りんご人参のヘルシーサラダのレシピと作り方
材料：
– りんご 1個
– 人参 2本
– レモン汁 小さじ1
– オリーブオイル 大さじ1/2
– 塩 少々
– 黒胡椒 少々
– ハチミツ 小さじ1/2
– くるみ 適量
作り方：
1. りんごと人参を皮をむいて千切りにする。
2. ボウルにレモン汁、オリーブオイル、塩、黒胡椒、ハチミツを入れてよく混ぜる。
3. 1を2に加え、全体を混ぜ合わせる。
4. お好みでくるみを加えて完成。
ポイント：
– わざわざ野菜スライサーを使わなくても、千切りにすることで手で食べやすく、野菜の風味を引き立てます。
– レモン汁とオリーブオイルのさわやかな酸味と、ハチミツの甘味が、りんごと人参の甘味と相性抜群です。
– ヘルシーなくるみを加えることで、より栄養価の高いサラダに仕上げました。