ドリアンアジのパイ包み焼きのレシピと作り方
材料：
– アジのフィレ 4枚
– パイ生地 4枚
– ドリアン 1個
– 玉ねぎ 1個
– 塩・コショウ 適量
– オリーブオイル 大さじ2
手順：
1. ドリアンを半分に切り、種と皮を取り除きます。
2. 玉ねぎをみじん切りにし、ドリアンと一緒にフードプロセッサーでペースト状にします。
3. アジに塩とコショウをふって下味をつけます。
4. アジのフィレにドリアン・玉ねぎのペーストを乗せ、パイ生地で包みます。
5. オーブンを180度に予熱し、パイ包み焼きを焼きます。
6. 20-25分程度焼いたら、完成です。
ヒント：
– ドリアンは若干の匂いがあるので、お好みで量を調節してください。
– カリカリに焼き上げるため、余分なオリーブオイルは加えなくてもOKです。