスのグリーンカレー

マンゴーナスのグリーンカレーのレシピと作り方 材料: - ナス 1本 - 玉ねぎ 1個 - マンゴー 1個 - 鶏肉 200g - グリーンカレーペースト 大さじ2 - ココナッツミルク 400ml - にんにく 2かけ - オリーブオイル 大さじ2 - 塩 適量 - コショウ 適量 - ケフィアライムの葉 3枚 レシピ: 1. ナスを1cmの厚さに切り、塩をふってしばらく置いておく。玉ねぎも半分に切り、マンゴーは皮をむいて種を取り除いておく。 2. 鶏肉を1cm角に切る。に...
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マンゴーときくらげのサラダ

マンゴーときくらげのサラダのレシピと作り方 材料: - マンゴー 1個 - きくらげ 30g - きゅうり 1本 - 赤玉ねぎ 1/2個 - ライム 1個 ドレッシング用材料: - 酢 1/4カップ - 砂糖 2テーブルスプーン - 塩 1/4ティースプーン - オリーブオイル 2テーブルスプーン 作り方: 1. きくらげを水で戻し、10分間くらい下茹でして水を切る。 2. マンゴーは切り口が違う方向に向かうようにカットして、皮をむいてから、細かく切る。 3. きゅうりを皮付...
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マンゴーと片栗粉の揚げ出し

マンゴーと片栗粉の揚げ出しのレシピと作り方 【材料】 ・マンゴー 1個 ・片栗粉 適量 ・揚げ油 適量 ・塩 少々 ・こしょう 少々 【作り方】 1. マンゴーは皮をむき、縦に切り、種を取り除いてから横に薄切りにする。 2. ボウルに片栗粉を入れ、そこにマンゴーの薄切りを入れて全体に片栗粉をまぶす。 3. 鍋に揚げ油を熱し、マンゴーを入れて揚げる。 4. 色がきれいになるまで揚げ、取り出して油をきる。 5. 塩とこしょうで味を調え、器に盛り付けて完成。 【ポイント】 ・揚げる...
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マンゴーキャベツのサラダ

マンゴーキャベツのサラダのレシピと作り方 材料: - キャベツ 200g - マンゴー 1個 - 赤玉ねぎ 1/2個 - パセリ 適量 - レモン汁 大さじ2 - オリーブオイル 大さじ2 - 塩、コショウ 適量 レシピ: 1. キャベツを千切りにし、ボールに入れる。 2. レモン汁、オリーブオイル、塩、コショウを加え、よく混ぜる。 3. マンゴーを皮をむき、種を取り除いて、キャベツに加える。 4. 赤玉ねぎを薄切りにして加え、青パセリを飾る。 5. 最後に塩、コショウで味を...
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マンゴーと白菜のスパイシー和え

マンゴーと白菜のスパイシー和えのレシピと作り方 材料: - 白菜の葉:3枚 - マンゴー:1個 - キュウリ:1本 - レッドベルペッパー:1個 - 青ねぎ:1本 - ニンニク:1かけ - しょうが:1かけ - しょうゆ:大さじ2 - ライム:大さじ1 - 砂糖:小さじ1/2 - トウガラシ(乾燥):小さじ1/2 作り方: 1. 白菜の葉を細切りにして、塩を振って軽くもんで柔らかくします。 2. マンゴーを皮を剥き、キュウリ、レッドベルペッパー、青ねぎを細かく切って、ボウルに...
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マンゴーユーグレナのグリーンカレー

マンゴーユーグレナのグリーンカレーのレシピと作り方 材料: - マンゴー: 1個 - ユーグレナ: 適量 - グリーンカレーペースト: 大さじ2 - ココナッツミルク: 1缶 - タマネギ: 1個 - 人参: 1本 - ピーマン: 1個 - バジル: 適量 - 塩: 小さじ1 作り方: 1. マンゴーを皮をむき、種を取り除いて、カットする。 2. タマネギ、人参、ピーマンを細かく切る。 3. 鍋に少量の油を入れ、タマネギを炒める。 4. 人参、ピーマンを加え、炒める。 5. ...
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スイートマンゴーパプリカ・キーマカレー

スイートマンゴーパプリカ・キーマカレーのレシピと作り方 材料: - キーマ(挽肉) 500g - マンゴーパルプ 1カップ - パプリカ 1個 - 玉ねぎ 1個 - トマト 1個 - ガーリック(みじん切り) 2片 - 生姜(すりおろし) 1/2 tbsp - クミンパウダー 1 tsp - コリアンダーパウダー 1 tsp - カルダモンパウダー 1/2 tsp - シナモンパウダー 1/4 tsp - ターメリックパウダー 1/4 tsp - サフラン(オプション) 1つ...
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マンゴー ずいきのトロピカルサラダ

マンゴー ずいきのトロピカルサラダのレシピと作り方 材料: ・マンゴー ... 1個 ・ずいき ... 2本 ・レモン汁 ... 大さじ2 ・オリーブオイル ... 大さじ1 ・塩 ... 小さじ1/4 ・ブラックペッパー ... 少々 作り方: 1. マンゴーは種を取り、皮をむき、厚さ1cm程度に切る。 2. ずいきは先端と根元を切って、皮をむいて、せん切りにする。 3. 1と2をボウルに入れ、レモン汁・オリーブオイル・塩・ブラックペッパーを加え、よく混ぜる。 4. 器に盛...
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マンゴー金柑サラダ

マンゴー金柑サラダのレシピと作り方 【材料】 ・マンゴー 1個 ・金柑 5個 ・レタス 1/2玉 ・赤ピーマン 1個 ・玉ねぎ 1/4個 ・クコの実 大さじ1 ・オリーブオイル 大さじ2 ・レモン汁 大さじ1 ・塩・こしょう 適量 【作り方】 1. レタスを手でちぎり、ボウルに盛り付ける。 2. ピーマンは種を取り、千切りにする。玉ねぎも薄切りにする。 3. マンゴーを皮をむいて、適当な大きさに切る。金柑はヘタと種を取り除き、食べやすい大きさに切る。 4. 2と3をボウルに加...
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マンゴー サフラン タルト

マンゴー サフラン タルトのレシピと作り方 【材料】 ・パイシート 1枚 ・サフラン 小さじ1 ・卵黄 1個分 ・グラニュー糖 大さじ2 ・牛乳 80ml ・マンゴー 1個 ・レモン汁 小さじ1 【作り方】 1. パイシートを直径20cmのタルト型に敷きます。表面にフォークで穴をあけます。 2. 180度のオーブンで10分間焼き、取り出して冷まします。 3. 小鍋にサフラン、卵黄、グラニュー糖、牛乳を入れて混ぜます。 4. 弱火にかけ、サフランが溶け、煮立ったら火を止めます。...
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カレースパイス香るマンゴーかいわれ大根サラダ

カレースパイス香るマンゴーかいわれ大根サラダのレシピと作り方 材料: - マンゴー 1個 - かいわれ大根 1/2本 - レッドオニオン 1/2個 - ミント 5枚程度 - コリアンダー 5枚程度 - ピスタチオ 20個 - レモン汁 1/2個分 - オリーブオイル 大さじ2 - カレーパウダー 小さじ1/2 - クミンパウダー 小さじ1/2 - シナモンパウダー 小さじ1/2 - 塩 小さじ1/4 作り方: 1. かいわれ大根は皮を剥いて、薄切りにします。 2. レッドオニ...
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マンゴーとえのきの辛口炒め

マンゴーとえのきの辛口炒めのレシピと作り方 【材料】 ・マンゴー: 1個 ・えのき: 1袋 ・にんにく: 1かけ ・赤とうがらし: 1本 ・オイスターソース : 大さじ2 ・コチュジャン(韓国の唐辛子ペースト): 小さじ1 ・サラダ油: 適量 【作り方】 1. マンゴーは種をとって一口大に切る。 2. えのきは根元を切り落とし、小房に分けてほぐす。 3. 赤とうがらしは種を除いて一口大に切る。 4. にんにくはみじん切りにする。 5. フライパンにサラダ油を熱し、にんにくを炒...
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マンゴーなたまめ茶プリン

マンゴーなたまめ茶プリンのレシピと作り方 材料: - 200ml 水 - 30g なたまめ茶 - 400ml 生クリーム - 4個 卵黄 - 80g 砂糖 - 1個 熟したマンゴー - 飾り用にマンゴーの皮を細く切ったもの 手順: 1. 鍋に水を入れて火にかけ、沸騰したらなたまめ茶を加え、弱火で5分間煮出す。 2. 煮出した茶を粗熱を取った後、オーブンの温度を160度に予熱する。 3. 別のボウルに卵黄と砂糖を入れ、白っぽくなるまで泡立てる。 4. 生クリームを火にかけて、ふ...
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マンゴー トリュフ

マンゴー トリュフのレシピと作り方 レシピ: 【材料】 - マンゴー 300g - ココアパウダー 適量 【作り方】 1. マンゴーをピューレにする。 2. ピューレを小さなボールに入れ、冷蔵庫で1時間冷やす。 3. 冷たいマンゴーのピューレを大さじ1ずつ取り、手で小さな玉に丸める(トリュフ状にする)。 4. 丸めたマンゴーのピューレをココアパウダーにまぶす。 【提供方法】 冷凍庫で固めれば、熱帯地方でのお土産に最適です。甘さとビタミンを持つこの美味しいマンゴートリュフを、お...
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マンゴーと鯉のカレー

マンゴーと鯉のカレーのレシピと作り方 材料: ・鯉の切り身 200グラム ・マンゴー 1個 ・トマト 1個 ・オニオン 半分 ・にんにく 2かけ ・しょうが 小さじ1 ・トマトジュース 200ml ・カレー粉 大さじ1 ・ココナッツミルク 100ml ・油 大さじ1 ・塩・こしょう 適量 作り方: 1. 鯉の切り身を塩・こしょうをして下味をつける。 2. 鍋に油を熱し、刻んだオニオンを炒める。 3. オニオンがしんなりしたら、にんにくとしょうがを加えてさらに炒める。 4. 鯉...
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マンゴー缶とツナ缶の和風サラダ

マンゴー缶とツナ缶の和風サラダのレシピと作り方 材料: - マンゴー缶 1個 - ツナ缶 1缶 - きゅうり 1本 - トマト 2個 - 無糖アップルビネガー 大さじ2 - 醤油 大さじ1 - ごま油 小さじ1 - 塩こしょう 少々 - 万能ねぎ 適量 作り方: 1. マンゴー缶のシロップを切り、果肉を細かく切る。 2. ツナ缶をざるにあけて、油を切る。 3. きゅうりとトマトを食べやすい大きさに切る。 4. 大きめのボウルに、マンゴー缶、ツナ缶、きゅうり、トマトを入れる。 ...
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マンゴー チーズデザート

マンゴー チーズデザートのレシピと作り方 材料: - マンゴー……2つ - クリームチーズ……150g - 砂糖……3/4カップ - 生クリーム……1カップ - ゼラチンパウダー……2ティースプーン - 水……1/4カップ - パイナップルの実……1カップ レシピ: 1. マンゴーを切り、フードプロセッサーでピューレ状にする。 2. 砂糖とクリームチーズをミキサーで混ぜ合わせる。 3. ボウルに生クリームを入れ、泡立て器で泡立てる。 4. クリームチーズと生クリームを混ぜ合わ...
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マンゴーキモチ

マンゴーキモチのレシピと作り方 材料: - タコ 200g - マンゴー 1個 - だし汁 200ml - 醤油 大さじ1 - みりん 大さじ1 - 砂糖 大さじ1 - 生姜(すりおろし) 小さじ1 - しょうが焼きのタレ(お好みで) 作り方: 1. タコを解凍し、一口大に切る。 2. マンゴーを皮をむき、一口大に切る。 3. だし汁、醤油、みりん、砂糖、生姜を鍋に入れ、火にかける。 4. 沸騰したら、タコを加えて、弱火で15分ほど煮る。 5. 煮たタコとマンゴーを器に盛り付...
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マンゴーと油揚げのカレー

マンゴーと油揚げのカレーのレシピと作り方 材料: - 油揚げ 2枚 - 玉ねぎ 1/2個 - にんにく 1かけ - ジンジャー(生姜) 1かけ - カレー粉 大さじ2 - 水 200ml - ココナッツミルク 100ml - マンゴー 1個 - トマト 1個 - サラダ油 大さじ1 - 塩 適量 レシピ: 1. 油揚げを1.5センチ角に切り、水で5分程度洗い、水気をしっかり切る。 2. 玉ねぎ、にんにく、ジンジャーをみじん切りにする。 3. マンゴーは皮をむき、種を取り除いて...
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マンゴータマリンドチキン

マンゴータマリンドチキンのレシピと作り方 材料: - 鶏もも肉 2枚 - マンゴー 1個 - タマリンドペースト 大さじ1 - にんにく 2かけ - しょうが 少々 - クミンパウダー 小さじ1 - コショウ 小さじ1/2 - 塩 小さじ1/2 - オリーブオイル 大さじ1 作り方: 1. 鶏もも肉を食べやすい大きさに切り、にんにくとしょうがをすりおろす。 2. 切った鶏肉にタマリンドペースト、すりおろしたにんにくとしょうが、クミンパウダー、コショウ、塩を入れてよく揉み込む。...
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マンゴー ドリアンブリュレ

マンゴー ドリアンブリュレのレシピと作り方 材料: - マンゴー ... 1個 - ドリアン ... 2個 - 生クリーム ... 1カップ - 砂糖 ... 1/2カップ - 卵黄 ... 3個分 - バニラエッセンス ... 少々 - 砂糖(表面にトロリとしたキャラメルを作るために必要) ... 適量 レシピ: 1. マンゴーを皮と種を取り除いて、ざく切りにする。 2. ドリアンは皮と種を取り除いて、ざく切りにする。 3. 生クリームを加えて、すべてのフルーツをブレンダー...
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マンゴーソーセージのクリームパスタ

マンゴーソーセージのクリームパスタのレシピと作り方 材料: - マンゴーソーセージ 4本 - パスタ 300g - 玉ねぎ 1個 - ホイップクリーム 100ml - 粉チーズ 大さじ3 - オリーブオイル 大さじ2 - 塩・こしょう 適量 作り方: 1. パスタを茹で、茹で汁を200ml取っておく。 2. 玉ねぎをみじん切りにして、オリーブオイルで炒める。 3. マンゴーソーセージを炒める。 4. パスタの茹で汁を入れ、軽く煮込む。 5. ホイップクリームと粉チーズを入れ、...
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マンゴーかぼす冷製スープ

マンゴーかぼす冷製スープのレシピと作り方 材料: - マンゴー 1個 - かぼす 1個 - 生クリーム 100ml - 牛乳 50ml - 砂糖 大さじ1 - 塩 少々 - レモン汁 小さじ1 作り方: 1. マンゴーを皮と種を取って、適当な大きさに切る。 2. かぼすを絞り汁を取る。 3. ブレンダーにマンゴー、かぼすの絞り汁、生クリーム、牛乳、砂糖、塩、レモン汁を入れ、なめらかになるまで混ぜ合わせる。 4. 冷蔵庫で30分ほど冷やしたら完成。 ポイント: - かぼすの酸味...
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プラム&マンゴー レーズン チャツネ

プラム&マンゴー レーズン チャツネのレシピと作り方 材料: - プラム 2個(種を取り除いて、小さく刻む) - マンゴー 1個(皮をむき、種を取って、小さく刻む) - レーズン 1カップ - ショウガ 1片(すりおろす) - ガーリック 2かけ(みじん切り) - みかん 1個(皮をむいて、種を取り除き、果肉を小さく刻む) - ブラウンシュガー 1/3カップ - アップルサイダービネガー 1/2カップ - クミンシード 小さじ1 - ターメリックパウダー 小さじ1/2 - シ...
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マンゴー カカオのパフェ

マンゴー カカオのパフェのレシピと作り方 材料: - マンゴー ... 1個 - 生クリーム ... 100ml - 砂糖 ... 大さじ2 - カカオパウダー ... 大さじ1 - グラノーラ ... 適量 - バニラアイス ... 1玉 作り方: 1. マンゴーを皮をむき、種を取り除いてカットします。 2. 生クリーム・砂糖・カカオパウダーをボウルに入れ、ハンドミキサーで混ぜ合わせます。 3. グラノーラを器に敷き詰めます。 4. 上から1/3量程度、マンゴーを入れます。...