しらす干し

魚介類

しらす干しと豚足のまぜ煮

しらす干しと豚足のまぜ煮のレシピと作り方 材料: - しらす干し:100g - 豚足:500g - 野菜(玉ねぎ、ニンジン、セロリ):各50gずつ - しょうが:1かけ - にんにく:2かけ - 酒:200ml - みりん:100ml - 醤油:100ml - 水:400ml - グリーンオニオン:適量 レシピ: 1. 豚足は水で洗い、薄皮を剥いて水に浸け、沸騰させたお湯に入れて10分間茹でる。茹で上がったら、火から下ろして冷ます。 2. 野菜はすべて粗みじん切りにしておく。...
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しらす干しとマカのサラダ

しらす干しとマカのサラダのレシピと作り方 材料: - しらす干し...50g - マカ粉末...小さじ1 - レタス...1/2株 - トマト...1個 - キュウリ...1/2本 - 万能ねぎ...1/4本 - レモン汁...大さじ2 - オリーブオイル...大さじ1 - 塩・こしょう...適量 作り方: 1. レタス、トマト、キュウリを適当な大きさに切る。 2. 万能ねぎをみじん切りにする。 3. しらす干しを軽く水洗いして水気をしっかりと切る。 4. レモン汁、オリーブ...
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しらす干しと発芽玄米の和風サラダ

しらす干しと発芽玄米の和風サラダのレシピと作り方 材料: ・しらす干し 50g ・発芽玄米 100g ・小松菜 150g ・きゅうり 1本 ・紅しょうが 適量 ・ごま油 大さじ2 ・醤油 大さじ2 ・酢 大さじ2 ・砂糖 小さじ2 作り方: 1. 発芽玄米を炊飯器で炊く。 2. 小松菜を茹でて、ざるにあげて水気を切る。 3. きゅうりを薄くスライスし、紅しょうがも千切りにする。 4. しらす干しを水で戻してから、水気を切る。 5. ボウルにごま油、醤油、酢、砂糖を入れてよく混...
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しらす干しとモリンガの和風パスタ

しらす干しとモリンガの和風パスタのレシピと作り方 材料: - スパゲッティ 2人分 - しらす干し 50g - モリンガ 適量 - 赤唐辛子 1本 - 塩 少々 - 醤油 大さじ1 - ガーリックオイル 大さじ2 - 青ネギ 適量 手順: 1. 大鍋でスパゲッティを表示された分量の塩を加えた熱湯で茹でる。 2. しらす干しを炒める。赤唐辛子と醤油を加え炒める。 3. 茹でたスパゲッティを鍋に戻し、ガーリックオイルとしらす干しを加え混ぜる。 4. 最後に手でちぎったモリンガと刻...
魚介類

しらす干しと菊芋の炊き込みご飯

しらす干しと菊芋の炊き込みご飯のレシピと作り方 【材料】 ・しらす干し … 50g ・菊芋 … 1本 ・米 … 2合 ・水 … 300ml ・煮干し … 5匹 ・酒 … 大さじ2 ・しょうゆ … 大さじ1 【作り方】 1. 菊芋は皮をむき、1cm厚さの輪切りにする。 2. 煮干しは頭と内臓を取り除き、洗う。 3. 炊飯器に米と水を入れ、酒としょうゆを加えて炊く。 4. 炊きあがりが近づいたら、菊芋と煮干しをのせ、軽く混ぜる。 5. しらす干しをのせ、再度混ぜ、最後に炊きあがれ...
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しらす干しとにんにくの芽の和風パスタ

しらす干しとにんにくの芽の和風パスタのレシピと作り方 材料: - スパゲッティ 200g - にんにくの芽 1/2束 - しらす干し 50g - オリーブオイル 大さじ2 - 鷹の爪 1本 - かつお節 10g - 塩 小さじ1/2 - こしょう 少々 - 醤油 小さじ1 作り方: 1. スパゲッティを袋の指示通りに茹で、水を切っておく。 2. にんにくの芽を食べやすい大きさに切る。 3. 鷹の爪を小さく刻む。 4. フライパンにオリーブオイルを入れ、弱火でにんにくの芽と鷹の...
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しらす干し&ちりめんじゃこのかき揚げ丼

しらす干し&ちりめんじゃこのかき揚げ丼のレシピと作り方 材料: - しらす干し 100g - ちりめんじゃこ 50g - ざく切り玉ねぎ 1/2個 - ご飯 2合 - 揚げ玉(小麦粉, 卵, 水, 料理酒 各適量) - かつお節 適量 - 青ネギ 適量 - お好みで醤油をかける 作り方: 1. ご飯を炊く。 2. しらす干しとちりめんじゃこの水気を取り、ざく切りにした玉ねぎと一緒にフライパンで炒める。 3. 揚げ玉を作る。 4. フライパンに揚げ玉を流し込み、かき揚げを作る。...
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しらす干しバターそうめん

しらす干しバターそうめんのレシピと作り方 【材料】 - そうめん 2玉 - しらす干し 50g - バター 30g - にんにく 1かけ - 青じそ 適量 - 塩 小さじ1/2 - こしょう 少々 【レシピ】 1. そうめんを表示通りに茹でます。 2. にんにくをみじん切りにしてバターと一緒に熱します。 3. しらす干しを加えて2分ほど炒めます。 4. そうめんを茹で上がったら水でしっかり洗い、一口大に切ってバターしらす干しに加えます。 5. 塩、こしょうで味を整え、青じそを...
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シラス干しとガラナのサクサク唐揚げ

シラス干しとガラナのサクサク唐揚げのレシピと作り方 材料: - 200gのしらす干し - 2缶のガラナ - 100gの小麦粉 - 1 tspの塩 - 1 tspの黒コショウ - 1 tspのガーリックパウダー - 1 tspのオニオンパウダー - 1 egg - 1/4 cupの水 - サラダ油 レシピ: 1.しらす干しを細かく刻み、ボウルに入れる。 2.2缶のガラナを加え、30分間しらす干しを漬け込む。 3.別のボウルに小麦粉、塩、黒コショウ、ガーリックパウダー、オニオンパ...
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しらす干しとひよこ豆のスパイシーパスタ

しらす干しとひよこ豆のスパイシーパスタのレシピと作り方 材料: - スパゲッティ 200g - しらす干し 50g - 缶詰のひよこ豆 200g - オリーブオイル 大さじ2 - ガーリックチャツネ 大さじ1 - チリフレーク 小さじ1 - 塩 少々 - パルメザンチーズ 適量 作り方: 1. しらす干しを水洗いして水気を切ります。 2. 鍋にスパゲッティを茹でる分量の水を沸かし、塩を加えてスパゲッティを茹でます。 3. スパゲッティが茹で上がる1分前になったら、別のフライパ...
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しらす干しとラム肉のピリ辛炒め

しらす干しとラム肉のピリ辛炒めのレシピと作り方 【材料】 - しらす干し:50g - ラム肉:300g - ジャガイモ:2個 - 人参:1本 - 玉ねぎ:1/2個 - ピーマン:2個 - にんにく:2かけ - 長ネギ:1/2本 - 塩:小さじ1/2 - コショウ:適量 - しょう油:大さじ2 - みりん:大さじ1 - ごま油:大さじ1 - 鷹の爪:1本 - からし:適量 【作り方】 1. しらす干しは水で戻して水気を絞り、ラム肉は一口サイズに切る。 2. ジャガイモと人参は皮...
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しらす干しとしいたけの和風パスタ

しらす干しとしいたけの和風パスタのレシピと作り方 【材料】 ・スパゲッティ 200g ・しいたけ 5個 ・しらす干し 20g ・大葉 5枚 ・にんにく 1かけ ・オリーブオイル 大さじ2 ・しょうゆ 小さじ1 ・酒 大さじ1 ・塩・こしょう 適量 【レシピ】 1. しいたけは石づきを取り、縦薄切りにする。大葉も千切りにする。 2. にんにくをみじん切りにする。フライパンにオリーブオイルを入れ、にんにくを入れて中火で炒める。 3. しいたけを加えて炒め、しいたけに焼き色がつくま...
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しらす干しとこごみの和風パスタ

しらす干しとこごみの和風パスタのレシピと作り方 材料(2人分): - スパゲッティ 160g - しらす干し 30g - こごみ 200g - にんにく 1かけ - 鷹の爪 1本 - オリーブオイル 大さじ2 - 醤油 小さじ1 - みりん 小さじ1 - 塩 小さじ1/4 - こしょう 少々 作り方: 1. スパゲッティを表示通りに茹で、茹であがったら水に取っておく。 2. こごみは根元を切り落とし、塩と揉み洗いをして水洗いし、半分に切る。 3. にんにくをみじん切りにする。...
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しらす干しとはと麦のサラダ

しらす干しとはと麦のサラダのレシピと作り方 【材料】 - しらす干し: 50g - はと麦: 1カップ - トマト: 1個 - キュウリ: 1本 - レタス: 適量 - 塩: 少々 - オリーブオイル: 大さじ2 - レモン汁: 大さじ1 【作り方】 1. はと麦を水で洗い、鍋に入れて水を加える。強火で煮立ったら中火にし、ふたをして15分間ゆでる。火を止め、蓋を開けずに10分間蒸らしておく。 2. トマトとキュウリは食べやすい大きさにカットする。レタスは適当な大きさにちぎる。...
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しらす干しとそら豆の和風パスタ

しらす干しとそら豆の和風パスタのレシピと作り方 材料: - スパゲッティ 200g - しらす干し 50g - そら豆 100g - にんにく 1かけ - オリーブオイル 大さじ2 - 醤油 大さじ1 - 塩 小さじ1/4 - こしょう 少々 - 青じそ 4枚 作り方: 1. スパゲッティを表示通りに茹で、ざるにあげておく。 2. そら豆をさやから外し、塩を入れたお湯で茹でる。茹で上がったら冷水に取り、皮をむいておく。 3. 鍋にオリーブオイルを熱し、みじん切りにしたにんにく...
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しらす干しとエシャロットの和風パスタ

しらす干しとエシャロットの和風パスタのレシピと作り方 材料: - スパゲッティ 200g - しらす干し 50g - エシャロット 2個 - オリーブオイル 大さじ2 - しょうゆ 大さじ1 - みりん 大さじ1 - 青のり 適量 - 塩 適量 - 黒こしょう 適量 作り方: 1. スパゲッティを表示時間通りに茹で、茹で上がったらザルに上げておく。 2. エシャロットを薄切りにし、オリーブオイルで炒める。 3. エシャロットがしんなりしたら、しらす干しを加えて弱火で炒める。 ...
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しらす干しとチンゲン菜の和え物

しらす干しとチンゲン菜の和え物のレシピと作り方 材料: - しらす干し ... 30g - チンゲン菜 ... 1/2束 - 酒 ... 小さじ2 - しょうゆ ... 大さじ1 - みりん ... 大さじ1 - ごま油 ... 大さじ1/2 - すりおろし生姜 ... 小さじ1/2 - 紅しょうが ... 適量 作り方: 1. ボウルにしらす干しを入れ、酒を加えて揉み込む。 2. チンゲン菜を食べやすい大きさに切って茹で、水にさらして水気をきる。 3. 別のボウルにしょうゆ...
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しらす干しとゴーヤの炒め煮

しらす干しとゴーヤの炒め煮のレシピと作り方 材料: ・しらす干し - 50g ・ゴーヤ - 1本 ・長ネギ - 1本 ・にんにく - 2かけ ・しょうが - 1かけ ・酒 - 大さじ1 ・しょうゆ - 大さじ1 ・鶏がらスープの素 - 小さじ1 ・水 - 100ml ・ごま油 - 大さじ1 作り方: 1. ゴーヤは輪切りにし、塩をまぶしてしばらく置いてから水洗いし、水気を切る。 2. 長ネギは5cm程度に切り、しょうがとにんにくはみじん切りにする。 3. フライパンを熱し、ご...
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しらす干しとイワシの香ばしいおこげ

しらす干しとイワシの香ばしいおこげのレシピと作り方 材料: - 米 2合 - しらす干し 50g - イワシ 2尾 - 鷹の爪 1本 - しょうゆ 大さじ2 - 砂糖 小さじ1 - ごま油 大さじ1 - 水 400ml レシピ: 1. 米を洗い、水に浸して20分ほど置く。 2. イワシを焼いてから骨を取り、小さく切る。 3. 火を入れた鍋にごま油を入れ、鷹の爪を加えて香りを出す。 4. しらす干しを加え、しょうゆと砂糖を加えて味を調える。 5. 米を加え、混ぜ合わせる。 6....
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しらす干しとヤーコンのサラダ

しらす干しとヤーコンのサラダのレシピと作り方 材料: - しらす干し 50g - ヤーコン 150g - レモン 1/2個 - にんにく 1かけ - オリーブオイル 大さじ2 - 塩 小さじ1/4 - コショウ 適量 - パセリ 適量 レシピ: 1. しらす干しを水洗いし、水気を切る。 2. ヤーコンを皮をむき、千切りにする。レモンの汁をかけて水にさらし、水気を切る。 3. フライパンにオリーブオイルを熱し、すりおろしたにんにくを入れて香りを出す。 4. しらす干しを加えて炒...
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しらす干しとマキベリーのサラダ

しらす干しとマキベリーのサラダのレシピと作り方 材料: - しらす干し 50g - マキベリー 50g - レタス 1/2個 - トマト 1個 - オリーブオイル 大さじ2 - レモン汁 大さじ1 - 塩 少々 - コショウ 少々 レシピ: 1. レタスを適当な大きさに切り、トマトをスライスする。 2. ボウルにしらす干しとマキベリーを入れ、オリーブオイル、レモン汁、塩、コショウを加え、よく混ぜる。 3. ボウルに1のレタスとトマトを加え、全体をお好みの大きさに混ぜ合わせる。...
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しらす干しとフェイジョアのサラダ

しらす干しとフェイジョアのサラダのレシピと作り方 材料: - しらす干し 50g - フェイジョア 2個 - トマト 1個 - レタス 1/2個 - 玉ねぎ 1/4個 - オリーブオイル 大さじ2 - レモン汁 大さじ1 - 塩、コショウ 適量 作り方: 1. フェイジョアを半分に切り、スプーンで中身を取り出す。 2. トマトと玉ねぎを細かく切る。 3. レタスを手でちぎる。 4. ボウルにしらす干し、フェイジョア、トマト、玉ねぎ、レタスを入れ、よく混ぜる。 5. 別のボウル...
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しらす干しと白菜の炊き込みご飯

しらす干しと白菜の炊き込みご飯のレシピと作り方 【材料】 ・しらす干し…50g ・白菜…1/4個(約250g) ・米…2合 ・水…400ml ・みりん…大さじ2 ・醤油…大さじ1 ・酒…大さじ1 【作り方】 1. 白菜はざく切りにする。 2. しらす干しは水洗いし、しっかりと水気を切る。 3. 炊飯器の内釜に、洗った米と水を入れ、しらす干し、白菜、みりん、醤油、酒を加えて全体を混ぜる。 4. 通常通り炊飯器で炊く。 【ポイント】 ・白菜はざく切りにすることで、食感を楽しめる。...
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しらす干しと切り干し大根の和風パスタ

しらす干しと切り干し大根の和風パスタのレシピと作り方 材料: ・スパゲッティ 200g ・しらす干し 50g ・切り干し大根 50g ・にんにく 1かけ ・赤唐辛子 1本 ・酒 大さじ1 ・しょうゆ 大さじ1 ・オリーブオイル 大さじ2 ・塩 少々 ・パセリ 適量 レシピ: 1.スパゲッティを表示時間通りに茹でます。 2.にんにくと赤唐辛子を薄切りにし、オリーブオイルで炒めます。 3.しらす干しと切り干し大根を加え、さらに炒めます。 4.酒としょうゆを加え、調味料が全体になじ...
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しらす干しとカカオの和風チョコレートクッキー

しらす干しとカカオの和風チョコレートクッキーのレシピと作り方 材料: - 薄力粉 200g - カカオパウダー 50g - グラニュー糖 100g - 塩 1/4 tsp - ベーキングパウダー 1/2 tsp - しらす干し 50g - 無塩バター 120g(室温に戻しておく) - 卵黄 1個分 作り方: 1. 薄力粉、カカオパウダー、グラニュー糖、塩、ベーキングパウダーをボウルに入れてよく混ぜ合わせます。 2. しらす干しを細かく刻んで、ボウルに入れて混ぜ合わせます。 3...
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しらす干しときびなごの炊き込みご飯

しらす干しときびなごの炊き込みご飯のレシピと作り方 材料: - しらす干し … 50g - きびなご … 2尾 - 米 … 2合 - 水 … 360ml - しょうゆ … 大さじ2 - みりん … 大さじ1 - 酒 … 大さじ1 - 塩 … 小さじ1/2 - ごま油 … 小さじ1 - 三つ葉 … 適量 作り方: 1. きびなごは水でさっと洗い、包丁で背開きにする。 2. しらす干しをさっと水洗いして水を切る。 3. 炊飯器に米と水を入れ、酒・しょうゆ・みりん・塩を加え、炊飯器...
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しらす干しと枝豆の和風パスタ

しらす干しと枝豆の和風パスタのレシピと作り方 材料: - スパゲッティ:150g - しらす干し:30g - 枝豆:50g - にんにく:1かけ - オリーブオイル:大さじ2 - しょうゆ:小さじ1 - 塩:適量 - こしょう:適量 作り方: 1. 枝豆を塩ゆでし、皮をむく。 2. にんにくをみじん切りにする。 3. フライパンにオリーブオイルを入れ、にんにくを炒める。 4. しらす干しを加え、香りが出るまで炒める。 5. 枝豆を加え、しょうゆを入れて味を調える。 6. スパ...
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しらす干しと金時草の和風サラダ

しらす干しと金時草の和風サラダのレシピと作り方 材料: - しらす干し 50g - 金時草 1/2カップ - 小松菜 1/2カップ - きゅうり 1本 - 塩 少々 - ごま油 大さじ1 - すだち 1個 - 醤油 少々 レシピ: 1. 小松菜を塩茹でしてざるに上げ、水気をよく切る。 2. きゅうりを薄くスライスする。 3. しらす干しを軽く水洗いして水気を切る。 4. 金時草も軽く水洗いして水気を切る。 5. シャキッとした食感を残すために、全ての材料を揃えた後に、ざっくり...
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しらす干しとざくろのサラダ

しらす干しとざくろのサラダのレシピと作り方 材料: - しらす干し(適量) - ざくろの種(適量) - レタス(2枚) - トマト(1個) - キュウリ(1/2本) - 玉ねぎ(1/4個) - オリーブオイル(大さじ2) - レモン汁(大さじ1) - 塩(適量) - 黒こしょう(適量) 作り方: 1. レタス、トマト、キュウリ、玉ねぎを適当な大きさに切り、ボウルに入れる。 2. しらす干しを加え、混ぜ合わせる。 3. ざくろの種を加え、混ぜ合わせる。 4. 別のボウルにオリー...
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しらす干しオリーブのサラダ

しらす干しオリーブのサラダのレシピと作り方 【材料】 -しらす干し ... 50g -オリーブ ... 10個 -レタス ... 1/2個 -トマト ...2個 -ドレッシング ... 塩・こしょう・オリーブオイル・レモン汁各適量 【作り方】 1. レタスは食べやすい大きさにちぎり、トマトは適当な大きさにカットし、ボウルに入れる。 2. オリーブをボウルに加え、しらす干しと混ぜ合わせる。 3. 別の小さなボウルに、塩・こしょう・オリーブオイル・レモン汁を適量入れ、よく混ぜる。...