ラズベリー ピスタチオ タルトのレシピと作り方
【材料】
・パイ生地：150g
・ピスタチオプードル：100g
・砂糖：50g
・バター：70g
・バニラエクストラクト：小さじ1
・卵：1個
・ラズベリージャム：適量
・ラズベリー：適量
【レシピ】
1.オーブンを180℃に温める。
2.パイ生地は冷凍庫から出し、薄く伸ばす。ミニタルト用の型に敷き詰め、ウォールを切り落とす。
3.ピスタチオプードル、砂糖、バター、バニラエクストラクト、卵をボウルに入れ、よく混ぜる。
4.ミニタルトの生地にラズベリージャムを薄く塗る。
5.ピスタチオのミックスをタルト生地の上に流し込む。
6.オーブンで15～20分程焼く。
7.焼き上がったタルトにラズベリーを飾り付ける。
甘酸っぱいラズベリーと香ばしいピスタチオの風味が絶妙にマッチする、美味しいタルトが出来上がります。デザートにもお茶菓子にもぴったりの一品です。