しらす干しと豚足のまぜ煮
しらす干しと豚足のまぜ煮のレシピと作り方 材料: - しらす干し:100g - 豚足:500g - 野菜(玉ねぎ、ニンジン、セロリ):各50gずつ - しょうが:1かけ - にんにく:2かけ - 酒:200ml - みりん:100ml - 醤油:100ml - 水:400ml - グリーンオニオン:適量 レシピ: 1. 豚足は水で洗い、薄皮を剥いて水に浸け、沸騰させたお湯に入れて10分間茹でる。茹で上がったら、火から下ろして冷ます。 2. 野菜はすべて粗みじん切りにしておく。...