ブラックベリーとミントのサマードリンクのレシピと作り方
材料:
– ブラックベリー … 1パック
– ミント … 3枝
– 水 … 500ml
– 砂糖 … 50g
– レモン … 1/2個
作り方:
1. ブラックベリーを洗ってヘタを取り、ミントは洗って軽く叩いておく。
2. 鍋に水を入れ、ブラックベリー、ミント、砂糖を加えて弱火で煮込む。
3. 火を止めて蓋をして30分ほど置く。
4. 濾す。
5. 少し冷やして、レモンを絞り入れ、氷を加えて出来上がり。
ポイント:
– 砂糖の量はお好みで変えられます。
– ドリンクが濁っている場合は、布で濾すとより美しい色に仕上がります。
– ドリンク自体は簡単なのでアレンジも自由自在です。例えば、オレンジジュースやアセロラジュースなどを加えることで風味を変えることができます。