パプリカアイスプラントのトマトサラダのレシピと作り方
材料：
– アイスプラント 150g
– トマト 2個
– ミニパプリカ 4個
– レモン 1/2個
– オリーブオイル 大さじ2
– 塩 小さじ1/4
– 黒コショウ 適量
作り方：
1. アイスプラントを洗って水気を切り、トマトとミニパプリカを切ります。
2. ボウルにトマト、ミニパプリカ、アイスプラントを入れます。
3. 別のボウルにオリーブオイル、塩、レモン汁を混ぜ合わせ、ドレッシングを作ります。
4. ドレッシングをサラダにかけ、全体にからめます。
5. 塩、黒コショウで味を調え、完成です。
6. プレートに盛りつけて出来上がり。