ドリアン

ドリアン麦茶のクリームブリュレのレシピと作り方 材料： - ドリアン果肉：150g - 生クリーム：200ml - 上白糖：100g - 麦茶葉：20g - 卵黄：4個 - 砂糖：50g 作り方： 1. ドリアン果肉をミキサーでなめらかになるまで混ぜます。 2. 生クリームを小鍋に入れて加熱し、麦茶葉を加えて10分間煮出します。その後、茶葉を漉してクリームを冷ます。 3. 卵黄をボウルに入れ、砂糖を加えて白っぽくなるまで泡立てます。 4. クリームにドリアン果肉を加えて混ぜ、...

ドリアン ローヤルゼリーのレシピと作り方 【材料】 ・ドリアン 200g ・グラニュー糖 80g ・水 500ml ・粉ゼラチン 10g ・ヘビーホイップクリーム 100ml ・ミントの葉 適量 【作り方】 1. ドリアンを種と皮を取り除き、ペースト状になるように混ぜる。 2. 鍋に水とグラニュ糖を入れて火にかけ、グラニュ糖が完全に溶けるまでかき混ぜる。 3. 入れたドリアンを煮詰め、さらに10分から15分煮込み、練り状態にする。 4. 鍋から取り出し、フードプロセッサーにド...

ドリアンかぶのクリームシチューのレシピと作り方 材料： - ドリアン　1個 - かぶ　2個 - 玉ねぎ　1個 - ベーコン　6枚 - 牛乳　1カップ - コンソメキューブ　1個 - バター　大さじ1 - 小麦粉　大さじ2 - 塩　適量 - 胡椒　適量 作り方： 1. ドリアンとかぶを皮をむいて小さく切り、玉ねぎはみじん切りにする。 2. ベーコンは一口サイズに切る。 3. 鍋にバターを溶かし、小麦粉を加えてルーを作る。 4. 玉ねぎを加えて炒め、ベーコンも加えて炒める。 5....

ドリアンほやリゾットのレシピと作り方 材料： - 1カップのアルボリオ米 - 2カップの鶏肉のストック - 1/2カップの白ワイン - 1/2カップの刻んだ玉ねぎ - 1/4カップのオリーブオイル - 1カップのほや - 1カップの切り身ドリアン - 1/2カップのパルミジャーノ・レッジャーノチーズ - 塩とコショウ レシピ： 1. フライパンにオリーブオイルを加え、玉ねぎを炒めて、やわらかくなるまで炒める。 2. アルボリオ米を加え、炒める。 3. 白ワインを加え、アルボリ...

かぼちゃとドリアンのカレー風味チーズタルトのレシピと作り方 材料： - タルト生地: 170g - かぼちゃ: 150g - ドリアン: 100g - 玉ねぎ: 1/2個 - にんにく: 1かけ - カレー粉: 大さじ1 - マスカルポーネチーズ: 50g - 生クリーム: 50ml - 卵: 1個 - 塩: 適量 - コショウ: 適量 - オリーブオイル: 大さじ1 作り方： 1. タルト生地を型に敷き詰め、冷蔵庫で30分程度冷やす。 2. オーブンを180℃に予熱する。 ...

ドリアンかつおぶしのリゾットのレシピと作り方 材料: - バター 30g - 玉ねぎ 1/2個 - 米 200g - 白ワイン 50ml - 火を通したドリアン 100g - かつおぶし 30g - 塩 1/2 tsp - 黒コショウ 適量 - グレーパルミジャーノチーズ 50g - 水 600ml 作り方: 1. 鍋にバターとみじん切りにした玉ねぎを入れて、中火で炒めます。 2. 米を加えて炒めます。 3. 白ワインを加えて、アルコール分を飛ばします。 4. 火を通したドリ...

ドリアンチーズフォカッチャのレシピと作り方 材料: - フォカッチャ生地: 400g - ドリアン: 100g（種と皮を取り除いた果肉） - クリームチーズ: 100g - 無塩バター: 50g - にんにく: 2かけ - 塩: 小さじ1/2 - 粗挽き黒胡椒: 少々 - パセリ: 適量 手順: 1. ドリアンは種と皮を取り除いて、小さく切る。 2. クリームチーズと無塩バターを常温で柔らかくし、にんにくをみじん切りにする。 3. ドリアン・クリームチーズ・無塩バター・にんに...

ドリアンサラミチーズケーキのレシピと作り方 材料： - クリームチーズ 200g - 生クリーム 100ml - 砂糖 100g - 卵 2個 - 薄力粉 50g - バター 50g (溶かしておく) - ドリアンサラミ 50g (みじん切りにする) 作り方： 1. オーブンを180℃に温めておく。 2. クリームチーズをやわらかくするため、電子レンジで20-30秒加熱する。 3. 生クリーム、砂糖を加えながらハンドミキサーで混ぜる。 4. 卵を1個ずつ加えてよく混ぜる。 5...

ドリアンとサフランのリゾットのレシピと作り方 【材料】 ・ドリアン 150g ・サフラン 1つまみ ・オリーブオイル 大さじ2 ・玉ねぎ 1/2個 ・にんにく 1かけ ・白ワイン 1/2カップ程度 ・カルノローリ米 200g ・水 500ml ・塩 小さじ1/4 ・黒胡椒 適量 ・パルメザンチーズ 適量 ・パセリ 適量 【レシピ】 1. ドリアンは皮をむき、種を取り除き、1cm角に切る。 2. 玉ねぎはみじん切り、にんにくは粒状に刻む。 3. 鍋にオリーブオイルを入れて熱し、...

ドリアングレープフルーツサラダのレシピと作り方 【材料】 - ドリアン　1個 - グレープフルーツ　1個 - レタス　数枚 - チリパウダー　適量 - 塩　適量 - レモン汁　大さじ1 - オリーブオイル　大さじ2 【作り方】 1. レタスは食べやすい大きさに切って洗い、水気を切る。 2. ドリアンは皮を剥いて種を取り除き、食べやすい大きさに切る。 3. グレープフルーツは皮と薄皮を剥いて実を取り出し、食べやすい大きさに切る。 4. ドレッシングを作る。ボウルにチリパウダー、...

レシピドリアンクミンチキンのレシピと作り方 材料： - 鶏もも肉　2枚 - ドリアン　1個 - クミンパウダー　小さじ２ - クローブ　小さじ1/2 - シナモン　小さじ1/2 - オリーブオイル　適量 - 塩　少々 手順： 1. オーブンを予熱して200°Cに設定しておく。 2. 鶏もも肉を適当な大きさに切り、塩をふる。 3. ドリアンを半分に切り、種を取り除いて果実を取り出す。 4. 鶏にクミンパウダー、クローブ、シナモンをまぶす。 5. フライパンにオリーブオイルを敷き...

ドリアンとあわびのリゾットのレシピと作り方 材料： - 200gのアルボリオ米 - 500mlのヴィシー水 - 100mlの白ワイン - 1個の玉ねぎ - 2かけのにんにく - 100gの生ドリアン - 100gのあわび - 30gの無塩バター - 50gのパルメザンチーズ - オリーブオイル - 塩、黒胡椒 レシピ： 1.玉ねぎとにんにくをみじん切りにし、フライパンにオリーブオイルを加えて中火で炒めます。 2.米を加えてさらに炒め、透明になるまで炒めます。 3.白ワインを加...

ドリアンとカンパチの焼き飯のレシピと作り方 材料: - カンパチの切り身 200g - ドリアンの果肉 100g - ゆでたご飯 2カップ - 玉ねぎ 1/2個 - にんにく 1かけ - オイスターソース 大さじ1 - しょうゆ 大さじ1 - 砂糖 小さじ1/2 - 塩こしょう 適量 - サラダ油 大さじ1 - ハーブ類（パセリやコリアンダーなど） 作り方: 1. 鍋にサラダ油を熱し、みじん切りにした玉ねぎとすりおろしたにんにくを炒める。 2. カンパチの切り身を1cmほどの...

スパイシードリアンラム肉のクリーミーなキャセロールのレシピと作り方 材料： - ラム肩ロース肉 500g - ドリアン 1個 - 玉ねぎ 1個、みじん切り - にんにく 3かけ、みじん切り - 生クリーム 200ml - チキンブイヨン 200ml - パプリカパウダー 1tsp - クトゥールシーズニング（または中東風のスパイスブレンド）1tbsp - サラダオイル 大さじ2 - 塩 小さじ1/2 - 黒こしょう 小さじ1/4 レシピ： 1. ラム肩ロース肉を1.5cm角程...

ドリアンとそばの和風和食のレシピと作り方 材料： - そば　100g - ドリアン　100g - 木の芽　小さじ1 - きざみ海苔　適量 - 鰹節　適量 作り方： 1. そばを茹で、ざるに上げる。 2. ドリアンを食べやすい大きさに切る。 3. 木の芽をみじん切りにする。 4. そばにドリアンと木の芽を和える。 5. 鰹節をかけ、きざみ海苔を散らして完成。 ポイント： - そばは冷たいのがおすすめ。 - ドリアンには独特の香りがあるので、少量から加えるとバランスが良くなります...

洋梨とドリアンのフレッシュリボンサラダのレシピと作り方 材料： - 洋梨　1個 - ドリアン　1個 - ベビーリーフ　適量 - トマト　2個 - 玉ねぎ　半分 - レモン汁　大さじ2 - オリーブオイル　大さじ3 - 塩　適量 - 黒こしょう　適量 作り方： 1. 洋梨を薄くスライスして、リボン状に切ります。 2. ドリアンは種を取り除き、一口大に切ります。 3. トマトを適当な大きさに切ります。 4. 玉ねぎを薄くスライスします。 5. ボウルに、ベビーリーフ、洋梨、ドリア...

ドリアンと芽キャベツのカレー炒めのレシピと作り方 材料: - ドリアン: 1つ - 芽キャベツ: 1個 - キノコ: 1パック - 玉ねぎ: 1つ - レッドカレーペースト: 適量 - ココナッツミルク: 200ml - オリーブオイル: 大さじ2 - 塩: 少々 - コショウ: 少々 - パクチー: お好みで レシピ: 1. ドリアンを切って種を取り除き、食べやすい大きさにカットする。 2. 芽キャベツを洗って食べやすい大きさにカットする。キノコも食べやすい大きさにスライス...

マテ茶とドリアンのパフェのレシピと作り方 【材料（2人分）】 - マテ茶　2杯分 - 生クリーム　100ml - 砂糖　大さじ1 - ドリアン果肉　100g - グラノーラ　適量 【作り方】 1. フードプロセッサーでドリアンの果肉をなめらかになるまで砕く。 2. ボウルに生クリームと砂糖を入れ、ハンドミキサーで泡立てる。 3. マテ茶を2杯のレシピに従って淹れる。 4. グラスに、ドリアンのペースト、生クリーム、マテ茶を順番に入れる。 5. 2層目まで入れたら、グラノーラを...

ドリアン高野豆腐チーズケーキのレシピと作り方 材料： - 高野豆腐 200g - ドリアン果肉 200g - クリームチーズ 200g - 砂糖 100g - 卵 2個 - 小麦粉 50g - バター 50g - 生クリーム 200ml - レモン汁 小さじ1 - 塩 小さじ1/4 レシピ： 1. ドリアン果肉をミキサーにかけてペースト状にし、高野豆腐とクリームチーズと一緒に混ぜる。 2. 砂糖を加え、全体をよく混ぜ合わせる。 3. 卵を1つずつ加え、その都度よく混ぜる。 4...

ドリアン枝豆のスパイシーカレーのレシピと作り方 材料： - ドリアン　200g - 枝豆　150g - 玉ねぎ　1個 - トマト缶　1缶 - ココナッツミルク　200ml - カレーパウダー　大さじ2 - ターメリック　小さじ1 - コリアンダーパウダー　小さじ1 - ガラムマサラ　小さじ1 - オリーブオイル　大さじ2 - 塩　適量 - 水　300ml レシピ： 1. 枝豆は塩茹でし、皮をむいておく。 2. ドリアンは種を取り除き、1cmの角切りにする。 3. 玉ねぎは粗み...

ドリアンコールラビの和風サラダのレシピと作り方 【材料】 - コールラビ（1個） - ドリアン（1/2個） - レタス（4枚） - 刻み海苔（適量） - ごま油（大さじ1） - 酢（大さじ1） - しょうゆ（小さじ1/2） - 塩・こしょう（適量） 【作り方】 1. コールラビを皮をむき、千切りにする。 2. レタスを千切りにし、水にさらして水気を切る。 3. ドリアンの実を取り出し、小さく切る。 4. ドレッシングを作る。ごま油、酢、しょうゆを混ぜ合わせる。 5. 1-3を...

ドリアンとにんにくのスパゲッティのレシピと作り方 材料： - スパゲティ 200g - ドリアンの果肉 100g - にんにく 4かけ - オリーブオイル 大さじ2 - 塩 適量 - 黒コショウ 適量 - パルメザンチーズ お好みで 作り方： 1. スパゲティを表示通りに茹でます。 2. にんにくをみじん切りにして、オリーブオイルと一緒にフライパンで炒めます。 3. ドリアンの果肉を潰し、フライパンに加えます。塩とコショウで調味して、混ぜ合わせます。 4. 茹で上がったスパゲ...

ドリアンとんぶり丼のレシピと作り方 材料： - 200g とんぶり - 1/2個 ドリアン - 1/2個 レッドチリ - 1/2カップ しょうゆ - 1/4カップ みりん - 2 tbsp 砂糖 - 2 tbsp 酢 - 1 tbsp ごま油 - 1/2個 小玉ねぎ - 2 杯 ご飯 作り方： 1. とんぶりを1cmの厚さに切る。 2. 小玉ねぎをスライスする。 3. レッドチリを種を取ってスライスする。 4. ドリアンの種を取り除き、果肉をスプーンで取り出す。 5. 小鍋に...

ドリアン入りごぼうのサラダのレシピと作り方 材料： - ごぼう 2本 - ドリアン 1/2個 - レタス 1/2玉 - ピーナッツ 大さじ1 - レモン汁 大さじ2 - オリーブオイル 大さじ1 - 塩・こしょう 適量 作り方： 1. ごぼうを皮をむき、縦に薄くスライスする。 2. フライパンにオリーブオイルを熱し、ごぼうを炒める。 3. ドリアンは種を取り、小さく切る。 4. レタスを手で裂き、ボウルに盛り付ける。 5. 炒めたごぼうとドリアンを加え、混ぜる。 6. レモン...

ドリアン豆板醤チキンのレシピと作り方 材料： - 鶏もも肉　300g - ドリアン　1個 - 玉ねぎ　1/2個 - ピーマン　2個 - にんにく　適量 - 生姜　適量 - 豆板醤　大さじ2 - 砂糖　大さじ1 - 醤油　大さじ1 - 酒　大さじ1 - ごま油　適量 - コーンスターチ　大さじ1 - 水　大さじ2 作り方： 1. 鶏もも肉を一口サイズに切り、塩・こしょうで下味をつける。 2. ドリアンを切り開き種を取り除き、身をスプーンなどで取り出す。 3. 玉ねぎとピーマンは...

ドリアン唐辛子チキンカレーのレシピと作り方 材料： - 鶏肉（500g） - ドリアン（1個） - 唐辛子（3本） - 玉ねぎ（1個） - トマト（2個） - ガーリック（2片） - ジンジャー（1片） - カレー粉（大さじ2） - ココナッツミルク（200ml） - オリーブオイル - 塩 - コショウ 作り方： 1. 鶏肉を食べやすい大きさに切り、塩とコショウで下味をつける。 2. 唐辛子を種と軸を取り除き、セロリのように細長く切る。 3. ドリアンを半割りにし、種と果肉...

ドリアンバニラカスタードのレシピと作り方 材料： - ドリアン 1個 - 牛乳 2カップ - 砂糖 1/2カップ - 卵黄 4個 - コーンスターチ 1/4カップ - バニラエキス 小さじ1 レシピ： 1. ドリアンの果肉を種と皮を取り除いて細かく刻む。 2. 牛乳を鍋に入れて火にかけ、沸騰寸前になったらドリアンを加えて1分間加熱する。 3. 完全に混ざるまで泡立て器を使って軽く混ぜ、弱火で10分間煮込む。 4. 別のボウルに卵黄を入れて、砂糖とコーンスターチを加えてよく混ぜ...

ドリアンと黒酢のサラダのレシピと作り方 【材料】 - ドリアン 1個 - キュウリ 1本 - 紫玉ねぎ 1/4個 - トマト 1個 - レモン果汁 大さじ1 - 黒酢 大さじ1 - 塩、こしょう 少々 【レシピ】 1. ドリアンを半分に割り、種を取り除く。果肉をスプーンで取り出し、食べやすい大きさに切る。 2. キュウリ、紫玉ねぎ、トマトをそれぞれ食べやすい大きさに切る。 3. ドリアン、キュウリ、紫玉ねぎ、トマトをボウルに入れ、塩、こしょうを加えて混ぜる。 4. 別のボウル...

ドリアンぶどうのサマーサラダのレシピと作り方 材料： - ドリアン 1個 - ぶどう 1房 - キュウリ 1本 - トマト 1個 - レタス 2枚 - ミント 5枚 - ライム 1個 - エクストラバージンオリーブオイル 大さじ2 - 塩・こしょう 適量 作り方： 1. ドリアンを半分にカットして種を除き、果肉をスプーンで取り出す。 2. ぶどうは房から外して洗っておく。 3. キュウリは半分に切ってスライスし、トマトはくし形に切る。 4. レタスは手でちぎって食べやすい大き...

ドリアンとからし菜の炒め物のレシピと作り方 材料： - ドリアン　100g - からし菜　1株 - オリーブオイル　大さじ1 - にんにく　1かけ - 塩　少々 - こしょう　少々 作り方： 1. からし菜をよく洗い、ざく切りにする。にんにくもみじん切りにする。 2. フライパンにオリーブオイルを熱し、にんにくを炒める。 3. からし菜を加えて炒め、塩とこしょうで調味する。 4. ドリアンを加え、さっと炒め合わせる。 5. 良い香りがしてから火を止め、お皿に盛り付ける。 おす...