マキベリー マグロのアボカド和えのレシピと作り方
材料：
– マグロの切り身（150g）
– アボカド（1個）
– マキベリージャム（大さじ1）
– キュウリ（1/2本）
– しょうが（小さじ1）
– 醤油（大さじ1）
– ごま油（大さじ1）
– すりごま（小さじ1）
– レモン汁（小さじ1/2）
– 塩（適量）
– 黒こしょう（適量）
作り方：
1. マグロの切り身を適当な大きさに切り、塩と黒こしょうで味をつける。
2. キュウリは千切りにし、しょうがはすりおろす。
3. アボカドは皮と種を取り除き、スプーンでざっくりとつぶす。
4. 1のマグロをフライパンで焼く。
5. ボウルに、アボカド、マキベリージャム、キュウリ、しょうが、醤油、ごま油、すりごま、レモン汁を入れ、混ぜ合わせる。
6. 5のボウルに焼いたマグロを加え、全体を混ぜ合わせて完成。
ポイント：
– マキベリージャムの酸味と甘味がマグロの旨味と相性抜群です。
– キュウリとしょうがが爽やかな風味を加えます。
– アボカドはスプーンでざっくりとつぶすことで、トロッとした食感が楽しめます。