マンゴスチン

マンゴスチンギーのジンジャーエールゼリーのレシピと作り方 【材料】 ・マンゴスチンギー………500g ・ジンジャーエール………350ml ・グラニュー糖……………100g ・酢（リンゴ酢）…………60ml ・ゼラチン…………………10g ・水…………………………200ml 【作り方】 １．マンゴスチンギーをよく洗い、果肉を取り出します。実が柔らかくなっているものは避け、硬めのものを使用すると良いでしょう。 ２．フードプロセッサーなどを使って、マンゴスチンギーの皮も含めてペース...

マンゴスチンとニラの鶏肉炒めのレシピと作り方 【材料】 ・鶏もも肉 200g ・マンゴスチン 6個 ・にら 1束 ・しょうが 1かけ ・ニンニク 2かけ ・オイスターソース 大さじ2 ・鶏がらスープの素 小さじ1 ・片栗粉 大さじ1 ・水 大さじ4 ・サラダ油 適量 【作り方】 1. 鶏もも肉は一口大に切り、しょうがとニンニクはすりおろす。 2. マンゴスチンは皮をむいて種を取り除き、1cm角程度に切る。にらは3cm程度に切る。 3. フライパンにサラダ油を加えて熱し、2のマ...

マンゴスチンと水菜のタイ風サラダのレシピと作り方 材料： - マンゴスチン 2個 - 水菜 1/2束 - チェリートマト 5-6個 - タイバジル 適量 - 豆板醤 1/2 tsp - 砂糖 1 tsp - 魚醤 1 tsp - ライムジュース 1 tbsp 作り方： 1. マンゴスチンは皮をむき、種を取り除いて食べやすい大きさに切る。 2. 水菜は食べやすい大きさに切る。 3. チェリートマトは半分に切る。 4. タイバジルは軽くざく切りにする。 5. ボウルに豆板醤、砂糖...

マンゴスチンとさわらのタイカレーのレシピと作り方 材料： - さわら 300g - マンゴスチン 1個 - アジアンレッドカレーペースト 大さじ2 - ココナッツミルク 200ml - 水 100ml - にんにく 1かけ - オイスターソース 小さじ2 - 砂糖 小さじ1 - 塩 小さじ1/4 作り方： 1. さわらを食べやすい大きさに切り、塩を振って15分ほど置く。 2. マンゴスチンの実を取り出し、半分に切る。 3. 鍋にオイルを熱し、にんにくを炒める。 4. アジアン...

マンゴスチンとチキンのタイカレーのレシピと作り方 【材料】 ・鶏胸肉 200g ・マンゴスチン 2個 ・オリーブオイル 大さじ1 ・タイカレーペースト 大さじ2〜3 ・ココナッツミルク 200ml ・鶏がらスープの素 1/2個 ・砂糖 小さじ1 ・ナンプラー 小さじ1 ・赤パプリカ 1/2個 ・水 50ml 【作り方】 1. マンゴスチンは皮を剥き、種を取り除いておく。 2. 鶏肉は適当な大きさに切る。赤パプリカも細長く切る。 3. フライパンにオリーブオイルを熱し、鶏肉を焼...

マンゴトマスイートのレシピと作り方 材料： - マンゴスチン　1個 - トマト　1個 - 砂糖　大さじ1 - 水　カップ1 手順： 1. マンゴスチンの皮と種を取り除き、果肉をミキサーに入れて滑らかになるまでブレンドします。 2. トマトをミキサーに入れ、滑らかになるまでブレンドします。 3. 別の鍋に水と砂糖を加え、砂糖が溶けるまで加熱します。 4. 1と2を加え、混ぜ合わせます。 5. 中火で加熱し、沸騰したら弱火にして、さらに5分間加熱します。 6. 火を止め、レシピ完...

マンゴスチンとごま油のスパイシー炒めのレシピと作り方 材料： - マンゴスチン　2個 - 豚肉　150g - 玉ねぎ　1/2個 - 赤パプリカ　1個 - にんにく　1かけ - 青ねぎ　適量 - ごま油　大さじ2 - 塩　適量 - コショウ　適量 - 甜菜糖　大さじ1 - オイスターソース　大さじ1 - 豆板醤　小さじ1 作り方： 1. マンゴスチンを種から外し、一口大に切る。 2. 豚肉を一口大に切り、塩、コショウをふって下味をつける。 3. 玉ねぎ、赤パプリカ、にんにくを食...

マンゴスチン梅干しチキンのレシピと作り方 材料： - 鶏もも肉 2枚 - マンゴスチン 5個 - 梅干し 2個 - しょうが 1かけ - にんにく 1かけ - 醤油 大さじ2 - みりん 大さじ1 - 砂糖 小さじ1/2 - オリーブオイル 大さじ1 作り方： 1. 鶏肉は一口大に切り、しょうがとにんにくはみじん切りにする。 2. マンゴスチンは皮をむき、種を取り除く。 3. 梅干しは種を取り除き、粗く刻む。 4. フライパンにオリーブオイルを熱し、鶏肉を入れて炒める。 5....

マンゴスチン バニラヨーグルトポックルのレシピと作り方 材料： ・マンゴスチン・・・2個 ・バニラヨーグルト・・・200ml ・卵・・・2個 ・砂糖・・・50g ・薄力粉・・・100g ・ベーキングパウダー・・・小さじ1 ・サラダ油・・・大さじ1 レシピ： 1. マンゴスチンを一つ半分に切って種を取り、果肉をスプーンで取り出す。 2. 取り出したマンゴスチンの果肉をミキサーに入れて、ペースト状にする。 3. ボウルにバニラヨーグルトを入れ、卵を割り入れてよく混ぜる。 4. 別...

マンゴスチンハムサラダのレシピと作り方 材料: - マンゴスチン 1個 - ハム 100グラム - アボカド 1個 - キュウリ 1/2本 - レタス 適量 - ドレッシング (オリーブオイル、レモン汁、はちみつ、マスタード各大さじ1) 手順: 1. マンゴスチンの皮をむき、種を取り除き、適当な大きさにカットする。 2. ハムは細切りにし、アボカドは適当な大きさにカットする。 3. キュウリは薄切りにし、レタスは適当な大きさにちぎる。 4. ドレッシングの材料を全て合わせ、よ...

マンゴスチンとブロッコリーのサマーサラダのレシピと作り方 材料： - マンゴスチン　2個 - ブロッコリー　1房 - トマト　1個 - 赤玉ねぎ　1/2個 - レッドキャベツ　50g - レモン汁　大さじ2 - オリーブオイル　大さじ2 - 塩　適量 - 黒こしょう　適量 作り方： 1. ブロッコリーを茹でて冷水でしめ、小房に分ける。 2. マンゴスチンを皮をむいて種をとり、適当な大きさに切る。 3. トマトを適当な大きさに切る。 4. 赤玉ねぎを薄切りにする。 5. レッド...

マンゴスチンライムのカクテルのレシピと作り方 材料（1杯分） - マンゴスチン果肉　50g - ライム　1/2個分の果汁 - 砂糖　小さじ1杯分 - ビール　100ml（お好みで変更可） - 氷　適量 作り方： 1. マンゴスチンの果肉をすりつぶし、ライムの果汁と砂糖を加えてよく混ぜ合わせます。 2. カクテルグラスに氷を入れ、1のマンゴスチンライムミックスを注ぎ入れます。 3. 最後にビールを注いで、スプーンで軽くかき混ぜて完成です。 ポイント： - ビールの代わりに、お好...

マンゴスチンとししとうのタイ風スープのレシピと作り方 【材料】 - マンゴスチン　2個 - ししとう　5本 - 鶏ガラスープ　500ml - ココナッツミルク　200ml - にんにく　1かけ - しょうが　1片 - レモングラス　1本 - トマト　1個 - 青唐辛子　適量 - ナンプラー（タイの魚醤）　大さじ1 - ライム　1/2個 【レシピ】 1. マンゴスチンを切って種を取り除き、皮と果肉を別々にすりおろす。 2. ししとうは軸をとり、斜めに薄切りにする。 3. にんに...

マンゴスチン酢の鶏唐揚げのレシピと作り方 材料： - 鶏もも肉 500g - 片栗粉 100g - 揚げ油 適量 - マンゴスチン酢 大さじ2 - 醤油 大さじ2 - みりん 大さじ2 - 砂糖 小さじ2 - 生姜 1片（すりおろす） 手順： 1. 鶏もも肉を食べやすい大きさに切り、片栗粉をまぶす。 2. 鍋に揚げ油を熱し、鶏肉を入れて中火で揚げる。色が金色になったら取り出し、油をきる。 3. 別の鍋にマンゴスチン酢、醤油、みりん、砂糖、すりおろした生姜を入れ、中火で煮立てる...

マンゴスチンと酢キャベツのサラダのレシピと作り方 材料: - キャベツ 1/4個 - マンゴスチン 1個 - レッドオニオン 1/4個 - ベビーリーフ 少々 調味料: - オリーブオイル 大さじ2 - 酢 大さじ1 - はちみつ 小さじ1 - 塩 小さじ1/4 - コショウ 少々 作り方: 1. キャベツを千切りにしてボウルに入れる。 2. マンゴスチンをミニトマトのようにカットして加える。 3. レッドオニオンをスライスして加える。 4. ベビーリーフを加える。 5. 別...

マンゴスチンとあけびのサラダのレシピと作り方 【材料】 ・マンゴスチン　2個 ・あけび　10本 ・赤玉ねぎ　1/4個 ・レッドキャベツ　100g ・ロメインレタス　1/2個 ・クコの実　少々 ・ドレッシング 　・オリーブオイル　大さじ2 　・レモン　1/2個分 　・はちみつ　小さじ1 　・塩　適量 　・黒こしょう　適量 【作り方】 1. マンゴスチンの皮をむいて、種を取り除き、小さく切る。 2. あけびは先端を取り除き、薄皮をむき、半分に切る。 3. 赤玉ねぎを薄くスライスす...

マンゴスチン塩昆布サラダのレシピと作り方 材料： - マンゴスチン・・・2個 - キュウリ・・・1/2本 - 昆布佃煮・・・大さじ2 - 塩昆布・・・大さじ1 - 白ごま・・・適量 作り方： 1. マンゴスチンを皮をむき、種を取り除いて細かく切ります。 2. キュウリを輪切りにします。 3. ボウルにマンゴスチン、キュウリ、昆布佃煮、塩昆布を入れ、よく混ぜ合わせます。 4. 器に盛り付け、白ごまをふりかけて完成です。 ポイント： - マンゴスチンとキュウリの食感がよく合います...

マンゴスチン わらびの冷製スープのレシピと作り方 材料： - マンゴスチン 2個（果肉のみ） - わらび 150g - 生姜 1かけ - にんにく 1かけ - ゆず 1個(果汁のみ) - 醤油 大さじ2 - ごま油 大さじ1 - 水 400ml - 塩 少々 作り方： 1. マンゴスチンの果肉を取り出し、フードプロセッサーでペースト状にします。 2. わらびは塩少々を加えた湯で茹で、冷水でしめて水気を切ります。 3. 生姜とにんにくをすりおろし、ボウルに入れ、醤油、ゆず果汁、...

マンゴスチン アイスプラントのサラダのレシピと作り方 材料： - マンゴスチン 4個 - アイスプラント 100g - レッドオニオン 1/2個 - ミントの葉 10枚 - ライム果汁 2 tbsp - オリーブオイル 1 tbsp - 塩 少々 - 黒コショウ 少々 作り方： 1. マンゴスチンを皮をむき、種を取り除き、食べやすい大きさに切る。 2. アイスプラントを洗い、水気を切る。 3. レッドオニオンを薄くスライスする。 4. ミントの葉を細かく刻む。 5. ボウルに...

マンゴスチンかぼちゃカレーのレシピと作り方 材料: - マンゴスチン 1個 - カボチャ 300g - 玉ねぎ 1個 - にんにく 2かけ - 生姜 1かけ - チキンまたは豆腐 200g - カレー粉 大さじ2 - ココナッツミルク 150ml - サラダ油 大さじ1 - 塩 小さじ1/2 - 水 200ml 作り方: 1. マンゴスチンの皮を切って果肉を取り出し、カボチャは種と皮を取って1cm角に切ります。 2. 玉ねぎ、にんにく、生姜をみじん切りにして、鍋にサラダ油を入...

マンゴスチンとジューシーなのどぐろの握り寿司のレシピと作り方 材料： - ご飯　2カップ - 塩　少々 - すし酢　大さじ2 - マンゴスチン　3個 - のどぐろ　200g - しょうゆ　適量 - わさび　適量 - 海苔　適量 手順： 1. ご飯を炊き、すし酢と塩を混ぜ合わせます。 2. マンゴスチンを皮をむき、種を取り除き、小さく切ります。 3. のどぐろをよく洗い、切り身にします。 4. のどぐろを少し厚めにスライスします。 5. ご飯をお寿司の形に握ります。 6. のど...

マンゴスチンとあおさのサラダのレシピと作り方 【材料】 ・マンゴスチン 2個 ・あおさ 50g ・にんじん 1/4本 ・レモン 1個 ・オリーブオイル 大さじ2 ・塩 小さじ1/2 ・こしょう 少々 【作り方】 1. マンゴスチンは皮をむき、食べやすい大きさに切る。 2. あおさは洗って水けを切り、細かく刻む。 3. にんじんは千切りにする。 4. ボウルにマンゴスチン、あおさ、にんじんを入れ、軽く混ぜる。 5. 別のボウルにレモンの汁、オリーブオイル、塩、こしょうを入れ、よ...

マンゴスチンへちまのすっきり冷たいスムージーのレシピと作り方 材料： - マンゴスチン 2個 - へちま 1/2本 - ライム 1/2個 - 水 100ml - 氷 100g レシピ： 1. マンゴスチンは皮をむき、種を取り除き、果肉をスプーン等で取り出す。 2. へちまは皮をむき、種を取り、適当な大きさに切る。 3. ライムは半分に切り、シロップ用に1/4個取り分け、残りは果汁を絞る。 4. ミキサーやジューサーにマンゴスチン、へちま、ライム果汁、水を入れ、約1分間混ぜる。...

マンゴスチン・アーモンド・クッキーのレシピと作り方 材料： - バター 100g - グラニュー糖 100g - 卵 1個 - 小麦粉 200g - アーモンドプードル 50g - ベーキングパウダー 小さじ1 - マンゴスチンペースト 100g - 塩 少々 手順： 1. ボウルにバターとグラニュー糖を入れ、よく混ぜる。 2. 卵を加え、よく混ぜる。 3. 別のボウルに小麦粉、アーモンドプードル、ベーキングパウダー、塩を入れ、よく混ぜる。 4. 3のボウルに1と2を加え、さ...

マンゴスチンとピーマンのタパスのレシピと作り方 【材料（2人分）】 ・マンゴスチン　4個 ・ピーマン　3個 ・にんにく　1かけ ・オリーブオイル　大さじ1 ・パルミジャーノ・レッジャーノ　適量 ・パン粉　適量 ・塩・こしょう　適量 【レシピ】 1. マンゴスチンは皮をむき、種を取り除いて3等分に切る。 2. ピーマンは種とヘタを取り除き、縦に5mm幅にスライスする。 3. にんにくをみじん切りにする。 4. フライパンにオリーブオイルを入れ、中火でにんにくを炒める。 5. に...

マンゴスチンとマコモダケの炒め物のレシピと作り方 材料： - マンゴスチン (皮をむき、種を取り除いて、1cm四方に切る)　…　6個 - マコモダケ　…　150g - ニンニク (みじん切り)　…　1かけ分 - サラダ油　…　大さじ1 - 醤油　…　大さじ1 - みりん　…　大さじ1 - おろし生姜　…　適量 - 青ネギ (小口切り)　…　適量 レシピ： 1. フライパンにサラダ油を入れ、中火でニンニクを炒めます。 2. ニンニクが香り始めたら、マコモダケを加えて強火で炒めま...

マンゴスチン入りカレイフィッシュパテのレシピと作り方 【材料】 - カレイフィッシュ　250g - マンゴスチン　1個 - 玉ねぎ　1/2個 - パン粉　大さじ2 - 卵　1個 - 牛乳　大さじ1 - オリーブオイル　適量 - 塩　適量 - ブラックペッパー　適量 【作り方】 1. カレイフィッシュを蒸して、ほぐす。 2. マンゴスチンを皮をむいて種を取り除き、小さく切る。 3. 玉ねぎも小さく切る。 4. フライパンでオリーブオイルを熱して、玉ねぎを炒める。 5. 玉ねぎが...

マンゴスチンといくらの和え物のレシピと作り方 材料： - マンゴスチン　2個 - いくら　50g - レモン汁　大さじ1 - 砂糖　小さじ1/2 - 醤油　小さじ1/2 - ごま油　小さじ1/2 作り方： 1. マンゴスチンを切り開き、種を取り除いて皮をむき、適当な大きさに切る。 2. いくらをボウルに入れ、そっと洗い流して水気を切る。 3. 別のボウルにレモン汁、砂糖、醤油、ごま油を入れ、よくかき混ぜる。 4. 1と2を合わせ、3で和える。 ポイント： - マンゴスチンは熟...

マンゴスチンねぎチキンの蒸し料理のレシピと作り方 【材料】 ・鶏もも肉 2枚 ・マンゴスチン 3個 ・ねぎ 1/2本 ・しょうが 1かけ ・酒 大さじ1 ・醤油 大さじ2 ・砂糖 小さじ1 ・塩、こしょう 適量 【作り方】 1.鶏もも肉を塩こしょうで下味を付け、皮目を下にしてフライパンで焼く。皮がカリッとしたら火を止める。 2.マンゴスチンは皮を剥き、種を取り除いて適当なサイズに切る。ねぎは小口切りにし、しょうがは薄切りにする。 3.蒸し器用の皿に1.の鶏肉、2.のマンゴスチ...

マンゴスチン バジル サラダのレシピと作り方 【材料】 - マンゴスチン ... 2個 - バジル ... 適量 - キャベツ ... 1/2玉 - レモン ... 1/2個 - オリーブオイル ... 大さじ2 - 塩 ... 少々 - 黒コショウ ... 少々 【作り方】 1. マンゴスチンは皮をむき、種を取り除きます。一口大に切ります。 2. バジルは葉を摘み、ざく切りにします。 3. キャベツは千切りにしておきます。 4. ボウルにマンゴスチン、バジル、キャベツを入れ...