タコとブロッコリースーパースプラウトのレモン風味サラダのレシピと作り方
材料：
– 200g タコ
– 1/2 キャベツ
– 1 ブロッコリースーパースプラウト
– 1/4 赤玉ねぎ
– 1/2 レモン
– 2 tbsp オリーブオイル
– 塩、コショウ
作り方：
1. タコは水で洗って水気を拭き取り、皮を剥いて細切りにする。
2. キャベツは千切りにし、水洗いしてよく水気を切る。
3. ブロッコリースーパースプラウトは根元を切って小房に分け、水で洗う。
4. 赤玉ねぎは薄切りにする。
5. ボウルにキャベツ、ブロッコリースーパースプラウト、赤玉ねぎを入れ、塩とコショウを振って混ぜる。
6. 別のボウルに、レモンの果汁とオリーブオイルを混ぜ合わせる。
7. 5のボウルに1のタコを入れ、6のボウルのドレッシングを加えて混ぜ合わせる。
8. 盛り付けて完成。
備考：
– ブロッコリースーパースプラウトは若菜のような味わいがあり、栄養も豊富です。新しい風味をお楽しみください。
– もしブロッコリースーパースプラウトが手に入らない場合は、普通のブロッコリーでも代用できます。ただし、ブロッコリースーパースプラウトの方が風味がより強く出るのでオススメです。