パクチーとマキベリーのサラダのレシピと作り方
材料：
– パクチー 1束
– マキベリー 1パック
– アーモンド 1/2カップ
– レモン 1個
– オリーブオイル 大さじ3
– 塩 小さじ1
手順：
1. パクチーをよく洗い、水気を切ります。
2. マキベリーを洗い、水気を切ります。
3. アーモンドを粗く刻みます。
4. レモンを半分に切り、絞り汁を取り出します。
5. オリーブオイル、レモン汁、塩を混ぜてドレッシングを作ります。
6. パクチー、マキベリー、アーモンドをボウルに入れ、ドレッシングをかけて混ぜます。
7. 器に盛り付けたら完成です。
このサラダは、パクチーやマキベリーの爽やかな香りと酸味が特徴的な、ヘルシーで美味しい一品です。アーモンドを加えることで、食感がよくなります。ランチや軽食にぴったりです。