芽キャベツとルイボスティーのサラダのレシピと作り方
材料:
– 芽キャベツ 200g
– トマト 1個
– レッドキャベツ 50g
– ルイボスティー 1袋
– オリーブオイル 小さじ2
– 酢 小さじ2
– 塩 小さじ1/4
– コショウ 少々
作り方:
1. 芽キャベツは洗って水気を切り、食べやすい大きさに切る。
2. トマトは食べやすい大きさに切る。
3. レッドキャベツは千切りにする。
4. ルイボスティーを約100mlのお湯で淹れる。
5. 別のボウルにオリーブオイル、酢、塩、コショウを混ぜる。
6. ルイボスティーを茶こしでこして、5に加えて混ぜる。
7. 1~3の野菜をボウルに入れ、6をかけて混ぜる。
8. 冷蔵庫で冷やし、好みでパルメザンチーズをかけて食べる。