ミント柿とカマンベールチーズのサラダのレシピと作り方
材料:
– ミント 1/2束
– 柿 2個
– カマンベールチーズ 100g
– レタス 1/2玉
– オリーブオイル 大さじ2
– レモン汁 大さじ1
– 塩、こしょう 少々
作り方：
1. ミントを細かく刻み、柿は皮をむいて薄切りにする。
2. カマンベールチーズを小さな角切りにする。
3. レタスを手でちぎり、ボウルに入れる。
4. オリーブオイル、レモン汁、塩、こしょうを加えてドレッシングを作る。
5. ドレッシングをレタスに加え、よく混ぜ合わせる。
6. 混ぜたレタスに柿とカマンベールチーズを加え、さっくりと混ぜる。
7. 最後に刻んでおいたミントを加え、再度混ぜ合わせる。
8. お皿に盛り付け、完成。
ミントの爽やかさが柿の甘さとマッチして、カマンベールチーズの濃厚な味わいが加わり、絶妙なバランスのサラダができます。オリーブオイルとレモン汁でシンプルに味付けしていますので、調味料が少なくても十分に美味しく仕上がります。