マキベリー黒酢ドレッシングのレシピと作り方
【材料】
・マキベリー（30g）
・黒酢（80ml）
・はちみつ（大さじ2）
・にんにく（1片）
・オリーブオイル（大さじ3）
・塩（ひとつまみ）
【作り方】
1. マキベリーは軽く水洗いして、キッチンペーパーなどで水気をふき取る。
2. にんにくはみじん切りにする。
3. フードプロセッサーにマキベリー、黒酢、はちみつ、にんにく、オリーブオイル、塩を入れて、なめらかなまでに混ぜる。
4. 器にドレッシングを盛り付けて完成。
【使用方法】
・サラダや野菜のドレッシングとして使用する。
・魚介類や肉料理の下味として使用する。
【ポイント】
・マキベリーは他のフルーツと比べて、酸味が強く、ポリフェノールも豊富に含まれています。黒酢と合わせて、ダイエットや美容にも効果的なドレッシングに仕上がります。