ゴールデンベリー アボカド サラダのレシピと作り方
材料：
– ゴールデンベリー 100g
– アボカド 1個
– レッドオニオン 1/4個
– クレソン 50g
– レモン汁 大さじ２
– オリーブオイル 大さじ１
– 塩 小さじ１/４
– 黒コショウ 少々
レシピ：
1. ゴールデンベリーは洗って実を取り出し、半分に切る。
2. アボカドの種を取り除き、皮を剥いて1cm角に切る。
3. レッドオニオンは薄くスライスする。
4. クレソンは根元を切り落とし、食べやすい大きさに手でちぎる。
5. ボウルにレモン汁、オリーブオイル、塩、黒コショウを混ぜる。
6. 1〜4の材料を加え、全体を軽く混ぜ合わせる。
7. 盛り付けたら完成。
ポイント：
– ゴールデンベリーの酸味とアボカドのクリーミーな味わいがマッチして、爽やかで美味しいサラダになります。
– クレソンだけでなく、好みに応じてレタスやルッコラなども加えても良いです。
– オリーブオイルとレモン汁のみでドレッシングを作るので、シンプルでヘルシーな仕上がりになります。