マキベリー紅茶のジャムのレシピと作り方
【材料】
・マキベリー紅茶 2ティーバッグ
・砂糖 300g
・レモン果汁 大さじ1
・水 200ml
【作り方】
1. ティーバッグを熱湯で5分ほど浸し、紅茶を作る。
2. 紅茶と砂糖、レモン果汁、水を鍋に入れ、火にかける。
3. 弱火でかき混ぜながら、砂糖が溶けるまで加熱する。
4. 沸騰したら、中火にし、30分ほど煮込む。
5. 火を止め、ジャム瓶に入れる。
【ポイント】
・火にかける時は、紅茶に風味が抜けないように注意。
・煮詰める時間は、ジャム瓶に入った時に固まるように調整する。
・塩でアクを取ると、美しい色合いに仕上がる。
マキベリー紅茶のジャムは、パンやヨーグルトなどに添えれば、紅茶の香りが広がる美味しいジャムに仕上がります。また、ジャムを使ってクッキーやケーキなどを作れば、特別なおやつになります。冷蔵庫で保存できるので、少量ずつ楽しめます。ぜひ、お試しください！