爽やかな夏野菜サラダのレシピと作り方
材料：
– きゅうり 1本
– トマト 2個
– 赤玉ねぎ 1/4個
– ミント 適量
ドレッシング：
– オリーブオイル 大さじ2
– レモン汁 大さじ1
– 塩 小さじ1/4
– 黒こしょう 少々
作り方：
1. きゅうりを薄切りにして、水分をよく切る。
2. トマトは一口サイズに切る。
3. 赤玉ねぎは薄切りにする。
4. ボウルに、きゅうり・トマト・赤玉ねぎ・ミントを入れる。
5. 別のボウルに、オリーブオイル・レモン汁・塩・黒こしょうを混ぜ、ドレッシングを作る。
6. 作ったドレッシングを野菜にかけて、よく混ぜる。
「爽やかな夏野菜サラダ」の完成です。爽やかでおいしい野菜サラダに仕上がります。ミントが夏らしい香りと風味を添えます。是非お試し下さい！