紫キャベツのヨーグルトサラダのレシピと作り方
材料：
– 紫キャベツ 1/2個
– プレーンヨーグルト 1/2カップ
– レモン汁 大さじ1
– 塩 適量
– 黒胡椒 適量
作り方：
1. 紫キャベツを細かく刻んでボウルに入れます。
2. 別のボウルにヨーグルト、レモン汁、塩、黒胡椒を入れてよく混ぜます。
3. 紫キャベツに2をかけてよく混ぜます。
4. レモン汁や塩、黒胡椒の量はお好みで調整してください。
5. 冷蔵庫で冷やしてからお召し上がりください。
ポイント：
・紫キャベツは風味があるので、濃厚なプレーンヨーグルトと相性がよくます。
・紫キャベツの色合いが美しく見た目もおしゃれです。
・レモン汁と塩、黒胡椒でシンプルに味付けしていますが、お好みでハーブなどを加えても美味しいです。