セロリマンゴーのスパイシー和え物のレシピと作り方
材料:
– セロリ 2本
– マンゴー 1個
– レッドチリ 1本
– ライム 1/2個
– しょうゆ 大さじ1
– みりん 大さじ1
– サラダ油 小さじ2
– 白ごま 適量
手順:
1. セロリは斜めに薄切りにし、水に15分ほどさらします。
2. マンゴーは皮をむき、種を抜き、1cm角に切ります。
3. レッドチリは斜め薄切りにします。
4. ライムは半分に切ります。
5. しょうゆ、みりん、サラダ油をボウルに入れ、混ぜます。
6. セロリ、マンゴー、レッドチリを加え、よく混ぜます。
7. 白ごまを振りかけ、ライムを絞ります。