マンゴー酢チキンのスキレット焼きのレシピと作り方
材料：
– 鶏もも肉 4枚
– 塩コショウ 適量
– オリーブオイル 大さじ2
– 玉ねぎ 1個（スライス）
– ガーリック 2かけ（みじん切り）
– マンゴー酢 大さじ2
– 水 100ml
作り方：
1. 鶏もも肉に塩コショウをして、両面に焼き色がつくまでオリーブオイルで焼く。
2. 鶏肉を取り出しておく。
3. スキレットに玉ねぎとガーリックを加えて、玉ねぎが透き通るまで炒める。
4. マンゴー酢を加えて、香りが立つまで煮立てる。
5. 水を加えて更に煮立て、鶏肉を戻してから蓋をして5分ほど蒸し焼きにする。